快餐店的创业计划书

快餐店的创业计划书快餐店的创业计划书「篇一」

一、快餐公司创业目标发展符合中国特色的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立大型快餐连锁公司

二、快餐公司场分析社会生活节奏越来越快，快餐业的存在和发展有了更为广阔的场虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥着大部分场真正的中国快餐发展缓慢随着人们生活水平的提高，及大城生活节奏的加快，已经有越来越多的人喜欢快餐这种餐饮方式目前，许多西式快餐不太适合中国人对快餐的消费观念和传统饮食需求快餐在美国的发展是以价格低廉而着称的，是大众日常消费的对象但在中国场上，西式快餐价格比较高，并非大众化消费同时，现存的中式快餐存在很多缺点，管理混乱，脏、舌L、差的状况十分严重，这给建立真正中国特色的中式快餐连锁店提供了更多的场机会通过建立快餐连锁公司，进入中式快餐场世界创业实验室，并占据较大场份额

三、快餐公司实施方案快餐服务业的模型以顾客为中心，以顾客满意为目的，推广公司的经营理念目标场的定位大众能接受的中式快餐业顾客群上班族、儿童、休闲族、其他场策略产品标准化、管理科学化、经营连锁化公司经营策略统一名称、员工服装、内部管理、统一装饰建立快餐产品订购中心，依靠电话定购和快速运送系统专门服务于家庭及上班族，由统一标志的运送车和服务人员负责运送早餐策略针对早晨人口流动性大，上班时间紧迫的特点，将统一标志的公司运送车和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早餐在学校集中区域，推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应形象策略在商业区、旅游区的快餐厅，统一标识，充分展示公司形象，给人一种清洁、卫生、实惠、温馨的氛围

四、快餐公司投资计划首先立足于特点区域的消费群，初期发展具备一定规模效益、有了一定积累、有了稳定的顾客消费群体后，选择儿个有特点的城经营网点全面推广，加大宣传，最终辐射到全国各地

五、快餐公司投资收益

（二）经营财务历史

（三）外部公共关系战略支持、合作伙伴等

（四）公司经营战略近期及未来3—5年的发展方向、发展战略和要实现的目标第二部分产品及服务

（一）快餐店产品、服务介绍

（二）快餐店核心竞争力或技术优势

（三）快餐店产品专利和注册商标第三部分行业及市场

（一）行业情况快餐店行业发展历史及趋势，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制

（二）市场潜力对快餐店市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析

（三）行业竞争分析主要竞争对手及其优劣势进行对比分析，包括性能、价格、服务等方面

（四）收入（盈利）模式业务收费、收入模式，从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润

（五）市场规划公司未来3-5年的销售收入预测（融资不成功情况下）第四部分营销策略

（一）快餐店目标市场分析

（二）快餐店客户行为分析

（三）快餐店营销业务计划

（1）建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略

（2）广告、促销方面的策略

（3）产品/服务的定价策略

（4）对销售队伍采取的激励机制

（四）快餐店服务质量控制第五部分财务计划请提供如下财务预测，并说明预测依据未来3-5年快餐店项目资产负债表未来3—5年快餐店项目现金流量表未来3—5年损益表第六部分融资计划

（一）融资方式详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金，公司能提供多少，需要投资多少融资金额、参股比例、融资期限

（二）资金用途

（三）退出方式第七部分风险控制说明该快餐店项目实施过程中可能遇到的风险，及其应对措施包括技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等在追求利润的同志，将提高服务质量放在公司发展的首要目标，因为服务是事业成败的关键通过优质的服务理念，使大众普遍接受真正具有中国特色的快餐业发展，促进中式快餐的发展快餐店的创业计划书「篇二」

一、快餐店创业目标发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司

二、快餐店市场分析社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题调查表明，当人均收入达到20xx美元时，传统的家务劳动将转向社会由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇〃快餐〃但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的

三、快餐店实施方案

1.快餐服务业的模型以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广

2.目标市场的定位大众能接受的中式快餐业顾客群上班族+儿童+休闲族+其他

3.市场策略产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化快餐店的创业计划书「篇三」在杭州创办一家以炒菜为主的中式快餐店，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的独特配方，并能根据菜色搭配做出调整拥有独特的食品初加工方法，保证需要初加工的菜在再次加工时不失去原有风味；同时采用标准化运作，可以保证每道菜的统一口味；加工能源以电力为主，基本不使用明火；快速出菜我们做的中式快餐店的优势就在于

