食品采购验收卫生制度模板范本

食品采购验收卫生制度选择合格的供货单位有卫生许可证或是相对固定的摊位

1..索证采购食品时应索取发票等购货凭证；批量采购食品时，还应索取2食品卫生许可证和检验（检疫）合格证.感官检查食品感官异常的禁止采购，定型包装食品，还应查看食品包3装标识是否有厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，进口食品必须有中文标识，标识不全或无中文标识的不应采购以销定购采购食品应遵循用多少定多少的原则，以保证食品新鲜和

4.卫生质量，避免不必要的损失.防止运输过程的污染装运食品的车、箱、筐要定期清洗

5.做好验收记录原料验收应做好数量、质量和索证情况的记录所购原6料食品无合格证明或检疫证明或感官检查异常的，不得验收入库。