食品生产企业食品安全管理制度10.仓储管理制度

仓储管理制度1目的为确保本公司产品储存和运输过程中的卫生，特制定本制度2范围适用于本公司所有产品储存和运输过程中的卫生要求3职责生产科负责制定、修改本制度生产科科长负责审批、发布本制度

3.

13.24工作程序仓库要保持干燥、干净、卫生保管人员应按生产日期安排货物存放拉置，做到心中有数库存货物不应积压太多、太久，应根据需求方

4.1的要求安排生产任务

4.2保管员应防止鼠、害虫对产品造成质量不合格，或把病菌带入到产品中，保管员在发放货物后及时挡上挡鼠板，关好门窗，避免鼠害虫的侵入

4.3保管员要经常打扫仓库卫生，严禁有化学药品在仓库中，不乱堆放杂物各种包装材料要分类放置，整齐有序，挂牌标识

4.4成品要摆好放稳，挂牌标识

4.5要随时清扫地面，平时保持墙壁干净，无死角

4.6库管员要戴工作帽，大、小便后要洗手，不得留长指甲

4.7成品出库搬运时，要洗净双手，穿齐工作服

4.8装卸工应常洗澡，穿洁净的工作服，在装车前应先清理运输车上的垃圾、灰尘等污物，对运输过农药、化

4.9肥的车辆坚决不用

4.10车厢铺放纸板或麻袋进行隔离，保障成品的卫生，从面保护消费者的利益

4.11。