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文本内容:
《导游实务》精品课程建设立项申请书
一、课程负责人情况自主填写
二、主讲教师情况自主填写
三、教学队伍情况
(一)主要教学团队介绍自主填写
(二)教学队伍整体结构“双师”结构,专兼教师比例,学历结构,年龄结构,职称及职业资格结构
1、双师型教师9人
2、专职教师7人,兼职教师3人专职占70%,兼职占30%
3、具有硕士以上学位的1人,硕士在读1人其余6人皆为本科学历
4、35岁以上5人,35岁以下5人教学队伍的年龄结构22-35岁5人,占50%,36-44岁5人,占50%
5、该课程现有人数为10人,高级职称4人,一级1人,占40%,二级2人平均年龄32岁由以上资料可以看出,本课程团队是一支年轻的富有实战经验和朝气的团队
(三)教学改革近五年来教学改革、教学研究成果及其解决的问题(不超过十项)
1、创新了宾馆旅游专业工学结合的人才培养模式旅游业被称作朝阳产业,近年来,宾馆、酒店、旅行社等企业均出现招人难、用工荒的现象,我校开设宾馆旅游专业,立足马鞍山,面向长三角地区,多年来学生就业率一直名列前茅一直以来,宾馆旅游专业在以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位,以素质为基础,以学生为中心的办学理念下,积极探索人才培养模式和教育教学改革,以适应职业岗位需求为导向,在重视文化基础教学的同时,加强实践操作技能教学,着力促进理论知识讲授与企业生产实践的紧密衔接,改革教学模式,提高教学质量多年来,学生的技能鉴定合格率均在95%以上,学生在学校学知识、学技能,得到了家长和社会的好评
2、开展了“《导游实务》课程教学改革与实践”研究
50、任务四导游交际语言常用技巧
51、任务五导游讲解常用方法
52、项目八游客个别要求的处理
53、任务一处理游客个别要求的基本原则
54、任务二探亲访友要求的处理
55、任务三中途退团要求的处理
56、任务四延长旅游期限要求的处理
57、任务五游客现场投诉的处理
58、项目九旅游问题和事故的预防和处理
59、任务一旅游计划、行程变更的处理
60、任务二漏接、空接、错接旅游团的处理
61、任务三误机(车、船)事故的处理
62、任务四游客遗失财务的处理
63、任务五游客走失的处理
64、项目十旅游安全事故的预防和处理
65、任务一交通事故的预防和处理
66、任务二火灾事故的预防和处理
67、任务三治安事故的预防和处理
68、任务四游客患病、死亡的预防和处理69>任务五应对重大自然灾害
70、附录导游实务相关职责
71、附录一入、出境知识
72、附录二卫生安全知识
(三)教学内容的具体表现形式
1.教材建设及选用情况目前使用的教材是高等教育出版社出版的《导游实务》教材,本教材为中职教材,在2015年版的基础上修订而成在修订中,保持了第一版教材的体系结构不变,删除了过时内容,增加了新内容
2.利用“文化旅游资源库”及馆藏图书资料利用“文化旅游资源库”,加强课外学习鼓励学生利用学院图书馆资源资料自学,扩大知识面
七、教学方法与手段
(一)教学模式的设计与创新教学模式的设计《导游实务》课程教学模式的设计,强调工作和学习过程中以学生为主体,十分重视学生在校学习与实际工作的一致性,紧扣职业能力需求,以导游工作过程为导向,序化教学内容,在教学过程中,设计学习情境完成教学任务,并以完成所学知识为目标来组织教学,把课堂与实训一体化,通过教、学、做、评一体的教学形式开展教学、将“知识总结、能力训练、素质培养”贯穿于教学全过程,突出地方性、现实性与适用性,注重素质与能力培养,构建起“理论与实践一体化,实践与职业岗位对接”的教学模式教学模式的创新
