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店长年终工作总结篇15店长年终工作总结1今年的工作总算是结束了,忙碌了一年马上就可以休息一会To今年自己也是很好的完成了老板给我的销售任务,也总算是可以松一口气了自己这一年在工作上的表现还是很不错的,马上新的一年的工作就要开始了,想要在新一年的工作中能力有进一步的提升的话就应该要做好一个工作总结,这样才能够知道自己还有哪些地方做的是不够好的,在之后才能够有针对性的去改正
一、工作体会其实自己也早就已经习惯了这样的忙碌,最忙碌的那段时间还没有到来,根据往年的惯例我们超市最忙的那段时间是农历新年前后,那是也是销售的好时机作为销售店长,我是一定要抓住这个时机去提高我们超市的营业额的,这段时间一天销售额几乎比得上我们平常的两到三倍了在平常想要提高超市的销售额的话主要是通过促销活动,但又不能太过频繁,这样虽然销售额是增加了,但超市的总体收益是下降了的自己通过工作的经验也知道了促销活动的活动力度和活动间隔时间该怎样去把握,怎样进行促销才是对超市最好的同时还要对超市的一些临期产品进行促销,让消费者有购买的欲望若人,做到忙而不乱
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力店长年终工作总结4能作为—服装店的店长,首先感谢老板对我的信任,各位同仁对我的支持一年来,本着—公司的经营理念,能认真的履行好自己的岗位职责,为—在—的销售奠定了良好的基础以下是我的工作总结
一、工作期间的感悟作为有前景的品牌店的店长一定要懂管理、熟业务、责任心强管理品牌店必须有一套科学的管理制度店长及店员必须有高涨的工作热情,良好的工作心态,能积极为本店的销售做出应有的贡献在经营上要本着“发展新顾客、稳住老顾客、扩大品牌店在—的影响力”的理念,让—的服装在—人心中生根发芽我深深的感受到品牌服饰非常适应现在人的需求,只有优雅的环境、高质量的服务、热情的售后才能吸引顾客到我店购物,让他们体会到品牌服饰的质量好、品牌店的员工素质高,和售货员能做到近距离的沟通无论是进货渠道、还是销售方法以及公司的售后服务,都让我感受到品牌的力量无穷的,—的管理是科学的,我愿意为品牌店的经营献出自己的力量
二、工作期间的成就经常变换店铺的陈列,吸引顾客,在顾客在店前停留的时候,要把握好时机,想办法把顾客请进店里来,保持微笑,让顾客觉得你很亲切,在顾客进店后,注意顾客的一举一动,观察顾客的微表情变化,当顾客用手接触某件服装时,说明对这件服装感兴趣,那就要简单介绍该件服装产品介绍完后,可以叫顾客试穿,突出产品的卖点,当顾客试穿的时候发现服装适合自己,就要适当地附和着并加些赞美之词当顾客对产品更加感兴趣的时候,就会考虑购买另外还依仗—大家庭对我店的宣传以及老板的精心策划、科学管理以及合理宣传在调动员工积极性方面,我能根据每人的实际情况进行合理的时间调配,家中确实有事的酌情串假,发现情绪不好的及时沟通,消除员工的负面情绪,以利于销售工作的开展强化员工服务意识,逐步完善会员维护体系要时刻面带微笑,亲和的对待每一位顾客,建立完善的.会员信息,了解会员的需求,经常与会员沟通,介绍会员所喜欢的服装类型,促进销售额的提升处理好商场关系,遵守商场制度,配合商场工作,树立—在商场员工中良好形象能按要求及时参加—的各项会议,将—的制度较好的执行,在会上认真听讲,做好笔记,及时传达给员工,按时参加发放传单、打扫卫生、军训、培训等各项活动,让周围的店铺感受—员工的企业精神,让员工树立不管在家还是商场时刻保持自己的形象,为—在他人心目树立形象起到较好的作用
三、工作期间的不足用于学习销售经验的书籍时间不充足应该多学习销售技巧类的书籍,多向优秀的同行学习有时候把微小的负面情绪带到工作中,降低了自己的工作热情没做到与店员经常沟通,不能及时调动店员的积极性成绩只能代表过去,在未来的一年里我会更加努力做好自己的本职工作,加强管理,完善制度执行,学习并制定科学合理的管理制度,加强制度的执行力度,做到奖惩分明,使销售业绩稳步提升加大员工培训力度,每个月的第一周自学服装的面料以及服装的尺寸、价位每个月的第二周对服饰的陈列、服装的搭配进行培训;每个月的第三周对销售技巧进行培训,每个月的第四周进行月工作总结,对前三周的重点知识进行考试,对于考试优秀的员工进行奖励做好其他店销售管理工作,做好分店的奖励机制,实施月销售额评比制度,对销售额好的分店进行奖励;每个月的测试成绩进行通报,实行奖励;对于销售额月增长百分率较多的分店进行奖励加大分店的管理制度的执行力度每周不定期对自己的业务范围进行检查指导,做到赏罚分明继续维护好会员体系,以—店为样板,在节假日期间让店员亲自与会员沟通,及时送去—的祝福,特别是会员生日;对会员的喜好进行及时记载,使其在服务时能投其所好;让每位员工都熟悉会员的职业、爱好及衣服尺码,使会员感受到店员的用心良苦,让他们体会到—的销售理念,爱上—服饰店长年终工作总结5伴随着热情与澎湃的工作,我们经历了一年的洗礼,也让我们逐渐的成长起来20—我们收获颇丰,心酸,欢笑与哭泣的滋味,我们都曾品尝过成熟就是这样一点点积累来的,成功与失败在不断地刺激着我们,多少经历已成了真正的教科书憧憬着未来,虽然我们无法预料,也无法想象,可过去的一切我们应当总结一年来,我们围绕在公司领导的企业理念下,在总经理的督促下,用我信念与坚持,我们一次次的冲击着极限,使我们的团队走向顶峰,经历中我体会到了很多公司本着“美妆业一流的顾问管理公司”的企业理念,让我们所向无敌,屹立在美容界的顶端,这是我们的骄傲,更是每一位员工的自豪总结过去一年的.