1.多变的菜品，富含丰富的营养

2.有细化标准，能做到每种菜每次烧出来，口味能99%的相同

3.像西式快餐的出菜率

4.低廉适中的价格

5.干净整洁的厨房项目前景预测很多人喜欢吃中式炒菜，而现在的生活节奏日益加快，但是现在的中式炒菜型的快餐市场还很不发达，目前的中式快餐仍以面点为主，而为数众多的小型快餐店的标准化程度不高甚至连卫生都不能保证，远远不能满足大众的消费安全需求因此这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔经济效益预测第一年投资利润在4-5万元，第二年利润在10万元以上投资回收期短，7--8个月就可以收回成本，项目风险较小备注中式快餐店创业计划书中式快餐店可以说是一个朝阳而又成熟的产品

一、外部市场情况经济快速发展，社会节奏加快，这也促进了快餐业的发展调查表明，当人均年收入达到20xx美元时，传统的家务劳动将转向社会，近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点我们来看一下近年来快餐企业的发展情况众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整洁的环境，良好的就餐氛围吸引了不少人光顾但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少，多吃儿次就会让人腻味，而最大的缺陷在于营养单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责，英国最近也出台了抵制的法令，造成麦当劳准备在英国关闭50多家店考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，营养丰富是其优势，但是小、脏、舌L、差的状况仍然很严重不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米宝宝等等快餐店的创业计划书「篇四」

一、基本情况

1、企业名称联帮周家渡快餐服务社

2、行业类型生产制造（）零售（）批发（）服务（）家庭手工业（）运输O其他（）行业发展前景由初期小规模生产盒饭、早点、面食向熟食及特色食品发展

3、组织形式个体工商户（）个人独资（）合伙（）有限责任公司（）非正规劳动组织（）其他（）选择该组织形式的理由由于经验资金不足，故选择非正规劳动组织这一低门槛小资金政策优的创业形式

4、主要产品（服务）和经营范围中低档盒饭（4-6元/盒）；各式早点（生煎、菜肉大包或小包、小笼、大/小馄饨、油豆腐粉丝汤、北方水饺）多种花式浇头面（包括冷面）等

5、创业者个人情况（年龄、性别、文化程度、技能特长、兴趣爱好及相关工作经历等）本人今年36岁，男，中专毕业，有A2驾照，中极中厨师证、初级中点证，正在学习中级西点，从小爱好运动、计算机上网，以前做过教师、职员、企管、保险代理人

6、创业基本条件（项目、资金、场地等）现自筹资金拾万元人民币，为公司职员、小区居民、学生等做餐饮服务、场地拟定在世博会周边昌里路与洪山路交界处租，月租小于等于5000元人民币，小于等于50平方米的店面

7、目前存在的困难和打算店面尚未定下，盒饭的单位定单未谈妥，人选未

二、项目的市场分析选择项目的理由本人对饮食制作有技能，餐饮是现钞交易无坏账风险，投资少、亏不大先期投资

7.9万人民币已有，估计前景颇好，身心吃苦耐劳方面已准备就绪选择场地的理由需满足租金小于等于5000元，面积小于等于50平方米（使用面积），在昌里路与洪山路靠近世博会，邻上南新村，以利将来为世博会服务那里有610等十多条公交线路，交通四通八达，有客流量，与同行距100左右市场调查的基本情况根据初步调查，此地区消费者收入多在1000-3000元左右，正好是我的目标顾客，周边虽然餐饮业也很多，但能与我成为竞争对手的不多，远没有到饱和程度，且多为外地业主为多，产品质量不佳（吃过多家），价格虽然低但作为消费者同样价格当然要吃有滋有味的食品当地居民工作较忙，加上学校多如长青中学等许多家庭天热往往不做饭，而在外吃，我应该抓住这潜在的顾客，并针对本地客户的口味而其它业主没有的设计制作出特色产品如灌汤包、杂粮煎饼等目标客户分析基本客户是收入在1000-3000元/月的周边居民及附近中小学学生，其应对商品的口味价格比很在乎，比较爱清洁卫生的环境竞争对手分析多数是外地来沪人员及当地人开办的小吃店产品品种大路，口味不太好（以我中级中式厨师的眼光看）无非炒面，太一般的盒饭，奉送的汤不是骨头汤而是清水汤，用工全部外地年轻姑娘小伙，经验少营业时间短，多为临时工，稳定性、培训技能差产品（服务）的市场定位中低档客户群公司职员，小区居民月收入1000-3000元人民币，中小学学生产品以当地口味适口为好，盒饭以新鲜、下饭、早点、面浇头必须有几个特色，须与周围同行不同

