学前卫生学教学大纲

《学前卫生学》教学大纲学时32学时课程类别专业基础课适用专业学前教育

一、课程的性质与任务课程的性质《学前卫生学》是学前教育专业的必修课，也是一门专业基础课它研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定课程的任务本学科的主要任务是研究学前儿童机体发育的一般特点和规律，探讨影响学前儿童健康的各种因素，提出相应的卫生要求和保育措施，为学前儿童创造良好的发展环境，促进学前儿童健康成长

二、教学基本要求通过学习《学前卫生学》，学生应全面掌握学前儿童身体的解剖生理特点以及身体生长发育的规律，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求，系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策，能够对学前儿童的身心发展状况进行科学的评价，具备一定的实际工作能力，将来在实际工作中能够切实做到维护和增进学前儿童的身心健康本课程的主要目标

1.知识目标始终坚持学前卫生知识和教育相结合的原则，注重在幼儿身心发展过程中渗透教育内容，在教育过程中注意卫生保健工作并进一步理解幼儿卫生教育的目标、内容、活动、环境、方法和手段以及最新的幼儿园教育模式，掌握一些必需的幼儿园常用的科学知识

2.能力目标形成从事幼儿园全方位的科学教育的设计能力、创设适宜环境的能力、组织幼儿进行科学探索活动的能力，针对幼儿教师的特点，给予最基本的有关幼儿身体保健和心理保健方面的知识和技能，讲究实用性和可操作性

3.素质目标具备吸纳先进幼儿科学教育理念的能力，形成良好的科学素质和幼儿教师职业道德，从帮助学生树立正确的健康观和卫生观入手，力图使学生在一开始接触学前专业的时候，就能以一种较高的、较广的视角来认识和理解幼儿卫生教育工作对幼儿健康成长的重要价值

