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中山职业技术学院课程标准课程名称实验室组织与管理适用专业工业分析与检验学时数52学分3年月20165《实验组织与管理》课程标准
一、课程的性质《实验室组织与管理》课程是我院工业分析与检验专业的一门工学结合的专业核心课程本课程是一门技术性、应用性很强的课程,以实验室管理体系为研究对象,主要研究实验室的建设规划、实验室的管理要素、实验室的质量控制及实验室的认可等内容学生要完成无机化学、有机化学、分析化学等专业基础课程的学习后再进行学习,并通过后续课程毕业设计、顶岗实习等课程的强化,使学生掌握实验室内组织与管理的基本知识与技能,毕业后可从事实验室管理相关的工作,能自觉主动接受科学的管理,并逐步参与力所能及的管理工作,从而成为既有检验技能,又有一定管理能力的新一代检验工作者
二、设计思路L课程设计理念本课程依据学生岗位工作任务和行业企业的发展需求,走工学结合、校企合作建设课程之路,以“课堂项目驱动、课后任务拓展”的模式组织教学,坚持以学生为中心,采用现代教育技术手段,教学做相结合,理论与实践一体化,融知识传授、能力培养、素质教育于一体,充分利用校内实训室和校外实习基地,使学生在真实的职业环境中完成实验室的设计、组织与管理任务,提高学生学习的积极性、主动性;通过建立合理、科学的课程评价考核体系,关注学生完成项目任务能力过程的评价,以培养学生团队协作、勇于探索、敢于创新的综合能力
2.课程设计思路本课程着重于学生岗位能力和职业素质的培养,其总体设计思路如下
①以现代组织管理理论为基础,以质量体系目标为框架,以环境安全为根本,以检测标准为依据,以企业实验室和质检部门为依托,本着“实用为主,够用为度,应用为本”的原则选取教学内容,力求贴近企业生产实际,以培养适应生产、建设、管理、服务第一线高技能应用型人才
②以实验室组织机构构建,以及资源、质量、标准、环境与安全管理为重点,依据组建和管理一般实验室的工作任务和内容为项目组织教学,项目设计以组建一个食品检验实验室为线索来进行,学生在参与项目中掌握如何依据企业生产规模和产品标准构建实验室,建立实验室的组织机构、检验系统和质量保证体系,并对其进行科学合理的管理
③教学过程按“教师下达实验室组织与管理任务或内容(项目)一学生思考、教师分析、学生讨论、教师总结(理论)一课后任务拓展”的方式进行,打破以知识传授为主要特征的传统教学模式,转变为以工作任务为中心组织教学,让学生在完成具体任务的过程中学会完成相应工作任务,充分体现学生是教学活动的主体和“企业工作者”,教学中突出对学生职业能力的训练,理论知识的讲解紧紧围绕工作任务完成的需要来进行,并通过参与企业培训I,校内实训基地建设等多种途径,给学生提供丰富的实践机会,达到课程的教学目标
三、课程教学目标本课程以“培养学生熟悉实验室管理体系的组建和运作,掌握实验室管理的内涵和技术,具备组建现代实验室和科学管理其分析检验系统和质量保证体系的能力”为教学目标职业能力目标岗位能力课程能力目标分析
1.能查找标准与资料来明确实验室设计标准,并明确实验室设计对建筑和布局要求;实验室设计
2.能按比例绘制实验室平面设计佟I;能力
3.能按比例绘制室内布置图;
4.能使用CAD软件进行绘制实验室设计图;
5.能合理进行实验室人员和仪器设备配置;
6.能结合实际制订一份实验室岗位和人员职责;实验室管理
7.能保证检验人员、仪器设备、材料和环境满足检验要求;
8.能正确管理实验室的仪器设备和化学试剂;能力
9.能正确管理实验室管理信息和文件资料;
10.能进行实验室“5S”管理;1L能制定实验室安全守则;实验室安全
12.能正确使用实验室电气设备和化学药品;防范能力
13.能及时正确处理实验室突发事件,能简单处理实验室外伤;14,能正确处理实验废弃物(废气、废液、废渣);实验室质量
15.能对检验过程进行质量控制;控制能力
16.能保证检验人员、仪器设备、材料和环境满足检验要求;
17.能正确处理检验质量的申诉和质量事故;实验室认可
18.能参与编写实验室质量保证相关文件;能力
