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文本内容:
主要内容:
一、中药的基本概念:是指在中国传统医药理论指导下使用的药用物质及其制剂
二、何谓药食同源保健药食是指具有养生保健作用的药物、食物,在实际应用中,很多药物和食物是密不可分的,这就是中国传统医学中讲述的药食同源
(一)药食同源,古已有之原始社会区分食物、药物、毒物奴隶社会药用酒春秋战国《黄帝内经》食疗理论、方剂汉代《神农本草经》药用食物张仲景《伤寒论》《金匮要略》当归生姜羊肉汤唐代《千金翼方》…夫为医者,当需先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食乃不愈,然后命药宋金元明清对食疗理论与应用发展宋《太平圣惠方》记载食疗方《养老奉亲书》元《饮膳正要》完整的营养学专著
(二)从两方面理解药食同源..C.促脑神经细胞发育,神经元功能T.d.保护神经细胞.e.脑的供血、供氧T改善能量代谢2增强机体免疫功能非特异性免疫功能T网状内皮系统吞噬功能T.NK细胞活性T口促进补体、干扰素、白细胞介素-2的生成u对抗化疗药物引起的白细胞减少和免疫抑制细胞免疫、体液免疫Tu促进抗体的生成ii促进淋巴细胞转化3”曾强造血功能.刺激骨髓造血功能DNA、RNA、蛋白质合成T红细胞、白细胞、血红蛋白T对抗化疗、放疗对骨髓的损伤4对糖尿病的作用双向调节血糖u对高血糖有降低作用u对低血糖有升高作用5对心血管系统的作用强心心肌收缩力加强,输出量增加机理促儿茶酚胺释放,抑制Na+,K+-ATP酶活性成分人参皂昔扩张血管、调节血压扩血管有效成分人参皂昔Re、Rgl、Rbl、Rc调节血压剂量小剂量升压,机体机能状态抗休克抗心肌缺血6延缓衰老延长寿命,延缓细胞衰老机制u单胺氧化酶Iu抗氧化u细胞膜流动性增高I7抗肿瘤有效成分人参皂昔、人参多糖改善症状,延长生命减少放化疗的不良反应用法用量3~9克,另煎,对入汤剂服用治疗虚脱可用15〜30克使用禁忌不能与藜芦、五灵脂制品同服,服药期间不宜同吃萝卜或喝浓茶贮存要点阴凉干燥处密封保存,防蛀、防霉不良反应诱发中枢神经系统兴奋出血是人参急性中毒的特征皮质类固醇中毒症状性早熟适于体虚乏力者滋补之用黄苣为豆科植物蒙古黄黄或膜英黄苗的干燥根主要产地内蒙古、山西、河北、吉林、黑龙江等地性味味甘,性微温功效主治补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌用于慢性衰弱,尤其是表现有中气虚弱的病人,用于中气下陷所致的脱肛、子宫脱垂、内脏下垂、崩漏带下等病症,还可用于表虚自汗及消渴药用价值1增强机体免疫功能非特异性免疫功能Tu吞噬功能T白细胞数TNK细胞活性TU促进Y-干扰素、白细胞介素-2的生成特异性免疫功能Tu促进抗体的生成u促进淋巴细胞转化U对抗放疗药物引起的免疫抑制预防感冒的发生2”曾强造血功能§增强造血功能U红细胞数Tu血红蛋白Tu防治辐射造成的白细胞数减少原因:促进造血干细胞的分化和增殖3对物质代谢的影响促进蛋白质的更新调节血糖4抗应激增强肾上腺皮质功能抗疲劳5延缓衰老延长寿命抗氧化6对心血管系统的影响对心脏作用u强心心肌收缩力加强,输出量增加口抗心肌缺血口抗心律失常调节血压口降压作用成分丫氨基丁酸、黄黄皂昔甲机制直接扩张外周血管,降低外周阻力u升压作用抗病毒性心肌炎u增强免疫功能U降低心肌细胞对柯萨奇病毒的敏感性U增强心肌细胞产生干扰素.NK细胞活性T7对消化系统的影响保肝抗溃疡用法用量煎服,9~30克使用禁忌高血压症、面部感染等患者应慎用,消化不良、上腹胀满和有实证、阳证等情况的不宜用黄黄贮存要点置于通风干燥处保存最佳补中益气之药山药薯殖科植物薯荒的干燥根茎主要产地河南、山西、河北