(1)“学生做,教师导”以学生为中心,学生自行设计线路,制作PPT、导游词设计为主,教师指导为辅,充分发挥了学生的自主性,参与性
(2)“任务驱动”每次课都通过完成一定的专项资源PPT、线路设计、导游词设计等任务进行驱动,使学生学习的目的很明确,积极性很高
(3)“分组式教学”理论实践一体化教师、实践基地、导游实训室、电脑室、、景观区,校园、网络都是课堂,学生要完成学习任务,可以到景区获取信息,可以查阅文献资料,可以求得老师帮助等,教学资源是开放的但是,线路设计方案、导游词及调查报告没有标准答案,需要学生充分讨论,合理分工,留给学生广阔的发挥空间
(二)多种教学方法的运用在教学中我们除了基本教学方法外,特别强调以下教学方法的运用1任务驱动教学法在实践教学环节,学生在教师的帮助下,紧紧围绕一个共同的任务活动中心,在强烈的问题动机的驱动下,通过对学习资源的积极主动应用,进行自主探索和互动协作的学习,并在完成既定任务的同时,引导学生产生一种学习实践活动如将各省的主要旅游资源情况分配为学生不同时间段需要掌握的相关任务,要求学生自己去找到该任务的答案“任务驱动”是一种建立在建构主义教学理论基础上的教学法它要求“任务”的目标性和教学情境的创建使学生带着真实的任务在探索中学习2情景教学法教师根据导游实务书中所描绘的旅游情境,运用多媒体课件,创设出形象鲜明的图片、动画、视频等学习资料,辅之生动的文学语言,并借助音乐的艺术感染力,再现课程所描绘的情景表象,使学生仿佛置身其间,如临其境;师生就在此情此景之中进行着的一种情景交融的教学活动“情景教学”有利于培养学生情感,启迪思维,发展想象,并且增加提高学习的主动性和积极性3角色体验法角色扮演是一种情景模拟活动,要求学生在学习某一省份或者某一特定旅游景点时,通过预先查找资料等方式,模拟扮演该省份的旅游形象大使或者该旅游资源的景点讲解员,通过这样的角色扮演,学生将被安排在模拟的、逼真的工作环境中,要求学生处理可能出现的各种问题,用多种方法来测评其心理素质和理论知识掌握情况,也测评了其在实际工作中的应变能力、协调能力、解决问题能力等4案例教学法对于理论知识部分内容的讲述中,我们充分考虑了教学对象的特点,推行案例教学方法,对每一知识的提出,均通过浅显易懂的案例类比引出,如在讲授交通事故的预防和处理一节时,并不是强行要求学生记忆交通事故的处理方式,而是给出某一案例,让学生通过思考讨论分析,选择合理的处理方式和预防措施,从而让枯燥乏味的理论知识,变得形象生动,富有情节,易于理解与掌握
(三)现代教学技术手段的应用(补充实料展示)本课程综合运用了多媒体技术,远程技术,虚拟技术等,丰富了教学资源,改善了教学环境,提高了教学效果我们建立了导游模拟实训室配备了40台电脑,并开通了互联网学生可以每人一台电脑,上网查阅资料,制作专项旅游资源PPT,设计导游词,进行线路设计等
(四)网络教学资源和硬件环境
(1)本课程教学具有良好的网络教学环境学校建立了良好的网络教学平台,所有课程信息都上网发布,学生可以通过上网查看试题库,模拟试卷,多媒体课件等等
(2)我校所有教室、实训室都具有多媒体设备,都可以连接因特网,为本课程教学提供了有效的技术支持
八、实践条件(专业技能课适用)
(一)校内实训设备与实训环境
1、学校有园林式的优雅校园,设施齐备的图书馆,且图书馆为学生提供了充裕的开放时间
2、图书馆拥有大量各类版本的《导游实务》教材,相关的专著及图文资料
3、学校目前已经拥有大量的多媒体教室,可满足课堂上使用多媒体课件进行“模拟旅游景观教学”的需要
