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文本内容:
《零食的学问》教学设计青岛西海岸新区太行山路小学董坤英活动目标价值体认借助小组的自主合作探究，培养学生搜集与处理信息的能力，通过实践探讨，对零食有正确的价值取向责任担当通过访谈、查找书籍、网上搜寻等方式，正确认识零食，科学、合理地吃零食，吃出健康的身体问题解决借助任务单，激发学生的参加意识、创新意识，培养他们的口语表达能力活动重难点通过调查、采访、实地考察等方式，帮助学生认识科学饮食的重要性，树立科学饮食的意识活动过程
一、激趣导入
1.由同学们爱吃什么零食导入新课，引出播放薯片放大800倍和辣条挤油视频，以引导学生思考关注食品安全和食品营养问题
2.教师小结，引出课题［设计意图激发学生学习兴趣，引导学生思考问题］
二、活动一“零食调查成果发布会”
1.由课前同学们进入商场做调查引出“零食调查成果发布会”
（一）零食很有“料”（配料表调查小组发布成果）
1.组长明确小组研究的内容是配料表
2.四个组员从不同方面做调查汇报
3.教师评价同学们的汇报，引导学生思考有没有疑问？
4.引导学生看视频，从视频中寻找答案
5.总结规律配料表越复杂，说明该食品添加剂就越多【设计意图先引导学生有内容、有方法地公布调查结果，然后关注问题，提出疑问，解决问题】
（二）零食的营养（营养成分调查小组发布成果）
1.组长明确小组研究的内容是营养成分
2.两个组员分别从不同方面进行汇报
3.教师评价总结【设计意图引导学生关注本小组的交流方法，体现出跨学科的特点，使学生真正在学习知识时做到学以致用】
（三）学问加油站
1.小组活动每人拿一包零食，对零食的包装进一步研究，看看从零食包装上我们还能知道哪些学问呢？
2.交流发现教师总结【设计意图引导学生认真观察，善于在观察中发现问题，通过交流解决问题】
（四）活动总结
1.教师零食调查研究成果发布会”上，大家从多角度研究了零食的包装同学们都有一双善于发现的眼睛那你们是从哪里找到答案呢
2.交流问题
3.教师小结当遇到问题的时候，要采用采访、调查、等研究方法
三、活动二“健康零食推荐会”
（一）推荐健康零食
1.小组活动从提前准备的零食中选出一款你认为最好的零食推荐给大家，并把推荐理由填在“健康零食推荐单”上
2.小组合作研究
（二）推荐成果评议
1.小组间互评
2.推选出优胜小组上台为同学们展示
3.教师小结【设计意图引导学生围绕“健康零食”这一主题，引导学生活学活用，在活动中运用自己在课堂上学到的知识，从而实现学科素养的提升】课堂总结
1.学完本节课后的收获
2.教师小结同学们在今后购物时，能分辨产品的优劣同时，生活中要树立科学饮食，健康生活的理念
五、课后拓展父亲节快到了，走进商场，进行一次购物，灵活运用所学知识，在50元内为爸爸挑选两款健康的饮食，积累良好的购物经验【设计意图引导学生将所学知识运用到自己的生活实践中，做到知识的迁移】
六、教学设计零食的学问安全配料营养营养成分。
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