、陕西等地性味味甘,性平功效主治补脾养胃,生津益肺,补肾涩精用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等药用价值1增强机体免疫功能u促进淋巴细胞转化u对抗化疗药物引起的免疫抑制2滋补作用含甘露聚糖等营养成分3对消化系统的影响促进小肠运动含淀粉酶助消化4降血糖作用降低正常小鼠的血糖对小鼠糖尿病模型有防治作用5耐缺氧延长缺氧小鼠存活时间6延缓衰老延长寿命用法用量入汤,10〜30克;量多60〜120克若研末服用,每次约6〜10克使用禁忌腹泻者或患有感冒、发烧者不宜服用不可与碱性药物如胃乳片服用,烹煮的时间不宜过久贮存要点置于通风干燥处,防蛀最佳补脾良药大枣鼠李科植物枣的成熟果实主要产地河北、河南、山东、四川、贵州等地性味味甘,性温功效主治补脾和胃,益气生津,调营卫、解药毒治胃虚食少、脾弱便滤、气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡药用价值1提高人体免疫力,抑制癌细胞口促进白细胞生成U使癌细胞向正常细胞转化2预防胆结石3防治骨质疏松和贫血富含钙和铁4预防高血压芦丁软化血管,降低血压用法用量生食或煎服,10~30克使用禁忌翻齿疼痛、腹部胀满、便秘、消化不良、咳嗽、糖尿病等患者不宜常用贮存要点用木箱或麻袋装,置于干燥处,防蛀、防霉、防鼠咬中药里的综合维生素卷心菜十字花科草本植物结球甘蓝的茎叶主要产地我国各地均有栽培性味性平、味甘功效主治益肾补虚、润脏腑、益气力、壮筋骨、清热利湿、缓急止痛主治胃及十二指肠溃疡、胃院疼痛、湿热黄疸、消化道溃疡疼痛、关节不利、虚损药用价值1提高人体免疫力2对消化系统的影响增进食欲,促进消化,预防便秘止胃痛,促溃疡愈合缓解胆绞痛3调节脂肪代谢含较多胆碱有益于肥胖、高脂血症患者4调节水盐代谢含钾多于钠阻止体内液体潴留,有利于肾脏病人5防治贫血富含叶酸,促进红细胞生成6防衰老,抗氧化芦丁软化血管,降低血压用法用量炒食、凉拌,每餐70克使用禁忌含粗纤维多,腹腔和胸外科手术后或胃肠溃疡出血特别严重的人均不宜食用1中药与食物的产生方法相同.试吃.神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就当此之时,一日而遇七十毒2它们的来源相同动植物
三、何为四气五味中药的四气..寒、热、温、凉寒(凉)药热(温)药:具有清热、凉血、泻火、清虚热、滋阴等功效如大黄、黄苓、黄连、菊花等具有祛寒、温里、助阳功效如附子、干姜、当归、川莒等五味辛、酸、甘、苦、咸工、辛味药主要含挥发油,其次苗类、生物碱辛可发散、彳亍气、活血药理作用贮存要点最好新鲜时食用,冷鲜保存有菜中王子.美誉的保健食品花椰菜十字花科草本植物的花球主要产地南方种植较多性味性平、味甘功效主治补骨髓、润脏腑、益气力、壮筋骨、清热止痛、缓急利湿、益肾补虚主治骨质疏松、爽喉、润肺、止咳药用价值1提高人体免疫力U含丰富维生素C2抗癌作用分解体内致癌物质减少乳腺癌、直肠癌及胃癌的发病率3减少心脏病与中风的风险防止胆固醇氧化抑制血小板聚集4保护血管含维生素K增加血管壁强度,使不容易破裂用法用量炒食、凉拌,每餐30克使用禁忌尿路结石不宜食用贮存要点最好新鲜时食用,冷鲜保存预防乳腺癌的食疗佳品小M为乔本科植主要产地主产河北性味性凉,味甘、咸功效主治和中、益肾、除热、解毒主治脾胃虚热、反胃呕吐或脾胃虚腹泻、烦热口渴、口干、小便不利等药用价值1易被人体消化吸收含易被消化的淀粉脾胃虚弱、呕吐、腹泻、产后、病后体虚Create2促进睡眠安眠食品用法用量煎汤或煮粥每餐80克使用禁忌产后不能完全以小M为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养贮存要点