4、导游模拟实训室配备了40台电脑,并开通了互联网学生可以每人一台电脑,上网查阅资料,制作专项旅游资源PPT,设计导游词,进行线路设计等
(二)校外实习基地的建设与利用本课程依托采市内主要景点,与旅游企业合作将企业实际运营业务引入课堂,组织学生开展旅游资源调查、旅游线路设计、导游讲解等生产性实训,将校企、校地合作落实到课程建设中去本课程校外实习基地一览表:序号企业名称实训内容1旅游资源调查、景区讲解、导游词解说2旅游资源调查、景区讲解、导游词解说
九、特色与创新
(一)本课程的特色与创新点
(1)学导式教学根据本门课程内容中的一部分有可能通过自学掌握的特点,采取了教师布置题目一一学生通过自学查阅资料一一学生系统准备一一教师指定一个或几个学生在课堂上讲解一一教师精讲总结+学生继续消化这样一个环环相扣的方法,调动学生的学习积极性
(2)关联式教学《导游实务》这门课程,涉及到许多其他学科的知识,如旅游概论,美学,地理学,地质学,气候学等等这就要求教师对其他学科的知识有所了解,在讲课时,从各门知识相互关联的角度,根据不同内容有选择的运用其他学科的知识分析问题
(3)实践式教学即通过学生参与社会实践,将书本知识和实际问题结合起来,从而深化对书本知识的理解和掌握
(二)本课程与行业企业的结合度
1、将校企、校地合作落实到课程建设本课程依托采石矶旅游风景区、青山李白文化旅游区、濮塘旅游度假区、和县香泉温泉度假区等市内主要景点,与旅游企业合作将企业实际运营业务引入课堂,组织学生开展旅游资源调查、旅游线路设计、导游讲解等生产性实训
2、课证融合,注重学生职业能力的培养课程目标与职业能力目标一致,课程考核与职业技能考证相结合始终围绕职业技能和职业态度培养两条主线实施教学同时,在校外实践基地设立职业素质基地,形成良好的职业氛围,利于学生职业能力的培养
(三)本课程改进的方向与途径
1、课程内容有待进一步深化本课程知识点多,如何彻底实施项目教学,深化教学内容,有待进一步思考
2、教学手段有待加强在如何运用多媒体开展网络教育,通过网络实现师生间的沟通,培养学生终身学习的能力,以及培养教师的网页的制作和修改等能力方面,有待提高
3、课程网络资源尚需丰富多媒体课件还需填充很多内容,进一步完善在线测试内容,专门开辟通道展示学生成果,随时更新,完善网络教学资源
十、教学效果
(一)校外专家、行业企业专家及学生评价校内外专家评价
1、课程负责人及课题组成员均有从事旅游教学工作多年的经历,理论基础扎实,具备实践经验,教学效果好
2、紧扣教学大纲,合理取舍教材内容上课深入浅出,突出重点,难点讲透,有条理,逻辑性强,备课认真,充分
3、教学语言形象,简练,准确注重理论联系实际,上课所举例子生动,结合实际,真正起到了举“例子”的作用校内学生评价
1、教学态度认真,教学方法新颖,有高度的责任感授课仪态端庄,声音清晰,富有教学激情
2、教学内容丰富,重点突出,课堂教学气氛活跃,学生参与程度高,学习兴趣浓厚
3、课程教师因材施教,注重培养学生的能力,学生对老师的教学满意度高,教学效果好实例如下教学评价专家评价本门课程教学模式目标指向性明确,为了完成特定的功能目标而设计创立了相关的课程章节,根据本专业特点,又结合学生的实际情况,在发挥学生潜质的前提下,确立了切实可行的功能目标,不好高鹫远,使学生感到可望而不可及除了书面知识的教授同时注意培养了学生具有较强的服务意识,牢固的敬业思想,高尚的职业道德和较强的实际导游词的解说能力在进行授课的过程中,不仅自主研发出相关的本土教材,将本地区的旅游的相关内容编写其中,增加学生的学习兴趣还在涉外导游、导游词创作和解说等环节中进行创新,使教学模式饱满、完善学生评价(15旅游宾馆班学生)通过对《导游实务》本门课程的学习,我对这门课程有了不同的认识,在上课过程中,老师运用模拟情景、运用多媒体等作为课程的开场白,激发了学生的好奇心和学习兴趣,让我们变被动学为主动学,同学们都能自觉地、积极地参与到学习中去在上课过程中,老师不仅在教室中上课,还经常带领同学去本市的一些著名旅游景点,在现场对我们进行授课,让大家觉得印象深刻让我们觉得不仅是在学习地理课程知识而是像在做游戏一样,同时也掌握了更多的知识