工作,我作为一个店长尽职尽责,而整个团队让我体会到了很多首先要说的是美容院的全体员工给了我很大帮助,我觉得经理、顾问、美容师和我的配合无可挑剔,之所以我能够完成领导下达的各项服务与业绩指标,是与领导我们的团队子分不开的,作为一名店长,我向付出的领导全体美容院员工们致敬美容店的成功不是偶然的,每个环节、每个步骤、每个细节都决定着我们的成败,每位其中的一员都发挥着自己的作用,从前台引领顾客入店至美容师和顾问积极热情的服务,逻辑性是那么的自然,那么的精致,这是我作为一名店长的体会与心得我们很多良性的工作,这只是冰心的一角,我说的还不够具体和全面,还有很多,像我们后勤的保障,对顾客的回访,不同季节推出不同卡的类别,满足了不同层次顾客群体,这都是我们的优点和致胜的法宝,只要我们好好的去利用它,发挥它,那成功是必然的我们拥有激情,拥有活力,拥有狼性,创造辉煌不是什么梦想,只是想要与不想要的问题一年风雨,我每天工作着,体会着说到总结也只有这些琐事,但细节决定成败,总结过后,头脑中除了反复不懈的工作,也只有去奋斗,才能体会到美容店的精神,所以我无悔的工作着,工作着,工作着店长年终工作总结6钟表,可以回到起点,却已不是昨天日历,撕下一页简单,把握一天却很难转眼间,20_年只有不到一个月的时间了!感谢这一年的尚不如意,这是下一年必须努力的理由感谢这一年的辛苦,这是成长路上不可或缺的阅历感谢接纳我工作的企业;感谢我的领导;感谢我的同事们;感谢我的朋友;感谢我的客户们……因为是他们的帮助、信任、认可、鼓励才能使我更加热爱我的工作、更加努力工作!20—年,愿所有的泪水与挫折,成为过往,让我们进入新的一年——20__年,新的一年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年,出来工作已过了6个年头,家庭、生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习在此,确定了工作目标,特订立了本年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩
1、制定学习目标学习对于销售人员来说至关重要,因为它直接关系到一个销售人员来说至关重要,因为它直接关系到一个销售人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力,我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量、专业知识、综合能力等,都是我要掌握的内容
2、增强责任感增强服务意识,增强团队意识,积极主动地把工作做到点上,落实到实处,我将尽我最大的能力减轻老板的压力
3、坚持每天做好当日计划一周一小结,每月一大结多了解客户状态和需求,做到忠诚对待每位客户
4、与公司员工要有良好的沟通有团队意识,每天多交流,多探究才能不断增长业务技能
5、要更加自信自信是非常重要的,要经常对自己说你是最好的!你是独一无二的!拥有健康和乐观积极向上的工作态度才能更好的完成每天的销售任务作为一名家具销售员,不论在工作安排还是处理问题时,都得慎重考虑,做到能独当一面,这些都是销售员不可推卸的职责要做一名合格的销售人员首先,要对自己所销售的产品非常熟悉,了解自己产品的优点与缺点,适合哪些客户群体……才能更好的向客户展示自己与产品的专业性,才能迎得客户的关注与信任,当然对竞争对手也不能忽视,要有针对性的了解对手产品的优势和劣势,在与客户介绍产品时尽量介绍自己产品的独特性,当然同行中存在的缺点与不足也不要恶意攻击与批判,要引导客户去分析判断,建议客户通过实地考察其次,要进入角色,俗话说的好“做一行,爱一行”,做什么事情都要有状态,更要有状态,还要有一定的承受能力,一步一个脚印,注意细节问题,认真对待本职工作,上司交办的事一定要认真对待,及时处理做到不拖延、不误事、不敷衍展望20—年,我会更加努力,认真负责的对待每一笔业务,也力争赢得机会去寻求更多的客户,争取开更多的大单!20_年,或许有些紧张,但我愿以百倍努力迎接你!20—年愿幸运与阳光洒满前程店长年终工作总结7漫长与充满激情的20_年已尽尾声,伴随着热情与澎湃的工作,我们经历了一年的洗礼,也让我们逐渐的成长起来20__我们收获颇丰,心酸,欢笑与哭泣的滋味,我们都曾品尝过成熟就是这样一点点积累来的,成功与失败在不断地刺激着我们,多少经历已成了真正的教科书憧憬着未来,虽然我们无法预料,也无法想象,可过去的一切我们应当总结一年来,我们围绕在公司领导的企业理念下,在老板的督促下,用我信念与坚持,我们一次次的冲击着极限,使我们的团队走向顶峰,经历中我体会到了很多公司本着“美妆业一流的顾问管理公司”的企业理念,让我们所向无敌,屹立在美容界的顶端,这是我们的骄傲,更是每一位员工的自豪总结过去一年的工作,我作为一个店长尽职尽责,而整个团队让我体会到了很多年终总结,主要有两点
1.回顾20—年的主要工作,之初工作中取得一些成绩,以及取得成绩的原因,同时对于失败的案例,吸取到了哪些教训