置通风干燥处,防霉、防蛀老人、产妇宜用的滋补品马铃薯为茄科植物马铃薯的块茎主要产地我国大部分地区均有栽培性味微寒、味甘功效主治补气、健脾、消炎、治腮腺炎、烫伤药用价值1润滑作用含黏液蛋白保持消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑2预防心血管疾病黏液蛋白可预防心血管系统的脂肪沉积保持血管的弹性3帮助消化含大量的膳食纤维促进胃肠蠕动,通便作用4糖尿病的食疗食品马铃薯淀粉在体内只会被缓慢吸收,不会导致血糖过高5肥胖症的减肥食品低热能高蛋白含多种维生素、微量元素6维持人体酸碱平衡是一种碱性蔬菜中和人体新陈代谢后产生的酸性物质用法用量有多种吃法,烹、炒、烧、炖均宜每餐130克使用禁忌发芽的、变绿的马铃薯不能吃贮存要点喜低温,适宜贮藏温度为1℃〜3℃不能将红薯与马铃薯一起贮存0在欧洲有植物面包的美誉••蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等所酿的蜜大众的补品,老人的牛奶“主要产地全国各地均有性味微寒、味甘功效主治补中润燥、止痛解毒治肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃院疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤、解乌头毒药用价值1抗菌作用u高渗透性u酸性PH
3.2-
4.5u产生过氧化氢,抗菌u溶菌酶u黏稠性2对心血管系统的调节作用调节血压扩张冠状血管3抗溃疡作用对乙酰水杨酸所致实验性胃溃疡有治疗效果促进溃疡愈合4保肝作用提供能量修复损伤的肝组织蜂蜜治疗肝炎有一定依据5通便作用促进小肠推进运动缩短通便时间用法用量煎服或冲服15~30克使用禁忌痰湿内蕴、中满痞胀及便滤、泄泻者忌服蜂蜜不宜和葱一起食用贮存要点非金属容器贮存,不能用铁容器宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5℃~10℃,空气湿度不超过75%的环境下补阳类冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体主要产地分布于四川、云南、贵州、甘肃、青海、西藏等地性味性温、味甘功效主治具有补虚损、益精气、止咳嗽、补肺肾之功效主治肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血、病后虚弱等症药用价值1性激素样作用U雄激素和雌激素样作用促进性的发育U促进性激素的分泌2调节机体免疫功能非特异性免疫功能T U免疫器官重量T白细胞数T口巨嗜细胞活性[但抑制干扰素的产调节体液免疫功能增强、抑制双向作用3平喘扩张支气管祛痰与氨茶碱有协同作用4保护肾脏功能防治肾损伤,降低血清尿素氮和肌酊含量・机制
1、稳定溶酶体膜
2、促进内皮细胞生长因子的合成释放
3、保护细胞膜Na+,K+-ATP酶功能5增强造血功能促进造血干细胞的增殖6延缓衰老抗氧化抑制单胺氧化酶活性7对心血管作用抗心肌缺血抗心律失常用法用量煎服,3~15克使用禁忌感冒风寒引起的咳嗽者不适合使用,肺热咳血者不宜用贮存要点通风干燥处最好冷藏,防蛀十分有效的抗癌药物核桃仁为胡桃科植物胡桃的种子营养丰富的长寿果主要产地主产于河北、北京、山西、山东.性味性温、味甘功效主治温补肺肾、定喘润肠用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结药用价值1防治心血管病降低胆固醇防治冠心病、高脂血症U防治高血压症2润肌肤、乌须发亚麻油酸一肌肤美容剂用法用量内服10〜30克也可加糖炒食使用禁忌腹泻者不宜用贮存要点置于阴凉干燥处松子仁为松科植物红松的种子.