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市自来桥镇红薯产业调查与思考XX第一篇XX市自来桥镇红薯产业调直与思考市自来桥镇红薯产业调查与思考“五早生产一直是市的特色产业,有着良好的发展基础近年来,XX该市各地立足当地自然优势,通过规划引导、政策支持、示范带动等办法,XX积极推进“一村一品〃、”一乡一业〃,涌现出一批以五早〃作物为主导、特色鲜明、类型多样、竞争力较强的专业村、专业乡镇自来桥镇的红薯生产就是比较典型的范例最近,我们对该镇以白云寺村为中心的红薯生产、加工和储藏情况开展了调查,就该镇红薯产业发展现状和发展前景进行了思考
一、发展现状自来桥镇是江淮分水岭综合治理乡镇之一现有个行政村,多户,人口万人,其中农业人口万人;耕地万亩,其中丘陵岗地105000万亩近年来,镇党委、政府因势利导,积极发展以鲜食为主的红薯生产,
2.
122.3基地面积逐年增加,储藏和运销规模不断扩大,呈现出良好的发展态势,红2薯产业已成为当地群众增收的一条重要渠道,成为江淮分水岭治理地区结构调整的亮点、基地面积逐年扩大该镇有种植红薯的传统习惯,但分布零星、散乱,选用的多是农户自留的土种年春,该镇白云寺村王国忠户从江1苏引进适宜鲜食的新品种苏薯号斤,由少数农户种植,当年亩产均在2004公斤左右,市场售价元/公斤;由于效益可观,年,该村已种8400植亩;年,以南部四村为主,已发展到亩,户均亩以
40000.62005上的种植户达户今年,该镇种植红薯的农户达到户、占全镇10002006800010面积达万亩、占全镇耕地以红薯为特色的区域规模生产基1563000地正在逐步形成60%,
1.461%、储运能力不断增强年鲜食红薯收获后,白云寺村杨少山户尝试进行了简单短期储藏,将红薯上市延至春节前销往常州等地,烤食售价翻了22004倍通过储藏保鲜,避开集中应市,可以大幅度提升经济效益,这极大地调动了农户发展生产、储藏增值的积极性、主动3蔬菜型、饮料型、色素型等多种新型红薯,大力推广脱毒种薯抓好红薯育苗基地建设,年率先在河东区、临沐县、沂南县各建立亩的水果型红薯育苗繁殖基地,作为试点;年后各县、市、2012区都要建立自己的良种育苗繁殖基地,并着手引进脱毒育苗技术5002014切实加强新技术引进,努力提高种植水平要进一步规范温床育苗,聚土垄作栽培技术,大力推广红薯催芽育苗技术聚土垄作要改过去顺山向
4.2开沟的传统习惯,提倡等高线种植,保护水土要尽量提早播期,增加产量,并开展垄作地膜覆盖技术试验要注意推广应用合理密植,配方施肥,重施钾肥,应用红薯膨大素提高产量,应用保鲜剂延长贮藏时间等相应技术狠抓加工转化增值,努力提高经济效益应积极深入研究红薯综合加工利用的多门类、多层次加工新工艺、新技术,开发出科技含量和附加值
4.3较高的新产品注意引进红薯加工环节的技术与设备,开展主副产品的综合加工利用,做到变废为宝,物尽其用,创造更多、更优的产品第三篇关于我县红薯产业发展的调查与思考关于我县红薯产业发展的调查与思考红薯产业作为我县“两红一白三大产业之一,如何做强做大做优,真正实现产业化经营已成为当前必须深入研究的课题最近我们对以李七里峰为中心的薯制品加工进行了调查,就薯制品加工的发展现状和发展前景进行了思考
一、薯业发展情况我县薯业加工时间较长,以淀粉生产为主早在年代初李七里峰村就靠队集体生产经营,改革开放后,群众仍保留着淀粉和粉条生产的传统习惯年代初,县委、县政府制定优70惠政策,鼓励发展薯业加工,以李七里峰村为中心、辐射周边十几个村庄的90薯业加工区逐步形成近年来,县委、县政府又适时将薯业列为全县三大特色主导产业之一,进行重点培育发展,有力刺激了该产业的迅猛扩张,基地面积、加工规模都得到快速发展,红薯产业已成为全县群众增收的一条重要渠道、规模不断扩大目前,全县共有淀粉加工户多家,涉及李七里峰、花园头、刘七里峰、高七里峰、马凹、柴家庄、仝市同、龙洞等乡、1500个村其中常年加工户家,户均日加工薯干达到吨(折红薯
3142701.5—2吨),加工大户可达吨,秋季平均每户加工鲜薯吨,生产规模较前扩大倍全县年加工薯干约万吨,加工鲜薯万吨,生5——
7.54150产粉面万吨3——
456、生产周期缩短近年从事薯干和淀粉购销的经纪人非常活跃,原料5来源已扩展到周边灵寿、阜平、曲阳、新乐等县市的红薯资源和山东等地的2薯干资源,生产周期也由原来的季节性生产发展到现在的全年长期生产加工旺季分别是月份的薯干加工期和月份的红薯加工期周期的缩短,使加工量大大增加3——610——
11、产品档次不断提高淀粉生产已由原来的手工作坊发展成为机械化和半机械化生产,生产淀粉技术日趋成熟,淀粉的质量在同行业已负盛名3注册了龙源、金庄等粉条品牌,生产冷冻拉直的粉丝、粉条,产品的档次、包装都有了较大提高、效益显著受市场因素影响,红薯淀粉加工的利润与前几年相比虽然有所降低,但效益仍然不菲,一个规模适中的淀粉加工户在薯干加工期仍4可日获利元左右资料显示,淀粉加工为农民年增加收入余万元,淀粉加工户均增收两万多元,共上缴税金万元淀粉加工业的发展还有90900力地带动了红薯种植、交通运输、机械制造等相关产业的发展全县红薯种58植面积稳定在万亩,全县直接从事淀粉加工业的人数达到多人,仅花园头村从事捞粉浆人数就占该村人口的
122000、发展前景广阔由于红薯淀粉可广泛用于化O工、医药、食品、纺织、1/3塑料、染料等行业,市场需求量大,红薯制品深加工有较大市场潜力,发展5前景极为广阔专家预测,今后年全球仅生物塑料用量就将达到万吨同时红薯淀粉价格高并且稳定,每吨红薯淀粉可卖到多元,较其103000它淀粉高出多元因此,发展红薯淀粉加工业能够产生良好经济效益和3000社会效益1000