2.下一年要努力的方向,以及需要完成的目标在整个总结的过程中,需要注意以下几个问题
1.说话的语气忌讳浮夸,空虚,要用事实说话,用数据来说话,是最有利的说服,在平常的工作总结中,要用心的记录,每一天,每个月的数据
2.总结时,要调理清晰要先在自己的脑海里过一遍,明确自己总结的内容
3.发现问题,提出建设性的意见美容院店长的工作是管理是没有经验的累积想要掌握好这些东西还是比较的难的其实自己也还是有很多需要改进的地方的,总结下来发现自己还是有很多的活动办的不是特别好的,今后应该要多为超市的效益着想
二、工作计划自己下一步的工作计划就是在进行促销活动之前做好计划,每种产品最适合的促销方式是不一样的,所以这是我之后需要去了解和学习的地方只有清楚了每种产品最适合的促销手段,才能够最好的去增加超市的营业额自己也要多去看看其它超市的一些优秀的销售案例,多多的学习,让自己能够有更大的进步我身上还是有着很多的不足的,之后是必须要更加的努力的虽然今年的工作已经完成得还算不错的,但我觉得这还是不够的,因为自己是能够把工作完成得更好的今年一年的工作到现在就已经结束了,今年有收获的同时也有着遗憾,遗憾自己很多的工作还没有完成好今年就这样结束了,但这也告诉我之后应该要把握好时间,让超市的的销售额有增长的同时,也能够保证超市的营收也是持续的在走高的,明年继续的加油吧店长年终工作总结220—年,对于我来讲,可以用两个字来概括,那就是一担当自入行以来,我已经在工作岗位上工作了整整四年半的时间经过了这几年的磨练,已经到了为所在机构担当更多的阶段了这整个美容院的,美容院店长在平时的工作中,要留心观察,想想怎样才能够让美容院的发展越来越好,提出解决的方案
4.做好明年工作的规划,这一点是非常重要的,美容院店长一定要重视,从员工的实际能力出发,制定出切实可行的计划然后要说的是美容院的全体员工给了我很大帮助,我觉得经理、顾问、美容师和我的配合无可挑剔,之所以我能够完成领导下达的各项服务与业绩指标,是与领导我们的团队子分不开的,作为一名店长,我向付出的领导全体美容院员工们致敬我们的成功不是偶然的,每个环节、每个步骤、每个细节都决定着我们的成败,每位其中的一员都发挥着自己的作用,从前台引领顾客入店一至美容师和顾问积极热情的服务,逻辑性是那么的自然,那么的精致,这是我作为一名店长的体会与心得我们很多良性的工作,这只是冰心的一角,我说的还不够具体和全面,还有很多,像我们后勤的保障,对顾客的回访,不同季节推出不同卡的类别,满足了不同层次顾客群体,这都是我们的优点和致胜的法宝,只要我们好好的去利用它,发挥它,那成功是必然的我们拥有激情,拥有活力,拥有狼性,创造辉煌不是什么梦想,只是想要与不想要的问题店长年终工作总结8不知不觉间,来到—已经一年多的时间了,在一线的工作当中,经历了很多的酸甜苦辣,认识了很多良师益友,获得了很多经验教训,感谢领导给了我成长的空间、勇气和信心、在这一年的时间里,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足、回顾过去的一年,现将工作总结如下
一、工作总结在从来到公司到现在的时间里,先从一店的一名导购慢慢成长为一店的店长,从一名小员工升为领导层,思想上都发生了绝对性的变化、已不在是站在自己的位置上思考问题,而是要站在公司的立场上和手下员工的立场上思考问题,想的更全面一些了,会替他人着想了
二、在工作上主要存在的问题有在工作初期,对工作的认知程度不够,缺乏全局观念,缺乏自信心,对工作定位认知不足,逻辑能力欠缺,结构性思维缺乏,不过我相信在以后的工作中,我会不断的学习和思考,从而加强对工作的认知能力从而做出工作的流程对人员的管理能力欠缺,对市场的调查不够,对竞争对手的了解不全面,从而未能做出的针对所在市场的政策方案,以后在工作中还需不断学习总结改进,从而使遇到问题都能得到很好的解决
三、工作心得在这一年多的工作与实践当中,我参与了许多集体完成的工作,和同事的相处非常紧密和睦,在这个过程中我强化了最珍贵也是最重要的团队意识、在信任他人和自己的基础上,思想统一,行动一致,这样的团队一定会攻无不克,战无不胜这年的工作中,所有的工作都是一线二线一起完成的,在这个过程中大家互相提醒和补充,大大提高了工作效率,所有的工作中沟通是最重要的,一定要把信息处理的及时、清晰领导要求工作的每一步都要精准细致,力求精细化,在这种心态的指导下,能够积极自信的行动起来是后半年我在心态方面的进步现在的我经常冷静的分析自己,认清自己的位置,问问自己付出了多少;时刻记住工作内容要精细化精确化,个人得失要模糊计算出了风险要及时规避,出了问题要勇于担当三人行,必有我师,与身边同事的合作更加的默契,感谢他们对新上任的我莫大的支持与鼓励,感谢他们的不离不弃,他们都是我的师傅,从他们身上学到了很多知识技能和做人的道理,也非常庆幸在刚上路的时候有他们在身边、我一定会跟她们凝聚成一个优秀的团队,做出更好的成绩