主要产地分布于东北强阳补骨、活血美肤性味性温、味甘中老年人理想的保健食品功效主治养颜、熄风、润肺、滑肠、治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘药用价值1健脑U磷、镒含量丰富,ii补益大脑和神经U预防老年痴呆2通便作用含丰富的油脂,润肠通便3滋养肌肤含丰富的油脂4软化血管脂肪成分是不饱和脂肪酸软化血管的作用中老年人理想的保健食品用法用量每次20克使用禁忌便澹滑精者、有湿痰者勿食大便灌泄者不宜多食贮存要点通风干燥处保存,注意防霉防蛀虾为长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉滋补壮阳之妙品主要产地我国南北各地均有分布性味性温、味甘功效主治补肾壮阳、通乳、排毒可治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽等药用价值1营养丰富U含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍U含丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素2防治心血管疾病镁含量丰富,降低胆固醇,扩张冠状动脉,保护心血管系统3通乳作用4补益作用碘、钙含量高5助阳功能富含高蛋白用法用量煎汤或煮食每餐30〜50克使用禁忌变质虾不可食用少数老年人、患有过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎者不宜吃虾贮存要点在鲜虾仁中加入清水再放入冰箱冻存滋补壮阳之妙品补血类当归为伞形科植物当归的干燥根调经止痛的理血圣药主要产地分布于甘肃、四川、云南、陕西、贵州、湖北等地性味性温、味甘、辛功效主治补血活血,调经止痛,润肠通便治月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛等药用价值1促进造血功能U红、白细胞数T U血红蛋白T U对抗化疗、放疗对骨髓造血功能的损伤2抗血栓形成增加纤维蛋白溶解酶活性抗凝血抑制血小板聚集3降血脂4对心血管作用扩张血管、降血压扩张冠状血管、外周血管等抗心肌缺血抗心律失常5调节子宫平滑肌功能兴奋和抑制作用.不同成分挥发油、阿魏酸抑制子宫平滑肌水溶性或醇溶性的成分有兴奋作用u子宫状态6增强免疫非特异性免疫功能T u网状内皮系统吞噬功能T u促进补体、干扰素、白细胞介素-2的生成细胞免疫、体液免疫T u促进抗体的生成u促进淋巴细胞转化u对抗化疗药物引起的免疫抑制7保肝用法用量煎服6〜12克解表药芳香性挥发油,发汗、解热作用如薄荷、白芷理气药挥发油,调节胃肠运动、消化液、消化酶如木香活血药扩张血管、抗血栓形成如川苜
2、酸味药酸味药主要含有机酸、糅质酸能涩能收药理作用止泻、止血、抗炎、抗菌等,如:乌梅、五味子等
3、甘味药化学成分含糖类、蛋白质、氨基酸、苗类等甘味药能补能缓补益药、养心安神药、消食药如人参、甘草、红枣等药理作用甘味补益药补五脏气、血、阴、阳之不足,能补充营养、强壮机体、调节机体免疫功能,提高抗病能力多糖类成分可影响机体免疫功能
4、苦味药化学成分主要含生物碱和昔类成分苦能泻能降能燥能坚清热燥湿药、攻下药药理作用黄连、苦参含生物碱具有抗菌、抗炎等作用桅子、知母含甘类成分,具有抗菌、解热、利胆作用大黄含葱醍昔,具泻下作用杏仁含苦杏仁甘产生平喘作用
