酒店经理的个人述职报告（4篇）

酒店经理的个人述职报告（4篇）酒店经理的个人述职报告（通用4篇）酒店经理的个人述职报告篇120—年，是我就任.酒店总经理的第二年，也是—酒店连锁经营发展壮大的一年在这一年里，我和酒店执全委会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力酒店的连锁发展和品位提升通过全体—酒店人的共同努力，克服资金紧张、人员流动大、同行竞争压力加剧等诸多困难，酒店的经营业绩稳步上升，连锁发展扩张战略稳步推进在各位董事的领导下，_酒店人连续奋战三个多月，在20_年2月7日隆重推出了第一家产权式酒店一湖天—酒店，这是一酒店连锁发展战略上重要的一步—酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了董事长及各位董事的肯定和业内同行、社会各界人士的好评酒店经营目前呈现出良好的发展趋势，以—集团“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场为使经营管理更趋合理和科学，促进—酒店持续长远的连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升酒店品牌服务，我深知责任重大因康、卫生的用餐环境其次加强宿舍人员管理力度，人事部结合各岗位人员住宿情况按照部门为单位合理分配宿舍，定期检查宿舍卫生，教育员工养成良好的生活习惯，共同营造干净、舒适的住宿环境规范员工超市采购流程，与财务部配合对超市货物进行盘点，建立台账，将每日收入及时交送财务部

五、全面接收总经办的工作在与各部门紧密配合的同时和组织召开各种会议，做好各类上传下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺利开展同时认真做好各岗位之间人员调动工作，接待的大型宴会时，充分调动合理利用人力资源，确保接待工作顺利完成配合其它部门做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、研究工作，积极提出改进意见和建议，并以口头或书面形式及时向酒店高级管理层汇报，为酒店高级管理层提供决策依据在对外联系方面（现已接手食品药品监督局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣传单等的制作），做好有关方面的来访接待和来信的处理工作,处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系，参与策划酒店内的重大活动，加强与新闻媒介的联系，提高酒店的知名度

六、计划工作

1、学习并熟练掌握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等，为招聘人员、服务好员工做好基础性的准备和保障

2、员工招聘a、选人酒店对外公布招聘启事信息后，主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕（或短信群发的形式）进行发布招聘信息酒店还可以通过宣传彩页的形式招聘员工借机宣传酒店扩大酒店的知名度自己也要动用社会人事进行招聘b、用人用人的机制为把最合适的人安排在最合适的岗位.根据应聘人员的意向和人员的具体实际情况，对人员进行思维疏导和引导，让员工的实际情况和应聘职位相吻合c、备人建立酒店的人才库，及时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份，以确保部门人员的及时补充，确保岗点的正常运营d、留人现在酒店业的人员流动很大，人员的高流动对服务水平的稳定是一种很大的威胁，尤其是优秀员工的流动，所以控制人员流动率迫在眉睫平时在工作中要主动和员工“谈心”，及时对有离职倾向和准备离职的员工做好思想引导，找出他们辞职的主要原因，以确保员工合理安排

