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文本内容:
《走客房清扫》一进房教学设计基本信息《走客房清扫》一进房课题名称(出自教材、单元、课程、课时)(自选教材共课时)4教材分析本课是职训课,本学科使用的教材是《客房服务员岗位职业技能培训教程》这主要是为了锻炼学生的职业技术能力,通过不断训练并将生活与之相联系,增强学生客房服务的业务能力,提高学生的职业素养由于学生是培智学生,考虑各种因素,因此将着重于训练学生对于客房清洁的能力,提高清洁房间的速度和清洁度学情分析本班共有学生15人,3名唐氏学生、6名智力障碍学生,4名自闭症学生、2名脑瘫学生他们程度差异大,学习能力也各有不同我将学生分为A、B、C三类,A类学生有5人,动手能力较强,理解能力较强,语言表达能力较强,能独立完成老师布置的任务;B类学生有7人,动手能力较弱,理解能力较弱,语言表达能力较弱,在老师的指导下较好地完成老师布置的任务;C类学生有3人,动手能力弱,理解能力弱,语言表达能力弱,在老师的协助下较好地完成老师布置的任务教学目标
1、掌握走客房进房时的清洁整理前的准备程序A类学生能独立完成进房的准备程序B类学生在老师的语言指导下能完成进房的准备程序C类学生在老师的协助下能完成进房清洁的准备程序教学重点和难点
1、教学重点进房时清洁时所做的准备程序
2、教学难点理解进房清洁时准备程序的作用教学准备工作车、吸尘器教学过程教学环节教师活动预设学生行为设计意图从生活导入,能吸引学生的注意,符合学生的认大家有帮助爸爸妈妈搞过家学生认真听讲,自由回知水平,能提高学生的导入里的卫生吗?搞卫生的顺序答自信心,激发学生的学应该是怎样的习兴趣
1、教师讲解进房时的清洁整理程序要点1o进房1按照进房的程序开门进房,将房门敞开,直到该客房清扫完中让学生了解进房清洁时学习新知学生认真听讲2将房务工作车横放在客需要注意的地方以及原房门口,调整好工作车的房因内,为方便客人进出,财物安全,应将工作车堵住房门吸尘器的吸管应靠在墙壁上,不能倒在地上;工作车开口向着房内,吸尘电线也应整理好,不能随便扔在地上⑶拉开窗帘,打开窗户或调整空调开关每天清扫客房卫生时,应关上空调,拉开窗帘、打开窗户,使房内光线充足、空气流通,拉窗帝时应检查帘子是否有脱钩或损坏现象但也有的酒店因其为高层建筑并使用落地大窗,为了客人安全或因采用全封闭空调系统,为节约能源,而不要求开窗,一般应打开空调开关,通过空调送风系统保持房内空气流通,但房内有异味时除外4关掉房间内所有的灯,只开洗手间的灯若洗手间有足够的自然光源有窗户,洗手间灯也应关掉,以节约能源
2、老师示范讲解进房后准能进一步了解并清楚学生认真听讲备的要点的看到准备的步骤主要是看学生是否做正
1、请一位A类学生做示范,A类学生做示范,其他学确,不正确则可以就此老师讲述要点,强调工作要生认真看讲述要点,加深学生的领印象练习巩固同伴指导,让能力好的学生带动能力差的学生,
2、学生异质分组,A类学生A、B、C类学生相互合作,既能增强学生的职业技带两名B、C类学生进行练习交替进行练习能,又能增强学生的社交能力和合作能力学生认真听老师点评,纠老师对刚才学生练习的情况纠正学生错误做法,漏做总结正进行点评的程序作业复习这节课的内容板书设计进房教学反思。
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