岗位职责：面点主管岗位职责

岗位名称:面点主管直接上级:厨师长直接下级:面点班长工作描述:在厨师长的领导下，协助厨师长工作完成出品质量及创新，带领所属员工做好厨师长交办各项工作工作职责、对面点食品供应和面点食品质量负有直接责任，并负责与.前厅的协调工作

1、按时完成厨师长下达的各项工作任务,并定期汇报、对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收2工作

3、负责收集顾客对面点的反馈信息、，汇总并制定整改措施，不断地研制、创新品种保持特色不变的基础.上推陈出新

4、负责面点的定岗、定员、定编、定薪核准面点员工的考勤根据工作需要可随时进行合理调配

5、负责对面点员工的思想教育，培训、督导、考核、晋升

6、管好所属区域的设备设施，卫生工作

7、负责填写明采购计划，协调厨师长解决临时发生出现的问题，始终保持原料的新鲜度

88、负责下属员工的仪容仪表和行为规范的管理9。