3、后勤的保障没有后勤的保障，就保证不了酒店经营稳定正常的进行在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理，为员工创造更好的生活与工作环境重点加强员工宿舍的管理，为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状，为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境a、加强组织管理强化员工宿舍的组织管理一是明确后勤主管的工作职责，激发后勤主管的工作积极性，发挥后勤主管的重要作用；二是要求宿管员认真履行工作职责，对宿管员的履职情况进行评定，实施奖罚制度；三是评定员工宿舍长，将日常的管理工作交给宿舍长完成，形成“人事部经理后勤主管宿管员宿舍长”四级管理的网络b、加强宿舍水电管理根据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进行规定，节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚自实施本规定以来，员工宿舍用水、用电量减少很多在每周检查宿舍卫生时，对员工使用的大功率电器进行收获，并对使用人进行处罚，杜绝高功率电器在宿舍的使用，降低了不安全的隐患c、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法根据我酒店员工宿舍的具体情况，制定“宿舍卫生规范”，规定每周检查一次宿舍卫生对卫生比较差的宿舍实行“反馈由部门负责人督导通报批评罚款”的程序进行逐步的改善经过几个月来的不断努力，宿舍卫生比以前大有改善，轶序良好d、规范访客登记规定员工亲友探视时间，且必须履行登记手续对拒不填写《登记表》者，宿管员可禁止其进入员工宿舍未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍到了规定的探访结束时间，宿管员必须催促来访者尽快离开几个月来，宿管员认真执行这一规定，没有因为来访员工亲友而出现意外的情况e、增设培训教室，如有条件增加员工活动室为员工创造了一个良好、安全的休闲娱乐环境上情下达和下情上报及时把酒店高层领导的决策和方针传达给员工，及时把平日里收集的员工建议和意见向上汇报，根据酒店的具体情况提出自己的意见和建议，把人员流动控制在最小的范围内a、完善制度，向实现管理规范化进军成功的企业源于卓越的管理，卓越的管理源于优异、完善的制度随着社会的不断发展，搞好管理制度无疑是其持续发展的根本因此，在原有的规章制度上完善，合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节，为了进一步完善酒店制度，实现管理规范化，将重新修订《员工手册》使员工“有法可依”b、加强培训力度，完善培训机制企业的竞争，最终归于人才的竞争目前酒店各部门人员的综合素质普遍有待提高，根据实际情况制定培训计划，从真正意义上为员工带来帮助另外新员工入店培训是必不可少的，对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训，对员工进行思想上面的引导，让员工从根本的思想认识和心态上对酒店有一个很贴切的认识和了解，以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念另外各部门的相关技能实操培训也必须定期进行，并对各培训进行考核，以技能实操考核及平时待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级以此加强员工的对客服务，使我们的软件在上一个台阶C、协助部门工作，积极主动听取各员工建议及意见继续配合各部门工作，协助处理事件处理即将到来的一年是酒店拓展并壮大的一年，拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障所以积极主动听取各员工建议及意见是人事部工作的重心只有员工能高高兴兴的服务于我们的顾客，我们才能更好更快的发展壮大述职人_20_年_月_日酒店经理的个人述职报告篇3尊敬的各位领导、同事20_年是我任宾馆经理的第二个年头，虽然一路走来很辛劳,但我仍然感到由衷的欣慰，因为一份耕耘一份收获，我的付出有了收获，我的努力有了回报两年来，我以宾馆为家，兢兢业业，与宾馆全体员工齐努力共奋进，让宾馆经营管理稳步前进，取得了良好的经济效益和社会效益，员工薪水进一步提高，宾馆硬件设施逐步改进，服务功能不断完善，宾馆知名度和美誉度得以提升，综合经营环境得到较大改善，20_年，宾馆经济效益显著

（一）在宾馆经营方面经营收入方面，20—年度经营收入1240万元，超额完成20_年度800的目标任务；超出20_年经营收入440万元

（二）在内部管理方面的好与坏

1、对各部门及班组推行绩效管理由于经营当中存在沟通上的问题，绩效的真正功效只发挥了一部分，团队的战斗力相对较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过强化思想管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩

2、通过自主管理，调整了管理方向，打造自身品牌在未央湖地区获得最佳环境单位由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，在新的一年里，我将为此加强协作、努力学习和提高，并竭力为宾馆努力奋斗”

3、继续完善服务功能与项目在失败中总结教训，不断完善宾馆制度，制定细化工作流程;但是现在始终存在着经营与管理上的不足，在20—年我将对其进行彻底整治

4、做好政务接待，树立行业品牌形象20_年宾馆先后接待了

五一、十一旅游旺季接待、外宾客人、陕科大会议及各种培训会议会等，创建店以来最高规格，全年接待量最多的一年，全年承接大小会议54多余次;大型婚宴15余次由于我们各阶层员工精心准备和现场跟踪，未出现重大服务质量事故，尤其在接待高标准会议工作中受到客人表扬和认可宾馆务实经营管理，注重品牌形象建设，在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不完善的工作，我会努力与决策层领导及管理人员一同研究，在新的一年里做出新的成绩

