幼儿园食堂燃气安全应急预案【6篇】

幼儿园食堂燃气安全应急预案【篇】6幼儿园食堂燃气安全应急预案1为有效预防我园食堂食品卫生安全突发事故的发生，准时掌握和消退校内突发事故的危害，保障广阔师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和掌握食品中毒事故的危害,维护学校正常的保教秩序和园内的稳定，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生大事应急条例》及教育部门的有关要求，结合我乡实际，特制定本预案

一、领导机构与职责

1、组织机构组长成员

2、应急处理领导小组主要职责在获悉幼儿发生食品中毒事故后，组长和副组长马上赶赴现场，具体了解状况统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力气进行应急救援，掌握事态进展乐观帮助有关部门对幼儿进行救治、对造成中毒的缘由进行调查，准时追踪了解中毒师生的状况及中毒缘由，并马上逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥当处理事故定期对学校食堂食品卫生安全工作进行督查、总结、并做好饮用时的安全卫生方面的工作通过自查，发觉我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求今后，我们将更加重视食品卫生安全工作，杜绝事故的发生，确保幼儿的身体健康幼儿园食堂燃气安全应急预案6国务院发布《国家突发公共大事总体应急预案》我国应急预案框架体系初步形成新华网北京1月8日电国务院8日发布《国家突发公共大事总体应急预案》（以下简称总体预案）总体预案共6章，分别为总则、组织体系、运行机制、应急保障、监督管理和附则新华社同日受权研讨，形成评估和反馈意见，准时查漏补缺统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常保教秩序

二、日常工作的开展

1、完善制度各校要建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处

2、强化督查以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查

3、落实职责园长食品安全第一责任人，分管领导、食堂管理人员、食堂从业人员分别在自己的岗位职责内负责

4、加强教育幼儿园要加强对广阔师生的食品卫生学问的宣扬教育，通过主题班会、板报等宣扬形式，向教职员工、家长宣扬食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育幼儿留意饮食安全，初步学会辨别食品的伪劣，教育幼儿不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料要通过广泛的教育，培育幼儿良好的饮食卫生习惯，提高自我爱护力量

三、详细的应急措施发生食品安全事故后，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，马上启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当马上做好各项应急处理工作

1、乐观组织抢救病人，尽可能根据就近、相对集中的原则进行抢救处理在医务人员的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出病情严峻的，准时送往上级医院妥当处理病人，并派人到医院守护病人，准时解决有关问题

2、马上向乡人民政府、县教育局和县防疫站报告同学中毒状况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的同学人数等，假如怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告

3、食物中毒事故发生后学校应留意保持幼儿园的稳定，食物中毒应由疾病预防掌握机制、卫生监督部门确认,要严格掌握消息发布渠道，准时、精确做好信息公开，并照实向上级部门汇报，不瞒报、谎报对一些谣传也要准时澄清，避开师生、家长不必要的恐慌同时要安抚好中毒幼儿，做好与幼儿家长的沟通，维护正常的保教秩序

4、爱护好现场，保管好供应给同学的食品，维持原有的生产状况放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止连续食用和擅自销毁追回售出的中毒食品或疑似中毒食品对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以掌握

5、在卫生部门的专业人员到达后，协作专业人员收集可疑食品和中毒幼儿的呕吐物、排泄物、洗胃液等同时介绍中毒的状况并开呈现场调查对剩余的食物予以临时封存待现场调查结束后，根据卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理

6、帮助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作

四、留意事项⑴稳定师生及家长的心情，以免引起不必要的混乱⑵如有个别家长来园探视，由学校做好家长的思想工作和接待工作⑶事故发生后，要留意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作⑷发觉师生有类似食物疑似中毒症状时，应快速送医院诊治⑸快速向教育局及卫生防疫部门报告⑹做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要马上乐观协作有关部门取样⑺快速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况⑻乐观协作上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作幼儿园食堂燃气安全应急预案2学校使用燃气的场所，目前为食堂，用于食品加工烹饪不作他用为实现燃气使用的安全，现制定以下条例:一.学校必需使用有稳定的、符合国家标准的燃气气源使用的燃气器具的安装修理应当符合国家颁布的技术规范和标准并有固定的、符合安全条件的使用场所；在不具备安全使用条件的场所使用瓶装燃气.