19.能参与编写实验室认可申请材料知识目标:1掌握标准的分类与分级;2了解实验室基本的设计原理、内容和过程,明确实验室建筑设计的要求;3了解实验室对环境的要求和仪器设备对电源要求;4掌握实验室的设计布局、通风的意义和方式及设计时应注意的问题;5了解实验室的人力配备和培训;6掌握实验室人员需具备的资格和要求;7掌握实验室仪器设备和材料管理的内容和方法;8掌握实验室安全守则、防火防爆、毒物中毒及急救方法知识;9掌握实验室人员、化学试剂、仪器设备和信息资料的管理和检测过程的质量控制技术;10掌握检测过程的质量控制以及质量保证体系内部监督审核的程序和方法;11掌握检验质量的申诉和质量事故处理的程序和方法;12熟悉实验室质量管理手册编写的要求;13掌握实验室认可的基本条件和基本程序;14熟悉实验室认可申请材料的撰写要求素质目标1严格遵守实验室相关的标准法规进行设计;2按照现场5s管理,培养实验室管理意识;3小组成员分工明确,共同完成项目,培养团队精神和合作意识;4出现异常情况时,冷静分析,妥善解决,培养应急应变意识;5注意实验室安全运行,培养安全防范意识
四、课程内容和要求根据人才培养目标、岗位要求和前后续课程的衔接,统筹考虑和选取《实验室组织与管理》教学内容该课程的主要教学内容和要求如下表,见第6页横表
五、实施建议
1.教材选用建议教材编写的整体思路以现代组织管理理论为基础,以检测技术的发展需求为依据,校企合作编写教材,使实验室的组织结构、技术设备、安全技术和质量管理等方面满足检测新方法、新技术的要求,以保证检验人员的专业技术水平和检验结果的质量教材的主要内容应该包括实验室的构成、组织机构和权责、实验室设计的内容和要求、实验室检验系统的构建和管理、实验室质量与标准化管理、实验室检验质量保证体系的构建和管理、实验室环境与安全等内容的选取应科学实用,项目安排应合理,充分调动学生学习的积极性和主动性,让学生在完成项目任务的过程中熟悉实验室管理体系的组建和运作,掌握实验室管理的内涵和技术,具备组建现代实验室和科学管理其分析检验系统和质量保证体系的能力提高职业能力教材选用建议使用中国石化出版社出版,呼小洲等主编的《实验室标准化与质量管理》;主要参考书及参考资料
①《实验室组织与管理》,姜洪文,陈淑刚,化学工业出版社,2004
②《实验室组织与管理》,杨爱萍,中国轻工业出版社,2009
③《实验室组织与管理》,马桂铭,化学工业出版社,2004周数1~2周2~8周8~9周9~12周1273周学时6204166项目三实施实骏室的认可工作项目项目一设计实险室的建设方案项目二建立实验室的管理体系标计准验相室任务3实验室管理体系的建立和实任务1实施实验室的认可工任务名称任任务2设计实验室的建设方案任务1实筠室管理的要素4M1E任务2实验室的安全管理关验室的质量控制作找务设实查找实验室设置实验室的组织机构并编写部门和人员设计的相关标以案例1为例设计美味鲜食品有根据检测和校准实验室认可准囱位职贡根据实验室安全技术查找实验准,并对实验限公司食品检验实验室,按比例绘制则的要求分析实验室认可的基任务描述构建实验室的检验系统,提出人力资源、仪室存在的安全隐患并提出改进措根据标准构建实验室质量管理体系室设计有初步平面设计和室内布置图,并注明建筑本条件和程序,准备实验室认可器设备与材料、文件信息资料的管理要求和施认识和布局要求申请材料方法
1.能灵活进行专业实验室组织机构设置
1.能区分实验室的性质和种类
2.能合理进行实验室人员和仪器设备
2.能查找标准与资料来明确实配置
1.能制定实验室安全守则;
1.能对检验过程进行质量控验室设计标准,并明确实验室设计对
3.能结合实际制订一份实验室岗位和
2.能正确使用实验室电气制;
1.能制定相关管理标准和建筑和布局要求
1.能利用图人员职责;设备和化学药品
2.能保证检验人员、仪器设备、工作标准
3.能明确学校、企业和笫三方检书馆资料和互
4.能保证检验人员、仪器设备、材料和
3.能及时正确处理实验室材料和环境满足检验要求
2.能协调完成实验室在生能力目标测机构实验室的设计不同点联网查找所需环境满足检验要求突发事件,能简单处理实验室外
3.能正确处理检验质量的申诉产中的质量职能
4.能按比例绘制实验室平面设的标准
5.能构建和有效管理检验系统的人力伤;和质量事故;
3.能根据认证认可的条件计图;资源
4.能正确处理实验废弃物
4.能参与编写实验室质量保证和要求准备申报资料
5.能按比例绘制室内布置图
6.能正确管理实验室的仪器设备和化废气、废液、废渣相关文件
6.能使用CAD软件进行绘制实学试剂验室设计图
7.能正确管理实验室管理信息和文件资料
18.能进.了行解实实验监室室“5的S”管组理织机构和职责
1.了解实验室对环境及安
1.了解实验室检验质量保证体
2.了解实验室的人力配备和培训;全技术的具体要求系构建的依据,熟悉构成要素.
