活血调经镇咳祛痰的阳荷 -高一下学期劳动技术一等奖创新教案

活血调经镇咳祛痰的阳荷-高一下学期劳动技术一等奖创新教案阳荷教案

一、教学目标了解阳荷，知道阳荷的简介、形态特征、生长习性、分布范围、繁殖方法、栽培技术、病虫害防治、主要价值、植物文化等增加植物的多样性和养护方面相关知识，希望保护生态环境的理念能深入人心，保护生物多样性，呼吁更多的人积极参与到生物多样性保护的行动中来

二、教学重点认真学习阳荷的知识，欣赏大自然的神奇亲近自然、融入自然，探索自然界的生物多样性之美，唤起大家尊重自然、顺应自然、保护自然的决心呼吁人们加入到生态环境保护的行动中来，共同建设美丽家园教学过程简介阳荷Zingiber striolatumDiels是姜科姜属的草本植物；根茎白色，微芳香；叶披针形或椭圆状披针形，叶柄具褐色条纹；花序近卵圆形；苞片红色，宽卵形或椭圆形，花冠管白色，裂片长圆状披针形唇瓣倒卵形，淡紫色，花丝极短；莉果成熟时，果皮内面红色；种子黑色，被白色假种皮；花期7-9月，果期9-11月阳荷产中国四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东，生于海拔较低米的林荫下、溪边阳荷喜凉爽湿润的环境，不耐高温与强光，适宜在疏松肥沃、含有机质较高的上壤中生长，生长期保持土壤和空气湿润，但不要积水阳荷的繁殖方式为可分株或播种繁殖阳荷是一种食药同源的纯天然纤维食品，含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘和糖尿病有一定功效，具有较高的药用价值阳荷食用方法多种多样，切片状或丝状与肉或辣椒炒食，色鲜、脆嫩、味香；也可煮熟、烧熟撕细凉拌文山州西畴县主产阳荷；其系列产品出口日本、中国香港等国家和地区，1999年西畴县被国家农业部命名为“中国阳荷之乡”形态特征多年生草本，株高1-

1.5米；根茎白色，微有芳香味叶片披针形或椭圆状披针形，长25-35厘米，宽3-6厘米，顶端具尾尖，基部渐狭，叶背被极疏柔毛至无毛；叶柄长厘米;叶舌2裂，膜质，长4-7毫米，具褐色条纹总花梗长「5-2厘米（或有时更长），被2-3枚鳞片；花序近卵形，苞片红色，宽卵形或椭圆形，长

3.5-5厘米，被疏柔毛；花萼长5厘米，膜质；花冠管白色，长4-6厘米，裂片长圆状披针形，长3-

3.5厘米，白色或稍带黄色，有紫褐色条纹；唇瓣倒卵形，长3厘米，宽

2.6厘米，浅紫色，侧裂片长约5毫米；花丝极短，花药室披针形,长

1.5厘米，药隔附属体喙状，长

1.5厘米萌果长

3.5厘米，熟时开裂成3瓣，内果皮红色；种子黑色，被白色假种皮花期7-9月；果期9-11月o产地生境分布中国安徽省、陕西省、江苏省、江西省、福建省、湖北省、湖南省、海南省、广东省、广西壮族自治区、四川省、贵州省、云南省、重庆市生于林荫下、溪边，海拔300-1900米生长习性阳荷姜喜肥沃、疏松、湿润、凉爽环境，较耐阴，不耐高温与强光因而大面积种植阳荷姜，最好选择降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤有机质含量较高的二高山地区繁殖方法阳荷的繁殖方式为可分株或播种繁殖可用种子播种育苗，也可用地下茎繁殖一般用地下茎分割繁殖,将地下茎挖起，每块2-3芽切开，作繁殖材料用种子播种育苗，种子发芽率低，苗期长，在种块充足的条件下，一般不采用种子繁殖定植地上部枯萎后至地下根茎萌芽前均可定植，鄂西南等地在11月中下旬至翌年2月止在这段时期内，早定植比迟定植好春季萌芽时定植，生长不良，当年生长的地下茎小，生长花基也较少若在11月份定植，翌年生长嫩芽和花基，可收获一定的产量种子播种育苗，宜在3月中旬播种，苗期180-220天定植沟上株距60-70厘米，地下茎平放在其上，芽朝上，种苗