四、工作教训经过这半年的工作学习,我发现了自己离一名合格的店长还有差距,主要体现在工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟,也是我以后在工作中不断提高和磨练自己的地方、仔细总结一下,自己在半年的店长工作中,主要有以下做的不够好缺少对平时工作于业绩状况的总结,从开业到现在只七月份的‘活动“清凉一夏,低价A风暴”业绩还算可以,跟活动有很大的关系,全场六折加上特价中的特价产品,很是吸引眼球,之后价格回升,就再也没达到理想的额度、针对市场我应该主动向公司申请特惠政策,应该把被动变主动,用我们大品牌的产品低价攻击其他品牌,占据一定的市场份额跟员工的关系好是应该的,但缺少领导的气势,陈总一直教导我们“尊重自己就是尊重别人,别拿自己不当干粮”跟员工好的前提下,也要让员工听你的,尊重你还是他们的领导、有什么对公司不满的可以直接向你反映,再着重考虑怎么安抚、怎么汇报,平稳军心、此项也作为重点来提高自己在以后的工作中,我一定时时刻刻注意修正自己不足的地方,一定会养成良好的工作习惯,成为一名公司优秀的职业的店长店长年终工作总结9回首20—年,是播种希望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力配合下,在我们—全体同仁的共同努力下,取得了可观的成绩作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好具体归纳为以下几点
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失
4、以身作则,做员工的表帅不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标新的一年开始了,成绩只能代表过去我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店面对明年的工作,我深感责任重大要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫
1.加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;
2.对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;
3.树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦
4.加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队店长年终工作总结10一转眼,一年马上就过去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作岗位上也取得过好成绩店面的员工稳定性也比较强,平均都在公司工作了一年以上了,对公司也是比较认可的回顾这一年以来所做的工作,心里颇有几份感触在过去的时间里,首先感谢公司给予我这样一个发展的平台,和用心培养;感谢领导给予工作上的鼓励和督促让我学到了很多的销售和沟通管理技巧,并顺利的为下一步的公司发展迈出了第一步其次感谢我的这个团队,感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合他们所有人都有值得我去学习地方通过今年来不断与公司销售管理模式进行磨合,我也更加的认识到了,一个做销售店长的知识面、社交能力和熟悉产品知识技巧决定了一个店长及销售人员的销售能力为此,通过这么久的工作积累我认识到自己现有的、不足和长处现将全年来的工作和感受总结如下客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,销售工作最基本的顾客维护量太少基本的维护工作没有做好没能及时的了解贵宾不来的原因导致销售量也不是太理想员工销售在与顾客沟通的过程中,没能把我们产品的价值十分清晰的介绍给顾客,只是意味的在纠结价位提升,没能说出产品的价值也没了解顾客的真正想法和购买意图;对顾客提出的疑义没能及时给予完美的解答工作没有一个明确的目标和详细的计划没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果对店面要求也不严格,特别是门岗这块,站岗不及时,在员工面前缺少说服力,没有起到号召力的作用工作责任心和工作计划性不强,这些问题都是下一步需要尽快改进的因为个人不够勤快、没有严格要求自己,所以没有好好的关注库存销量这是自己不关注库存销售导致的,现在就开始改进这一系列的问题以上是自己做的好的及不好的和需要改进的问题,望领导给予监督,帮助和提宝贵意见店长年终工作总结11时间过得很快,马上就要迎来春节,在此我现将20_的工作总结作如下汇报
一、顾客方面我把进店的顾客分为两种
1.根据公司领导要求,做好店内的陈列及新款的展示,安排好人手更好的为公司的促销活动提升销售
2.定期及及时的做好竞争对手最新促销活动和款式变动的收集,第一时间反映到公司总部
3.做好会员基本资料的整理及定期跟踪,维护老客户,保持经常与老客户联系,了解客户对产品需求的最新动向,及时向店内的会员及老顾客反映公司的最新款式及店内的最新的优惠信息
4.合理的定货保证热卖及促销活动产品的库存,确保随时有货
二、销售技巧方面店员除了将服装展示给顾客,并加以说明之外,还要向顾客推荐服装,以引起顾客的购买的兴趣推荐服装可运用下列方法
1.推荐时要有信心,向顾客推荐服装时,营业员本身要有信心,才能让顾客对服装有信任
