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食品质量安全档案编号:质量责任人:食品生产企业原材料验货台帐弟*****编制序生产批号生产号产品名称原辅料名称使用量日期检验结论检验报告编号备注食品质量安全档案编号:质量责任人:食品生产企业关键工艺,关键工序质量控制记录编制二o一二年食品生产企业关键工艺、关键工序质量控制记录质最控制异常情况记处置结工序名称质量控制点质量要求控制措施生产次责任人运行情况录处置措施果备注I I I I IIIII食品生产企业计量器具检定.表食品质量安全档案编号质量责任人10使用台帐dANT-QR,10-01食品生产企业计量器具检定、使用台账序精度台件检定有效截计量器具名称规格型号等级生产厂家生产日期购置期使用场所责任人检定周期止日期完好状态H食品质量安全档案编号:质量责任人:食品生产企业生产设备管理台帐二O一二年二0一二年原辅材料检验记录(包括原料、食品添加剂、包装材料等)序检验方式检验负责人签字、日原料名称规格型号进货数量进货时间执行标准生产厂名及国别检验日期结论处赏结果期食品生产企业生产设备管理台账检修周序号设备名称规格型号生产厂家牛产日期购置日期数量使用场所责任人期检修时间完好状态表食品质量安全档案编号质量责任人8食品生产企业消毒剂.清洗剂使用记录二o——二年食品生产企业消毒剂、清洗剂使用记录序号试剂名称生产厂家有效期限配制浓度使用场所使用班次使用量使用时间责任人备注表-食品质量安全档案编号质量责任人食品生产企业质量管理考核记录A-编制二O二年食品生产企业质量管理考核记录序考核组验收时责任人考核内容考核依据考核类型考核时间不合格项负责人整改要求整改期限整改措施整改效果间U表6食品质量安全档案编号:质量责任人:食品生产企业包装材料使用记录编制O——二年食品生产企业包装材料使用记录序号产品名称包装材料名称生产厂家生产日期、生产批号检验证书编号检验结论使用量备注表食品质量安全档案编号质量责任人11食品生产企业主要负责人员,工程技术人员一览表编制二0_二年食品生产企业主要负责人员、工程技术人员一览表性文化程度别序号姓名年龄身份证号职务职称专业资格证及编号备注表食品质量安全档案编号:7质量责任人:食品生产企业产品销售台帐NT-QR,10-01表食品质量安全档案编号质量责任人5食品生产企业产品出厂检验台帐编制二O一二年NT-QR10-01编制二0_二年食品生产企业产品销售台帐生产批号生产检验销量销售销往地区及企序号产品名称日期执行标准结论产量(单位):单位)日期业名称单证编号备注表食品质量安全档案编号质量责任人1食品生产企业原辅材料供方评价登记表-编制■秒,二0_二年食品生产企业原辅材料供方评价登记表(包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等)序苜业执照注卫生许可证生产许可质检报告质保书合质fil何生产日供货时间原辅料名称供方名称供方地址册号登记号证登记号编号格证标准代号题记载期NT-QR,10-01表3食品质量安全档案编号:质量责任人:食品生产企业原辅材料使用记录编制二O——二年食品生产企业原辅材料投料、使用记录。