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10%,几十年来保持原状的占70%,而长期亏损、面临倒闭、破产的占20%现代国际名牌的成长历程平均只有100年,有的甚至才几十年,而中华老字号的历史平均都在150年以上,有些甚至长达
三、四百年但老字号在品牌资产方面与现代品牌相比己经有较大的差距:从名牌资产评估公司推出的“2003年中国最有价值品牌排行榜”看出,在前20名中除“五粮液”和“青岛啤酒”外,再也找不到老字号的身影,老字号的光芒被时间消磨得黯淡了尽管如此,我们必须接受教训来进一步改善,,老字号,,的现状,整合和提升“中华老字号”的品牌优势,帮助这些老字号企业实现无形资产增值和可持续发展,让积淀着文化与传统的老字号牌子焕发出本应有的璀璨光芒老字号的品牌营销管理老字号的界定
1.“老字号”顾名思义,指的是历史悠久的商号、店号,在我国多见于餐饮业,医药业和商业.品牌营销管理的内涵2引用Amazon公司的创始人及首席执行官JeffBezos先生的说法:“品牌就是指你与客户间的关系,说到底,起作用的不是你在广告或者其他的宣传中向他们许诺了什么,而是他们反馈了什么以及你又如何对此作出反应,对我们来说,口碑极其重要,简而言之,品牌就是一人们私下里对你的评价一”■品牌形成容易,但维持却是个很艰难的过程不少品牌只靠用大量的资金做广告来增加客户资源,但由于不知道品牌营销管理的科学过程,在有了知名度后,再也不关注客户需求的变化,不能提供承诺的一流服务,失望的客户惟独无奈地选择新品牌,导致花掉大把的钱得到的品牌效应昙花一现所以,品牌营销管理的重点是品牌的维持老字号品牌营销管理的现状商业局表示,目前市政府已经注意到“老字号”逐年减少的情况「业内人士表示,老字号的发展,没有政府的扶持是不行的,但是要做大做强做活,必须要最终靠市场可目前,好多“老字号”都觉得只要有“字号”就行了,都没有正式注册商标,这样就不能保护企业的合法产权,让那些假冒伪劣产品有了可乘之机;例如针对“老边饺子”有“老卞饺子”等来以假乱真,部份商标在德国、菲律宾被抢注,更有甚者,在加拿大多伦多有一家网站,名字就是“中华老字号抢注公司,,,这个网站公然大批量买卖中华老字号商标这样,当企业进军外国市场时,非常不利于企业的壮大与发展面对这种状况,部份“老字号”愤然进入了漫漫维权之路,而另一部份“老字号”却置若罔闻过去「老字号”生活在一个产品供不应求的短缺经济时代,“老字号”的产品是“皇帝的女儿不愁嫁”从不存在销售问题,买者甚至还是排队等候因此长期以来,“老字号”都没有宣传意识,主要凭借口头传播来建立声誉,认为“好酒不怕巷子深即使是宣传,也只在“家门口”吆喝,缺少主动传播意识和现代传播手段这样就导致一些“老字号”普通都属于地域性品牌,影响范围小,在地方算是名牌,但出了本地区就“无人能知,无人能晓”了老字号品牌营销管理的对策.老字号品牌的再造1不少老字号产品都是依托手工艺技术制造的带来的问题是产品或者服务缺乏统一的标准,产品质量不够稳定为促进老字号企业的发展对其属下的产品进行技术开辟就变得非常必要一方面,要保留传统的创造工艺;另一方面要结合现代技术对生产工艺进行改革从而推陈出新,提高产品的品质这样才干提供市场上有竞争力的产品.老字号的传播2吸收现代营销观念,重视品牌广告传播在市场经济的今天,“酒香不怕巷子深”的时代已一去不复返了,事实是“好货还得勤吆喝,在现代商战中,广告的作用已经无可争辩企业通过全面的广告策划与推广可以促进产品的销售,提高市场占有率并且能树立企业及品牌形象,形成独特的企业文化;对消费者,可以匡助他们了解产品信息,增加商品知识,开阔眼界,刺激消费需求,形成新的观念.老字号品牌的维护3很长时期,老字号经营者不重视对老字号文化的挖掘和整理,不注重运用自己独有的文化去塑造品牌、宣传品牌,不注重运用品牌优势寻求进一步发展,多是固守“酒香不怕巷子深,独此一家,别无分店”的传统观念「闷头念经,老字号的品牌价值挖掘不够,品牌价值普遍不高我国100强老字号品牌价值的总和是
460.74亿元,而可口可乐一个品牌价值则是670亿美元,相差悬殊国家商务部提出从2022年开始,利用3年时间重新认定1000家“中华老字号”通过制定必要的扶持和保护政策,力求做精做强一批,改造提升一批,恢复发展一批老字号品牌营销策划专家李明利,北京方圆品牌营销机构董事长,中国农业产业品牌营销第一人,著名的实战派品牌营销专家,中国招商营销专家,非传统策划人的代表人物在农产品产业化、农产品品牌建设、区域特产品牌营销、水产品营销等诸多领域有着精深的见解,特别擅长针对企业现「状「提供最具针对性的品牌营销实战方案,帮助企业稳健、快速实现品牌和利润提升J李明利先生开创的“产业链营销”、“品牌作局战略模型”「“聚点模型”等理论,已成为当前中国企业界和营销界最为瞩目的热点老字号品牌策划机构北京方圆品牌营销机构,由中国著名品牌营销专家李明利先生于2002年创立现有资深员工53名,是一支专业研究中国农产品品牌化和农业龙头健康发展的品牌营销团队,被业内同行和客户誉为“特色品牌建设专家”一特殊是对餐桌食品品牌营销更是有独到的见解及观点8年来方圆向来坚守“贴身服务、量体裁衣”的服务原则,根据企业实际情况、市场现状及消费需求情况,为企业配备最适合最贴切的实战品牌营销方案已成功匡助上百家企业打造特色品牌,实现销量和利润的双重提升,赢得了客户的认可与信任服务的企业包括中粮集团、中山水出、今麦郎、娃哈哈、克明面业、御食园、金路易、天禾食品、伊顿集团等,方圆都为其提供了深入的品牌营销服务。