2.适合于顾客的推荐对顾客提示商品和进行说明时,应根据顾客的实际客观条件,推荐适合的服装
3.配合手势向顾客推荐
4.配合商品的特征每类服装有不同的特征,如功能、设计、品质等方面的特征,向顾客推荐服装时,要着重强调服装的不同特征
5.把话题集中在商品上向顾客推荐服装时,要想方设法把话题引到服装上,同时注意观察顾客对服装的反映,以便适时地促成销售
6.准确地说出各类服装的优点对顾客进行服装的说明与推荐时,要比较各类服装的不同,准确地说出各类服装的优点其次要注意重点销售的技巧,重点销售就是指要有针对性,对于服装的设计、功能、质量、价格等因素,要因人而宜,真正使顾客的心理由“比较”过渡到“信念”,最终销售成功在极短的时间内能让顾客具有购买的信念,是销售中非常重要的一个环节重点销售有下列原则
1.从穿着时间、穿着场合、穿着对象、穿着目的方面做好购买参谋,有利于销售成功
2.重点要简短对顾客说明服装特性时,要做到语言简练清楚,内容易懂服装商品最重要的特点要首先说出,如有时间再逐层展开
3.具体的表现要根据顾客的情况,随机应变,不可千篇一律,只说“这件衣服好”,“这件衣服你最适合”等过于简单和笼统的推销语言依销售对象不同而改变说话方式对不同的顾客要介绍不同的内容,做到因人而宜
4.营业员把握流行的动态、了解时尚的先锋,要向顾客说明服装符合流行的趋势期间,我在业务能力方面已经日臻成熟,对各项业务的整体运作情况也有了更为明确的判断,在与上级分行的沟通方面也流畅了不少,并在中间积累了少许的经验,还竞聘担任了社区支行的店长,增强了本来较为薄弱的管理经验这些收获离不开行领导的耐心引领,也离不开身边同事的大力支持下面,我将从自身业绩、社区管理经验、明年的工作计划等方面进行汇报总结
一、个人业绩今年,我行大力发展各项新业务,丰富了我行的产品种类,使客户经理能够交叉营销我行的各项产品,提高客户对我行的粘性我行今年的零售业务种类无非三大块个金、个贷、电子银行今年,我行下大力量推动非货币基金业务,截止10月末,我的基金业务销售额为1293万,超额完成年初下达的任务此外,财富余额资产、信用卡发卡等业务等都取得了不俗的业绩个贷方面,由于今年房地产市场的快速发展,促进了我行个贷业务的放款额增长,截止到n月底,我的个贷放款额为H376万元,公积金22笔,也完成了年初下达的任务指标,并且带领个贷团队达成了支行总体指标,历史性的突破了以往的年放款额,达到了24000万元电子银行业务主要包括直销银行开户和直销银行产品销售,截止10月底,直销银行开户151户、直销银行产品销售额397万,也完成了年初任务
三、努力经营和谐的同事关系认真向领导学习,善待每一位同事,做好自己在店内的职业生涯发展同时认真的计划、学习知识、提高销售技能,用工作的实战来完善自己的理论产品知识,力求不断提高自己的综合素质感谢公司给予我机会与信任,我一定会积极主动,充满热情,用更加积极的心态去工作店长年终工作总结12伴着元旦的喜庆和春节的到来,20_年的钟声即将敲响首先,我预祝各位领导身体健康,工作顺利回顾年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层员工晋升为—店长在这里,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任现在我将一年的工作总结如下
一、经营状况从年1月18号开业以来,总体来说很不理想,辛苦了一年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚
二、经营方面我们——共有5个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想韩餐组和凉菜组,成本占55%以上,酒水和其它三个组成本占45%在五,六,七,八月时,由于宗教协会和电视公布假肉卷时,对—影响很大,肉卷成本上增300%,那时买的多赔得多,我和几位经理的协商下,我们去了附近几家—学习观摩,在9月下旬对肉卷,人员,菜品做了调整1肉卷从以前24元/斤一一到现在8元/斤,肉卷成本下降60%o2人员以前,前后37位员工——现在25位,人员工资下降了%30,调整后,充分调动了员工的主观能动性,个人简历提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果3菜品调整的不太明显,(小吃组我加了,松三鲜,八宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等)但效果不太理想为了让更多的人群知道女人世界,有一家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,一经理走进校园也拉来了很多学生,现在的_%的消费群体是学生
