乙醇教学设计

乙醇教学设计方案教学设计方案课题名称乙醇学科年级教材版本高一化学人教版

一、教学内容分析乙醇的苏教版高中化学必修第专题第单元《食品中的有机化合物》中第一课时的内容根据新课程标232准必修中对官能团的学习有所体现但没强化，学生主耍学的是与日常生活有关的一些重耍有机物的知识乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的炫的衍生物，从它的组成、结构和性质出发，建立有机物的“组成一结构一性质一用途”的有机物学习模式，形成一定分析和解决问题的能力，并为《有机化学基础》的学习打下坚定的基础

二、教学目标知识与技能了解乙醇的组成、主要性质以及日常生活中的应用，认识乙醇的结构特点过程与方法从乙醇组成-结构-性质出发，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立组成-结构-性质的学习模式，通过实验培养学生观察、描述、解释实验现象的能力以及对知识的分析归纳，概括总结能力与语言表达能力情感态度与价值观在实验探究中，学生亲历体验实验的探究的过程，体验探究中的困惑、顿悟、喜悦，激发学生参与化学科技活动的热情，培养学生良好的科学作风和求实进取的优良品质教学重点官能团的概念，乙醇的组成；乙醇的取代反应与氧化反应教学难点使学生建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的相关性质

三、学习者特征分析学情分析

①在初中化学《燃料及其应用》学生已经学习了化石燃料以及乙醇的一些基础知识，对乙醇有了简单的认识和了解，但是没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途

②在本节课之前，学生刚刚学完了甲烷、乙烯、苯的结构与性质，学生已经知道了煌类化合物以及同分异构现象等知识，初步学会判断同分异构体并了解有机物的成键特征，为本节课乙醇结构式探究打下了知识基础

③学生已经做过金属钠与水的反应实验，清楚钠的储存方式、正确取用方法，并有一定的实验操作技能，为本节课实验探究活动打下了基础

④处于高一时期的学生，他们身心都处在快速发展的时期，求知欲强，好胜也心强、兴趣广泛；但是尚未形成稳定的情绪、态度以及价值观，并且自我认识能力不足，思维活跃但不够深刻，需要老师不断的对新知识进行讲解，以及实验的演示，才能使学生理解透彻，印象深刻

四、教学过程【情景设置，新课引入】《感知生活》酒文化一一诗词鉴赏【活动探究一乙醇的物理性质】教师活动倒乙醇于试管中5—6ml学生活动看、闻展示颜色—气味—状态—挥发性沸点―溶解性PPT【设计意图】培养学生观察分析的能力，充分与学生进行互动，并对学生的积极表现给予肯定和赞扬,充分调动学生的学习积极性【活动探究二乙醇的结构】学生活动实验步骤实验现象观察钠的保存方法少量钠保存在煤油里向两支试管中各加入约的水、无水乙醇；钠+水钠十乙醇

1.10mL向上述两种试剂中投入同样颗粒大小的金属钠浮、熔、游、响先沉在底部后上浮,不熔成小球响

2.声小思考讨论⑴少量钠保存在煤油里，说明煤油不能（不能或能）与钠反应,煤油中键不易断裂C—H⑵根据水与钠反应，说明水中键容易断裂0—H⑶根据乙醇能与钠反应，说明乙醇中存在键⑷钠和水、钠和乙醇反应比较，哪一个更剧烈？⑸该实验说明羟基中氢原子的活泼性顺序为乙醇比水更难（难或易）电离出H-OHGHs-OH,H+.⑹请结合实验推测乙醇的分子结构？⑺请根据乙醇与钠反应原理写出乙醇与钠反应的化学反应方程式2Na+2CH CHOH-2CH CHONa+H t32322动画演示乙醇与钠的取代反应展示分子式结构式结构简式PPT【设计意图】使学生学会观察实验现象，并通过两个实验现象学会比较分析存在现象差异的根本原因【活动探究二乙醇的催化氧化】《感知生活》电线的焊接学生活动动手实验实验步骤现象铜丝在火焰上加热铜丝由红色变成黑色

1.加热后铜丝插入乙醇中铜丝由黑色又变成红色，反复多次，可闻到刺激性气

2.味学生活动写出涉及的反应方程式动画演示乙醇的催化氧化【设计意图】学生动手实验，观察现象，由铜丝颜色的变化分析铜丝在反应中其的作用，加强对催化剂的认识因为乙醛分子式学生很陌生，因此先让学生思考该反应中乙醇的断键方式和产生的新物质,然后带着疑问去看乙醇催化氧化的动画模拟视频通过视频的观看，解决心中的疑问，有助于学生加深该反应原理的印象【乙醇的用途】《应用生活》酒量大小的原因、查酒驾原理

五、教学策略选择与信息技术融合的设计教师活动预设学生活动设计意图学生动手实验，由现象出发结合各物创设钠分别与水、无水乙醇反应的对比使学生学会观察实验现质结构讨论分析，得出结论实验的情景，且分析不同现象的原因象，并通过两个实验现象学会比较分析存在现象差异的根本原因学生动手实验，观察现象，由铜丝颜色的变化分析铜丝在反应中其的作用，加强对催化剂的认识因为乙醛分子式学生很陌生，因此先让学生思考该反应中乙醇的断学生动手实验，由现象写出涉及的反引入电线焊接的生活感知，引出乙醇的催键方式和产生的新物质，然应，再通过观察动画演示，更一步了后带着疑问去看乙醇催化氧化氧化解反应原理化的动画模拟视频通过视频的观看，解决心中的疑问，有助于学生加深该反应原理的印象

六、教学评价设计、在教学设计时结合学生的学情及高一新生的心理特征，创设难度适中的问题，激发学生的求知欲望；设计1多个实验环节，培养学生的实验操作技能、教学活动是教与学的双边活动，在教学活动过程中，遵循以教师为主导，以学生为主体，以实验探究为主2线的教学新理念因此在教法上，我将采用以“假想一探索一验证”这样探究性学习的教学为主，（综合）讲授法、实验讨论法、问题解决法多媒体助学法等教学方法为辅进行本节课的教学、学生在教师的指导下，将通过听课法，实验探究法、对比与类比法、假设归纳法等方法学习3

七、教学板书

一、乙醇的物理性质

二、乙醇的结构分子式______结构式__________结构简式_________（官能团_________）

三、乙醇的化学性质取代反应（置换反应）与活泼金属、、

1.K CaNa2Na+2cH3cH20H2CH CHONa+H t322氧化反应

2.Cu2cH3cH2OH+O2--2cH3cHO+2H2O△。