2.7X104-

3.3X104株/hm2,覆土后浇水粪肥

3.0X104kg/hm2,使茎与土密接栽培技术整地施肥阳荷一次栽培多年生长，一年又多次采收因此，宜选择地势高燥，能排能灌的砂壤土种植，低洼地不宜种植低湿地种植需作高畦，高燥地可作低畦土壤深翻30-40厘米畦连沟宽

1.5m种2行，

0.9m畦种1行，定植前开种植沟深30厘米左右，施腐熟厩肥

4.5X104kg/hm2,过磷酸钙450kg/hm2,硫酸钾750kg/hm2,先施厩肥于定植沟中，覆土3-5厘米，然后施磷肥和钾肥与土充分混和作基肥，再将种块定植其上田间管理间作定植后前期生长慢，株行距大，可与豆科作物间作套种,可提高土壤肥力中耕苗期株行距大，空隙多，很易滋生杂草，应及时中耕除草中期，中耕宜浅，以免损伤地下茎定植3年后，地下茎和根错纵重叠，生长势衰弱，中耕时宜适当深翻，掘断部分地下茎及老根，能促进新根的发育，使衰老植株得到更新繁茂生长培土春季嫩芽出土，夏秋花要抽生，用草泥灰、堆肥、垃圾泥等覆盖在植株四周，进行适当的培土、遮荫，使嫩芽和花薯变得柔软脆嫩，从而提高品质追肥一般追肥3次第一次在春季，当嫩芽出土13-16厘米高时，施人粪尿

3.0X104kg/hm2,促进地上部茎叶迅速生长第二次5月中、下旬，叶鞘完全开展时，施尿素450kg/hm2第三次在6月中旬施尿素300kg/hm2,过磷酸钙旬0kg/素2,硫酸钾600kg/hm2,促进多抽生花基排灌在高燥地上栽培，8-9月高温干旱时期，应及时浇水或灌跑马水，利花要抽生地下茎不耐涝，灌水要适度，不能让水淹没畦面否则，地下茎易腐烂雨水多时做好排水工作，雨停沟内不积水病害防治阳荷植株有特殊的气味，具有驱虫害作用因此，虫害极少零星栽培，病菌传播机会少，病害也轻只有少数地区发现有腐烂病为害该病发生在夏秋高温期间，土壤潮湿，通风不良易发病病株的地下茎腐烂，叶变黄，植株软腐，枯萎防治方法搞好清沟排水,防止田间积水发病后实行换茬、轮作种植播种前种块用1000万单位的农用链霉素对水100公斤浸种5-10分钟消毒，可有效防治阳荷腐烂病主要价值药用阳荷全身都具有独特的香味，它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，具有极好的药用价值，尤其对治疗便秘、糖尿病有特效它的嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，是名贵的“山珍”，春季可采其刚出土的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特，秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉；冬季其地下根茎肥美味鲜，煎炒炖烧皆可经常使用阳荷，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老食用阳荷食用方法多种多样，切片状或丝状与肉或辣椒炒食，色鲜、脆嫩、味香；也可煮熟、烧熟撕细凉拌文山州西畴县主产阳荷；其系列产品出口日本、中国香港等国家和地区，1999年西畴县被国家农业部命名为“中国阳荷之乡”园林在春日和炎夏，碧叶婆娑，蕨蕤成丛每当秋风萧瑟、百花纷谢时节，其根茎处便会涌现出硕大的紫红色蕾果，开裂时妖艳妩媚、芬芳怡人，犹如奇花绽放阳荷优美的形态还可以用于城市园林、花坛的硫化造景、装饰点缀，尤其适宜庭院种植及盆栽观赏，不仅野趣横生、使人赏心悦目，夏、秋之际，其怡人的清香还具有驱蚊避虫的奇特功效经济根茎可提取芳香油，用于低级皂用香精中植物文化阳荷阳气十足，人缘也不错作者楼志除了前面说到的“苟荷”，日本还喜欢把阳荷叫做茗荷花、茗荷竹由于其自带的具特殊香气、色彩、辣味，阳荷成为日本人眼中季节感明显的香菜君王，被广泛的利用在小菜、汤、酢渍、油炸、酱菜，等日本有名的料理中说道人参小伙伴们应该无人不知无人不晓，但如果说起这“亚洲人参”，大家恐怕只以为它是长在亚洲的人参了吧其实这“亚洲人参”另有其物，它的名字叫做“阳荷”说到阳荷恐怕又有小伙伴会把它和洋姜混为一谈，但其实两个小伙伴虽然都带“yang”，却是来自两种不同家族的小朋友哦我是阳荷，不是姜洋姜是菊科向日葵属，所以别看人名字里带个“姜”却和姜没什么关系但这阳荷呢，却是姜科姜属姜族的纯正姜氏家族小伙伴，隐藏的也确实是够深了啊在中国，阳荷一般生长在四川、湖南、地广东等地区，相信很多当生人对它并不陌生，它是一种野生的蔬菜,在多命力非常的顽强，不管因么恶劣的环境下，它都能生长的很好,被称作为不用太过操心所以又且“懒人菜”，而又因为它没有虫害，维素，含有丰富的蛋白质和纤对人体健康来说是非常有益的，所以又被誉为“亚洲人参”不仅身份隐藏的深，这阳荷的文化传统也是相当丰富的