二、薯业发展中存在的问题我县红薯产业在促进县域经济发展,增加农民收入的同时,也暴露出一些问题,有的已成为制约该产业进一步做大做强的瓶颈,必须正确认识,认真对待、污染严重这已成为县乡村各级干部群众普遍关注的问题目1前加工区日排废水达到余吨,全部充斥在李七里峰、赵七里峰、花园头、马凹、高七里峰等村周围所有大小沟、塘、渠,污水排放区域内树木枯3000死、庄稼烧死,井水混浊变黄,臭味扑鼻,不能饮用部分排入都河的废水,已流到六一小学附近,对县城西侧都河两岸造成不同程度污染每到夏季,臭气熏天,严重影响了城区及加工区周边群众生产生活环境受害最深的赵七里峰村群众为此多次信访反映,成为影响全县社会稳定的一个重要因素、产品技术含量低我县薯业加工的主要产品是淀粉,属于初级产品,且生产工艺为传统扬浆工艺,污染严重虽有少量粉条生产,但大多为传统2生产,产品质量差,且无包装、无品牌,附加值低事实上,近年我县已成为卢龙、迁安、昌黎等地的原料加工基地,污染留在当地,效益却供手送给了别人形成这种局面的原因主要是加工户小富即安,不求进取,片面认为,加工淀粉不愁销路,满足于〃收入不大,年年有〃,缺乏干大事业,求大发展的雄心和魄力,因此,不想、不敢也不愿钻研、谋划发展深加工、精加工项目、行业不规范淀粉产品没有统一加工标准,没有品牌,更谈不上产品质量监测,不能进入大市场、大流通缺乏制约监督机制,个别加工户掺3杂使假,用低价购买的木薯粉、玉米淀粉代替红薯淀粉,千方百计降低生产成本,并以相对低廉价格销售产品,结果出现货真赔本、造假挣钱,形成无序竞争,如不及时采取措施,这一产业就会步固体饮料、胶合板业之后尘,在市场竞争中被淘汰出局、组织化程度低缺乏统一的组织协调薯业虽然被列为我县两红一白三大主导产业之一,但还没有4统一的组织领导机构,具体负责该产业的规划实施、政策保障和问题协调,一些部门收费多,服务少缺乏统一的中介服务组织薯农与政府间、薯农与加工企业间、加工企业与外界市场间缺乏沟通的桥梁,没有联结各方利益的机制缺乏统一品牌我县淀粉虽在外享有盛名,却没有一个叫得响的品牌,产品销售无序竞争,产品抗击市场风险能力低,产品质量良莠不齐,既不利于提升产品知名度,又容易被假冒伪劣产品破坏市场声誉
三、做大做强我县薯制品加工业的对策及建议红薯产业作为我县三大产业之一进行重点培育发展以来,无论在基地规模、加工规模,还是在市场开拓上,都出现了较大飞跃,成为群众致富增收的亮点做大做强这一产业,必须扬长避短,趋利避害,抓实关键环节,走可持续发展路子一是增强危机意识市场竞争不仅是大鱼吃小鱼,而且还是快鱼吃慢鱼当前我县的红薯加工业已经形成了一定规模,在全市乃至全省都处于比较领先地位,但产品品种单
一、质量标准不统
一、深加工能力差的现状,严重制约着这一产业的健康发展尽管目前产品有销路,但由于其科技含量低、附加值低、品质低,从长远看,不求发展,就势必逐渐萎缩山东招远市金岭镇依托开发的药用保健红薯粉丝,而走俏国际市场湖南娄底采用先进的薯制品加工工艺,产品不含任何添加剂,并利用粉渣建设酒厂、饲料厂,形成了集团化专业生产因此,做大做强红薯加工业要首先引导干部群众增强危机感和紧迫感,通过参观考察、座谈交流、知识培训、宣传发动等途径帮助他们分析形势,研究市场,搞好定位,坚定以质取胜的信心,确保产品质量要帮助加工户跨过“小富即安”迁安的深加工业和四川光友等其它省市县薯制品加工业的崛起,树立创大事业、求大发展的雄心,围绕开发新产品,提高产品附加值,增强产品市场挤占能力多做文章的思想坎,不能甘做原料基地,不能各自为战,不能再忽视卢龙、二是明确目标定位,搞好产业规划定位高才能起点高,规划好才能保证效果好目前我县的红薯产业一定意义上说,仍属群众自发生产状态应围绕如何提升产业档次、扩大基地规模、优化发展环境、推广实用技术等有所作为,要做出中长期发展规划,提出明确具体的奋斗目标,指导全县红薯产业发展规划要切实可行,紧贴县情,不能好高警远,偏离实际目标要催人奋进,可望可及,经过努力能够实现当前,要重点对薯业发展定位、专业市场建设、定标创牌、小区建设、污水处理、服务体系建设等,按照农业现代化和产业化发展要求做出具体规划,分步运作实施,推进红薯产业上档升级三是大力发展农民专业合作组织专业协会是带领农民进入市场、降低经营风险的有效载体目前无论从生产规模看,还是从农民经纪人的需求看,都迫切需要有这样一个市场中介组织,应尽快组建薯业协会或合作组织,靠协会沟通政府与加工户、加工户与市场间信息,规范行业生产经营秩序协会或经济合作组织的成立,既可借鉴乳业协会的经验,由农口部门先牵头协调组建,然后转成民间组织,也可出台政策激励加工大户、经纪人等牵头组建其活动经费可采取政府出一部分、加工户入股等办法筹集协会重点负责信息服务、产品质量检测、商标管理、市场购销,维护行业秩序,协调解决该产业在生产、购销中遇到的困难和问题四是依靠品牌兴薯,走可持续发展之路品牌是提高产品市场份额的保证纵观成功企业无一不得益于靠叫得响的品牌作支撑,而我县红薯生产作为一个产业,淀粉产品至今没有注册一个品牌最近两年粉条注册了两个品牌,但产量不大,带动作用不强,还没有在市场叫响,绝大多数产品销售还属黑户,外地客户只知道行唐所产淀粉品质高却叫不上名字,一旦个别掺杂使假者坏了牌子,势必影响整个产业的生存与发展,应该尽快注册品牌,统一质量检测标准,不合格产品一律不准使用商标,唯此才能抵御伪劣产品对淀粉加工业的冲击,提高产品的知名度,拓展销售市场要走无公害生产之路随着消费者对食品安全意识的增强,对产品的绿色环保要求愈来愈强烈光友集团的崛起,关键是得益于无明帆粉丝产品的问世我县淀粉加工业要想在市场竞争中始终稳占一席之地,必须走无公害生产的路子无公害农产品生产的核心是标准化〃,包括