二、工作中存在的主要问题与不足

（一）宾馆经营管理方面

1、由于宾馆在20_年正式接手投向市场，初期经营成本大，对宾馆净利润指标而言就出现不尽人意的地方，宾馆的成本控制也是今后工作的重点

2、宾馆人力资源的匮乏，经营部门人手短缺，经导致管理员顶岗，管理工作放松跟进，日常服务细节问题经常出现问题

3、宾馆各部门一线员工的流动性相比较大，优秀员工及外地人才引进难，受宾馆体制所限，减员增效和制定一套行之有效的、合理的薪资制度是当务之急

三、20_年任职想法

1、明确市场定位，提高销售收入根据宾馆经营制定合理的经营思路，准确地把握市场变化和需求，充分发挥团队作用，利用自身优势，突出宾馆的特色，使宾馆在中、高端消费群体的基础上，扩展到高端消费群的范畴，建立了一部分相对固定的消费群体，确保宾馆的住房率的稳定提升1提高现有销售人员销售理念，扩展销宾馆的住房率的稳定提升1提高现有销售人员销售理念，扩展售新思路，进一步挖掘宾馆客源市场，为更好的展开宾馆全员销售工作奠定了基础2市场的认知度得到进一步提升加强了市场宣传力度，通过各种宣传方式，对宾馆进行营销推广，以增加宾馆的知名度3餐饮销售工作要有明显的提升餐饮部在推出菜品方面不断更换花色品种，按季节不同经常更新菜谱，规定厨师必须按定量的标准加工制做出具有“色、香、味、型”具体的菜品，同时通过举办各种营销活动来推出新的菜式品种4集中精力，全员关注中秋、圣诞等节日的筹备、策划及销售工作，通过全员的努力销售，节日销售业绩为宾馆将带来了可观的收入

2、提高中层人员管理水平，加强员工培训工作坚持把员工素质培训持之以恒地放在首位，通过对员工采取集中培训、专项培训等培训方式，使员工能够更好的适应本职工作，了解宾馆的实际运营情况，遵守宾馆现行的规章制度，让每位员工都明确意识到优质的服务及节能降耗工作在宾馆运营过程中的重要性，并将此落实到实际工作中并加强了对员工服务礼仪、仪容仪表方面的培训，让员工在对客服务中提高服务质量，树立宾馆形象，体现宾馆企业文化

3、安全管理工作常抓不懈，保证宾馆正常运行安全生产，始终作为宾馆工作中的重中之重要求保安部在日常工作中考虑到宾馆的特殊地理位置和人员不足的情况下，一是对员工进行不同层次、内容的安全消防知识培训，提高处置突发事件的应急能力；二是对加强对宾馆安全巡查力度，及时发现隐患及时整改；三是对全员进行了安全知识考核，提高了职工的安全意识，做到警钟长鸣

4、关爱员工，做好后勤保障工作，增强企业凝聚力既要提高员工素质，又要关心员工疾苦，为员工办实事，认真组织落实好各项后勤保障工作要求员工餐厅在不断推出新花样的同时，保证菜谱的营养均衡要求人力资源部定期对员工浴室卫生进行彻底打扫，给员工创造温馨舒适的环境在员工宿舍管理方面加大力度，给员工一个舒适安静的休息环境，使他们有一个良好的精神状态投入到工作中；同时，安排宾馆组织丰富多彩的文体活动，增强了宾馆的凝聚力和向心力，对内丰富了宾馆员工的文化业余生活，陶冶了员工情操，增强了员工团队合作意识，对外弘扬了宾馆精神，展现了宾馆风貌，营造了一种轻松和谐向上的宾馆文化氛围以上是本人20—年度的述职报告，在迎接挑战的20—年工作中，我将与全体员工一道，齐心协力，不辜负上级领导的厚望，我会以饱满的工作热情、扎实的工作作风，强化管理、全面落实科学发展观，取得更好的成绩酒店经理的个人述职报告篇4尊敬的领导您好！近年来，我始终履行职责，充分发挥职能服务和指导作用，在思想、工作等方面取得了一定的成绩，现将个人的工作、思想、履行职责的情况分三个方面进行汇报请各位领导审议并指正

一、目标为上，确保了指标的完成一是明确工作目标，确定年度经营方针根据公司自身和市场情况，每年我都在公司工作总结会议上确定来年的工作指导思想此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作现在，我向各位董事和同事述职，请予以审议