5、咸味药化学成分主要含碘、钠、钾、钙、镁等无机盐成分咸能软坚散结润下温肾壮阳药占相当比例药理作用使用禁忌湿阻中满、大便澹泄者慎服贮存要点置阴凉干燥处,防潮、防蛀调经止痛的理血圣药阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块常用补血良药主要产地主产于山东、浙江以山东产者最为著名性味性平、味甘功效主治滋阴、补血、安胎治血虚、虚劳咳嗽、吐血、岫血、便血、月经不调、崩中、胎漏药用价值1促进造血功能ii红细胞数T u血红蛋白T u对抗辐射对骨髓造血功能的损伤2对免疫功能的影响对单核巨噬细胞功能有促进作用自然杀伤细胞活性增强促进淋巴细胞转化3耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳作用4止血作用凝血时间缩短提高血小板含量5对钙代谢的影响钙含量较高6利尿消肿作用体内氨基酸含量高血浆蛋白含量增高血中胶体渗透压增高用法用量内服洋化阿胶5〜10克,炒阿胶可入汤剂或丸、散使用禁忌阿胶质地黏腻消化能力弱的人不宜应用;素体内热较重,有口干舌燥、潮热盗汗时也不适宜服用阿胶贮存要点贮藏于干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防潮常用补血良药枸杞子为茄科植物枸杞的干燥成熟果实滋肾、养肝明目的高级补品主要产地主产河北,其余分布于甘肃、宁夏、新疆、内蒙古、青海等地性味性平、味甘功效主治滋补肝肾,益精明目治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精药用价值1增强免疫功能非特异性免疫功能TU网状内皮系统吞噬功能Tu促进白细胞介素-2的生成口对抗化疗药物引起的白细胞减少\细胞免疫、体液免疫Tu促进抗体的生成u促进淋巴细胞转化2延缓衰老提高学习记忆能力减少脂褐质机制抗氧化提高机体免疫功能提高DNA修复能力3保肝减轻病变,降低转氨酶成分甜菜碱、枸杞多糖4降血糖用法用量煎煮成药汤服用,一般用量5~10克,也可以泡茶饮用使用禁忌外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服贮存要点置阴凉干燥处,防闷热、防潮、防蛀滋肾、养肝明目的高级补品桑意为桑科植物桑的果穗中老年人抗衰美颜之佳果主要产地主产于江苏、浙江、湖南、四川、河北等地性味性寒、味甘功效主治补肝、益肾,息风、滋液治肝肾阴亏、便秘、目暗、耳鸣等药用价值1对皮肤的影响U改善皮肤包括头皮血液供应,营养肌肤U使皮肤白嫩、乌发U延缓衰老2B月目缓解眼睛疲劳、干涩3促进红细胞的生长对治疗贫血有辅助疗效用法用量煎服或生食,每日20~30颗30-50克、使用禁忌痰多火盛、无食欲、腹胀、舌苔厚腻、大便滑泻,以及患有慢性胃炎的人不宜服用贮存要点置通风干燥处,防潮、防蛀安神、补血、抗衰老荔枝为无患子科植物荔枝的果实味道鲜美的珍贵果品主要产地主产于广东、广西、福建、台湾、云南四川等地性味性温、味甘、酸功效主治生津益血、理气止痛治烦渴、呃逆、胃痛、牙痛等药用价值1营养丰富U富含维生素C2促进食欲3防治贫血富含铁提高血红蛋白含量4对失眠有效5美容使女性脸色红润使皮肤富有弹性用法用量荔枝除鲜食外,可制荔枝干、果汁、罐头、酿酒每日5颗使用禁忌阴虚火旺者慎服正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,不宜吃荔枝,否则会加重病症贮存要点以低温高湿摄氏2〜4度,湿度90%〜95%的条件保存养阴类银耳银耳科真菌银耳的干燥子实体抗衰老之明珠主要产地产于四川、贵州等地性味性平、味甘功效主治滋补生津、润肺养胃主治虚劳、咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力药用价值1滋补作用u含蛋白质、脂肪、多种维生素等营养物质2保护肝脏提高肝脏解毒能力保护肝脏功能3美容养颜富有天然植物性胶质润肤祛斑4助消化含粗纤维有助胃肠蠕动5减肥减少脂肪吸收使脂肪排出体外6促进生长