(二)社会认可度
1、学生去企业顶岗实习,受到普遍的好评和欢迎认为学生的适岗能力很强
2、虽然我们这个专业在学校是一个刚刚起步的专业,但在大家的努力下,学生参加行业大赛,也获得了较好的成绩
2016、
2017、2018连续三年指导指导学生在省、市中职职业技能大赛导游讲解项目获奖
11.学校的政策支持与措施学校对精品课程建设的政策支持与措施及其落实情况
(1)领导重视,制度齐全学校领导高度重视精品课建设,专门成立精品课程建设小组,对精品课的立项,建设及验收进行规范化的管理
(2)学校对准建设的精品课程指定评价体系,定期不定期进行检查,督促课程小组成员及时完成各项建设任务
(3)聘请校外专家指导课程建设
(4)建立激励机制,投入专项资金,推动课程建设
(5)通过开展培训,提升教师课程开发理念和课程开发水平突破长期以来专业基础课以讲授法占统治地位的教学模式,采取课前导游讲解、学生试讲、案例教学、专题讨论、课堂辩论、情境模拟和角色扮演等形式,充分发挥学生学习积极性、主动性、创造性,极大地提高了课程学习效果和综合能力培养例如通过课前导游讲解,不仅培养了学生的语言表达能力,还锻炼了学生的胆识和气度,增强了学生的自信心,促进了知识的积累和交流,看着学生将所知晓的政治、经济、军事、科技等知识,贯穿于导游讲解中,在讲台前和学生讲授景点知识,对学生而言,是一次很好的导游经历体验又如在讲授过程中,穿插社会最新事件,通过案例分析的形式,让学生讨论沟通,教师则鼓励学生思维的多样性、新颖性和独创性并且,对于某些案例分析,问题的答案可能不是单一的,而是多样的,甚至是开放的,让学生去讨论甚至争论,在这一过程中,学生进行了发散、求异、逆向、知识迁移、联想和想象、分析、综合等思维训练这样的课堂案例讨论,学生养成了积极思考的习惯,这种积极思考的习惯一方面使所学的理论知识得到及时消化,另一方面也提高了学生运用理论知识分析现实问题的能力
3、开展《导游实务》课程与其他相关课程相结合共发展的创新模式突破的单一的课程教学模式
1、把《导游实务》和《旅游心理学》相结合穿插教学,让学生把心理学的内容,融会贯通于旅游服务、游客接待的学习和实践中,使学生将来能更好更轻松的胜任今后的工作
2、在进行《导游实务》的教学中,我们开辟模块,请专人对学生进行旅游美学鉴赏培训,使他们能真正理解并具备一定的审美能力
3、把文秘的写作能力也加入到这个课程的教学之中,在教学过程中培训学生自主创作导游词,提高学生的业务能力
4、在本课的教学中还穿插对学生进行涉外礼仪和口语的训练,提高他们的整体素质和适应社会的能力总之我们在摸索尝试着对学生在本门课的学习中进行多元化,多方向的一个教学模式,使学生能得到更全面的发展
4、在《导游实务》的教学中借鉴实施“任务引领教学模式”的教学方法选择内容,设定任务
1.设计任务时要考虑学生情况
2.分析岗位对工作任务的要求分析任务,处理教材分工合作,完成任务多种方式,评价任务
1.注重学习过程的评价
2.激励性的评价使学生有成功的体验
3.评价要客观而真实
4.评价要注重学生的差异