一、20—年度考核指标完成情况20_年度酒店营业收入计划为一万元，实现营业收入_万元，完成比例，但由于应收帐款等因素的影响考核收入完成比例为，考核盈余完成比例为

二、工作措施及存在的问题

1、抓管理，树形象；20_年—酒店以《董事局工作报告》为指针，严抓细管、开源节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的各项工作先后被_市环保局评为“绿色宾馆”、被卫生局评为“食品卫生A级管理单位”、被_市工商局评为“消费者信得过单位”，酒店的品牌形象得到了业内同行的肯定和受到社会各界的一致好评，并按董事局工作报告要求完成分公司注册工作

2、抓发展，强品牌；一大酒店根据集团制订的“依托房地产主业，做连锁发展”的发展战略，在强抓管理的同时，不断推进连锁发展通过努力，首家产权式酒店一一湖天—酒店于20_月12月7日隆重开业在湖天一色店筹备过程中，酒店人根据董事局及董事长的要求，降低投资成本，保证酒店档次投资额下降了，酒店的档次并未下20—年的工作思路是提升经营能力，增强管理效能，提高经济效益，创建企业文化20_年的工作思路是突出一个“增”字（增星、增收、增效），把握一个“细”字（细分、细致、细微），坚持一个“力”字（核心力、亲合力、向心力）20_年的工作思路是以科学发展、和谐发展为目标，以严格管理为手段，以增创效益为目的，全面落实目标责任制明确了工作目标，就可以深化发展思路通过明确定位，合理定性，才能保证全年任务的顺利完成和企业的稳定发展二是调整客源定位，加强营销力度随着近年来经济效益的增长，我们对酒店硬件设施进行了更新改造为解决旺客不旺财的问题，从一年开始，组织酒店营销人员开展对周边区域和相邻同行业的市场调查，将酒店目标客源定位为中高档商务散客，主攻对象则锁定为协议单位，确定酒店的市场定位为商务旅游酒店主要方式是依靠销售人员上门与客户进行面对面销售，并加强对销售人员的激励措施，激发了销售人员的工作积极性通过以上措施，经过销售定位的阵痛加上营销手段的加强，近几年销售势头逐步提升，长期与酒店签约的协议单位达到—多家，全年平均住房率从一年的_%调整至平均住房率平均房价从从一年的_元/天/间上升至—元/天/间此外，在客源结构上，商务散客比例达到团队及会议客人比例达到o酒店抓住近几年—会展业快速发展，会务活动频繁举行以及几个黄金假日的良好机遇，使酒店客源档次以及开房率都提高到了一个新的高度三是层层落实目标责任，把经营指标落到实处近年来，尽管上级主管部门没有明确下达工作任务和指标，本着对国有资产负责的态度，每年我们都会以一定的增长幅度下达全年任务从董事会下达到经营班子签订目标责任书，再将经营指标分解到各个部门，将部门业绩同考核指标紧密挂钩通过每周工作例会、总经理办公会、董事扩大会议，以及上半年及全年总结大会，以任务要求、考核约束、重奖激励等办法，确保了三年任务的顺利完成四是坚持主业自管和配套外包的经营理念我始终认为，主业自营和配套外包是进行服务创新和提升服务质量的一个重要策略通过多年实践证明配套外包不仅有助于降低公司的经营成本，有效地降低和分散风险，提高管理的灵活性，而且还有利于增长酒店服务的附加值比如—的经营，—桑拿的经营以及_、—的经营，都在彼此信任中获得了双赢为了适应—激烈的市场竞争,我认为不仅要集中本公司内部资源，提高资源使用效率，提高核心竞争力，还应充分利用外部资源来促进公司的发展和壮大由于我们多年来坚持了配套外包的经营理念，我们的企业经营绩效才得到了根本的保证这一点，我认为应该继续坚持和发扬