产地环境标准化、生产技术标准化、产品质量标准化和运输包装标准化等环节就我县薯制品加工而言,多数还没有达到标准要求,这是导致产品质量参差不齐的根本原因,必须尽快建立一整套生产标准和检测体系,以此规范加工户的生产,保证产品质量,赢得市场主动权五要规范生产,加大环境污染治理力度资料显示,四川光友集团的红薯深加工,价值能增加倍;红薯还可加工成地膜、塑料大棚、塑料袋和23包装用品可见,开发红薯新产品前景极为广阔,是项很有前途的事业应正确对待发展中遇到的环境污染问题,不可因噎废食,一棍子打死目前,淀粉加工形成的污水处理,外地已有了成功技术和工艺可资借鉴,并且从废水中还可提取到饲料,既治污又能开发新产品因此淀粉加工业要生存、发展,必须解决好群众反映强烈的污染问题可实行小区化管理由政府出台占地及水、电、路、税费的优惠政策,乡镇统一规划,村具体组织实施,建设淀粉加工小区有关部门要制定生产加工标准,对不符合生产条件的一律关停,实行统一进区生产,统一供水供电,统一排污治污,统一交纳税费,规范淀粉加工业发展,实现轻污染、高效益发展目标污水治理属经营性项目,可采取招商或股份形式建设污水处理厂六是建立专业市场,解决有市无场和无序竞争问题年产万吨淀粉的生产加工能力,年消化万吨薯干和鲜薯原料的市场需求,在李七里峰村5一带自发形成了红薯交易市场,但目前的市场没有固定场所,每到旺季,大11多沿公路交易,障碍交通,影响行唐县的外部形象并且交易过程中加工户间、经纪人间为了销售或收购产品,常常竞相压价或抬价,竞争无序,一定程度上影响着产业的进一步做强做大因此当务之急是对现有马路市场进行规范,可划定场地,开辟红薯专业市场,把路边交易纳入市场正当交易同时加强对市场的内部管理,为本地群众和外来客商营造良好的交易环境,以市场兴旺拉动产品销售,提高行唐红薯交易市场的知名度,带动红薯加工业的做大做强,加速全县农业结构调整和农民增收步伐七是加强对红薯产业的领导特色产业的发展需要政府的强力扶持我县乳业发展及外地经验表明,只有强势政府加强势企业,才能有强大的特色产业应成立一套由相关部门主要领导为成员的专门领导班子,并从有关部门抽调人员专职负责该产业的谋划、布局、区域调整、政策、信息、市场管理、质量标准等组织协调工作要加强政策扶持、资金扶持、环境扶持,特别是当前应从小区建设、产品质量管理、组织化水平等方面加强组织领导要深入一线开展专题调研,针对加工户反映强烈,制约发展的瓶颈因素,定期筛选一两个重点,着力解决,该出台政策的要及时拿出意见,该依法治理的要决不手软,毫不含糊,真正做到早规划,早治理,早规范各职能部门要树立全县一盘棋思想,以全县大局为重,充分履行职责,严把各个关口,为加工户生产经营搞好服务,创造优质宽松环境,确保该产业始终沿着健康轨道发展第四篇关于我县红薯产业发展的调查与思考红薯产业作为我县〃两红一白”三大产业之一,如何做强做大做优,真正实现产业化经营已成为当前必须深入研究的课题最近我们对以李七里峰为中心的薯制品加工进行了调查,就薯制品加工的发展现状和发展前景进行了思考
一、薯业发展情况我县薯业加工时间较长,以淀粉生产为主早在年代初李七里峰村就靠队集体生产经营,改革开放后,群众仍保留着淀粉和粉条生产的传统习70惯年代初,县委、县政府制定优惠政策,鼓励发展薯业加工,以李七里峰村为中心、辐射周边十几个村庄的薯业加工区逐步形成近年来,县委、90县政府又适时将薯业列为全县三大特色主导产业之一,进行重点培育发展,有力刺激了该产业的迅猛扩张,基地面积、加工规模都得到快速发展,红薯产业已成为全县群众增收的一条重要渠道、规模不断扩大目前,全县共有淀粉加工户多家,涉及李七里峰、花园头、刘七里峰、高七里峰、马凹、柴家庄、仝市同、龙洞等乡、1500个村其中常年加工户家,户均日加工薯干达到吨(折红薯3吨),加工大户可达吨,秋季平均每户加工鲜薯吨,生产
142701.5—2规模较前扩大倍全县年加工薯干约万吨,加工鲜薯万吨,生5——
7.54150产粉面万吨3——
456、生产周期缩短近年从事薯干和淀粉购销的经纪人非常活跃,原料5来源已扩展到周边灵寿、阜平、曲阳、新乐等县市的红薯资源和山东等地的2薯干资源,生产周期也由原来的季节性生产发展到现在的全年长期生产加工旺季分别是月份的薯干加工期和月份的红薯加工期周期的缩短,使加工量大大增加3——610—
11、产品档次不断提高淀粉生产已由原来的手工作坊发展成为机械化和半机械化生产,生产淀粉技术日趋成熟,淀粉的质量在同行业已负盛名3注册了龙源、金庄等粉条品牌,生产冷冻拉直的粉丝、粉条,产品的档次、包装都有了较大提高、效益显著受市场因素影响,红薯淀粉加工的利润与前几年相比虽然有所降低,但效益仍然不菲,一个规模适中的淀粉加工户在薯干加工期仍4可日获利元左右资料显示,淀粉加工为农民年增加收入余万元,淀粉加工户均增收两万多元,共上缴税金万元淀粉加工业的发展还有90900力地带动了红薯种植、交通运输、机械制造等相关产业的发展全县红薯种58植面积稳定在万亩,全县直接从事淀粉加工业的人数达到多人,仅花园头村从事捞粉浆人数就占该村人口的
122000、发展前景广阔由于红薯淀粉可广泛用于化工、医药、食品、纺织、1/3塑料、染料等行业,市场需求量大,红薯制品深加工有较大市场潜力,发展5前景极为广阔专家预测,今后年全球仅生物塑料用量就将达到万吨同时红薯淀粉价格高并且稳定,每吨红薯淀粉可卖到多元,较103000其它淀粉高出多元因此,发展红薯淀粉加工业能够产生良好经济效3000益和社会效益1000
