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关注好社会食品安全调查报告汇总篇5关注好社会食品平安调查报告汇总5篇社会上现存的一些食品方面的问题有了解,通过调查能从中明确我们食品德业的进展趋势和重点我们不妨尝试写一下关注好社会食品平安调查报告,说不定有不一样的收获呢!关注好社会食品平安调查报告精选篇1
一、课题的提出食品平安作为一个社会热点词汇,已成为人们谈论的重点话题学校食品平安更是重中之重,他不仅直接关系到广阔师生的身体健康和生命平安,而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定当前我国被媒体报刊等不断披露出来的众多食品平安大事,暴露出了我国食品平安管理监督严峻滞后性以及存在的重大食品平安隐患,这些都极大地增加了消费者对食品平安的忧虑和担忧,更使消费者对政府,企业,经营者产生信誉危机这不得不引起全社会的高度重视当前食品平安形势比较严峻,校内食品卫生平安责任重大如何促进食品平安监管工作,提高食品平安监管水平,这些都是值得我们思索
二、调查报告的内容本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品平安现状而绽开的,调查主要从两个方面着手一方面,通过问卷调查方式了解我校同学对我校食品平安现状的熟悉和评价;另一方面,通过访谈形式直接与铺面老板面对面进行交谈,了解其店铺食品来源,存储管理及平安管理状况本次调查我们随机向本校同学发放了150份调查问卷,“民以食为天”食品平安始终是大家关注的问题,近段时间,新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人大事劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡大事面对这些被曝光的问题,我们不禁要问这些食品是如何生产出来的呢又是如何走进市场的呢在我们的生活中,食品平安又存在着哪些隐患呢?二,调查的途径学校里开展了“关注食品平安,共创健康美妙生活”的活动,我们自发组织了活动小组,对本城镇的食品平安问题进行了一系列调查先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地,取得了一些初步的熟悉三,调查的过程1,小摊上的食品小摊聚集的地方是中学校校内四周的街道,无疑,小摊零食最主要的顾客是同学走近这条街道,首先闻到一股刺鼻的香味,这是胡椒粉的味道,这里的食品以烧烤为主小摊就摆设在道路的两旁,来往的车辆扬起一阵阵灰尘,正是放学的时候,戴着红领巾背着书包的同学一堆一堆地挤在小摊旁,争着买零食吃据我们的了解,烧烤食品属于垃圾食品,含有很多有害物质,有科学家讨论表明吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性2,菜市场的状况我们是在中午的时间来到菜市场的,人群已经退去,菜市场上一片狼藉被废弃的鱼肉蔬菜任意地积累在路边,苍蝇嗡嗡地鸣叫着卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了,每一块都是那么光鲜据我们通过有关渠道了解到,这些带鱼都是放在摊主家里处理过的,用来洗带鱼的竟然是河水,河水里有那么多的工业废水,鱼虾类动物是无法生存的,怎么能用这样的水来洗带鱼呢带鱼的身上该含有多少有害物质啊!3,酒店的厨房酒店的厨房永久是热烘烘的,里面的工作人员正在劳碌着厨房里的厨具乌黑乌黑的,这边正在劳碌地蒸煮,那边摆盘的人已经开头给盘子里的菜肴摆出各种花样我们看到擦盘子的抹布任凭在水里冲洗几下就拿出来用了,并没有根据要求进行严格的消毒厨房里苍蝇毁灭地并不洁净,摆盘子的空隙,苍蝇常常冲过来骚扰,而工作人员并不在意苍蝇“先尝为快”听人说,台风过后,酒店工作人员中消失了几个霍乱病的患者,也许就是由于卫生做得不够4,糕饼店的食品糕饼店里香气袭人,烘烤的东西总是那么香喷喷的我们跟踪调查了几天,才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新奇的有些糕饼放置的时间长了,店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉糕饼重新烘烤过后照旧是香喷喷的,你的嘴巴肯定吃不出来只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候,肚子才会发出“抗议”假如这中款式的糕饼卖得不好,同样是要把糕饼做为原料回炉的到了最终,连店家自己都不知道那些糕饼是新奇的,即使是现做现卖的那一类,你能知道原料肯定是新奇的吗?5,夜市排挡等到夜幕降落的时候,街道两边就多了一些小摊这类摊子是做夜晚生意的,项目很丰富,各类小吃都有夜晚的街道上,每个拐弯角几乎都有丢弃的垃圾,风一吹,垃圾随风而走,漫天飘舞小摊是露天摆设的,灰尘什么的,是毫无阻碍地侵入炒菜的厨师围裙黑乎乎的,不知道有几天没洗了,他丝毫不在意,手湿了再上面擦两下连续工作夜晚没有苍蝇消失,可哪些需要在白天就处理好的原料,谁知道有多少苍蝇光顾过呢?