三、质量,卫生,服务方面作为—店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,有前厅去北京学习人员,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑,最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训由于我初次接住自助餐,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!展望20__年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工为我—提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的温暖严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识我在—餐饮部工作了一年多了,有辛酸,有喜悦,我感觉很充实,对我以后的生涯有很大的帮助,在此我想对—的所有领导说声谢谢回顾过去的20—年,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司重视和培养下,个人取得了很大进步作为一名店长我深感到责任的重大,一年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理对于一个经济效益好的—餐店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好具体归纳为以下几点
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失
4、以身作则,做员工的表帅不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店
6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标新的一年开始了,成绩只能代表过去我将以更精湛熟练的业务治理好我们农院店面对20__年的工作,我深感责任重大要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫
1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理
2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质
3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦
4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队店长年终工作总结13本人一月份被聘为一服装店店长,由于精通业务,熟练销售技巧和老板的信任,一月份被提拔为—店的销售一年来,本着—公司的经营理念,能认真的履行好自己的岗位职责,为—在—的销售奠定了良好的基础作为店长我深深的感受到
1、作为有前景的品牌店的店长一定要懂管理、熟业务、责任心强
2、管理品牌店必须有一套科学的管理制度
3、店长及店员必须有高涨的工作热情,良好的工作心态,能积极为本店的销售做出应有的贡献
4、在经营上要本着“发展新顾客、稳住老顾客、扩大品牌店在—的影响力”的理念,让—的服装在—人心中生根发芽我深深的感受到品牌服饰非常适应现在人的需求范文内容地图,只有优雅的环境、高质量的服务、热情的售后才能吸引顾客到我店购物,让他们体会到品牌服饰的质量好、品牌店的员工素质高,和售货员能做到近距离的沟通无论是进货渠道、还是销售方法以及公司的售后服务,都让我感受到品牌的力量是无穷的,我愿意为品牌店的经营献出自己的力量对于本年度的经营我做如下总结
1、销售额完成—,较去年同期增长—,经常变换店铺的陈列,吸引顾客,在顾客在店前停留的时候,要把握好时机,想办法把顾客请进店里来,保持微笑,让顾客觉得你很亲切,在顾客进店后,注意顾客的一举一动,观察顾客的微表情变化,当顾客用手接触某件服装时,说明对这件服装感兴趣,那就要简单介绍该件服装产品介绍完后,可以叫顾客试穿,突出产品的卖点,当顾客试穿的时候发现服装适合自己,就要适当地附和着并加些赞美之词当顾客对产品更加感兴趣的时候,就会考虑购买另外还依仗大家对我店的宣传以及老板的精心策划、科学管理以及合理宣传
2、培养员工一名,达到对—企业理解、熟练掌握销售技巧的水平,平时让她们多学习理论知识,心得体会然后将理论知识转化为实践,结合自己的工作经验,借鉴优秀员工的服务经验
3、在调动员工积极性方面,我能根据每人的实际情况进行合理的时间调配,家中确实有事的酌情串假,发现情绪不好的及时沟通,消除员工的负面情绪,以利于销售工作的开展
4、强化员工服务意识,逐步完善会员维护体系要时刻面带微笑,亲和的对待每一位顾客,建立完善的.会员信息,了解会员的需求,经常与会员沟通,介绍会员所喜欢的服装类型,促进销售额的提升
5、处理好商场关系,遵守商场制度,配合商场工作,树立—在商场员工中良好形象能按要求及时参加兴隆的各项会议,将—的制度较好的执行,在会上认真听讲,做好笔记,及时传达给员工,按时参加发放传单、打扫卫生、军训、培训等各项活动,让周围的店铺感受—员工的企业精神,让员工树立不管在家还是商场时刻保持自己的形象,为—在他人心目树立形象起到较好的作用
6、配合好_,—店销售工作,及时做好服装的号码调配,加大员工的培训力度,让他们知道只有多学习才能适应—的经营理念,工作总结只有认真对待每一位顾客,才能使自己和店主双双受益在努力做好管理与销售的同时,工作中也存在不足
1、用于学习销售经验的书籍时间不充足应该多学习销售技巧类的书籍,多向优秀的同行学习