二、薯业发展中存在的问题我县红薯产业在促进县域经济发展,增加农民收入的同时,也暴露出一些问题,有的已成为制约该产业进一步做大做强的瓶颈,必须正确认识,认真对待、污染严重这已成为县乡村各级干部群众普遍关注的问题目前加工区日排废水达到余吨,全部充斥在李七里峰、赵七里峰、花园头、1马凹、高七里峰等村周围所有大小沟、塘、渠,污水排放区域内树木枯死、3000庄稼烧死,井水混浊变黄,臭味扑鼻,不能饮用部分排入都河的废水,已流到六一小学附近,对县城西侧都河两岸造成不同程度污染每到夏季,臭气熏天,严重影响了城区及加工区周边群众生产生活环境受害最深的赵七里峰村群众为此多次信访反映,成为影响全县社会稳定的一个重要因素、产品技术含量低我县薯业加工的主要产品是淀粉,属于初级产品,且生产工艺为传统扬浆工艺,污染严重虽有少量粉条生产,但大多为传统2生产,产品质量差,且无包装、无品牌,附加值低事实上,近年我县已成为卢龙、迁安、昌黎等地的原料加工基地,污染留在当地,效益却供手送给了别人形成这种局面的原因主要是加工户小富即安,不求进取,片面认为,加工淀粉不愁销路,满足于收入不大,年年有,缺乏干大事业,求大发展的雄心和魄力,因此,不想、不敢也不愿钻研、谋划发展深加工、精加工项目、行业不规范淀粉产品没有统一加工标准,没有品牌,更谈不上产3品质量监测,不能进入大市场、大流通缺乏制约监督机制,个别加工户掺杂使假,用低价购买的木薯粉、玉米淀粉代替红薯淀粉,千方百计降低生产成本,并以相对低廉价格销售产品,结果出现货真赔本、造假挣钱,形成无序竞争,如不及时采取措施,这一产业就会步固体饮料、胶合板业之后尘,在市场竞争中被淘汰出局、组织化程度低缺乏统一的组织协调薯业虽然被列为我县两红一白三大主导产业之一,但还没有统一的组织领导机构,具体负责该产业的规4划实施、政策保障和问题协调,一些部门收费多,服务少缺乏统一的中介服务组织薯农与政府间、薯农与加工企业间、加工企业与外界市场间缺乏沟通的桥梁,没有联结各方利益的机制缺乏统一品牌我县淀粉虽在外享有盛名,却没有一个叫得响的品牌,产品销售无序竞争,产品抗击市场风险能力低,产品质量良莠不齐,既不利于提升产品知名度,又容易被假冒伪劣产品破坏市场声誉
三、做大做强我县薯制品加工业的对策及建议红薯产业作为我县三大产业之一进行重点培育发展以来,无论在基地规模、加工规模,还是在市场开拓上,都出现了较大飞跃,成为群众致富增收的亮点做大做强这一产业,必须扬长避短第五篇市旅游调查与思考市旅游调查与思考一上半年**市旅游调查报告**市城市社会经济调查队马振麒今年上半年,受**市旅游局委托,**市城市社会经济调查队进行了**住宿设施接待和景点游客情况抽样调查本次调查采取随机抽样方法调查有效问卷二二二份调查结果显示上半年全市旅游市场运作井然,各景区(景点)服务意识明显增强,景区(景点)旅游、娱乐项目增多,**人游**的特点突出,旅游业发展增速迅猛,旅游收入保持较快增长与去年同期相比,接待人数增长了二二二%截至二月底,全市各主要旅游景区(点)累计接待游客二二万人次(含牛首山和黄河生态园),门票收入二二二万元,一日游游客消费二二二二万元,过夜游客消费二二二二万元,实现旅游总收入二二二二万元
一、**人游**的特点较为突出随着人们生活水平的提高和假日旅游的兴起,居民家庭的旅游意识增强,特别是本地城镇居民走出家门,享受大自然的阳光和美景,因此,**人游**的特点较为突出据抽样调查”-二月,本区游客占游客总量的二二%,外地游客占二二%从一日游游客的客源看,一日游游客中二二%为本地游客,内蒙、某省、某省、某省等周边地区和住亲友家的外地游客占二%左右、较远的游客有某省、某省、某省、某省、某省、某省、某省和某省等地,占二%过夜游客中来自某省本地区的游客占二二%,外地游客占二二%,过夜的外地游客中,周边的某省、某省、某省、某省游客最多,分别占二二%、二二%、二二%和二%从游客的出行方式看,二二%的游客以家庭和亲友结伴的自助式的旅游方式出游,单位和旅行社组织的占二二%,个人旅行的占二二%;过夜游客中家庭和亲友结伴的占二=%,单位和旅行社组织的占二二%,个人旅行的占二二%从二月份调查情况看,单位和旅行社组织的比例由二月份的二二%上升到二二%;个人旅行的由二二%上升到二二%;以家庭和亲友结伴的自助式的旅游方式出游则下降到二二%从某省游客的地区构成看,**游客占=二%;银川游客占二二%;石性和创造性到年,就有少数农户改变平地堆放土藏法,依托山势建造新式大型储藏窖,储藏能力大大提高年,从江苏江宁返乡创业的2005老板赵刚投资万元,在梅花村建造了储藏能力达万斤的大型山2006窖,当年就收储红薯万斤全镇储藏红薯户达家,其中万200300斤以上的储藏户家、万斤储藏户家由赵刚投资万元的16055410超大型山窖正在建设之中,有望今年秋投入使用目前,全镇投入使用491004400的大小储藏窖已达个,红薯经纪人人,预计今年秋储藏和运销红薯的能力将超过万斤以上
7231、经济效益十分明显()种植户按每亩平均产量公斤、每5000公斤元计算,亩产值元左右,扣除需投入的种苗、农药、肥料等成313000本元,亩效益元左右,比一年两熟(一麦一稻、一麦一杂)
0.61800的净收入高元左右白云寺村周文志户一家口,年种植红薯350-40014008003200615亩,纯收入万元以上如农户自家进行储藏增值,效益还要增加()储藏户按照一般储藏户测算,投资万元建造一个储藏能力2为万斤的地窖,在扣除成本(包括收购、看护、用电、人工等)和耗23损之后,每斤红薯可增值元,年即可收回全部投资10-15()加工户据测算,斤鲜红薯可以加工生产斤淀粉;斤粉面可以
0.12-3加工斤粉丝或斤粉皮淀粉红薯收购价每斤元,粉面批发价3511元/斤,粉丝、粉皮批发价元/斤,红薯渣元/吨扣除成本后,每
0.
90.
90.22斤红薯增值元此外,由于红薯集中收获和分批销售时,需要大量的人
2.2450工,也使得当地的富余劳力找到了生财之道
0.