二、管理为主，确保了经营管理水平的提升企业管理实际是效益的延伸，作为一企业，如何创新管理确实是经营者需要认真思考的问题近年来，我始终从实际出发，本着先易后难，由简到繁，从小到多，逐步配套的原则，强化管理主体，规范管理行为，建立管理制度，完善管理手段一是有效合理的配制人力资源近年来为解决公司人浮于是的工作状况，相继讨论出台并实施了“带薪学习、离岗退养等相关政策这些分流政策的出台，既解决了个别员工家庭困难的实际问题，又给需要对外展示才能的职工提供了发挥和展示的平台这样使继续留下的员工能安心工作，分流的员工也能理解企业的举措一年，为了使中层管理的架构组合更趋合理，我提议公开招聘中层管理人员，通过竞选上岗，聘任了一部，—部两个经理，从此搭建起一个人才竞争的平台，激励了中层管理者的工作热情，增强了紧迫感，这一举措使公司对中层管理人员的使用突破了传统的对内部正式工提拔的惯例二是不断加强硬件投入，增强企业的竞争能力和适应力近年来，我们花大力气对酒店硬件设施进行改造更新翻新更换了.层的客房设施，装修和扩大了会议接待场所，完成了空调机组的更换，改造了热水回收系统和电梯控制系统，统一了客房电子门锁的制卡管理系统，并完成了对酒店内排污管网的整改目前我们对写字楼的改造还正在进行中上述所有的工作，都为进一步适应市场变化，增强企业的竞争力奠定了坚实的基础三是加强素质和技能培训，提升了酒店管理质量先进的酒店管理强调以人为本，人力资源的积累和培养是一个长期的过程几年来，我们始终把培训作为发展和壮大企业的关键通过开展多种培训活动，提升服务意识，改善服务手段，强化服务程序，严格服务考核首先，加强和充实了人事部的工作职能和人员其次要求所有的中层管理人员必须持证上岗，一线员工加强岗位技能培训，二线员工加强素质培训，对个别员工采取下岗限时培训的相关规定此外我们还举办了员工摄影大赛、书法展、登山、歌咏比赛等活动，通过这些活动，陶冶了员工的情操，调整了员工的心态，升华了员工对美的追求，提高了他们的综合素质

三、学习为先，确保了班子执行力的提高一是加强学习，不断提高工作创新力近年来，我努力加强党性方面的修养，认真学习党的各项方针、政策，学习驻深工委推荐的材料多篇，学习企业管理、酒店经营、会计知识等专业书籍多本，不断提高自身领导艺术和业务水平无论作为总经理还是董事长，我都能够随着工作角色的转变进行自我提升，用宽阔的胸怀去包容、理解、接受一定的非议和批评能够把握公司在发展过程中的关键点、要害点近年来，我就是以上述思路作为我的立足点来开展工作的，做稳定—发展的带头人二是以人为本，不断增强全体员工的凝聚力增强企业的凝聚力，是建设和谐企业的重要环节近几年，我注重以人为本的管理模式，在以提高职工满意度为中心的基础上，先后组织中层以上管理人员和正式职工赴_、—考察学习，组织优秀员工外出学习考察，每年组织职工体检，并根据企业效益逐年增加职工收入，提高社保基数经过多方努力，长期困扰职工的房改问题已得到基本解决花大力气，克服困难重建职工餐厅，解决职工就餐难的问题每年的三・八节，中秋节，春节等传统节日都专门安排组织员工联谊会、聚餐会，用以排解他们的思乡之情我认为企业有实力，有盈利，就有条件增加职工的收益，提高他们的福利待遇，更好地为职工办实事，办好事营造尊重人、理解人、关心人、帮助人的“，氛围，打造和谐的人际关系，形成团结互助,奋发向上的和谐三是勤政廉洁，不断提升自身约束力作为公司的董事长，我倡导开放式的民主管理，放手放权，充分调动班子成员每个人的积极性，对公司重大、重要议题，认真听取各方的意见和建议，采纳各类意见和建议后，再经过董事会扩大会议研究通过对员工关心、关注政策的出台，也先经职代会讨论通过后才能附诸实施，以增强决策的准确性和透明度经常开展学习自警，首先在思想上建立防线，其次完善各种规章制度，对公司的财务审批一支笔再次建立廉洁责任制，层层负责，互相监督，在行为规范上建立防线，特别是自我要求严格，要求别人做到的自己首先做到四是团结协作，不断发挥团队优势的战斗力增强团结是做好工作的前提我经常讲相处是缘分，共事是机遇近年来在工作上自己首先能律己，诚以待人，把自己工作定位在“出主意，搞协调，抓落实”的基点上，对班子成员充分尊重，坚持统放适度，亮透责任，创造条件让每一位成员在职责范围内放开手脚创造性地工作，充分发挥每一位成员的聪明才智，研究解决工作中遇到的新情况、新问题，发挥班子成员的合力作用，增强决策的科学性、准确性，同时还强化了班子的凝聚力和向心力在具体工作中，我主动与分管成员交换意见、商讨办法，积极帮助分管成员协调解决工作中遇到的困难和问题由于团结一心，工作合力，各位成员都较好的发挥了工作的主动性和创造性，使各分管战线工作有序开展，为—的发展起到了积极的作用总的看，任职以来，通过积极的努力，取得了一定的成绩，但由于各方面因素制约，工作中也有一些不足和不到之处成绩的取得，归功于上级组织的正确领导，归功于几大班子的鼎立协助和全体干部员工的大力支持在今后的工作中，我将同其他班子成员一道，发扬成绩，克服不足，按照上级的要求，认真履行好职责，重点在以下几方面继续加以努力一要加强学习注重党性修养和世界观改造，不断提高思想政治素质，不断提高党性修养，不断提高政治鉴别能力和实际工作能力二要廉洁自律严格按“八种良好风气”要求和规范自己，自觉遵守党纪党规，不断加强自身建设三要扎实工作进一步深入实际，掌握基层情况，了解员工呼声，苦干实干，勤奋敬业，为员工办实事、办好事四要解放思想立足于实际，进一步解放思想，落实科学发展观，与时俱进，研究工作，探索工作，努力带动和促进企业各项工作稳步发展述职人_20—年_月_日降，开业以后得到了社会各界和宾客的认可湖天一色店的定期开业，在—酒店连锁发展道路上有着里程碑式的意义，创造了—酒店业的几项第一为今后的连锁发展奠定了坚实的基础，锻造了一支能吃苦耐劳的队伍

