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1.1-20201标准的结构和编写》本标准代替了一年代号《标准名称》Q/XXX XXXX(说明:若需列出此项内容,则应紧接着另起一行说明本标准与代替标准相比的主要变化之处)本标准与一年代号相比,主要变化如下Q/xxx xxxx本标准起草单位XXXXXXXXo本标准主要起草人XXX.XXX.XXX.XXxo普通食品标准名称1范围本标准规定了一一(普通食品标准名称)的要求、食品添加剂和(或)食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存本标准适用于以一一为原、辅料,经-----------等工艺制成的-----------(普通食品标准名称)2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准(国标、行标和地标缩写与标准号之间空一格;标准号与标准名称之间空两格,即一个汉字的间隙;排列顺序首先排国标、其次按标准的字母拼音顺序排列;同一国标中,按标准号的位数由小到大排列)包装储运图示标志GB/T191-2008白砂糖GB317-2018食品添加剂使用标准GB2760-2014食品微生物学检验菌落总数测定GB
4789.2-2022食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T
4789.3-2016食品微生物学检验沙门氏菌检验GB
4789.4-2016食品微生物学检验志贺氏菌检验GB
4789.5-2012食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB
4789.10-2016食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB
4789.15-2016食品中总碑及无机碑的测定GB/T
5009.11-2014食品中铅的测定GB
5009.12-2017食品中锌的测定GB/T
5009.14-2017食品中总汞及有机汞的测定GB/T
5009.17-2021食用盐GB5461-2016预包装食品标签通则GB7718-2011食品营养强化剂使用卫生标准GB14880-2012定量包装商品净含量计量检验规则JJF1070-20113技术要求
3.1原、辅料要求
3.
1.11食盐应符合的规定GB5461-
20163.
1.2白砂糖应符合的规定GB317-2018应符合------------的规定
3.2感官要求应符合表的规定1表1感官要求项目要求外观色泽滋味及气味杂质
3.3理化指标应符合表的规定2表2理化指标项目指标水分/霰)W铅以Pb计/mg/kg W无机碑(或总碑)(以As计)/(mg/kg)W总汞(以Hg计)/(mg/kg)W
3.4微生物指标(根据产品特性制定相应的项目及其指标值)应符合表的规3定表3微生物指标项目指标菌落总数/cfu/g W大肠菌群/MPN/lOOg W致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、-一)不得检出
3.5净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定4食品添加剂和(或)食品营养强化剂(根据产品实际情况确定是否保留)。