三、市场营销产品（服务）特点价格成本价销售价A盒饭海派口味，一般一大荤、一小荤、二素、加汤、饭（天冷二两半、天热一两半）

2.5元/盒5元/盒B汤面浇头有常备素交、大排、辣肉，天冷有大肉、羊肉、大肠，天热有三丝、鱼排、鳍丝

2.5元/盒5元/2两C生煎酱油肉馅（仿大壶春），偏甜，放肉皮冻，收口处撒香葱

0.6元/两

1.2元/盒促销方式装修时要做一个灯箱广告式店招牌，常备菜单大字式张贴于店外，刚开张时打折或买二送一分销渠道原材料每样都要知道有2-3个进货点，但供应商固定1人，以利降低价格竞争有利条件本人有厨艺，有些自己拿手的家常菜肴，可以因时令推出新品，营业一年365无休，春节也以店为家，营业时间500-2200（16小时就是固定的广告）招聘员工，除大灾难外不会裁员，长期合作销售预测（6-12个月）产品月份7月8月9月10月11月12月类别产品盒饭销售数量120*30120*30120*3040*30120*30120*30平均单价5元/盒5元/盒5元/盒5元/盒5元/份5元/份月销售额18000元18000元18000元6000元18000元18000元面食销售数量60*3060*3060*3040*30100*30100*30平均单价5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份月销售额9000元9000元9000元6000元15000元15000元点心销售数量100*30100*30100*3060*30120*30120*30平均单价5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份5元/份月销售额15000元15000元15000元9000元18000元18000元总计销售总量8400份8400份8400份4200份10200份10200份销售总额420xx元420xx元420xx元21000元51000元51000元快餐店的创业计划书「篇五」

一、概要本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划，阐述了在学校附近地段开办此餐厅的具体内容，属创业计划类

二、公司概述本店位于times;times;信息职业技术学院商业街，主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员经营面积约为五十平米米左右主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间

三、市场分析优势分析本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额劣势分析由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限而大学城内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题机会分析据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力而本人正是学生一一这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的威胁分析餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的

四、市场营销战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如音响）等形式的简单广告即可

2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色

3、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的

4、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出

5、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来

六、餐厅管理结构店长兼收银1名，厨师1名，服务生2名

七、财务状况分析

1、初始阶段的成本主要是场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施费用等

2、运营阶段的成本主要包括员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需11600元场地租赁费用1500元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用4000元，基本设施费用等2500元，流动资金5000元资金可有父母提供80%,自己积蓄20%

4、每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1000元，收益率30%,毛利润300元由此可计算出投资回收期约二个月

八、附录创业总是艰难的，现在的大学生中不乏有创业想法的人，而有想法又敢于去实现的却是少之又少，学校举办此次比赛，有助于激发同学们的创业激情，在现代社会竞争的压力下，就是要有敢干敢闯敢冲的劲头，才能够有层出不穷的新一代，才能够令市场经济具有活力当然，创业不能是盲目的，要有足够详细的计划和勇气以及冷静的判断和独到的眼光，大学生永远都是走在时代最前列和最具活力的，当然不能因为这些就使当代大学生们裹足不前，反而更应该努力地锻炼与拼搏，创造出新世纪更为辉煌的大学生创业新篇章！注释我一直也来比较喜欢餐饮服务业，传统的经营理念占据了很大市场对于快餐业市场还有很大的发展前景从学校起步，渐渐走向市场快餐店的创业计划书「篇六」第一部分公司概况-公司介绍详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成

1、主要股东股东名称出资额出资形式股份比例联系人联系电话

2、团队介绍对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍

3、组织结构

4、员工情况。