岗位职责：楼面主任岗位职责

楼面主任岗位职责

一、岗位名称楼面主任

二、直接上司楼面副经理

三、直接下属楼面部长

四、岗位提要具体负责餐厅的日常运转和管理工作，确保为宾客提供高质量的服务，努力完成部门下达的各项经营指标，为酒店树立良好的餐饮形象

五、具体职责、每日参加餐厅部例会；

1、开餐前如开班前会，布置任务，完成上面下达任务；

2、根据实际工作情况，安排领班和服务员班次；

3、督导日常工作，确保宴会厅各业务环节的顺利运转；

4、对重点宴会给予特殊关注，或亲自参与服务；

5、处理各种问题和客人投诉；

6、与其它部门沟通、协调、合作；

7、负责宴会厅人事安排，绩效评估，实施奖惩；

8、实施宴会厅员工的培训，保证下属的工作态度和能力达到要求;

9、全面负责宴会厅硬件设备的清洁、保养、维护、更新；

10、适时将宴会厅经营状况和特殊事件向餐厅部经理汇报11。