发育富含维生素D防止钙流失7提高免疫力富含硒等微量元素提高免疫力增强对放化疗的耐受力用法用量一般是做羹汤,配冰糖、红枣、莲子、芝麻等食用每餐15克即可使用禁忌银耳性润而腻,能清肺热、故外感风寒者忌用贮存要点置干燥处黑芝麻为脂麻科植物脂麻的成熟种子补阴乌发的美容良药主要产地主产于山东、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北性味性平、味甘功效主治补肝肾、益精血、润肠燥用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘药用价值1抗衰老作用u含维生素E居植物性食品之首u含芝麻素有抗氧化作用口抗衰老、延年益寿2清除胆固醇亚油酸成分可除去附在血管壁上的胆固醇3美容养颜增加皮肤的弹性4防治缺铁性贫血含铁量很高5补钙含钙量很高用法用量煎服或炒熟吃,10〜30克使用禁忌便滤腹泻者不宜食用贮存要点置干燥处,防潮湿草莓蔷薇科多年生草本植物的果实水果皇后主要产地全国各地均产性味性凉,味甘、酸功效主治清热止咳、健胃和胃、滋养补血对防治冠心病和脑溢血等有很好的作用药用价值1防癌作用u含糅酸u阻止致癌化学物质的吸收2帮助消化含果胶和丰富的膳食纤维通畅大便3预防坏血病含丰富维生素C防治动脉粥样硬化、冠心病4防治夜盲症u胡萝卜素5减肥作用u天冬氨酸u可平缓去除体内废物用法用量生食、绞汁或制成罐头食用每次10个左右使用禁忌脾胃虚寒者不宜多服贮存要点置于冰箱保存苹果为蔷薇科植物苹果的果实全方位的健康水果主要产地我国东北、西北、山东、河北、云南等地均有栽培性味性凉、味甘功效主治生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒药用价值1调节胃肠道功能u含糅酸以及有机酸、果胶和纤维素芒硝含硫酸钠,具有容积性泻下作用昆布、海藻含碘,用于治疗单纯性甲状腺肿四如何根据体质用药体质类型寒体征表现容易怕冷畏风、脸色白或苍白,手足易冷,容易腹泻或软便,喜欢热饮适宜性味及治则温热性药物可用药材当归、肉桂、桂枝体质类型热体征表现怕热、易口干舌燥、烦躁易怒,易便秘,面色红赤,舌质红适宜性味及治则寒凉性药物可用药材桅子、金银花、菊花、绿豆、薄荷、桑叶等体质类型实体征表现常觉燥热,便秘,口干口苦、呼吸气粗,讲话声音宏亮,舌苔偏厚适宜性味及治则寒凉性药物U对轻度腹泻有良好的止泻效果痢疾无效U可治疗大便秘结2营养丰富含维生素、矿物质、脂肪、糖类含锌增强记忆力和学习能力3美容养颜含镁、丰富的胡萝卜素、铁、多种维生素使皮肤红润光泽抑制斑的生成用法用量生食、榨汁皆可,每天1~3个使用禁忌多食令人腹胀,病人尤甚,吃饭前后不宜立即吃苹果,以免影响正常的进食及消化糖尿病人应慎食贮存要点苹果应在低温增湿环境下保存山竹原名莽吉柿,是原产于东南亚的山竹的全果果中健脾补虚皇后主要产地泰国、海南等亚热带地区盛产性味性凉,味甘甜功效主治降燥、清凉解热对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用药用价值1克榴莲之燥热2补养作用含丰富的蛋白质和脂类用法用量生食或煮食每天3个使用禁忌山竹含大量纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘山竹含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食贮存要点置于冰箱保存冷藏5~10天风味减退番茄为茄科植物番茄的新鲜果实综合维生素仓库主要产地我国大部分地区均有栽培性味性寒,味甘、酸功效主治清热生津、养阴凉血、健胃消食用于高血压病、眼底出血、牙龈出血、口舌生疮、食欲不振等症状药用价值1防治贫血u促进铁的吸收u促进红细胞