中国草鱼养殖产业发展现状分析

中国草鱼养殖产业发展现状分析

一、淡水鱼养殖产量根据中国渔业统计年鉴数据显示，自年中国淡水养殖鱼类产量2016从最高点的万吨下滑至万吨以后，中国淡水养殖鱼类产

2715.

012540.09量虽然出现了缓慢回升，但是回升程度不大，到年中国淡水养殖鱼2020类产量也仅为万吨，同比上升

2586.

381.51%o年中国淡水养殖鱼类中养殖产量超过一百万吨的鱼有种,分别20206为草鱼、鲤鱼、鳗鱼、鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼这六种鱼都是我们生活中较为常见的品种，其中，草鱼养殖产量最高，年产量达到万

2020557.11吨，占淡水鱼养殖产量的比重为

21.54%

二、草鱼养殖产量根据中国渔业统计年鉴数据显示，年中国草鱼养殖产量出现下滑，2017下降幅度为主要是受农业供给侧结构性改革、渔业绿色发展等政

9.38%策影响，草鱼产业经历转型调整的过程草鱼产业结构调整之后，一批草鱼绿色高效养殖模式在实践中取得了较好的经济、社会和生态效益，草鱼养殖产量逐渐回升，到年中国草鱼养殖产量回升至万

2020557.11吨，同比上升

0.69%c我国草鱼养殖分布较广，除西藏、港、澳、台以外的个省（市、30自治区）均有养殖长期以来，中南地区、华东地区和西南地区是草鱼的主要产区从省份来看，年广东省的草鱼产量最高，达万吨，

202089.93占总产量的比重为；其次是湖北省，达万吨，占总产量的

16.14%

87.14比重为；湖南省名列第三，产量为万吨，占总产量的比重

15.64%

63.07为

11.32%

三、草鱼生态高效养殖模式分析、养殖步骤1草鱼肉质鲜美，肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，有保护心脑血管的作用；肉中丰富的硒元素具有美容养颜、抗衰老的功效因此，广受消费者欢迎，市场长期供需两旺然而，传统养殖模式存在病害多、产量低、效益差、对水质污染较严重等问题草鱼生态高效养殖技术的原理是通过科学放养、合理捕捞、订单销售〃改变传统草鱼粗放生产方法，不仅使养殖效益大大提高，而且可以达到生态洁水养殖的效果、养殖收益2该模式为一次放养、多次捕捞，亩产千克，出池总量高达373063414千克,产值为元

658903、总结与分析3＞高投入、高产出1本养殖模式中亩均投入元，亩均产出元，亩均利润28958387599801元，但高投入的同时意味着高风险投入与产出比较低，主要原因在于养殖全程仅投喂蛋白质水平为的饲料，饵料系数偏高因此，还需28%进行饲料对比实验，力争降低饲料成本，降低养殖风险,提高养殖效益、对养殖技术要求高2高密度养殖过程中，饵料投入量增加，残饵及粪便量同步升高，水质恶化加快藻相、菌相的平衡可以有效减缓水质恶化速度，但对技术要求较高另外养殖密度升高，鱼对溶氧的总需求量增加，对增氧机械操控利用技术要求也较高,如不及时增氧极易造成浮头甚至泛塘、养殖尾水净化要求高3高密度养殖产生的尾水营养成分过高，若直接排入河网极易造成水体富营养化因此，对养殖尾水的处理十分重要，需建立多层级尾水治理池，以便充分吸收养殖尾水中的营养成分，确保养殖尾水达标排放

四、草鱼养殖发展建议、保障草鱼选育工作长期、稳定和可持续性1稳定外部环境，加强体制建设，通过现代农业产业技术体系建设来保障科研人员研发经费的稳定，夯实长期性、基础性工作积累，厚积薄发，进一步发挥好体系优势，维护好现有人才队伍不流失，并发展壮大、提高水产养殖组织化程度和社会化服务水平2鼓励水产合作社、行业协会等组织的发展，提升技术服务和信息服务能力，提高养殖户的价格话语权，并倡导建立信用合作、互助保险等风险分担机制地方渔业部门应对水产养殖地区进行科学合理规划，积极推广新品种、健康养殖技术和绿色生产理念，建立技术培训和信息共享机制，通过认定颁发水域滩涂养殖权证保护养殖户产权，促进养殖主体生产投资，实现产业转型升级、养殖过程的贯彻实施良好水产养殖规范3在水产养殖场实施良好水产养殖规范管理，可使草鱼生产受到连续、稳定、有效的控制，促进生产规范化和标准化、强化投入品管理，加大对绿色投入品研发的支持力度4健全水生动物疫病防控体系，完善基层病害防治技术服务队伍；做好规范化管理和使用水产养殖投入品的宣传引导工作，严防违法违规投入品流入水产养殖环节，严厉查处非法使用水产养殖投入品行为;加大对渔用疫苗、中草药制剂、微生物制剂和生物渔药等绿色投入品研发的支持力度，特别是优化渔用疫苗的审批流程，并加快疫苗的推广应用、加大对草鱼加工产品的研发力度，构建全产业链高质量发展体系5加强饮食文化宣传；增加草鱼适用加工与保鲜技术及配套装备的研发投入，并从全产业链角度加强质量安全控制；促进“养殖一加工.冷链物流餐饮〃全产业链发展。