15、加工生产刚刚起步年,由该镇桥镇村人崔广美投资万元兴建了一座红薯淀粉加工厂,也是目前全镇仅有的一个加工厂当年就收购4200630和加工红薯万斤,用劳力人,三个月时间生产淀粉万斤,生产粉丝万斤、粉皮万斤目前,已出售粉面万斤、粉丝万斤、粉皮1501030万斤、红薯渣吨,库存粉面万斤、粉丝万斤,实现销售收入近10189万元
16010140、产业发展前景广阔由于红薯淀粉可广泛用于化工、医药、食品、纺织、塑料、染料等行业,市场需求量大,红薯制品深加工有较嘴山游客占5二%,中卫和固原游客占二%
二、多数游客对我市旅游的综合服务基本满意从本次调查游客对我市旅游及服务的评价看,对旅游综合印象好”的游客占二二%,综合印象一般〃的占二二%,差的占二%;其中外地游客综合印象好的达到二二%,本地游客综合印象”好〃的二二%从游客对我市旅游环境和服务的评价看,区内外游客对我市的交通、餐饮感觉满意,对景点游览、娱乐、住宿、购物环境方面不太满意〃,对导游服务不满意〃具体情况如下
二、游览景点认为游览好’的占二二%,一般的占二二%,差的占二%;(其他为不知道〃,也就是说这些游客没参加该项活动,无法评价,以下同)
二、住宿条件在住宿方面认为好占二二%,一般的占==%,差的占二%;
二、餐饮质量认为餐饮好的占==%,一般的占二二%,差的占二%;
二、购物环境认为购物好的占二二%,“一般〃的占二二%,差’的占二%
二、长途交通认为好”的占二二%,一般的占二二%,〃差”的占二%;
二、娱乐消遣认为好的占=二%,一般的占二二%,差的占二二%;
二、市内交通认为好〃的占二二%,一般的占二二%,〃差”的占二%;
二、导游服务认为好〃的占二%,一般的占二=%,差〃的占二二%,还有二二%的游客没有见到或者没有享受到导游同志的服务
三、游客消费服务对象在旅游的客人中,男性占二二%,女性占二二%以二二-二二岁的游客最多,占二二%,二二-二二岁的游客占二二%,二二-二二岁的游客占分城乡看,==%游客为城镇居民,==%为农村居民来旅游的游客中,有二二%==%o为服务销售人员,二二%为企事业管理人员,==%为工人,二二%为公务员,==%为专业科技人员,有二二%的游客为农民、军人、学生和离退休人员游客来本市的目的,==%为休闲、观光和度假,二%为探亲访友,==%为商务,=%则为参加会议和进行文化等交流在被调查的游客中,搭乘交通工具时,二%选择火车;二二%选择长途汽车;二二%选择自备车(轿车、摩托车)或出租车,这主要是游客以本地人为主,乘自备车或出租车方便的缘故
四、制约**旅游业发展的因素**市的旅游业在发展,也得到了社会各界的肯定,但与旅游业发展较好成型的地区相比较,从政策支持、总体设计和打造精品旅游区方面,还存在着较大的差距,影响和制约着**旅游业的发展主要因素有(-)认识不到位长期以来,受传统观念的束缚,一些单位和部门对发展旅游业的重要性和迫切性缺乏必要的认识,没有把培育旅游业作为新的经济增长点来认识,对旅游产业链的发展缺乏政府的主导和强有力的政策支持
(二)旅游总体规划和管理滞后旅游规划简单,形式雷同,缺少创意,重复建设,前瞻性不强景区(点)的规划没有形成全市一盘棋,随意性较大,各自为政;没有形成景区(点)旅游联动线路,景区(点)建设随意性大,造成与自然环境不和谐统一
(三)投资渠道单一,少而且只为局部利益政府搭台、企业唱戏的局面尚未展开,招商引资、多渠道融资不畅即使个人投资仅限于局部或个人利益,从整体上考虑的少
(四)旅游宣传促销的力度不够我市在旅游形象和发展上未形成鲜明、最具特色的品牌,创品牌的意识淡薄;客源范围狭窄,缺乏与周边及发达地区城市间的沟通;旅游宣传促销手段简单、无中长期计划,宣传仍处于低层次、低水平,宣传地方特色、民族特色不突出;设计新颖、独特、具有民族特色的旅游商品几乎没有在本次推出的**市的十个旅游景点的知名度上,游客认可的依次排序是青铜峡二二二塔、牛首山寺庙群、鸟岛、金沙湾旅游区、古城湾旅游区、同心清真大寺、中营堡湖、罗山、盐池哈巴湖、盐池古长城从景点的知名度上给我们以认识和发展的启迪
(五)旅游管理体制不顺畅旅游局对旅游景点的发展规划指导作用不够;有些景点对旅游管理开展的正常工作不予配合、不重视景点设置随意性大;旅游景点经营机制缺乏活力;旅行社实力弱,接待和服务质量不高;旅游业人才匮乏,这些都不能适应旅游业的发展工商、税务、银行、电力以及政府的各部门对旅游的支持力度不大,有些时候出现服务政策不够灵活和不协调
(六)旅游市场存在的问题较多据**市城调队四年来对旅游市场的抽样调查和监测,游客反映的问题主要有一是旅游景区(点)门票价格偏高二二%的游客认为〃高〃,二二%的游客认为较高〃,二二%的游客认为“一般,只有二%的游客认为“较低二是旅游区服务意识淡薄,服务态度生硬,人性化的服务和设施少三是旅游区和景点标识不清或无标识,导游不足或无引领人员有些景区餐饮质次价高服务差四是景点环保意识不强,垃圾随处可见五是缺乏适应不同层次、不同收入水平游客的景点、娱乐设施和旅游线路六是展示塞上江南风光、古老的黄河文化、神秘的西夏文化和浓郁的回乡风情程度不够;旅游区的文化底蕴、人文挖掘和发挥不够七是景点适合儿童、成人的娱乐设施少、单调,各景点有些设施雷同,吸引游客消费的项目少,景区绿化少八是各景点均无旅游纪念品无宣传景点的视听设备,没有一种烘托景区的氛围