5.注重对学生职业能力、职业素养的评价“任务引领”型课堂教学模式体现的是“以任务为引领,以教师为主导以学生为主体”的教学特征在教学过程中,教师要结合学生特点设计有效的“任务”,引导学生分析”任务“并进行自主探究,让学生在“任务”完成中探究方法,拓宽思路,掌握知识,形成分析问题,解决问题的能力在这一教学模式中,学生会不断获得成就感,更大激发求知欲望,形成心智活动的良性循环,从而培养学生的独立性和自学能力,挖掘学生的创造力
三、师资培养近五年师资培养情况(包括职教理论水平、专业技术水平提高,教学能力、职业能力培养等)
(一)主要措施
6、通过多种渠道培养中青年教师的实践能力一是鼓励教师通过学习,考取“服务员技师”、“饭店服务高级工”、“全国导游资格证”、“餐饮考评员”,“心理咨询师”等多种专业资格证书二是安排教师利用节假日到旅游企业直接参与专业实践和专业指导三是安排教师利用暑假到企业挂职通过多年努力,造就了优秀的“双师型”教师队伍
7、加强教师职业能力的培养有计划的分批派教师外出培训参加国培,省培,以提高教师的教学科研能力
8、建立“导师制”制度,对新教师进行传、帮、带9是为每位新上岗的青年教师都指定1名教学经验丰富的教师进行“一对一”的“传、帮、带”活动二是对处于成长期的教师,则开展“一帮
一、”的“帮、带”活动,帮助他们发现问题,促进专业成长通过这样的“传、帮、带”活动,加深了新老教师间、青年教师间的了解和认识,增进了友谊和感情,形成了集体力量,同时也提高了青年教师的教学能力与教学水平
(二)达到的成效现有教师队伍完全能胜任本课程理论与实践教学在今后,我们仍要坚持计划性,针对性,系统性的原则,注重教师双师素质的培养与提高力争每位中青教师每年能接受培训一次保证在专业结构,职称结构,学历结构,年龄结构和专兼职结构合理的基础上,实现教学团队结构的更加合理,即在师资结构中不同专业和专长优势的教师个体的构成比例更佳,使群体形成更强大的合力
四、课程建设规划
(一)本课程的建设目标及步骤本课程的建设目标
1.认真研究各教学环节,找出实施素质教育、培养创新型人才的切入点针对每个教学环节进行认真研究,寻找实施素质教育、培养专业型人才,探索出一整套切实可行的具体做法
2.将实践环节作为人才培养的主要途径设计综合性实践项目改变以往学生学到了许多孤立的知识却没有整合性旅游专业意识的弊端;注重向学生介绍学科之间的集成和关联;使教师注重教授现代旅游地理整合性教学理念而不是专注于教一个单一的知识
3.进一步加强优质教学资源和课程知识资源的建设力度,建设一流教学网站,增强网站的教学功能使教学网站成为学生自主学习的有效渠道不会自主学习的学生成不了创新型人才有些导游实景导游词知识,可以采用目标任务驱动法,布置下去,课堂上可以不再讲授,仅告知学生获取这类知识的方法引导学生利用网络获取知识,促进学生自主学习
4.建立科学的考核机制和教学过程管理机制引导学生树立科学的道德观科学的考核机制和教学过程管理机制不但能够准确掌握学生的学习状况,还能约束学生,使他们养成良好的科学道德观和独立思考的习惯(通过“四精”要求一一精选、精测、精批、精评来构建科学的考核机制;以“两实五抓一中心”“扎实、平实;抓’问题、抓‘梯度、抓‘过程,抓‘反馈、抓‘手段”,“以提高课堂有效为中心”,通过深入课堂第一线、摸清课堂实情,抓教学环节中的问题,引导教师改进和完善教学过程、方法、教学策略,加大教学质量的推动力度以实现课堂有效性)
5.建设特色鲜明的双语旅游教学示范课程建立符合实际的双语教学知识结构体系,为培养外向型、复合型人才打好基础(适应都市旅游业发展需要的应用型、外向型和复合型人才学生同时具有旅游业与宾馆管理的基本理论、技能、扎实的英语基础和较强的英语口语能力毕业后可担任涉外旅行社业务人员和管理人员,会展中心、大型酒店、宾馆中销售、餐厅、客房等部门管理人员与工作人员)
