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第七章有机化合物第三节乙醇和乙酸课时精讲乙醇18【目标导航】
1.了解炫的衍生物和官能团的概念
2.掌握乙醇的分子组成及主耍性质O【知识导图】
3.了解乙醇的主要用途煌的衍生物官能团羟基和氢氧根的区别
4.初步学会分析官能团与性质关系的方法乙醺的物理性质乙醵的结构乙醇的用途与金属钠的反应燃烧反应催化氧化反应与强氧化剂反应知识精讲•夯实必备知识
一、乙醇的物理性质、组成与结构
1.物理性质溶解性(在水中)俗称颜色状态气味密度挥发性特殊香味比水小能与水以任意比互溶易挥发酒精无色液体
2.分子结构。