一、苗家，香水阳荷的奇幻故事阳荷，也叫曩荷，古称覆范，也就是腌菜的意思阳荷是中国古老的食物之一，它外皮深紫，切开像洋葱一样层层叠叠有一种特殊的辛香之味在苗家有这样一个关于阳荷的传说相传在老黑箸大山的山下，有一户苗家，只有阿爹、阿妈和一个咪彩那咪彩叫拉彩她呀，美丽得像只彩蝶，勤劳得像只蜜蜂；歌儿唱得像只鸣叫的画眉，舞跳得像只戏水的蜻蜓她待人和善，对老人特别孝顺阿爹春种秋收，阿妈盘猪养鸡，拉彩纺麻织布，年年丰衣足食,日子过得很美满可幸福没能一直延续，拉彩相继经历了父亲过世母亲生病，孝顺的拉彩四处为母亲求医问药，却没有结果一天清晨，拉彩煨了一罐药给阿妈喝下，走到院坝里喂猪喂鸡突然，一个美丽无比的咪彩来到拉彩旁边，笑眯眯地说“姐呀，我叫公彩听说你阿妈患病，总没有医好，特意来告诉你一棵好药的”拉彩急切地询问药的名字，公彩回答“那棵药，没有名字”并且告诉拉彩，自己只记得那棵药长在大黑箸拉彩还想说些话，可话未出口，公彩却闪了一道金光，不见身影了她想，公彩是个仙人，是她下凡来救阿妈了于是，她走进家，包了一包晌午饭，提着一把镰刀，和阿妈说了几句话，又出家门，朝大黑箸走去经历了千难万险，路上还从老虎嘴下救下了同伴，并且还把自己的坂给了小伙伴，精疲力竭的拉彩终于和公彩重遇公彩笑说，拉彩的善良和勇敢值得拥有这种草药于是便将草药赐给了拉彩公彩说完，举手向天一招，天上顿时金光四射，并缓缓悠悠地飘下一棵药来这棵药像一蓬姜的模样，根部生着许多紫色的像果实一般的花苞，有的花苞还绽出淡黄色的花瓣公彩咯一笑，指着那些花苞说“你将这些花苞摘光，拿回家煮熟给你阿妈吃，连吃几天，你阿妈的病就会好了”说完公彩又咯咯一笑，跃入天空，踩着一朵彩云飞向天边拉彩摘完花苞，也火速赶回了家那些花苞煮熟后，不仅颜色好，吃起来味道也好阿妈特别爱吃她既当药吃，又当菜吃，一天三顿饭,顿顿都吃呢说来也神，药吃下后的第一天，阿妈不再扃血，不再呻吟了说来更神，药吃下后的第二天，阿妈能下床走动，能上灶煮坂了但是，更神的事却发生在第三天那天，公彩踩着一朵彩云，飘落在门前，笑眯眯地对拉彩说，昨天她拿了一些送给拉彩的那种药，把叶片铺给拉彩坟墓中的阿爹睡,把花苞塞进阿爹中口给他含今早，他就活过来公彩说完，飞上天空，踏着彩云走了母女俩扛着锄头，跑到阿爹坟边，刨开坟打开木匣一看，她阿爹如睡后初醒，果然活转来了此后不久，这棵模样像姜的药，因没有名字，又是仙人公彩送的，拉彩就叫它为“公“公”系苗语，汉语叫阳荷这就是阳荷二字的来历了除了与神话有关，阳荷还被苗家人视为“神奇”的配菜，至今苗家人都非常热衷吃阳荷，春夏秋冬，煎炒炖烧皆可凉拌、炒食、盐渍、泡菜、阳荷米粉、小葱阳荷豆腐，柔绵筋骨，清新爽口，鲜而不腻，苗家人将阳荷开发出不同的吃法，一半自然一半繁华的完美搭配，古朴韵味中又包含现代特色大冬天的，阳荷米粉不来一碗？而苗家独特秘制香水阳荷，更是在入口时就爽爆你的味蕾，苗家人的热情似火，苗家风的淳朴自然，都融合在这些简朴的香水阳荷中