五、对发展**旅游业的一些建议旅游业是一项朝阳产业旅游产业能够刺激消费,扩大有效需求,拉动经济增长据统计,近几年我国旅游业直接收入每增加二元,商业、饮食、交通等相关的第三产业值就增加二.二元,而且旅游业聚人气、财气和扬地方名气旅游业又是一项劳动密集型产业,就业层面较多,既可以吸纳大量的不同层次的劳动力,又能连带其他行业就业,旅游业直接就业增加二人,社会间接就业至少增加二人旅游业不仅自身可以成为大产业,还能带动农业、工业、服务业等行业的共同发展目前我市的旅游业已初具规模,我们要以旅游发展十一五”计划和总体规划为龙头,以争创滨河城市和生态城市为抓手,以创新发展机制、整合旅游资源、提高组织程度、培育品牌特色、增强竞争实力为主线,聚全市之智、举全市之力,动员和协调各方力量,进一步构筑全市旅游特色强市的格局,优化布局,调整结构,提高水平,加快发展,力争”一年一个样、三年大变样,全面提升**旅游业发展的整体水平,提升**旅游在全区的位置,提升旅游业在整个地区经济中的贡献率,重点要做好以下几个方面-完善旅游发展总体规划,构筑旅游发展蓝图要尽快以国际国内和全市经济及其旅游发展为背景,以我市自然山水、人文历史资源、区位优势和现代文明为依托,以优化结构、培育特色、塑造品牌、提高水平为重点,坚持高起点开发和可持续发展,立足当前,着眼未来,抓紧制定或完善全市旅游发展总体规划,精心描绘我市旅游发展的宏伟蓝图二整合旅游资源,建设特色旅游区域整合旅游资源,提高组织程度,优化产业布局,注重规模特色,重点建设五大特色旅游区域一是打好〃古老黄河文化牌,以十里长峡为中心、以黄河水和沿岸景点为主体,以长峡水道为交通线,将游线二是打好西夏文化”牌,重点建设二二二塔和开辟西夏发展及人物文化景区三是打好〃大漠风光牌,依托金沙湾生态项目,盐池哈巴湖、盐池古长城,展现大漠风情四是打好塞上江南、回乡风情牌,将秦渠建成环城水系,通滨河大道,水入黄河,显示两岸塞上江南农村田园风光,整体规划和开发拦河大坝、沿岸风光、鸟岛、罗山、同心清真大寺景点联结成一条旅建设回族文化民间建筑和江南水乡〃的民俗风情,坚持高起点规划、高标准建设,形成规模和特色要形成来某省了解回族文化,不到**没有真正了解回族文化五是打好〃古城湾、中营堡湖、牛首山寺庙群”牌,以牛首山寺庙群为重心,以中营堡湖为依托,以古城湾、黄河公园休闲娱乐为主线,以绿色和生态为主题,整合佛、山、湖、果〃的优势,大力发展生态旅游、健身旅游
(三)瞄准国内水平,培育旅游景区精品深入开展旅游景区等级评定工作,切实改变我市景区小、散、低水准的状况,全面提升旅游景区景点规模和水平要注重运用高科技手段、设备支撑旅游,提高旅游产品的科技含量,使**的景区实现古迹与现代的完美结合全市其它景区要不断投入,使每一个县市都有等级景区
(四)提高文化品位,打造文化旅游名品**有着悠久和深厚文化底蕴,要将自然资源的开发与人文资源的开发有机结合起来,依托**丰富的人文资源,借“红色旅游”为契机,打造一批文化旅游名品,提高全市旅游的文化品味,增强城市魅力和旅游竞争实力,推进文化旅游消费,实施五项文化旅游一是红色文化〃旅游,二是名人文化旅游,三是特产文化旅游,四是文学、艺术和思想学术文化旅游,五是回族文化旅游
(五)调整产品结构,开发度假休闲新品适应市场变化,调整产品结构,拓展产品内涵,提升产品档次,实现我市旅游产品从流水观光型向观光旅游和度假休闲旅游相结合的重要转变要充分体现我市作为最佳人居环境城市的特色,开发并推出一批度假休闲功能区和参与性项目、农业旅游示范点、工业旅游示范点;积极发展休闲旅游、会展旅游、商务旅游、保健旅游等,开发一批假日酒店、乡村客栈、农民旅馆和营地式度假村开展**一日游,积极推出**二日、三日度假休闲游的产品、线路和活动,拓展度假休闲市场
(六)促进产业联动,完善旅游产业要素积极促进文旅结合、商旅结合,发展体育旅游、文化旅游、购物旅游和饮食旅游,丰富旅游产品在“食、住、行、游、购、娱”旅游六要素中重点发展旅游餐饮和旅游文化娱乐弘扬**回族餐饮特色,培育具有**特色的餐饮文化〃,打出食在**的品牌;组织一批具有**回族地方特色的文艺节目,开发面向游客的固定演出场所,常年定时向游客提供表演,在宾馆、饭店、景区增设一批形式多样的文化娱乐活动和设施,延长游客在吴逗留时间,增加游客在吴消费建议部分景点适当调整门票、娱乐价格,使大多数消费者都能消费的起,将门票和船票合二为一进行收费,实行一票通,减少中间环节,节约时间解决景点之间缺乏交通连接的问题虽然今年城市通往景点的交通问题比去年有了很大改善,但占二二%的游客选择自助式的家庭和亲友结伴方式出游,因此,部分散客的交通问题是旅游业发展中至关重要的方面但是,我市旅游景点之间缺乏的交通(公交车)连接,给游客带来许多不便,既浪费了游客的时间,也给旅游单位造成经济损失
(七)树立整体形象,加大宣传促销力度根据整合旅游资源、塑造整体形象的要求,对我市的旅游资源、旅游产品、旅游特色、旅游品牌和旅游口号,进行整体策划和包装政府应加大对旅游宣传工作的经费支持力度实施旅游外扩〃战略,整合各种宣传力量,组织参与各种全国性会展、文化、体育等活动,组织旅游企业参加国内外各种旅游展示会、交易会,与国内旅游界建立广泛合作、稳固关系利用各种宣传途径,加强周边地区旅游市场的宣传促销,提高市场占有率;加强对国际、国内旅游市场的宣传促销,提高**的知名度、美誉度和吸引力
(八)加强城市和行业管理,规范旅游市场一方面要营造一流的旅游环境,提供绿化、美化、净化、亮化的生态环境,加大环境保护力度和城市、景区综合整治力度;另一方面要吸收和引进国内、国际先进的管理经验和方式,健全旅游法规体系,全面提高旅游人才队伍和从业人员队伍素质,全面加强旅游行业管理和企业管理,全面规范旅游购物市场,规范旅游企业行为,规范导游员行为,治理整顿旅游市场秩序,提高旅游行业的服务质量,维护**城市形象,塑造一流环境、一流产品、一流服务、一流质量的**旅游质量〃品牌大市场潜力,发展前景极为广阔专家预测,今后年全球仅生物塑料用量就将达到万吨同时红薯淀粉价格高并且稳定,每吨红薯淀粉可卖10到多元,较其它淀粉高出多元因此,江淮分水岭治理地区,3000因地制宜发展红薯生产、储运和加工业,培植特色板块农业经济,这不仅是30001000实现农民增收的需要,也是坚持科学发展观,发展适应性农业的需要