3、抓经营，显成效；餐饮部全年计划营业收入—万元，实际完成营业收入一万元,完成率为酒店的营销活动开展得有声有色，厨部通过努力，在保留优质菜品的同时不断推出新菜中餐大厅各种宴席不断，在宴席的接待、特殊节日的营销活动均取得了很好的效果在15年的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入_万元，比20_年的一万元，增加了_万元，达到了预期的目的房务部全年计划营业收入—万元，实际完成营业收入一万元,完成年计划的，湖天—酒店以客房经营为主，尽快完成湖天店餐饮配套服务功能，为连锁发展经营创造经济效益活动中心全年计划营业收入—万元，实际完成营业收入一万元，完成年计划的对迪美实行改制，由员工承包经营根据市场规律，经酒店研究报董事局批准，将运通旅行社进行转让，这两个部门从酒店剥离出去，减少了酒店的亏损点，利于酒店的经营管理

4、抓维护，降能耗;世纪店已开业运营四年，设施设备的最佳运营阶段已经过去,进入了设备维修阶段—年我们对中央空调主机、管路、空调末端进行设备维护、节能降耗，—年水电费为一万元，比—年的—万元节约—万元，这是非常难得的

5、做“三定”，控三费”；—年初，根据董事局的布置，认真做好人员“三定”，即定编、定岗、定薪15年定编207人，年末实际在岗人数为187人，比定编少20人通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了有效提升按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进行落实执行对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用，定期召开成本分析会，对经营和管理成本进行分析，让成本意识深入员工心中

6、抓安全，保秩序；一年的安全保卫工作是值得警醒的一年，对突发安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中严格加强防范，确保酒店的安全保卫工作在湖天一色店筹备中，几乎包揽了后期绝大部分设施设备的搬运工作

7、抓培训、备人才；酒店在连锁发展中，人才需求加大我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程对在岗员工实行在岗培训，实行送出去、请进来的培训方法强化培训全年外派员工外出学习20余人次，组织集中学习40余次，外请教师培训3次酒店内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与管理能力

