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文本内容:
一个酒店管理者的素养-礼仪知识一个酒店管理者的素养-礼仪学问职业精神对本职工作布满激情,布满信念,要身先士卒,严以律己管理人员必需具备良好的道德规范和职业作风;较好的业务素养、身体素养和工作力量要以严谨的工作态度;模范的品德行为和崇高的人格魅力感染影响下属,使其对你产生信任、遵从有位伟人说过“榜样的力气是无限的”凡是要求别人做好的,自身首先要做到、做好,才能成为下属校仿的榜样先进的管理意识科学的激励理念和公正廉明、赏罚分明的管理手段;荣辱不惊、不恕自威、言而有信的为人风格管理就是“管人理事”;管理就是由少数人协调、指挥多数人的活动,以达到任何一个人单独行为而无法达到的目标管理不但要“管对”、“理好”,而且还需要“有理”,所谓“有理”就是要有明确的制度、规范、标准、依据;要公正、公正酒店为满意来宾需求所制定的全面质量管理标准体系、操作规程、规章制度就是“理”,对事待人都要有相应的制度来约束、来管理所谓“没有法规就不成方圆”在日常经营管理活动中,执行制度必需严厉、严明;要有魄力;要赏罚分明;准时兑现;公正对待,并且持之以恒过硬的业务技能酒店是以来宾为中心的服务行业,满意来宾的一般需要,是酒店管理的基本要求开展“超常服务”、“超前服务”和“超值服务”,千里之行,始于足下满意来宾的特别要求,是现代酒店提升服务挡次和品牌形象,达到务实利益的最终目标管理人员不但是优秀的管理者,还应当是服务标兵、操作能手和营销模范娴熟的业务技能是管理人员尤其是基层管理人员必备的,他不仅要管理下属,在必要时还参加到实际工作中,例如客房管理人员,除了日常的查房外,在开房高峰期也与员工一样,投入到做房中,而且日常的操作培训也要求我们具备过硬的操作技能动之以情、患难与共、理解下属乐观融洽与下属的关系,与之交朋友、做知己,是酒店日常管理工作中较为有效的手段之一称之为“感情管理”酒店管理人员对下属要严格要求,但不能高高在上、高人一等,更不能以势压人在任何时候,上司与下属的人格始终是公平的应当相互敬重;相互理解;相互协作在处理问题时,换位思索是一种特别行之有效的方法只有改善了相互之间的关系,下属才会真正意义上的协作管理、听从管理注意细节“细节打算成败”酒店管理人员管的不是大事,做的都是一些小事,但要把这些小事做好,却是不简单的,这就要求我们的管理人员要关注每个细节,在日常工作中不仅自身的工作要管,我们提倡“多管闲事”,凡是与酒店有关的事都要过问,这样才能形成良好的管理氛围良好的培训力量管理人员也是培训师,无论是新员工入职培训还是在岗培训,都要求管理人员具有良好的培训力量,酒店“三级培训”体系的建立,是对这一力量要求的充分体现从酒店总经理到部门经理、主管、领班等管理人员都是整个培训体系中的重要一环,随着酒店对培训的重视程度加大,对培训的要求也越来越高,管理人员具备这一基本素养的要求也越高文档内容到此结束,欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有需要的人。