6.将师资队伍建设成为马鞍山市优秀教学团队
(二)课程建设步骤
1、教学文件的准备参考教学大纲的课程标准,设计课程的教学课时,收集、开发、编写教学开展的教材、教学案例
2、教学方案的设计根据教材的特色、中职学生教学实际环境,设计可行的教学方案
3、教学资源开发整理和开发教学资源,为课程的教学实施提供丰富的教学资源
4、课程教学实施切合专业特点,开展课程的教学
5、教学实践中不断优化和完善根据学生学习后的实训实习效果,收集、展示学生的作品,根据课后的反馈信息,逐步优化教学实践
五、课程设置
(一)课程性质与作用
1.课程性质《导游实务》课程是导游专业及旅游管理专业,宾馆旅游专业一门主要专业基础课其目的是使学生了解地陪、全陪、海外领队、散客导游服务规范,熟悉导游讲解方法和带团技能,掌握处理旅游意外事故和问题学生通过学习对导游日常带团工作有较为全面的了解,为今后从事旅游行业工作进行必要的知识储备《导游实务》课程是以教育部颁发的《中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案》为依据,按照教育部颁布的“中等职业学校中国旅游地理教学基本要求”的要求,由高等教育出版社出版的全国中等职业教育规划教材是旅游服务与管理专业、饭店服务与管理专业的一门必修课程,同时也是旅游服务类专业对口高考的必考科目之一本课程为旅游管理专业必修课,是涵盖一定的基础理论、以知识性内容为主的专业理论和事件操作一体化课程课程本课程既有适度的基础理论知识,又有必要的技能训练,以培养应用型的旅游服务人才,我们特在精品课程的设置中,在内容的选择上体现“以就业为导向,以能力为本位,以应用为目的”,同时与相应的职业资格标准相衔接,强化技能教学,满足职业岗位”应知”、“应会”的需要,也考虑职业类学生的个性特点和认知水平及与本专业内其他科目内容的重叠,对原教材进行了删繁就简和乡土景点知识的补充,同时也增加了相应的实训活动内容
2.课程作用通过本课程学习,使学生达到以下目标
1、培养学生的职业道德修养,激发学生的爱国热情,让学生了解华夏风光,爱我中华大地;
2、掌握地陪、全陪、领队、散客导游服务规程;
3、掌握旅游问题和事故的预防与处理;
4、熟悉导游实务相关知识课程在旅游类专业中的作用
1、学生认识旅游、认识旅游业
2、、学生了解这个专业,激发学生对本专业的学习兴趣,帮助学生明确今后的学习方向,尽早地给自己定位
3、培养学生的学习能力以及信息采集、市场调查、人际交往、组织协调、语言表达等基本技能
(二)课程设计的理念与思路课程设计的理念
1、突出“教、学、做、评”一体化的中职教育理念课程充分体现以企业需求为导向,以职业能力培养为重点,以学生为主体,以素质为基础,充分体现课程的实用性、职业性、实践性、开放性校企合作,让学生把所学知识用到企业中去锻炼,突出实用性(补充图片)本门课由马鞍山中国国际旅行社和我校宾馆旅游组联合开发,给学生充足的练习的空间和舞台
2、做中学,学中做,突出实践性在整个教学过程中,学生都要分别完成资料查找,小组研讨,分工合作,导游词的设计,路线的设计,整合方案,成果展示等,每个步骤都是学习任务,每次教学都是围绕相应的教学任务展开,完成学习任务的过程,就是“做”的过程学生始终在“做”中学,在“学”中做老师始终在“做”中教学“教”“学”都以“做”为中心,注重能力培养,突出了实践性
3、探究性、开放性教学学生要完成教学任务可以向校内老师,企业专家求得帮助,可以查阅文史资料,可以上网络平台学习任务成果没有标准答案,需要学生合理分工,积极讨论,可以充分发挥学生的想象力和创造力,留给学生无限的发展空间
(三)课程设计思路