8、存在的问题

1、信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强；⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化；

3、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高；⑷、工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高；⑸、突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强

三、工作体会

1、需要尽快提高综合竞争力；20—下半年年，即将新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、华天大酒店，这些大型连锁酒店以及跨国酒店管理公司的进驻，—酒店业将面临着一次新的变革，规范化、集团化发展才是我们在竞争中的立足之本，提高我们的产品质量，夯实我们服务技能是当务之急

2、不断的贯彻和发展企业文化；企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承集团的核心价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，保证企业规范、健康发展

3、提高企业融资能力；现阶段酒店的连锁发展对资金提出了更高的需求，如何扩大融资渠道、解决酒店连锁发展所需资金问题是20_下半年年工作的重点

4、搞好后勤服务解决员工后顾之忧；坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工食堂的伙食，加强对宿舍的人性化管理，管好图书室和小卖部本着服务好员工的目的，为湖天店的员工送餐、用车接送上、下夜班的人员以实际行动温暖人心，让员工感受到酒店领导对员工的关心和重视酒店经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台

四、20_下半年年度工作计划

1、根据集团公司工资、奖金、津贴管理制度，完善酒店绩效考核办法，在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强酒店的日常经营管理，为酒店连锁发展培养和储备人才

2、按照集团董事局下达的各项经济指标，将任务分解到各个部门及负责人，并与工资、奖金挂钩20_年计划完成经营收入_万元，实现考核盈余_万元

3、加强对连锁发展的探索，制订连锁管理章程，形成连锁经营模式

4、增加新的经营增长点，按照资金就地平衡的原则，年后筹划装修会同店并在8月8日开业

5、加强企业文化建设，竭尽全力完成董事局下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战、开拓市场尊敬的董事长和各位董事，酒店将始终遵循集团企业文化和核心价值理念在董事长和董事局的领导下，发扬精诚团结、艰苦创业的精神，继续保持—年这种拼搏精神，保持说到就要做到的做人原则，经营和管理好世纪花园店和湖天一色店，充分发挥酒店作为集团对外宣传窗口作用依托主业办好会同店，逐步在全市各区、县设置连锁分店为—集团和—酒店快速平稳发展，为酒店连锁发展、做大、做强而勤奋努力的工作酒店经理的个人述职报告篇2尊敬的领导您好！_月_日至今已在酒店人事部工作已有一个月之多，按照酒店领导的工作安排和本职的一些想法，一个月来，主要负责做好以下几项工作，现向酒店领导汇报

一、加强了所属员工思想教育，强化责任意识，明确管理分工，逐步提高人事管理水平和效率人事部门属酒店的职能部门，发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有一定的综合素质现在人事部共有人员3人，含人事部经理1人，其它2人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个部分在对部门人员工作进行了明确分工的同时，并制定了人事部日常工作明细表，认真予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率

二、认真做好酒店的定编、定岗、定薪工作，降低人员成本的同时，提高工作效率经过与酒店高管及各部门经理的考察研究决定，重新调整酒店的人员编制，现将酒店人员编制总数定在172人，现有员工179人

三、认真做好酒店的招聘工作，及各类档案资料的管理工作酒店行业属人员密集性行业，人员流动性较大，有时因人员不能及时招聘到位，势必会影响工作的正常进行对之前应聘资料进行整理及筛选，重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用，除此之外，在酒店高管的带领下，人事部加强与各部门员工之的联系，鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进行分析研究，合理分配人员，采取末位淘汰制，在不断提高员工基本条件及综合素质的同时，确保工作效率化重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程要求每月对档案资料进行整理，定期进行检查，确保各类资料的全面完整和便于查找，保证相关部门对酒店的档案资料的检查中，不出现问题

四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍管理做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系，人事部首先在调整开餐时间，改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想理念，将原来开餐的时间及次数重新调整，原来早、午、晚一日三餐，增加一餐（夜餐）后，调整为一日四餐经常检查员工餐伙食质量，计划在不超成本的前提下，合理调配饮食，注重营养搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原则通过了几日的观察，得到了广大员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，将用餐部门划分区域，这样既保证了用餐人员的秩序，又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯，经常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查，为员工提供一个健。