二、主要做法、利益驱动按照市场经济规律发展要求调整和安排农业生产,利益最大化是追求的原始动力自来桥镇根据市场需求,结合本地实际,年代1规模种植生姜、大蒜,年代规模种植山药、籽瓜,年代规模种植冬瓜、70西瓜,如今又发展到规模种植红薯,这是市场不断调节、农民自主选择的结8090果早在年冬,在得知杨少山户将红薯储藏延期上市获得高收益后,2004镇党委、政府就及时邀请其在党员冬训班上进行现身说法,细算经济利益帐,宣传和发动广大党员率先发展红薯生产此后,在利益的驱动下,红薯生产发展速度加快,目前已成为当地的主导产业,特别是春薯在白云寺村已占到以上、规划引导从自来桥镇地处丘陵山区、多旱少雨的立地条件出90%发,发展具有高产、稳产、适应性广、抗逆性强、营养丰富、用途广泛等特2点的红薯生产,是优化种植结构、发展适应性农业的必然选择考虑到南部四村和北部六村在土壤特性上的差异,为进一步丰富市场品种,满足今后发展加工等不同需求,镇党委和政府提出,南部四村以鲜食红薯为主,北部六村重点发展淀粉型红薯,对红薯生产实施统筹规划,引导该产业进入有序发展轨道、示范带动榜样的力量是无穷的农民只对身边的人和事给予更多的关注和认同为此,在发展红薯生产中,镇党委、政府首先在每个村确立3几个种植、运销和储藏大户,提供信息和技术服务,鼓励他们加大投入,帮助他们增加收入,发挥他们的示范带动作用在梅花村投资兴建大型山窖的赵刚就是镇党委、政府通过招商引进的,在他的的带动下,又有多人投资兴建大型山窖为降低红薯生产劳动强度、提高生产效率,年就有少数农户采用匹的大型拖拉机,并对配套机具进行改造,可以一次性起垄2005道,至年,全镇已购进台大型拖拉机
503、服务支持为加快红薯产业的发展,镇党委、政府从生产技术、市200620场信息、销售服务、优惠政策等各方面给予了大力支持组织农技干部开展4红薯生产、储藏技术培训指导农民进行育苗、除草、治虫等田间管理和保温保湿处理,努力提高生产和储藏水平;及时了解和掌握市场信息,向种植、I,运销、储藏大户反馈,并为中介经纪人提供网上服务;协调发放农业生产小额贷款万元,保障化肥、农膜、农药等农资供应充足,满足生产需要;引400导个种植、运销、储藏大户成立红薯合作社,提高了农民的组织化程度和抗御市场风险的能力;对外来的客商给予政策优惠,帮助赵刚在寨山16村协调建窖山地亩,一次性仅收取费用元
三、存在问题203000该镇红薯产业在促进地方经济发展,增加农民收入的同时,也暴露出一些问题,有的已成为制约该产业进一步做大做强的瓶颈,必须正确认识,认真对待环境污染问题初现目前储藏窖周围烂薯到处乱扔,气味难闻,影响周边农田及群众生产生活环境另外加工区也有废水排放现象,若不妥善处理,L势必会影响周围环境、产品结构比较单一目前,该镇红薯生产以鲜食为主,品种单-,一旦市场行情出现波动,农民的利益就将受到影响同时产品缺乏统一品牌,2虽然该镇红薯外销不错,却没有一个叫得响的品牌,不利于产业的提升和增强市场竞争力、生产水平有待提高红薯在种植过程中易受病毒侵染而使种性退化,产量下降,品质降低该镇引进的苏薯号已年,临近使用期下限,必须3进行脱毒处理
84、加工能力严重不足由于红薯淀粉可广泛用于化工、医药、食品、纺织、塑料、染料等行业,市场需求量大,红薯制品深加工有较大市场潜力,4发展前景极为广阔但该镇目前仅有一家初加工企业,远远不能满足长期发展的需要、组织化程度不高红薯产业虽然被列为该镇结构调整的重点和主导产业之一,但组织领导、产业规划、政策保障和问题协调等方面还有待加强,5尤其是农民合作社、农民合作经济组织建设滞后,行业不规范,容易形成无序竞争
四、几点建议当前该镇红薯生产已经形成了一定规模,但多以“原料基地〃为主,产品科技含量低、附加值低、组织化程度低,与江淮分水岭综合治理发展“一村一品”的产业要求差距甚远因此,做大做强红薯产业,必须在规模、效益、组织领导上下功夫,必须在产量、质量、品牌和市场占有率上做文章明确目标,搞好规划定位高才能起点高,规划好才能保证效果好目前该镇红薯产业一定意义上说,仍属群众自发生产状态应围绕如何推广L实用技术、扩大基地规模、提升产业档次、优化发展环境等有所作为,要从坚持科学发展观、发展适应性农业的总体要求,做出中长期发展规划,提出明确具体的奋斗目标,指导全镇红薯产业发展规划要切实可行,紧贴镇情,不能好高警远,偏离实际;目标要催人奋进,可望可及,经过努力能够实现、规模生产,产业经营红薯产业化可以是一个横跨种植业、养殖业、加工业、商业等多种行业参与的大产业,发展潜力大、效益高必须以市场2为导向,以效益为中心,实行龙头企业+农户+科技的产业经营模式,兼顾企业、农户、农技三者利益由农技人员培育良种、技术指导,农户集中规模种植,龙头企业(包括储藏)订单收购、加工,共同闯市场、争效益,努力培植一村一品,形成生产、加工、储运、销售的专业村、专业镇、依靠科技,主攻单产科技是第一生产力,红薯的最高产量可达公斤,可见红薯的增产潜力巨大为进一步规范红薯的栽培技术,提高产量36000和质量要做到一是积极引进、试验、示范、筛选、推广优质高产品种;二是积极推广脱毒红薯种苗;三是积极发展春红薯;四是控氮增钾、控后促前(期),促其稳长、严防疯长;五是加强病虫草害的综合防治、改善品质,提升档次红薯本身具有良好的无公害基础,所以红薯生产基地要从种植开始,避免田间化肥、农药、激素污染;在加工过程中,4尽量减少淀粉氧化褐变,不使用明帆等添加剂,生产出的淀粉、粉丝真正达到无公害精白粉丝和淀粉标准再实行精美包装,申报商标,靠名、优、特占领市场,改变有规模无档次局面、加强合作,共御风险专业合作社或农民经济合作组织是带领农民共闯市场、降低生产、经营风险的有效载体目前无论从生产规模看,还是5从农民经纪人的需求看,都迫切需要有这样一个市场中介组织,应尽快组建薯业协会或合作组织,靠协会沟通政府与加工户、加工户与市场间信息,规范行业生产经营秩序协会或经济合作组织的成立,可出台政策激励加工大户、经纪人等牵头组建其活动经费可采取政府出一部分、加工户入股等办法筹集协会或经济合作组织重点负责信息服务、产品质量检测、商标管理、市场购销,维护行业秩序,协调解决该产业在生产、购销中遇到的困难和问题、规范生产,防止污染随着红薯产业的不断发展,防止环境污染问题应摆上议事日程,尤其要做好淀粉加工业的污水处理,这方面可借鉴外地6的成功技术