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果园立地条件与品种组合的优化1苹果栽培分类根据植物分类,蓝莓是越南红景天科的一种落叶灌木和多年生灌木,属于多年生灌木和小果树从果树园艺及食品产业上分类又分为三个重要的种类,其中栽培种有Highbush蓝莓和Rabbiteye蓝莓两个,野生种有Lowbush蓝莓关于各种蓝莓的分布、土壤条件、树性及果实的特性如表1所示2rabbie和hoch蓝莓的生长特性蓝莓树的特性与其它果树相比有很大的不同,如表2所示
2.1伸长能力强,树高高Rabbiteye蓝莓与Highbush蓝莓相比,树势及发育枝的伸长能力都强,树高也高一般是Rabbiteye蓝莓的定植行株距(
3.0mX
2.5m)比Highbush蓝莓要大为了便于各种管理及收获,树高应限制在
2.0m左右
2.2温度稳定性确定蓝莓的低温要求性是决定栽培适地的重要原因之一为了打破休眠,要保证必要的低温(
7.2℃以下的温度)时间,Highbush蓝莓约800—1200h(但南方品种群仅需要400h以下),Rabbiteye蓝莓400h以上从栽培适地条件看,Highbush蓝莓与桃的栽培地带一致,Rabbiteye蓝莓更适合温暖的地带种植
2.3心肌病种蓝莓果实的成熟期是选择蓝莓的种类及品种最受重视的因素Highbush蓝莓比Rabbiteye蓝莓成熟期早但是温度条件不同的地区,Highbush蓝莓和Rabbiteye蓝莓成熟期也可能一致
2.4对土壤ph值的要求根据蓝莓胡须根及浅根性的特点,蓝莓喜欢土壤湿度大,不耐干旱Highbush蓝莓比Rabbiteye蓝莓对水分的要求更大及更低的土壤pH值因此Highbush蓝莓的栽培适地比Rabbiteye蓝莓的条件更苛刻如Highbush蓝莓栽培地的土壤条件是要求壤砂土或砂质土壤,土壤酸性强,地下水位高(50cm深度)3品种特征的比较从多数文献对品种选定的判断标准看,除必须考虑最基本的特性及形质外,还要考虑其它的特性及栽培法
3.1栽植距离大,一般在半小树姿、树冠的大小及树势的强弱直接影响到栽植距离、整枝等,如树大、树势强的品种,栽植距离要大,一般为
2.5mX3m左右;树势弱的品种,栽植距离要小,一般为2mX2m左右为了扩大结果面积,对于树姿开张的品种,整枝时要使树姿向直立方向进行,直立性的品种,要通过整枝,使之开张
3.2枝条新梢的长短,与树势的强弱呈正相关,所以也直接影响到栽植距离、整枝等
3.3花着花数(每花房的小花数)的多少,一般与果实收获量关系密切,即同样的结实率,着花数多,收果数也多
3.4蓝莓栽培管理措施果实外观是决定果实品质的重要因素首先,从果房的疏密程度看,果房中果实过密,因果柄短,果实易被挤伤,所以果房内着生的果实过密,要采取疏果措施其次,在蓝莓的栽培过程中,除选择果实大的品种外,还要加强授粉、施肥和灌水等栽培管理措施第三,果皮颜色对消费者的购买力影响也很大如青色、明青色的果实比暗青色果实受欢迎第四,果实表面覆盖灰白色果粉的多少与果实成熟度有关一般是果皮全部附着果粉,青色或明青色的果实,含糖量最高,而且好吃第五,果柄痕的状况也是品种选择的重要因素果柄痕既是果实水分蒸发处,又是裂果及细菌侵染的发生源,在采收时极易碰伤,影响果实鲜度的保持性生产上希望小而且干燥的果柄痕
3.2蓝莓的果实特点有关食味的特性直接关系到果实的风味和口感首先从肉质上,蓝莓属于软果类型但又可分为硬质性和软质性果实在口感上因不同品种会有细微的差别,一般硬质性果实受欢迎其次,糖度及酸度的高低也直接影响果实的风味及口感,糖酸比值大,果实好吃蓝莓果实的最高含糖量达到13度左右果实的糖度、酸度与果实的大小,都受栽培技术的影响,而且,也因成熟期间的温度、降水及日照量的变化而有变化另外果实的香味,是蓝莓的特点,满足于食后感觉可见对蓝莓的各种加工制品,香气也是一个重要因素,如果酱、果汁、果酒、糕点等
3.3生态特征我们把开花期、成熟期、收获期、脱粒性(成熟果的脱粒性)、裂果性(成熟期的裂果)、耐旱性、耐寒性及抗病虫害性等作为生态特性(见表3)
3.4品种质量好根据栽培品种特性的比较,一般树势强的品种,抗御性强,果实品质好,产量高但是优点聚集到一个品种很难,确定品种后,还必须加强对果园的栽培管理措施。