六年级下册综合实践活动导学案-巧手做鸡蛋 全国

六年级下册综合实践活动导学案-巧手做鸡蛋

一、教学目标通过本次综合实践活动，学生将达到以下目标.了解鸡蛋的营养价值和使用方法，增强对食材的认识；

1.学习鸡蛋的烹饪技巧，掌握制作鸡蛋类菜品的方法；

2.培养学生的动手能力、合作能力和创新能力；

3.增强学生的实践能力和自主学习能力，提高综合素质4

二、活动准备.教师准备鸡蛋、油、盐、酱油、鸡精、葱花、刀、勺、炒锅等；

1.学生准备工作服、头巾、手套等2

三、活动步骤.学生分成小组，每组人，确定队长；14-5教师向学生讲解鸡蛋的营养和使用方法，并演示烹饪方法；

2.队长负责分配任务，其中包括购买鸡蛋、准备烹饪材料和器具，制定烹饪计划等；

3.学生按照队长制定的计划进行烹饪，教师在旁协助；

4..烹饪完成后，学生品尝并评价所制作的菜品，同时与其他小组分享经验；5教师进行总结并点评，鼓励学生总结本次活动的经验教训

6.

四、活动要求学生在活动中应注意安全卫生，使用器具时要注意保护和维护；

1..学生应尽可能地做到精细可口，追求烹饪的“艺术性”；

2.学生应充分发挥团队合作的精神，配合负责人的工作;

3.学生应积极参与活动，勇于尝试新事物4

五、活动效果通过本次活动，学生可以在实践中理解鸡蛋的营养价值和使用方法，掌握制作煎蛋、炒蛋、蛋汤等鸡蛋类菜品的方法，培养学生的动手能力和合作能力，提高学生的实践能力和自主学习能力同时，让学生更好地体验对生活的探索和创新，增强综合素质。