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《舌尖上的乡村》阅读答案
①乡村的冬夜是一首粗犷、豪放的宋词,咆哮的北风漫卷飘舞的雪花,凄厉的寒气浸淫着村庄的角角落落,天地间昏黄黯淡,低矮的房舍抖抖瑟瑟地站立在冰天雪地间,做着春天的美梦
②筑一座泥炉,烧三五段木炭,温一壶陈年老酒,捧读一两卷古书,那是乡村冬夜的极致然若非文人墨客,这种安静致远的雅趣是断断享受不到的不过,独自享受的乐趣还是有的仍是那座泥炉,还是那三五段木炭,顺手找一两块地瓜,或一小捧黄豆,再或一小把玉米粒,那香喷喷迷人的味道立马就氤氯于整座房间狂风也好,大雪也好,寒气逼人也好,都抵不过这种撩人的香味在乡村,冬夜烤地瓜、爆玉米花或黄豆,你要是从未享受过,那真是一段缺憾的人生经验
(3)一袭柔媚的春风飘过,自是冬去春来草长莺飞,桃红柳绿,大地一派朝气盎然溪头的养菜花,用清水洗净,热水一过,生拌凉调,或做成精致新颖花样繁多的水饺,味道清爽爽口,真是人间的一道美味佳肴在北方,一场春雨,各种野菜星星点点地从醒悟的泥土中钻出来,灰灰菜,纯菜,苦苦菜,鱼腥草这些菜啊,对于吃腻了鱼肉的都市人来说,简直就是人间仙品萌动不久的柳芽,刚刚吐须的毛毛虫,都可以堂而皇之地走上大众餐桌其实啊,乡村的春天,春天的乡村,就是一道清爽可口的菜蔬
④暑气一到,三五场大雨骤降,乡村的池塘就会满满荡荡,这正是鱼肥蟹黄的季节随意走出家门,去池塘边,水渠旁,甚或田地里,都可以捕获到各种类型的鱼儿草鱼啊,青鱼啊,鲫鱼啊,觞鱼啊,鲤鱼啊,泥纵啊,大蟹啊无奇不有,大点儿的带回家,小一些的尽可放生这时候的鱼味道鲜美,最好的吃法并不须要太多的工序,洗净,放入水中,加些常用的佐料即可,吃得就是那个鲜啊!在北国的乡村,夏天的美味远不止这些,各种瓜类更是让你魂不守舍甜瓜,菜瓜,西瓜,黄瓜,白瓜还有更多不知名的瓜比如说西瓜吧,急迫地打开,红瓢晃眼,凉爽四溢,香甜浓烈乡村的夏季,是蛙鸣蝉噪的季节,也是一道恒久也品咂不完的美肴
⑤秋天是成熟的季节,最具风味的瓜果儿纷纷走进农家小园金黄金黄的玉米成熟了,成块成块的地瓜从泥土里翻出,麻麻点点的花生一串儿一串儿的排放在田间,红艳艳的沉甸甸的高梁穗儿在风中摇曳,饱满丰硕的豆荚儿在夕阳的照射下闪着不定的光彩,瓜果飘香:这真是一个令人心醉的季节在僻远的田地间做一个土炉,从不知谁家的庄稼地间摘一把豆,偷两块地瓜,抱回三两穗玉米,收拢一些干柴,几个小挚友围在一起,边看小人书边有滋有味吃这些刚刚出炉的香脆爽口的收获,四十岁以上的有些乡村经验的中年人大都有过类似的回忆乡村的秋天,其实啊,就是一种遥远的梦幻,那些酸酸甜甜的回忆中总要与美味相牵相连
⑥春种夏耘秋收冬藏,一年四季,北方的乡村都是美而最美还是美在味觉,美在舌尖那儿有诉不完的乡韵乡情,有品不尽的菜蔬果瓜n、阅读选文,依据选文内容,填充表格(3分)舌尖上的乡村就在冬夜香喷喷的烤地瓜里就在春天就在夏天就在秋天
12、从描写对象看,选文第一段是什么描写有什么作用(3分)
13、第五段”那些酸酸甜甜的回忆,指什么?(3分)
14、舌尖上的乡村令人难以忘怀你的家乡肯定也有美味小吃请说出一种,并简要介绍其特点(3分)参考答案U、示例清爽爽口的葬菜花里;味道鲜美的鱼里;金黄金黄的玉米里(符合文章意思即可乂每空1分)
12、环境(景物)描写(1分)描写了乡村冬夜的寒冷和昏暗,更能反衬下文冬夜烤地瓜、爆玉米花或黄豆给人的暖和感觉(2分)
13、秋天各种瓜果的味儿,(1分)童年时在田间地头烤食豆子、地瓜和玉米的乐趣(2分)
14、略(小吃名1分,特点2分)。