1、高度重视实践教学,以体现“知行合一”的实践价值观按课内与课外相结合、仿真与实战相结合的思路设计实践教学,将理论知识学习、职业技能培训和实际工作体验结合在一起,使学生进入职业岗位后能尽快适应企业环境、胜任工作
2、教”“学”一体从实践到理论,再从理论到实践组建双师型教师队伍,强调学生分工分组与自主学习,交流研讨与课堂讨论
3、注重课堂内容重构与实际运作结合安徽省导游考证的要求,重构教学内容充分利用校内校外基地组织师生就地取材,由易到难,最大限度实现教学一体充分利用马鞍山市的旅游资源进行技能演练
4、以如何完成项目任务,设计教学方法,训练方法,课程评价方法,重点突出学生的项目成果评价
5、创建学生能够自主学习、相互交流、成果展示的课程平台,为学生学习中国旅游地理课程提供有力保障
6、旅游是个性化和人性化的活动,《导游实务》教学中要至始至终向学生输灌“以人为本”的理念,人文关怀的情怀
7、把心理学知识,礼貌礼节知识贯穿于整个《导游实务》的教学当中,突破单一的知识模块教学,让学生能融会贯通
8、2009年7月,安徽省人民政府批准设立皖南国际旅游文化示范区,范围包括黄山、池州、宣城、芜湖、马鞍山、铜陵6市和安庆市的潜山县安徽将对示范区的建设,在项口、资金、财税、土地使用等方面给予政策支持,力争用10年左右的时间,把安徽建设成为文化与旅游融合、山水城乡融合、区内无障碍融合、与长三角一体化融合及国际旅游合作的领先区,构建中国经典旅游区和世界级旅游目的地因此在教学过程中适当补充皖南旅游示范区的导游实务相关知识,加强学生对本土旅游资源的了解和熟悉,从而增加爱国爱乡的热情
六、教学内容
(一)教学内容的针对性与适用性《导游实务》作为旅游专业的专业基础课,能使学生系统掌握我国导游人员的概念、类型和素质要求,以及全陪、地陪、海外领队、散客导游服务规程吗,掌握导游带团技能、语言和讲解技能,能进行旅游问题和事故的预防和处理等能让学生成为有一定的导游服务技能,具备“一技之长+综合素质”的德、智、体、美等方面全面发展的旅游技能型人才
(二)教学内容的组织与安排
2、《导游实务》是中等职业教育旅游服务与管理和饭店服务与管理专业国家规划教材
3、本书内容包括导游人员综述、导游服务程序、导游服务技能、旅游问题和事故的预防和处理、导游实务相关知识等内容
4、导游实务课程章节
5、模块一导游人员综述
6、项目一认识导游人员
7、任务一导游人员的概念和分类
8、任务二导游人员的职责
9、任务三导游人员的素质要求
10、任务四导游领队引导文明旅游规范
11、模块二导游服务程序
12、项目二地陪导游服务
13、任务一服务准备
14、任务二迎接服务
15、任务三入住饭店服务
16、任务四核对、商定日程
17、任务五参观游览服务
18、任务六用餐服务
19、任务七购物服务
20、任务八社交活动服务
21、任务九其他服务
22、任务十送团服务
23、任务十一后续工作
24、项目三全陪导游服务
25、任务一服务准备
26、任务二迎接服务
27、任务三入店服务
28、任务四核对、商定日程
29、任务五各站服务
30、任务六末站服务
31、任务七后续工作
32、项目四出境领队服务
33、任务一服务准备
34、任务二出中国境服务
35、任务三入他国(地区)服务
36、任务四境外陪同服务
37、任务五离他国(地区)服务
38、任务六入中国境服务
39、任务七后续工作
40、模块三导游服务技能
41、项目六带团服务技能
42、任务一带团服务要领
43、任务二与游客交往的技能
44、任务三团队协作技能
45、任务四个性化服务技能
46、项目七语言与讲解技能
47、任务一导游语言的基本要求
48、任务二导游口头语言表达技巧
49、任务三导游态势语言运用技巧。