还剩3页未读,继续阅读
文本内容:
宾馆的规章制度范本2022-员工守则
一、工作态度
1、按酒店操作规程,精确准时地完成各项工作
2、员工对上司的支配有不同意见但不能说服上司,一般状况下应先听从执行
3、员工对直属上司答复不满足时,可以越级向上一级领导反映
4、工作仔细,待客热忱,说话和气,虚心谨慎,举止稳重
5、对待顾客的投诉和批判时应冷静倾听,急躁解释,任何状况下都不得与客人争辩,解决不了的问题应准时告直属上司
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好预备工作工作时间不得擅离职守或早退在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店
7、员工不得在任何场所接待亲友来访未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事
9、热忱待客,站立服务,使用礼貌语言
10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特别优待
二、制服及工作牌
1、员工制服由酒店发放员工有责任保管好自己的制服
2、全部员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生
1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重
2、员工的工作衣应随时保持洁净、干净
3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领
4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩
5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋女员工应穿黑鞋,肉色袜
6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环厨房员工上班时不得戴戒指
8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩
9、工作时间内保持宁静,禁止大声喧哗做到说话轻、走路轻、操作轻
四、拾遗
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应马上上缴主管作好具体的记录
2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局打算处理方法
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理
五、酒店财产酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必需酌情赔偿员工如犯有行为,酒店将马上予以开除,并视情节轻重交由公安部门处理
六、出勤
1、员工必需依照部门主管支配的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许
2、除主管以上管理人员外,全部员工上、下班都要签工卡
3、员工上班下班遗忘签卡,但的确能证明上班的,将视情节,每次扣除不超过当天50%工资
4、严禁替他人签卡,如有违反,代签卡者及持卡本人将受到纪律处分
5、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门主管认可,补请假手续,否则,按旷工处理
6、工卡遗失,马上报告人事部,经部门主管批准后补发新卡
7、员工在工作时间未经批准不得离店
七、员工衣柜
1、员工衣柜的配给由主管部门负责,必要时,可两个或两个以上的员工合用一个衣柜员工衣柜不能私自转让,如有违反,将受纪律处分
2、员工须常常保持衣柜的清洁与整齐,柜内不准存放食物、饮料或危急品
4、如有紧急状况或员工忘带钥匙,可向人事部借用备用钥匙,但须部门主管同意,有意损坏衣柜,则须赔偿,并予纪律处分
5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙,主管部门可随时检查衣柜,检查时两个以上人员在场
6、不准在更衣室内睡觉或无事逗留,不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾
7、员工离店时,必需清理衣柜,不准时清理衣柜,酒店有权清理
八、员工通道
1、员工上下班从指定的员工通道入店
2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅,使用酒店内客用设施
3、员工在工作时间要离开酒店时,应向主管部门申请,经部门主管同意后方能离店
九、酒店平安
1、员工进出酒店,主管人员保留随时检查随带物品的权利
2、员工不得携带行李、包裹离店,特别状况必需部门主管同意方可离店
十、电路故障当电路出故障时,应实行下列措施
(1)通知修理人员,马上实行应急措施,不要擅自处理
(2)和正在用餐客人谈话,表示歉意消防平安酒店配有标准的消防设备每一位员工都必需熟识并了解正确使用火器和消防设备,熟记酒店消防楼梯和疏散通道
一、火灾预防
(1)遵守有关场所禁止吸烟的规定
(2)严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里
(3)酒店内任何地方都不得积累废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品,以杜绝易燃源
(4)不准在灶台或高瓦数电灯四周放置燃易爆物品
(5)盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大楼内
(6)任何员工发觉还在冒烟的烟头都应当马上把它熄灭7假如发觉电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等状况,应马上报告修理部门,以便准时修复8厨师上班前必需检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的平安状况发觉泄漏,应当关闭阀门,报告修理部门9厨师下班前必需检查全部厨房设备,关掉全部阀门的开关奖惩条例
一、优秀员工酒店每月根据各员工的岗位职责进行考核,年终进行评比,被评为优秀员工者,将受到酒店的荣誉及物质嘉奖
二、嘉奖、晋升酒店对改进管理,提高服务质量和经济效益有突出贡献,或者在酒店日常的工作中,制造出优异成果者将进行嘉奖或晋升
三、纪律处分/失职的种类
1、纪律处分为口头警告、订正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除纪律处分由部门经理发失职表,失职表交失职的员工签收,副本送主管部门负责归档
2、失职行为分为甲、乙、类,犯有其中任何一条都要填写职工失职表,并据此扣发浮动工资
3、凡第四次发生甲类失职时将扣除一天基本工资的处分,每次失职将扣除10%的浮动工资
4、凡第三次发生乙类失职时将扣除二天基本工资的处分,情节特殊严峻者将会被辞退甲类失职1上班迟到;2不使用指定的职工通道;3仪表不干净;A留长发;B手脏;C站立姿态不正;D手插口袋;E衣袖、裤脚卷起;。