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z五香黄豆的简单制作方法介五香黄豆是一道美味的下酒菜,可以学习简单的制作方法,也能做出好吃的五香黄豆下面是我带来的五香黄豆做法,保你轻松学会!食材准备做法步骤
1.黄豆
2.要隔夜先泡好
3.材料酱油、香油、香菜、盐、味精、白糖、花椒、香料大合影
4.起油锅
5.将花椒、香料、糖、酱油、盐下锅炒香加清水大火烧开
6.大火烧开后,放入已泡好的黄豆,大火烧开后转小火,大约30分钟,这时间自己定到时尝尝熟了就可
7.煮熟后捞出,挑出香料,只剩黄豆哦,这过程有点费神,还好我今天做得比较少
8.香菜泡水洗净
9.切碎
10.加香菜丁、盐、香油拌均n.拌均好就可了,现成品出来了
12.呵呵,感觉做得不是很多,放这里又不够美观,所以移到另一盘里,这样就漂亮多了,是不是有点像在只日本料理的感觉呀,晚上我还伴着葡萄美酒喝了呢,啧啧,美味啊黄豆的营养价值
1、一斤黄豆中含铁质55毫克,含磷2855毫克
2、黄豆含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质
3、一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量
4、黄豆脂肪含量为1820%,在豆类中占首位,出油率达20%另〜o外,比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸
5、黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%O
6、黄豆含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、属异黄酮类的大豆黄酮昔(包括金雀异黄素)、染科木首以及大豆皂首猜你感兴趣的
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