和工艺流程,从废水中提取饲料,既治污又能开发新产品,实现多赢因此,淀粉加工业要生存、发展,必须规范生产,解决好污染问题,实现轻污染、高效益发展目标污水治理属经营性项目,可采取招商或股份形式建设污水处理厂、加强领导,搞好服务该镇的红薯产业发展,目前仍属自发无序状态,政府要从坚持科学发展观、江淮分水岭综合治理、发展特色板块农业、7培植〃一村一品〃的高度,加大扶持力度只有强势政府加强势企业,才能有强大的特色产业应成立一套由相关部门主要领导为成员的专门领导班子,并从有关部门抽调人员专职负责,对种植、运销、储藏和加工大户,加强政策、技术、信息、环境等服务,帮助和引导组建农民专业协会或经济合作组织,确保该产业始终沿着健康轨道发展第二篇临沂市红薯产业发展的调直与思考临沂市红薯产业发展的调查与思考唐洪杰徐玉恒姚夕敏马宗国王树强(临沂市农业科学院,山东临沂)关键词红薯;产业发展;临沂;调查276012引言随着科学技术不断进步,市场农业日益发展,生活水平逐年提高,红薯这个传统的充饥度荒作物,又焕发出了现代市场生机,被誉为宇宙食品〃、第一保健食品〃、长寿食品〃,显示出了新的开发利用价值重新认识红薯生产,充分发挥资源优势,加快红薯产业进程,对于优化种植业结构,促进畜牧业、轻工业发展,丰富市民菜篮子〃,改善人民生活水平,实现农业增效、农民增收,加快脱贫致富奔小康步伐,具有十分重要的意义临沂市红薯生产现状1种植历史悠久红薯属临沂市传统栽培作物,农民有种红薯的习惯,原来全市常年种植面积万亩左右,总产量万吨左右,最高年份种
1.1植面积超过了万亩随着种植业结构的调整,种植面积不断减少,200300年全市种植面积为万亩,平均亩产公斤,总产万吨悠久2202011的种植历史,为进一步发展红薯生产奠定了基础
1881550291.4栽培范围广泛我市耕地中,旱地占且坡地多、坪地少,薄地多、肥地少,旱灾频繁,适合红薯栽培全市所辖的县区的农民均有
1.280%,种植红薯的习惯适宜的种植范围,为逐步扩大红薯生产提供了广阔的空间95重点产区突出我市红薯主要集中在东部地区,其中,年沂南县为万亩,临沐县为万亩,都为山东省红薯生产大县各地的红132009薯主要分布在丘陵、低山平坝地区相对集中的生产区域,为产业化经营提
31.
3926.4供了条件加工逐步兴起目前,全市红薯利用,除人食少量外,形成了晒薯干,配饲料,漏粉条,做凉粉,酿薯酒,熬薯糖,炸薯泡和加工淀粉生产粉
1.4丝,酿造食用酒精等系列产品除农户家庭作业外,还创办了具有一定规模和带动力的加工、营销企业临沐县现具有一定规模的红薯加工企业家,家庭作坊式加工厂余家,年加工鲜薯万吨左右山东诚华红薯淀粉有限公司,位于山东省临沂市临沐蛟龙经65016济开发区,是山东省淀粉生产龙头厂家,总设计生产能力为年产万吨红薯淀粉50临沂市红薯产业存在的问题品种结构单一现在我市红薯的品种过于单一,据初步统计,2为食用饲料型徐薯和徐薯另外的面积主要是红香蕉、济薯
2.170%、鲁薯2225,30%、商薯
18、烟薯
7、紫色红薯等19平均单产低全市的红薯产量差异较大,高的超过公斤,低的22只有公斤以下我市红薯主要种植在坡地、瘠薄地、田边、地角,好田、
2.25000好地种植很少,没能发挥出高产作物的优势500藏技术落后多数农户以地窖贮藏为主,贮藏方法原始,红薯腐烂严重,旺淡不均,春季市场供应不足如果采用科学方法贮藏,情况将会有
2.3较大改观加工利用粗放全市除临沐县、河东区各有一个大型综合加工厂外,
2.4其它各地基本还是靠农户自己加工,方法简单,增值率不高部分地区因交通不便,大量的红薯只能喂猪,或简单加工成粉条、薯酒自食,未能变成商品,红薯的茎、叶综合开发基本还没起步科技含量不高专门从事红薯生产研究的力量比较薄弱,急需投入一批骨干力量下苦功夫对红薯的引种、育种、种植、加工、销售进行深入攻
2.5关研究的产业优势产量高,增产潜力大红薯属旋花科,甘薯属,甘薯种,为喜温、
2.6耐旱、耐瘠,蔓生性草本植物抗逆性强,适应性广,稳产性好红薯块根
3.1膨大期长,无明显成熟期,自形成后直至茎叶衰退后,整个生育期都能积累光合产物,形成产量的时间长,经济系数高达,居粮食作物之首高产每亩可达公斤以上70-80%营养价值高,具有多种用途
①食用红薯的块根富含淀粉、5000糖、蛋白质、脂肪,是较好的食粮中国科学院的专家介绍,红薯所含的维
3.216-26%生素和氨基酸种类均多于大米和面粉,它的维生素和纤维素更是大米远远不及的
②保健日本专家发现,吃红薯不仅能A防止疲劳,提高人的免疫力,促进胆固醇排泄,降低心血管病的发病率,而且抗癌作用也大大超过了人参俄罗斯专家称它是未来的〃宇宙食品〃法国人称它是当之无愧的高级保健食品〃美国科学家发现,红薯含有一种类似雌激素的成份,对保持人的皮肤细腻,延缓人的衰老有积极作用
③饲用红薯又是营养价值较高的饲料红薯每亩一般可产茎叶公斤,能供头猪一年的粗饲料,薯块加工后的粉渣等副产品也是营养价值较1000-1500高的饲料,对发展畜牧业,酒精和糖的重要原料之一,同时还是制造葡萄糖、1-2柠檬酸、红霉素、药片填充料、果胶、味精、丙酮、丁酸、人造橡胶、人造纤维、塑料、染料等的重要原料品种资源丰富,商品开发条件成熟我省已培育出了一批优质、高产、用途多样的红薯新品种如肉质雪白、细嫩、鲜食脆甜的水果薯〃;
3.3肉质桔红、高含胡萝卜素的饮料薯;肉质紫色,可提取高档紫色素的“色素薯;适应加工成果脯类食品的“果脯薯有医疗治病和保健价值的〃药用薯〃;有用作烹调,鲜嫩味美的〃蔬菜薯〃;还有加工淀粉用的高淀粉薯;适宜作牲猪饲料的薯、藤双高产薯等市场需求量大,发展空间广阔全省每年生产粉丝、酒精、柠檬酸、乳酸、降解塑料、外贸出口等市场需薯干量为万吨,而全省每年红薯总
3.4产量折薯干仅万吨,其中作为饲料及山区群众食用,市场缺口240大
162.8440%临沂市红薯产业发展的对策加快新品种更换步伐,合理安排区域布局要积极引进高产量、高4淀粉双高”型红薯新品种,逐步引进水果型、烘烤型、果脯型、
4.1。