二、严格执行年检制度，接受有关部门对学校安全用气进行定期检查，发觉事故隐患的，应当准时消退

三、燃气使用场所，配备专业防护用品、消防器材等设备，制定各类突发事故的抢险抢修预案

四、不得擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置和燃气设施；转变燃气用途或者私自安装、改装、拆除固定的燃气设施和燃气器具的，应当到燃气经营企业办理相关手续

五、应当落实安全管理制度，配备特地的操作人员其操作维护人员应当具备必要的燃气安全学问，把握本岗位的安全操作技能

六、燃气场所内未经批准不得动用其它明火作业幼儿园食堂燃气安全应急预案3食物中毒是一种埋伏期短，呈爆发流行；病人临床表现相像，且多以急性胃肠道症状为主；发病与食入某种食物有关，病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”,发病范围与食物分布呈全都性，不食者不发病，一般人与人之间不传染，发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波；有明显的季节性，夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒；冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等我们大家都知道小孩子的反抗力是很弱的，所以需要家长和老师以及社会的广泛关注，假如孩子在学校发生食物中毒怎么办呢？信任许多家长特殊是幼儿园的家长们肯定很关怀这个问题，下面就让佰佰安全网我给大家介绍一下幼儿园食堂食物中毒应急预案吧

（一）在食品加工、供应过程中或用餐时发觉食品感官性可疑或有变质可疑时，经确认后，马上撤收、处理该批全部食品

（二）在全园范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒大事的发生班主任发觉可疑病情后，准时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以相应的措施

（三）幼儿园主管领导马上指挥抢救工作，帮助有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，帮助做好安抚以及取证检查还有后勤保障工作孩子假如发生食物中毒的状况，除了要拨打120外，还要第一时间做好处理工作，减轻孩子食物中毒的症状，要乐观的学习校内饮食安全学问和校内安全小学问，这样才能准时有效的避开校内食物中毒大事的发生幼儿园食堂燃气安全应急预案4燃气使用工作是学校食堂安全工作的重要组成部分为了确保学校食堂员工身体健康安全，保障食堂工作的顺当进行和学校的和谐稳定、特制定学校食堂燃气事故处理应急预案

一、应急程序

1、发觉燃气泄漏应马上关上总开关，停止使用燃气，并马上打开门窗，使空气流通，驱散燃气并通知学校领导

2、发觉燃气泄漏时，严禁火种进去，严禁开、关电灯，拉、合电闸、严禁敲击金属器具，以免将事故进一步扩大否则将引起爆炸和燃烧

3、当发觉燃气管道有泄漏，若裂缝较小时准时实行临时措施用胶布或用香皂、肥皂将漏气处封堵，并准时关闭输气阀门，马上开窗通风

4、食堂、锅炉若发生燃气失火时，发觉人员应先关燃气开关，马上用湿布进行扑打，并快速通知上级领导如火势较大无法掌握时，应快速通知消防部门，报警时应报清事故单位、地点、何种火源、人员伤亡、报警人姓名、联系DH等状况

5、在通知上级领导时，应讲清晰燃气泄漏的缘由、范围、已实行的措施等常用应急DH火警119急救:120报警110

二、常规管理要求

1、每次使用结束后，食堂工作人员要对燃气开关进行检查确保燃气安全关闭，并做好记录

2、定期对燃气灶、燃气管道进行安全检查以免意外发生

3、学校要对食堂员工做定期的安全学问培训和教育,内容包括紧急状况的处置、报警、自救等学问XXX学校日期幼儿园食堂燃气安全应急预案5为了仔细贯彻ni号）的文件精神，进一步加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长，副园长为副组长，教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组，依据市教育局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容，逐项进行自查，现将自查状况总结如下

一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导依据市教育局的文件精神，我园马上成立了食品卫生安全工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人，副园长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人

二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作

1、食堂卫生证件、制度齐全我园食堂“三证”齐全，并有相关的食品卫生安全管理制度，食堂工作人员持健康证上岗，并定期体检，定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全学问

2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求，设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间，预进间有防鼠、防蝇、防尘、防嶂螂、防污染等设施，通风良好，食堂肉片环境干净，能每天清除垃圾

3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避开了交叉污染

4、食品原料的选购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度并与全部的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量

5、在食品制作过程中，能根据煮熟煮透的原则进行烹饪蔬菜烹调则根据“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品并制定了食物留样24小时制度

6、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量,。