四,我们的思索从以上调查的结果来看,我们的城镇对食品平安的爱护措施力度远远不够,还有很多隐患就在我们身边存在着关注食品平安,共创健康美妙生活,我们做出以下建议1,加大宣扬力度,使民众充分了解到食品平安的重要性2,仔细对待食品平安卫生问题,在毁灭害虫的时候,更要加大食品卫生的监督工作3,严峻打击无证经营,非法摆小摊的行为4,加强食品平安监督,从根源上消退食品平安隐患关注好社会食品平安调查报告精选篇5近年来,随着人们生活水平的日益提高,食品平安问题也越来越引起人们的关注,从最早的“苏丹红”到近期的“塑化剂”,这些危害人们身体健康的质大量侵入我们的生活,牛奶、鸡蛋、鲜肉、果蔬这一列形形色色的食品平安问题就像全球爆发的金融危机一样,彻底的席卷了我们生活,对我你们的身体健康造成了威逼
一、活动项目明确市民食品平安意识的强弱,清晰他们关注哪些方面的食品问题
二、关键词食品平安、意识、食品添加剂
三、活动目的食品平安问题直接影响了广阔消费者的身体健康,而人工合成食品添加剂的使用则直接影响了食品的平安性,人们要提高平安意识,看清其重要性,这样才更有利于国民健康和经济进展
四、调查体现的几个问题1)消费者一味的追求味道而忽视了平安问题2)食品的价格左右了消费者的消费范围和食品质量3)一些个体私营对添加剂的使用量和质量要求不达标4)消费者因消费目的不同,单一的食品平安不引起其重视5)消费者有平安意识却不够全面
五、建议1)作为广阔的消费者,不能单纯的埋怨企业的道德缺失、不负责任,我们要从自己身上找缘由,要提高食品平安的意识,面对五花八门的食品,我们不能过分的追求色香味,在选择食品的时候,我们要将自己的健康放在第一位,同时,遇到不合理的、非法的使用食品添加剂或其他危害了消费者的利益时,要使用合法的手段博取自己的利益2)加大食品平安的宣扬力度,提高平安意识,加大监控力度,从源头掌握好食品的质量,发挥广阔市民的监督作用,乐观举报伪劣商品,打击非法制造担心全食品人员的势力3)消费者购买食品时应选择信誉度较高的产品,并尽量到正规超市、商场购物,以保证所需昂食品的平安性4)要养成正确熟悉和防范食品添加剂的意识,养成良好的饮食习惯,买东西务必翻过来看包装背面配料表的习惯,尽量买不含或少含添加剂的食品,树立“简洁的怀疑”精神,“为什么蛋糕的颜色这么艳丽?”“为什么这种零食这么廉价?”具备这种精神,在选择食品时,将更有利于自身的健康
六、心得感悟食品平安问题伴随着生活水平的提高同步走进了千家万户,成为了当下照旧不行小觑的问题,在前不久的“马肉丑闻”风波中,我们可以清晰的熟悉到,食品平安没有旁观者,它是人命关天的大事,在经济全球化的背景下的食品供应链已将世界各地的消费者联系在一起,而单单的在食品平安问题上,我们不能一味的就事论事,它所折射的种种现实让我们每一个公民深思文档内容到此结束,欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有需要的人问卷回收150份,回收率为100%,有效率为96%最终,我们在分析综合结论的基础上,从小卖铺食品平安现状,同学食品平安意识,校内可能消失食品平安隐患的缘由分析及我们的建议四个方面对我们的调查结果进行分析反馈
三、综合结论与分析反馈
1、食品平安现状
①该铺面老板对于食品平安方面有了肯定的平安管理制度并且有了较完整的食品进货、贮存、销售及清理标准
②该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生许可证及工商局颁发的个人营业执照
③在经营环境方面上其满意基本的卫生环境条,但也较为一般甚至存在肯定的卫生死角
④铺面老板对于食品卫生平安学问有肯定的了解并且也较为注息、O
⑤经随机的抽样查尚未发觉存在变质或是过期食品,据了解也未曾发生过相关的食物中毒大事,且普遍的消费者对该小卖铺的反应较为良好
2、同学食品平安意识该次问卷调查我们共设计了十个问题包括
①你平常是否常到北苑小卖铺购物?
②你会到该小卖铺购物的缘由是?
③购物时你一般会关注食品包装上的相关信息么?
④你了解一些相关的食品平安学问么?
⑥你是否在该小卖铺里吃过亏(不幸买到过期变质食品或是劣质物品)
⑦你是否了解消费者的相关维权学问并时常关注食品平安问题的相关新闻?