2、有时候把微小的负面情绪带到工作中,降低了自己的工作热情
3、没做到与店员经常沟通,不能及时调动店员的积极性成绩只能代表过去,在未来的一年里我会更加努力做好自己的本职工作,使销售额比去年同期增长一个百分点我要带领全体员工做到以下几点
1、加强管理,完善制度执行,学习并制定科学合理的管理制度,加强制度的执行力度,做到奖惩分明,使销售业绩稳步提升
2、加大员工培训力度,每个月的第一周自学服装的面料以及服装的尺寸、价位每个月的第二周对服饰的陈列、服装的搭配进行培训;每个月的第三周对销售技巧进行培训,每个月的第四周进行月工作总结,对前三周的重点知识进行考试,对于考试优秀的员工进行奖励
3、做好其他店销售管理工作
一、做好分店的奖励机制第一,实施月销售额评比制度,对销售额好的分店进行奖励;第二,每个月的测试成绩进行通报,实行奖励;第三,对于销售额月增长百分率较多的分店进行奖励
二、加大分店的管理制度的执行力度,每周不定期对自己的业务范围进行检查指导,做到赏罚分明
4、继续维护好会员体系,以店为样板,在节假日期间让店员亲自与会员沟通,及时送去—的祝福,特别是会员生日;对会员的喜好进行及时记载,使其在服务时能投其所好;让每位员工都熟悉会员的职业、爱好及衣服尺码,使会员感受到店员的用心良苦,让他们体会到—的销售理念,爱上—服饰店长年终工作总结14新的一年将至,又要有一个新的开始回首09年,在上级领导的指导关心下,通过各部门的配合支持,还有我们一一全体店员的共同努力下,我们在09年取得了骄傲的成绩我从一名员工,在公司的大力培养下,加之自己的努力,在今年9月份升至为店长当我接受这一殊荣,我深感到责任的重大,多年来的工作经验,从员工到店长,一路走来,我对我们的工作总结了一些看法和体会对于一个经济效益好的零售店来说:一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度用心去观察,用心去与顾客交流,就可以做好我具体归纳为以下几点
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥
二、社区管理经验今年9月,我竞聘了社区支行店长一职并成功上岗任职期间,我组织了社区露天电影放映活动通过活动带动了社区支行新客户的增长,完成了分行下达的新客户新增300户的指标,并再接再厉,在总行最新一期排名中,在该指标排名第一社区业绩的提升离不开社区同事的辛苦付出,由于社区银行的特殊性,他们往往要比其他同事下班晚,与客户的交流更加直接,岗位分工也没有支行网点那样明确,但是他们并没有任何的.情绪,还是踏踏实实做事,努力提高自身的业务水平,柜员要学习营销方面的业务技能,客户经理也要掌握账户方面的知识,更加完善自己,从而更加适合各自的岗位,适合社区网点的特殊定位在营销时,我将自己的营销经验毫无保留地分享给社区同事,坚持全产品营销,取得了不错的效果
三、明年的工作计划1作为财富客户经理,让自己更加强大的方法只有一个,那就是更加专业让自己更加专业的途径唯有不断地学习,并将所学应用到实际工作中,在实践中遇到问题再逐步解决目前我行销售的理财产品种类很多,客户的需求也更加多样,针对我目前的情况,有必要把通过保险从业考试作为短期的目标在近期股市债市情况不太理想的情况下,为客户的资产搭配一定比例的员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失
4、以身作则,做员工的表帅不断的.向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动到积极为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创造更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标新的一年开始了,成绩只能代表过去我将以更精湛熟练的业务治理好我们--------------------面对明年的工作,通过对今年的总结,明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫
1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;
2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;
3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦
4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队店长年终工作总结15
一、加强业务学习,不断提高业务素质,努力做出更大贡献回想在—的这段工作历程,是我人生中很珍惜的一段时间在这期间我的收获主要有两个方面政治思想上的成熟和业务工作方面积累了丰富的工作经验,总结为八个字“收获颇多、受益匪浅”我的转变与进步,是领导的培养、同事们的帮助与支持和自身的努力才取得的我清楚自己在咱们品牌店面的工作时间还不是很长,还有很多方面需要不断的学习,要时刻衡量和要求自己的言行,注意加强政治修养,进一步提高各项认识我也希望领导和同事们一如既往的给与我指导和帮助,我也将加倍努力,以无比的热情与努力争取更大的进步!
