幼儿园食品安全突发事件应急处理方案范文3篇

幼儿园食品安全突发事件应急处理方案范文（篇）3幼儿园食品安全突发事件应急处理方案篇1学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础作为学校卫生工作的主要任务是:监测学生健康状况;对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯；改善学校卫生环境和教学卫生条件；加强对传染病、学生常见病的预防和治疗为了保障广大师生的身体健康，保证正常的教育教学秩序，特制定本预案

一、成立学校食品卫生安全工作领导组组长校长副组长成员政教主任班主任德育教师

二、工作职责领导学校食品、卫生工作，处理学校食品卫生突发事故把食堂食品卫生工作当作学校工作的主要工作之一抓好落实采取强有力的措施，明确职责，保障师生健康;及时逐级上报信息，检查落实食品卫生安全工作

三、工作要求

1、认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境，建立卫生扫除制度

2、按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育

3、建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查,建立学生健康状况档案

4、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯

5、食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理发，勤洗衣服食堂工作人员要经过培训，每年体检一次并取得健康合格证方可上岗

6、食堂食物专人管理，专库存放，建标立卡严把食物采购关，认真落实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样食堂禁止出售变质食品、四季豆、野生菌和凉拌菜加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事故的发生

7、保持食堂卫生食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁，无蝇蚊、嶂螂等学生餐具要按要求消毒

四、食物中毒应急反应

1、认真落实三查制度，德育教师或班主任如发现学生有异常情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理

2、建立食品卫生突发事件应急领导组，校长任组长

3、及时报告食品卫生安全事故发生后及时向学校校长报告,并报教育局备案在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告制度

4、救援措施一旦发生事故，由校长负责救援指挥应当机立断，以人为本采取果断措施，安排教职工各就各位组织救援行动同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏

5、医疗救援学校发生食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构发出医疗救援，并拨打120医疗抢救电话要想尽一切办法及时将发病人员送到医院抢救，并主动向医疗人员报告情况

6、联系家长学校发生事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测要做好学生家长的思想安抚，防止过激行为发生耐心解答家长提出的.问题，尽力为家长做好服务工作

7、病源保护学校发生事故后，应立即封存食物样品，保护好现场，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样

8、人员调度事故应急处理人员由领导组组长统一调度，应急人员要听从指挥，确保到位，落实职责

9、保障广大师生及家长在事故发生和处理过程中的知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，不瞒报、不谎报，对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解

10、协调各方力量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序

五、事故责任追究

1、对导致事故起因的相关责任要严肃追究

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究

3、对在事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究幼儿园食品安全突发事件应急处理方案篇2

一、目的为确保我园师生的生命安全和身体健康，根据《食品卫生法》的有关规定，务必切实加强对食品生产、护送假菜各环节的管理，加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下

二、成立安全应急状况工作小组组长—副组长—:、、

三、安全措施

1、随时提高警觉，注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，定时地对工作人员进行政治学习和素质培养

2、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理职责目标，把食品卫生环境卫生个人卫生管理工作明确职责，职责到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好抓落实

3、严格把好采购保管操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买；保管要贴合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进三无产品

4、每餐的食物烹调后要保留样品，小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能带给给学生，而且每餐的留样要有记载

5、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁地面清洁无污垢；餐具每日做到一洗二清三消毒（煮沸分钟以上，再放入消毒柜），存放柜要持续清洁

6、工作人员务必持身体健康合格证上岗，每一天上班前要清理个人卫生，操作和分假时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽

7、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度即《食品卫生制度》《岗位职责制度》《奖惩制度》等

四、具体处理办法

1、一旦发现有什么异常状况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时立刻与医院和有关部门联系或打急救中心-

2、即时与父母家属联系，主动配合父母及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围

3、充分作好调查登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实状况，要查个水清落实幼儿园食品安全突发事件应急处理方案篇3为进一步加强学校食品安全工作，提高我校处置重大食品安全事故的能力，最大程度地预防和减少食品安全事故及其造成的损害，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，按照《—市学校重大食品安全事故应急预案》、—市教育局文件精神，特制定本预案

（一）工作原则树立责任重于泰山，安全第一的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置

（二）组织管理学校一把手负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作成立群体性食品中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作食品安全工作领导小组:组长—副组长—安全事故联系人一组员—各班主任食品中毒处置领导小组组长一副组长_组员—以及各班主任三食品中毒事件发生的应急处理学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂、小卖部食品卫生工作管理，一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施

1、第一发现人应立即报告_或_、__,学校立即通知停止食堂的生产活动，停止小卖部的经营活动，并于1小时内向一市人民医院、—市人民政府和—市教育局报告

2、以最快速度组织力量将中毒人员送往人民医院，及时拨打急救中心电话120请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人

3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处

4、组织教师组成陪护人员队伍，安排本校人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序

5、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品

6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围

7、根据领导要求，分别向上级主管部门报告事态的进一步发展的详细情况

8、确保饮食安全，做好消毒保洁工作1总务处做好学校各场所的消毒保洁工作门卫要严格执行来访人员登记制度，卫生室要准备好各类消毒物品2开学前食堂、厕所、公共活动场地、进行全面大扫除及消毒工作，不留死角开学后做到每日清扫，校园每月消毒一次，办公室、教室定期进行卫生检查3学生用餐做到专人管理，严格执行食品卫生加工的操作程序，做到生熟分开，清洗干净，餐具高温消毒，防尘防害四注意事项

1、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息,以免引起不必要的混乱

2、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作

3、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食品中毒人员的思想工作

4、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意,任何个人不得接受采访，以避免报道失实

5、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园

（五）事故报告、处置联系电话校长室—办公室。