1.了解实验室基本的设计原
3.熟悉实验室人员组织管理的任务、原
2.掌握实验室安全守则、防
2.了解检验人员的综合素质内理、内容和过程,明确实验室建筑设贝h内容;火防爆、毒物中毒及急救方法知涵;
3.掌握检测过程的质量控制以及计的要求
4.掌握实验室人员需具备的资格和要求
1.了解“认证和认可”制识质量保证体系内部监督审核的程序和
1.掌握标准
2.7解实验室对环境的要求和
5.了解实验室仪器设备、试剂材料、管度的形成和发展过程,熟悉质量
3.掌握实验室电气设备的方法;知识目标的分类与分仪器设备对电源要求理信息等管理的意义和作用;管理体系认证的工作程序正确使用方法,熟悉气体钢瓶的
4.掌握实验室仪器设备保证、级
3.常握实验室的设计布局、通
6.掌握实验室检验系统人力资源管理
2.掌握实验室认可的基本颜色标识及FI常维护材料保证和环境保证的要求和内容;风的意义和方式及设计时应注意的问的内容和方法;条件和基本程序
4.掌握实验室常用的化学
5.掌握检验质量的申诉和质量题:
7.掌握实验室仪器设备和材料管理的药品的性质及危害程度事故处理的程序和方法
4.掌握CAD软件的使用内容和方法
5.掌握实验室外伤的预防
6.熟悉实验室质量管理手册编
8.掌握实验室管理信息和文件资料管及急救措施写的要求理的内容和方法素质口标培养质量意识、环保意识、安全意识、团队精神、合作精神1:文字资料收集的实验室实验室人员岗位职责(word和ppt);仪文字档案实验室的程序文件、实可展示的成相关标准文字资料实验室安全守则文字档案实验室的认可申清实验室设计方案(word和ppt)器作业指导书或SOP文件(word和ppt);验室的质量手册目求(word和果(word(word)材料(word和ppt)实验室试剂管理要求(word和ppt);实验室ppi)或pdf)的“5S”管理(word和ppt)
④《实验室认可与管理基础知识》,夏铮铮,刘卓惠,中国计量出版社,2003
⑤《分析实验室装备手册》,骆巨新,化学工业出版社,2003
⑥《实验室标准化与质量管理》,呼小洲,程小红,夏德强,中国石化出版社,2013相关网站,http:〃www.lab
127.com,
2.教学方法建议1根据职业教育的培养目标和学生的知识水平,加强基本概念、基础理论和动手操作能力2在教学手段上,采用多媒体教室教学,并采用板书、flash和视频情景模拟等教学手段3注重学生基本技能和能力的培养,加强学生的素质教育
3.考核评价建议1考核形式本课程的评价主要考虑课堂教学情况、回答问题情况、完成作业情况、训练报告书写情况、综合设计任务书的完成情况等综合考评考核形式分为过程性考核和终结性考核其中过程性考占70%,终结性考核占30%具体考核内容分配如下过程性考核
①平时成绩15%学习态度及考勤5%、课堂提问5%、作业5%,培养职业道德和素养
②项目训练能力45%训练表现15%、训练报告30%,培养学生获取信息、分析问题、解决问题和拓展创新的能力
③综合项目设计10%,培养学生技术文件的写作、资料整理和语言表达能力终结性考核综合理论与知识考试30%2考核评价表序号考核主要内容考核要求评分标准分数分配态度积极,自觉遵守课堂纪态度积极,全勤5分;缺勤或违学习态度及考勤51律,不迟到、早退、旷课纪一次扣1分;扣完后从过程性考核总分中扣积极参与讨论并准确回答问题4-5分;基本能正确回答问题课堂提问及讨论积极参与讨论和回答问题522-3分;态度不积极,不能正确回答问题1分以下没有按时上交、漏交或书写不3作业按时完成,书写规范规范一次扣1分;扣完后从过程5性考核总分中扣态度认真,能按时、按要求独立完成训练任务12-15分;基本严谨求实,具有一定分析问训练表现154能按要求完成训练任务8-11题、解决问题的能力分;不能按要求完成训练任务7分以下按时完成,内容全面,书写规训练报告报告成绩总和x30%304范按要求将依据企业生产的产品设计的实验室、构建的实按时完成,内容全面,资料整理验室组织机构及建立检验质能力强,语言表达能力强,有综合设计任务书的5量保证体系、制定对人员、自己的见解8-10分;基本能按10整理与讨论设备、信息资料的管理和检要求完成5-7分;不能按要求验质量保证等相关文件整理完成,内容不全面5分以下成综合设计任务书综合理论与知识期末闭卷考试见试卷306合计
1004.课程资源的开发与利用1开设课程网络教学网站2使用多媒体资源及视频情景录像3校企合作,将课堂理论运用到实际
六、编制说明
1.本课程标准由工业分析教研室庄晓梅老师、中山市疾控中心黄诚主任共同编制
2.执笔人庄晓梅
3.审核人高军林。