二、工作中,严以律己,不断进取日常工作中在上级领导的指导下,负责跟进各个节期的每个活动工作令活动顺利完成与同事们共同努力完成了每个活动举办前期的布置,根据上级领导给予策划工作,努力完成上级领导的计划内容从站姿站规,树立良好的服务形象和服务质量做起同时提高服务增强成员之间的团结与活力,对待各项工作同事均充分发表意见和建议,集思广益,注重发挥集体的聪明才智和整体效能,努力提高服务水平成为一个富有朝气、充满生机与活力的集体同时时刻严格要求自己,努力做到,为提高业绩打下坚实的基础,也为自己的人生奠基更高的台阶
三、缺点与不足综合看来我觉得自己还有很多的的缺点和不足,处理问题的经验方面有待提高,团队协作能力也需要进一步增强,需要不断继续学习以提高自己各项能力深知自己还缺乏基本的办公室工作知识,在开展具体工作中,常常表现生涩,甚至有时还觉得不知所措工作细心度不够,经常在小问题上出现错漏,办事效率不够快,对领导的意图领会不够到位等我一定会在今后的工作中坚持服务与效能相统一原则,在走动中去发现问题,在走动中去寻找问题通过及时的现场观察,去掌握工作中存在的问题和不足,从而去制定相应的改进提高方案并能做到及时向上级部门进行信息反馈,及时纠正问题明年工作计划20_年,是全新的.一年,也是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,为公司的发展尽一份力在今后的工作和学习中,我会进一步严格要求自己,做好上级领导给予属下的每个工作安排,虚心向其他领导、同事学习,我相信凭着自己高度的责任心和自信心,争取在各方面取得更大的进步,弘扬传统,助人为乐广大员工发扬顾客至上的精神,给顾客一个舒适的购物环境相信一定能在13年做出更好的工作成绩保险是非常必要的因此,我猜想明年总分行一定会把保险作为后续产品进行重点推广所以提前着手保险业务是十分明智的
(2)作为个贷客户经理,除了要下大力量营销重点楼盘与中介,更要对客户资质进行重点审核,严防业务风险既要完成任务,又要把控风险此外,对个贷客户进行二次营销是势在必行的第
一、对个贷客户进行财富产品的营销要作为常态化的任务去做,从面签开始就要对客户进行初步灌输,在业务办理过程中抓住时机实现销售第
二、重点客户进行阶段性的产品营销要抓住重点,例如,今年推出的个贷客户信用卡大额分期业务,可以为支行创造更客观的中间收入相信明年亦会有类似的产品出现,届时一定要抓准时机,营销到位,实现突破
(3)作为社区支行的店长第
一、要在明年的工作中组织丰富多彩的社区活动,进一步深入周边社区,实现对客户的深度营销第二,要紧跟总分行的步调,对上级部署的任务必保完成,替所在支行分担指标压力第
三、若条件允许,要尽可能的培养年轻同事,通过各式各样的培训让他们更快的成长起来,早日成为我行的中坚力量20—年的脚步近了,新的篇章即将开启,新的挑战马上要到来就让我们一起携手,为我行的未来献出自己的全部力量店长年终工作总结3目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要8月份的工作总结如下
一、各项经济指标完成情况全年实现营业收入元,比去年的元,增长元,增长率—%,营业成本元,比去年同期的元,增加元,增加率―%,综合毛利率—%,比去年的_%,上升(或下降)营业费用为元,比去年同期的元,增加(或下降)元,增加(或下降)率全年实际完成任务元,超额完成元,(定额上交年任务为380万元)
二、8月份完成的主要工作
(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性八月份,餐饮部定额上交酒店的任务为一万元,比去年的—万元,上升—万元,上升率为19%为了较好地完成任务,餐饮部领导o制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性今年人均月收入元,比去年同期的元,增加了一元,增长率为—%
(二)抓好规范管理强化协调关系,提高综合接待能力
1、健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行
2、完善餐饮部的会议制度会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行
3、建立出品估清供应监督制度为了限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任制度建立后,原耒每市估清
五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化
4、加强协调关系酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象
5、提高综合接待能力今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;—月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的记录由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归转眼间入职—公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将一年度工作情况作总结汇报,并就一年的工作打算作简要概述
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求汇编合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客。