3潘家坝小学食堂、宿舍管理制度

潘家坝小学食堂管理制度.要保持厨房清洁，经常清扫

1.厨房用具（刀、案板、盆、筐、抹布）要做到生熟分开，2洗刷干净.餐具要按规定消毒，要有防蝇、防鼠等措施

3.不购买和加工变质发霉的食物买来的熟食要加热处理4后再吃，要严格预防食物中毒及肠道传染病的发生.搞好师生的进食卫生，饭前工作人员及师生要用肥皂流5水洗手.炊事员要坚持上灶前洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂6洗手，操作时不吸烟.工作人员上岗前，必须进行体检，持证上岗工作人员每7年要全面体检一次，发现肝炎及其他传染病患者必须立即调离工作岗位潘家坝小学宿舍管理制度

一、被子必须折叠摆放整齐

二、鞋子一条线，毛巾一条线，牙刷口缸一条线，碗筷一条线，被子一条线

三、每天清扫宿舍卫生，保持干净

四、每周对宿舍消毒一次

五、按时熄灯睡觉

六、严禁玩火，小心火灾。