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《走客房清扫》一收拾垃圾教学设计基本信息《走客房清扫》一收拾垃圾课题名称(出自教材、单元、课程、课时)(自选教材共课时)4教材分析本课是职训课,本学科使用的教材是《客房服务员岗位职业技能培训教程》这主要是为了锻炼学生的职业技术能力,通过不断训练并将生活与之相联系,增强学生客房服务的业务能力,提高学生的职业素养由于学生是培智学生,考虑各种因素,因此将着重于训练学生对于客房清洁的能力,提高清洁房间的速度和清洁度学情分析本班共有学生15人,3名唐氏学生、6名智力障碍学生,4名自闭症学生、2名脑瘫学生他们程度差异大,学习能力也各有不同我将学生分为A、B、C三类,A类学生有5人,动手能力较强,理解能力较强,语言表达能力较强,能独立完成老师布置的任务;B类学生有7人,动手能力较弱,理解能力较弱,语言表达能力较弱,在老师的指导下较好地完成老师布置的任务;C类学生有3人,动手能力弱,理解能力弱,语言表达能力弱,在老师的协助下较好地完成老师布置的任务教学目标
1、掌握走客房清洁时收拾垃圾的顺序及工作要点A类学生能独立完成走客房清洁时收拾垃圾的程序B类学生在老师的语言指导下能完成走客房清洁时收拾垃圾的程序C类学生在老师的协助下能完成走客房清洁时收拾垃圾的程序教学重点和难点教学重点走客房清洁时收拾垃圾的顺序
1、教学难点收拾客房垃圾的工作要点教学准备纸篓、垃圾袋教学过程教学环节教师活动预设学生行为设计意图复习导入,能吸引学生的注意,符合学生的认知学生认真听讲,自由回水平,能提高学生的自导入复习上节课的内容答信心,激发学生的学习兴趣教师讲解走客房清洁时收拾垃圾的程序收拾垃圾
①将纸篓内的垃圾连同桌面、地面及其他地方收拾起的垃圾一起倒进房务工作车让学生了解进房清洁时上的垃圾袋内,同时用抹布学习新知学生认真听讲需要注意的地方以及原将纸篓里外擦拭干净,换上因0干雨垃圾袋,将纸篓放置于写字台右下侧(或左下侧),也可以放在写字台的外侧,距写字台边沿约10厘米,距离墙壁25-30厘米如果纸篓较脏时,应先在洗手间洗净,然后用抹布擦干再放回原处收集房内的报纸杂志,撤出房间,视情况作为垃圾或遗留物品处理
2、老师示范讲解走客房清洁能进一步了解并清楚学生认真听讲时收拾垃圾的程序及工作要的看到准备的步骤点主要是看学生是否做正
1、请一位A类学生做示范,A类学生做示范,其他学确,不正确则可以就此老师讲述要点,强调工作要生认真看讲述要点,加深学生的领印象练习巩固同伴指导,让能力好的学生带动能力差的学生,
2、学生异质分组,A类学生A、B、C类学生相互合作,既能增强学生的职业技带两名B、C类学生进行练习交替进行练习能,又能增强学生的社交能力和合作能力学生认真听老师点评,老师对刚才学生练习的情况纠正学生错误做法,漏做总结纠正进行点评的程序作业复习这节课的内容板书设计收拾垃圾教学反思。