三、教学条件多媒体教室

四、教学内容及学时安排

（一）绪论教学时数2教学目标

1.掌握学前卫生学的定义以及健康的定义和健康的影响因素

2.熟悉学前卫生学的主要研究任务和研究内容

3.了解学前卫生学的主要研究方法教学重点难点

1.学前卫生学的研究任务和研究内容

2.学前卫生学的主要研究方法教学方法讲授法、讨论法理论教学内容

1.健康的概念1健康概念的演变2影响学前儿童健康的因素

2.学前卫生学的研究对象、任务及研究内容1学前卫生学的研究对象2学前卫生学的主要研究任务3学前卫生学的只要研究内容二人体概述教学总时数2教学目标

1.掌握人体的基本结构和人体的功能调节以及新陈代谢的过程

2.熟悉人体的八大系统和人体的化学成分

3.了解人体的基本形态教学重点难点人体的基本结构教学方法讲授法、讨论法理论教学内容

1.人体的基本形态

2.人体的基本结构1细胞2组织3器官4系统

3.人体功能的调节

4.人体的化学成分

5.人体的新陈代谢三学前儿童生理解剖特点及保育要点教学总时数26教学目标

1.掌握学前儿童各系统以及感觉器官的主要特点和保育要点

2.熟悉人体的八大系统及感觉器官的特点以及学前儿童各系统及感觉器官的组成和结构

3.了解各系统的功能教学重点难点学前儿童各系统的特点和保育要点教学方法讲授法、讨论法理论教学内容

1.运动系统1骨骼2骨骼肌3学前儿童运动系统的特点4学前儿童运动系统的保育要点

2.循环系统1血液循环系统2淋巴系统3学前儿童循环系统的特点4学前儿童循环系统的保育要点

3.呼吸系统

（1）概述

（2）学前儿童呼吸系统的特点

（3）学前儿童呼吸系统的保育要点

4.消化系统

（1）什么是消化系统

（2）学前儿童消化系统的特点

（3）学前儿童消化系统的保育要点

5.泌尿系统

（1）泌尿系统的概述

（2）学前儿童泌尿系统的特点

（3）学前儿童泌尿系统的保育要点

6.神经系统一人体的司令部

（1）神经系统的组成及主要功能

（2）神经系统的活动方式

（3）大脑皮质活动的特性

（4）学前儿童神经系统的特点

（5）学前儿童神经系统的保育要点

7.感觉器官

（1）眼

（2）耳

（3）皮肤

（4）鼻舌

8.内分泌系统

（1）概述

（2）学前儿童内分泌系统的特点

（3）学前儿童内分泌系统的保育要点

9.生殖系统

（四）学前儿童的生长发育教学总时数6教学目标

1.掌握学前儿童生长、发育的概念以及学前儿童生长发育的评价指标及测量

2.熟悉学前儿童生长发育的规律

3.了解影响学前儿童生长发育的因素教学重点难点学前儿童生长发育规律及评价指标教学方法讲授法、讨论法、体验学习教学法理论教学内容

1.生长发育概述

（1）生长、发育及发育成熟的概念

（2）儿童年龄阶段的划分及各阶段的特点

2.学前儿童生长发育的特点

（1）学前儿童生长发育是由量变到质变的过程

（2）学前儿童生长发育有一定的程序性

（3）学前儿童生长发育的不均衡性

（4）学前儿童生长发育的个体差异性

3.影响学前儿童生长发育的因素1遗传因素2环境因素3疾病4生活制度5其他因素

4.学前儿童生长发育的指标及测量评价1学前儿童生长发育的评价指标2体格发育的测量方法3体格发育评价五学前儿童生活保健制度教学总时数6教学目标

1.能力目标能够制定学前儿童生活制度，从卫生学角度合理安排儿童一日生活

2.知识目标了解安排合理生活制度的意义；掌握制定一日生活日程的原则；了解执行生活制度的注意事项；掌握学前儿童一日生活各环节的卫生要求

3.情感、态度、价值观目标通过幼儿园调查、见习，感受儿童生活、感受幼儿教师工作，培养良好的职业道德教学重点难点能够合理安排儿童一日生活，掌握学前儿童一日生活各环节的卫生要求教学方法调查、多媒体辅助教学理论教学内容

1.布置任务学生分组全班学生分为三组分赴县内三所幼儿园调查、见习调查、见习任务幼儿园儿童生活制度，各环节卫生要求

2.幼儿园调查、见习1调查见习内容2调查见习范围

3.汇报、总结、讨论

4.设计、实训作业要求在设计中考虑如何优化一日生活1设计全日制学前儿童生活制度2在基地幼儿园完成实践训练六学前儿童营养卫生教学总时数6教学目标

1.知识目标掌握人体所需六大营养素及基础代谢的概念；熟悉各种营养的功能和食物来源;熟悉学前儿童膳食配制的原则以及托幼机构的饮食卫生要求

2.能力目标自己能根据所学的营养搭配方面知识学会制定食谱；能对所见习的幼儿园的食谱进行评价

3.情感、态度、价值观目标通过幼儿园调查、见习，感受儿童生活、感受幼儿教师工作，培养良好的职业道德教学重点难点各种营养素的食物来源；学前儿童膳食配制原则教学方法讲授、讨论、调查理论教学内容

1.营养学基础知识和学前儿童的营养需要1热能2蛋白质3脂肪4糖类5无机盐6维生素7水

2.学前儿童的膳食1膳食配置的原则2膳食计划3膳食评价4培养良好的饮食习惯

3.托幼机构饮食卫生要求1食品卫生2厨房卫生3炊事人员卫生

七、托幼机构安全教育及常见意外的处理教学总时数4教学目标熟悉安全措施和安全教育的主要内容掌握一些常见意外事故的处理了解其它事故的处理教学重点难点常见意外的处理教学方法讲授法、讨论法理论教学内容

1.安全措施和安全教育1安全措施2安全教育

2.常见意外的处理1小外伤2脑震荡3惊厥

3.出血1鼻出血2创伤出血3内出血

4.烧伤、烫伤1晕厥2异物3脱臼4眼外伤的处理

5.煤气中毒的急救

6.中署、冻伤的处理A传染病及常见疾病的预防和处理教学总时数6教学目标

1.了解儿童常见传染病的症状及处理，掌握传染病的特性、发生和流行的环节及预防

2.了解儿童常见病的症状及处理，掌握一些常见病的预防

3.掌握一些常用护理方法教学重点难点传染病发生和流行的环节及预防教学方法讲授法与分组讨论相结合理论教学内容

4.传染病概述1传染病的特性2传染病发生和流行的三个环节3传染病的预防和管理

5.学前儿童常见传染病1水痘2流行性腮腺炎3风疹和幼儿急疹4麻疹5猩红热6百日咳7流行性脑脊髓膜炎8病毒性肝炎9细菌性痢疾10狂犬病11艾滋病

6.学前儿童常见病1与营养有关的疾病2五官疾病3皮肤病4肠道寄生虫病5消化道疾病

7.呼吸道疾病

8.常用护理方法1体温测量2测量脉搏次数3观察呼吸频率4物理降温法5热敷法6滴眼药7翻转眼睑8鼻腔滴药9外耳道滴药九学前儿童常见心理问题教学总时数4教学目标

1.知识目标了解学前儿童心理卫生的重要性及常见心理问题，掌握常见的心理问题矫治方

2.能力目标通过讨论归纳培养学生运用理论知识解决实际问题的能力，发展学生的发散思维教学重点难点传染病发生和流行的环节及预防教学方法讲授法与分组讨论相结合，播放关于孤独症和多动症的视频理论教学内容

1.睡眠障碍

2.言语障碍

3.遗尿症

4.不良习惯

5.情绪障碍

6.儿童节孤独症

7.儿童多动症

五、各教学环节学时分配学时分配（学时）作业题序号教学内容数理论实践小计1绪论2212212人体概述3学前儿童生理解剖特点及保育要点262694学前儿童的生长发育426126145学前儿童生活保健制度6学前儿童营养卫生26144417托幼机构安全教育及常见意外的处理8传染病及常见疾病的预防和处理26149学前儿童常见心理问题212432106217合计

六、考核方式及评分办法为了达到考核的目的，本课程采用考试的方式，让学生进行笔试成绩采用百分制，60分及格

七、教材与参考书建议教材《学前卫生学》，麦少美主编，复旦大学出版社，2007年版建议参考书《学前儿童卫生学》，顾荣芳主编，江苏教育出版社，2006年版。