⑧你平常是否关注过自己的消费权益并时时维护自己的权益?
⑨你吃亏时你是如何维权的?⑩你对于如何保障我们学校食品卫生平安有何较好的意见与建议?经调查后我们了解到,我校高校生基本上具有肯定的食品平安意,了解一些基本的相关平安知,也具有肯定的相关自我爱护意识和辨别力量从整体上说,我校同学的自我爱护意识较强,但辨别力不高,掌握力不强,维权意识不够为此有必要进一步加强同学们的相关学问传授,加强同学们的维权意识与维权行动
3、可能消失食品平安问题的缘由分析
①食品生产商不顾消费者的生命平安出产掺假、掺劣的食品,从源头上埋下了平安隐患
②食品在运输存储方面未能达到标准,同时乂缺乏相关部门的质量监控与管理
③经营商虽然有食品平安意识,但又存在麻木侥幸的心理,可能为了蝇头小利而抛弃消费者平安至上的理念,从而可能做出卖假、卖劣的不道德行为,从而进一步将平安隐患触发
④消费者缺乏必要的食品平安学问与平安隐患意识,其在购买食品之时未去关注相关的食品平安信息,最终引发平安事故
4、参考性建议
①国家应不断完善食品经营法律法规,加大食品平安执法部门的执法力度政府部门应大力发挥行业协会及相关消协的作用,使之真正成为沟通政府、企业、消费者之间的一座桥梁,并引导新闻媒体的人民喉舌的作用,大力普及宣扬食品平安的学问,做好食品平安的监督和跟踪
②加强生产者与经营者的法律意识与道德意识,提高其综合素养食品生产者与经营者应牢牢树立顾客生命平安第一,顾客利益至上的理念,自觉执行相关的食品卫生平安法规标准,自觉实行保障食品平安的举措
③开展科普教育,加大食品平安学问的宣扬力度,提高消费者的自我爱护力量高校生应加强自身食品平安学问水平,提高食品平安的力量,并在日常生活中关怀与食品平安相关的新闻,增加自身对于食品平安的熟悉同时,通过自身对食品平安学问的了解,乐观进行食品卫生平安学问的宣扬工作,使更多的人了解食品卫生平安学问,为校内食品平安环境贡献自己的一份力气关注好社会食品平安调查报告精选篇2
一、调查对象这次有关食品平安的社会调查以全市60名学校生为调查对象
二、调查时间
三、调查方法我和三位同学通过两种方法进行调查一种是网络调查(在爸爸的帮忙下,制作成网络版调查问卷,通过群发动调查);其次种是利用双休日进绣山公园进行随机调查
四、调查的结果与分析本次参加调查的男生有33人,占总人数的55%;女生27人,占总人数的45%一年级同学有15人,占总人数的25%;二年级同学有7人,占总人数的
11.67%;三年级同学有3人,占总人数的5%;四年级同学有11人,占总人数的
18.33%;
五、六年级同学都是12人,各占总人数的20%o从早饭吃的地方数据可以看出我市学校生多数是比较注意的,女生比男生注意食品平安的地方多一些,国为少数(9名)男生爱在小店吃,其中竟有人爱在路边吃,而女生只有少数(3名)爱在小店吃,并没有人在路边吃其次,男生较爱在小滩小贩购买食品,只有少数男同学不在小店里买食品,女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品,只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食,女生只有个别去购买零食,可以说明男生不是特别注意食品平安有些男女生由于罐头食品较为好吃,就误以为罐头食品是卫生的,这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品平安的食品了从以上几个方面问题及其他问题可以看消失在的学校生并不是极为重视食品平安,只要好吃,便利,就顾上食品平安性了
五、结论与建议从上面的结果与分析可以看出多数同学还是注意食品平安的,极少数同学有时会遗忘一些食品平安的问题在这里我要提几个建议:
1、请各位家长嘱咐自己的孩子留意食品平安问题;
2、请同学们时刻告知自己要留意食品平安问题;
3、各班同学和老师将食品留意事项写于纸上,贴于教室醒目的地方;
4、学校可让一位老师站在小店前,告知同学不要购买零食;
5、同学们相互提示留意食品平安问题总之,通过本次调查可以看出同学们的食品平安意识是高的,不过请个别对食品平安意识较低的同学引起留意关注好社会食品平安调查报告精选篇3为进一步加强我市学校食品卫生平安工作,消退担心全隐患,切实保障广阔师生身体健康和生命平安,20_年,市食品药品监管局对全市开展学校食品平安专项检查工作做了详细支配,集中时间对全市各类学校的食堂食品平安进行了监督检查
一、主要工作状况
(一)加强领导,落实责任为保障师生身心健康,市食品药品监管局高度重视学校食堂食品平安工作,局领导亲自抓,以对广阔师生健康高度负责的态度,严格依法行政,坚持突出工作重点,以点带面,坚持明确工作目标,科学部署各项工作同时,乐观与教育行政部门取得联系,联合下发了《韶关市学校食堂食品平安专项检查方案》,实行食堂自查与集中检查等措施,确保学校食堂食品平安工作的各项监管任务落实到位、责任到人,进一步提高学校食堂食品平安水平