的生成2降压作用含黄酮类物质降压、利尿作用3抑菌作用含番茄碱抑制细菌和致病真菌4防治夜盲症含维生素A5抗癌、抗衰老谷胱甘肽用法用量生食、绞汁、煎煮皆可每次100~250克使用禁忌脾胃虚寒者不宜多服贮存要点未完全成熟的番茄,置于室温下,让它慢慢成熟,已成熟的放进冰箱中保存可用药材山楂、金银花、菊花、绿豆、薄荷、桑叶等体质类型虚一气虚•体征表现少气懒言,面色白,精神萎靡、倦怠,自汗畏风,抵抗力差,容易感冒适宜性味及治则升阳益气可用药材党参、人参、甘草、西洋参等体征表现容易头晕目眩,唇、甲、眼睑色淡,面色无华、皮肤干燥体质类型虚一一血虚可用药材当归、丹参、红枣、熟地、阿胶等适宜性味及治则养血益气体质类型虚■一阴虚体征表现口燥咽干,手足心热,烦热盗汗适宜性味及治则滋阴清热可用药材麦冬、玉竹、百合、西洋参等体质类型虚一一阳虚体征表现畏寒肢冷,腹泻便活,小便清长,腹痛绵绵,喜暖喜按适宜性味及治则温阳热性药物可用药材肉桂、桂枝、姜、桂圆、人参等中药毒性的现代研究中药毒性的现代研究关木通慢性肾损害关木通慢性肾损害过敏反应复方丹参注射液龙胆泻肝丸中药有病治病,无病健身,安全无毒?中药毒性的概念是广义的,即现代医学所称的不良反应不良反应单味中药的毒副作用、中成药的毒副作用
一、单味中药的毒副作用
一、单味中药的毒副作用
1、心血管系统的毒副作用:含乌头碱类中药川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿等,附子中的乌头碱可引起心律失常,甚至死亡含强心甘的药物蟾酥、罗布麻叶、万年青、黄花夹竹桃等引起心律失常,甚至心脏停搏
2、中枢神经系统的毒副作用马钱子、乌头类药物(乌头、川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿)细辛、生天南星等麻黄、马钱子引起惊厥,细辛日用量20g,可致口唇、舌尖发麻丹参马钱子、乌头类药物(乌头、川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿I细辛、生天南星等
3、消化系统的毒副作用黄连、鸦胆子、川楝子等常有胃肠道刺激作用大黄、川楝子、千里光、黄药子引起肝脏损害复方丹参注射液引起肝损害
4、呼吸系统的毒副作用苦杏仁、白果(含氟甘、氢氨酸)麻痹中枢商陆致呼吸中枢麻痹
5、泌尿系统的毒副作用雷公藤肾功能损害关木通、马兜铃、广防己(马兜铃酸)具有肾毒性芫花、斑螯、狼毒、雷公藤等雷公藤引起白细胞、血小板减少,粒细胞缺乏、再障
7、变态反应最常见过敏反应能引起过敏反应的中药僵蚕、娱蚣、天花粉、地龙等
8、致畸胎、致突变及致癌作用雷公藤、大黄、石菖蒲有致突变作用或致癌作用槟榔引起食道癌细辛中黄樟醛有致突变、致肝癌半夏致畸胎、致突变回返回
二、中成药的毒副作用主要为过敏反应双黄连注射液、鱼腥草注射液、葛根素注射液、莪术油葡萄糖注射液、参麦注射液、刺五加注射液、穿琥宁注射液、清开灵注射液引起过敏反应的其他中成药牛黄解毒片、龙胆泻肝丸等注射液引发最多复方丹参注射液补气类人参为五加科植物人参的干燥根主要产地黑龙江、吉林、辽宁和河北北部性味性平,味甘、微苦功效主治大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳,津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心原性休克药用价值1对中枢神经的作用中枢调节益智作用兴奋作用抑制作用影响因素成分:人参皂昔Rg类兴奋人参皂苜Rb类抑制作用用量:小剂量兴奋大剂量抑制作用机体状态1对中枢神经的作用§益智作用有效成分:人参皂昔Rbl、Rgl益智机制.a.脑内RNA、蛋白质合成T.b.Ach、DA、NAt。