二、大别山，可食用的花一说到阳荷可能很多人都不知道是啥，但如果你去大别山的话,不管是去街头上任何一家餐馆，说点一份当地的特色菜，这个时候老板一定会用“花”开制作成美食，说它是花其实它是花蕾，这个可以食用的花就是阳荷除了花炒来吃，大别山大多数村民都种植阳荷，每年都会留下一部分，洗净晾干，用菜缸或玻璃瓶腌制起来，便是一道下代好菜尤其是喝酒或吃稀坂，要是有一碟腌阳荷姜，吃到嘴里脆生生的，香喷喷的，口舌生津，会令人食欲大增腌制后就没有姜的辛辣，只有泥土的清香和甘甜阳荷姜炒腊肉也是大别山人特别喜欢的一道菜既有“姜”轻微的辛辣，又有腊肉的清香，是一道美味佳肴阳荷姜炒腊肉

三、神农架，阳荷必不可少在神农架，阳荷是每家每户必不可少的一道美食片片清香、丝丝爽口它的嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，是名贵的“山珍”春季采其刚出土的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特；秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉；冬季其地下根茎肥美味鲜

四、阳荷，在日本中国人对阳荷有很多的称呼，不仅被叫做阳荷，还有野姜、白曩荷等称呼，而日本人则通常称呼它为苟荷因为你阳荷本身具有的特殊香味和药用价值，使得它所以在日本人的餐桌上，成为一种非常常见的美食日本人为阳荷特殊的香气着迷，喜欢用它来做料理所以在日本等国家、地区，阳荷是最受居民欢迎菜肴之一特殊的香气，自带魅力而且在日本还有这样一则关于阳荷的故事，传说一位释家的弟子因吃了美味的茗荷料理，饱食之彼困眠而遗忘自身应做的事可谓是被美食耽误了正事，也足以证明日本人对于阳荷口感的认可除了前面说到的“苟荷”，日本还喜欢把阳荷叫做茗荷花、茗荷竹由于其自带的具特殊香气、色彩、辣味，阳荷成为日本人眼中季节感明显的香菜君王，被广泛的利用在小菜、汤、酢渍、油炸、酱菜，等日本有名的料理中

四、教学总结本节课了解了阳荷的简介、形态特征、生长习性、分布范围、繁殖方法、栽培技术、病虫害防治、主要价值、植物文化等增加了植物的多样性和养护方面相关知识，希望保护生态环境的理念能深入人心，保护生物多样性，呼吁更多的人积极参与到生物多样性保护的行动中来，让我们善待大自然中的生命，逐光而行，共同建造美丽家园！

五、教学反思。