(二)加大宣扬教育,提高食品平安意识一是充分利用各种宣扬活动,通过发放宣扬资料,食品平安学问问答片等方式方法大张旗鼓地宣扬食品平安法律、法规和基本常识,期间共发放各类宣扬资料、问答卡3500多份同时,在局政务网站准时公布《食品平安法》、《实施条例》及新出台的《餐饮服务食品平安监督管理方法》等法律法规,饮食平安常识,食品平安预警信息等内容,并公布食品平安投诉举报电话,完善突发食品平安大事应急处置制度,全方位营造校内食品平安环境二是结合日常监管工作深化到学校中去开展食品平安指导和监督工作,宣扬食品平安学问,引导师生形成科学、平安、合理的饮食习惯,提高食品平安意识和防范力量三是加强与教育行政部门联系,主动向教育行政部门和学校通报对学校食品平安状况监督的结果,联合教育行政部门从提高学校食堂从业人员的食品平安意识和食品平安常识入手,不断强化学校食堂作为食品平安第一责任人意识,增加有关从业人员平安防范意识和责任意识
(三)突出重点,严格整治专项检查工作开展以来,全市各餐饮服务食品平安监管部门坚持食堂自律与强化监管、全面推动与重点突破有机结合利用9月中旬两周的时间,抽调食品平安监管人员与市教育局工作人员联合组成多路检查组,集中对市区大、中、学校校、幼儿园进行了集中整治检查,同时根据全市各类学校分布状况,结合日常核发《餐饮服务许可证》工作,不断加强对各类学校、幼儿园的日常食品平安监管工作
1、督促建立健全食品平安责任制把督促学校建立健全食品平安管理责任制作为学校食堂日常监管重点,要求学校将食堂食品平安工作作为学校日常管理重要内容,学校要与从业人员签订食品平安责任书凡是对外承包食堂的学校,必需把保证食堂食品平安作为承包合同的主要内容,严格要求承包方把好食品平安准入关,切实加强监督检查,督促承包人严格落实各项管理制度
2、进一步细化监督措施,加大监督检查力度,确保学校各项食品平安管理制度得到有效落实一是严查从业人员健康查体档案核查是否建立从业人员健康查体和培训档案,从业人员是否持有效健康合格证明和经过食品平安学问培训教育二是严查索证索票制度和进货台账核查学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收,是否建立进货台账,库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的状况,严查食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票状况三是严查清洗消毒落实状况严格核查学校食堂配备有效消毒设施,消毒池是否与其他水池混用,消毒人员把握基本学问,餐饮具消毒是否符合相关要求等状况,对不符合要求的学校均出具了监督意见,要求其限期整改到位四是严查执行加工管理制度和留样制度核查原料清洗是否彻底,粗加工是否达到要求,是否生熟分开,是否存在交叉污染;操作人员是否佩戴口罩严查是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转对未达到要求的学校,检查人员均要求学校马上予以整改五是严查食品添加剂使用行为仔细核查食品添加剂选购和使用管理制度落实状况,使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》,是否达到专店选购、专柜存放、专人负责、专用计量工具、专用台账的要求六是严查环境卫生干净状况核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好,“三防”设施是否完善,措施是否得力,防护效果是否达到要求对还未达到要求的学校,执法人员均要求其立刻整改,并对整改落实状况进行复查
二、存在问题及困难从整体状况看,全市各类学校食品平安管理状况良好,学校对食品平安管理均非常重视,建立健全并严格落实了相关食品平安管理和应急制度,从业人员责任明确管理到位部分对外承包食堂的学校均能严格制定准入要求,督促承包人落实各项管理制度存在的问题主要有少数学校的消退鼠、嶂螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施不够,食堂卫生状况未达到要求;部分学校没有严格执行食品留样制度,留样操作不规范部分民办学校存在较多不足,普遍存在食堂设施设备残旧,“三防”设施不足,从业人员缺乏基本食品卫生平安常识,落实选购食品原料索票索证制度不完善等问题,食品平安管理工作需进一步改善关注好社会食品平安调查报告精选篇4,问题的提出:。