文本内容:
牌室服务员工作程序
1.每天上班前到X楼签到参加班前后例会,领钥匙,到XX楼开档
2.到棋牌室后,现将热水器电源打开,接上前台电话线,把客梯门打开,搞卫生,准备迎接客人的到来,再把每间房门打开,并检查各房间内麻将及各种物品是否摆放整齐,检查各电源、灯泡、空调、抽风等是否正常,然后把桌球按要求摆好,并查看交班本情况,检查是否要补充什么
3.以最短的时间完成上述准备工作后,等待客人的到来,若客人到来,服务员应热情主动上前迎接,并礼貌的询问客人“先生,小姐您们好!请问是打麻将还是打桌球?”如果客人要打麻将则向客人详细介绍我们这里的收费标准;如客人中途要吃东西,可介绍本棋牌室食品供应情况,按客人所需写好出品单,准确无误的以最快速度将食品送到客人手中,也可根据客人需求在XX订餐部订餐
4.在带客人入房之前,给客人讲解我们XX楼棋牌的工作性质比如客人有贵重物品,可交到前台保险箱代保管,并告诉客人本场所只提供娱乐消遣的时间和场地,请勿赌博,多谢合作
5.带客人入房时,应事先礼貌的向客人说明各色筹码个数,绿色XX个/每人、黄色X个/每人、红色X个/每人;同时告知客人若有需要可打前台电话或按服务铃,服务员会随叫随到
6.结账时若客人要求刷卡,则通知X楼收银,让其打单上来,若客人要求入房帐,则请客人出示“欢迎卡”并通知X楼收银打单上来,让客人签上房号和姓名,并及时打电话到帐务处核对是否可以入房帐
7.当客人结账后,请迅速检查房间内一切物品是否安全
8.下班时,拔掉热水电源前台电话线,并写好交班本,将每间房和卫生间收拾整洁,锁好门,关上电源,自查后方可离开
9.最后将开档匙,交班本交回X楼主管,参加班后的例会,方可下班离开。