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文本内容:
酒店采购年度工作总结目录酒店采购年度工作总结1
一、采购工作完成情况1
二、细化日常工作,确保采购质量1
三、团结同事,注重合作精神2
四、存在的不足2
五、下一步打算3光阴似箭,日月如梭,转眼间难忘而又关键的2021年快要过去了,充满挑战和机遇的2022年快要到来回顾过去,路漫漫其修远兮,吾将上下而求索与公同共同发展是我实现理想和价值的必经之路,公司的领导带给了我希望,也给予了我机遇今年以来,我始终坚持以酒店安全第一稳定发展为重,以“及时、高效”为原则,积极与相关部门协调配合,较好地完成了酒店建设所需原材料采购,虽然还存在一些不尽人意的地方,但通过各种总结正视存在的问题,积极努力改进,为明年扬长避短、发挥优势、实现更好地各种目标奠定基础现将2021年以来工作总结如下
一、采购工作完成情况原材料采购情况开发XX家新供应商;客房采购物资XX项,涉及数量X件;餐厅采购物资XX项,涉及数量X件;采购厨杂物资X项,涉及数量X件受到今年新冠疫情影响、公司流动资金紧张等因素,积极为采购工作做准备及时掌握行情,了解同行业的价格信息,产品质量情况,同时利用网络搜索相关信息和知识每个月关注酒店器具均价是否涨幅,一旦存在涨跌,及时告知领导,严格控制原材料采购管理流程,高标准完成年初制定的年度采购计划
1、认真积极贯彻执行公司制定的采购管理制度,完善日常生产物资计划的上报程序,严格控制各项物资采购计划,力求做到急事急办,特事特办
2、采购物资的比价在了解市场涨跌行情的基础上,根据客户报价,选择有竞争力的供应商,汇总后上报领导,并说明具体原由,供其作出决策月初对氟化铝进行询价后再签订合同
3、物资采购及时、灵活机动,确保生产正常进行对每月签订的合同进行整理、登记、归档,保管,根据合同的付款方式及时向对方付款,付款后,跟踪货物物流,确保及时到货,如没有到货,反复催货直至货物到货
4、规范物资验收环节采购物资到货以后,根据每天收到的资金安排给各个供应商的合同付款拉货,货到酒店后,保证及时有效卸货,卸货较慢则进行协调,同时跟踪产品质量及时反馈及时处理和上报,并联系协商退货,确保生产合格率
5、付款前及时核对账目,完成货款支付按每周、每月与对方业务对账资金往来,合同结束后进行全面核对,提前请示领导到期需付款的相关账目和账单,确保账目的及时性和准确性
三、团结同事,注重合作精神工作中团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系,保持沟通,充分发挥岗位职能,认真协调原材料采购,尽最大努力按照公司质量标准供应物料从公司成立调任之初,财务部门同事给予了我很大的帮助,指导我完善结算相关细节,使我更快地上手业务,也能更细致地完成相关工作,我今天的成长与他们的悉心照顾密不可分同时,当同部门的同事在工作中陷入死角误区时我也及时向他们提出建议、出谋划策,帮助他们解决工作上的困难此外,领导也给予了我很大的帮助,由于我对联系函、工作函等公文写作不熟悉,领导亲自传授写作经验,教会我如何更清楚规范地写清事项,使我在这方面有了很大的进步我也对领导、同事们的帮助表示衷心感谢
四、存在的不足
1、对原材料知识比较欠缺,对原材料市场变动掌握不足例如,对运费、设备、酒店器具的上涨下浮了解不够了解市场行情是采购的基础,若对原材料市场发展动向了解不够,则无法正确的询价,为领导决策提供有效的依据针对此应当紧跟市场发展,对各项材料的涨幅保持高度敏感,选择有竞争力的供应商
2、应变能力不强,缺乏沟通技巧,在和客户交流时的方式方法还不够好应当更注重换位思考,讲究说话的艺术,注重方式方法,更好地与人沟通,提高交流的有效性
3、工作做得不扎实,原材料采购合同或付款单因粗心存在填错的情况,汇报材料存在个别错别字采购工作是一项非常细致严谨的工作,不得马虎大意,否则会影响整个部门的工作,甚至损害公司的利益,因此必须保持高度警惕、仔细认真,进一步提高工作质量和效率
4、工作中偶有取得了一点小成绩就沾沾自喜的心态,这种骄傲自满的不良心态不利于进步,需要克服这种心理,保持谦虚谨慎,才能不断进步
五、下一步打算
1、态度是第一位的在今后工作中,首先要端正工作态度,在工作态度上不放过任何一个细节,工作过程中万事都要仔细、认真,从采购合同的签订和完成到货等一系列事情都要严谨,认真,全心全意地投入到工作中,以积极的态度、强烈的责任感和百分之百的信心开拓自己的工作领域
2、加强业务知识的学习从基础做起,全方位了解公司产品、采购产品以及各个经营环节的内容,了解采购的原材料、半成品等在产品中担当的角色,从而对其品质要求和对应的数量需求做到了如指掌在熟悉采购产品的同时,顺便也要对公司各个部门及其工作进行进一步了解不但要了解所购品市场行情,时刻掌握影响采购产品的价格波动情况,提前做好准备
3、有效控制采购库存避免停转产的风险及积压物资的风险,无形中控制公司的采购费用在采购流程中,做好最主要的优化控制及分类分批采购合同台账,维护好供应商信息
4、签约订货后必须积极跟催,保证按时或提前交货货物到酒店后,协调安排好卸货入库事宜后期若出现质量问题,则必须积极处理和反馈
5、在工作中应当进一步增强责任感,始终保持高度的责任心和担当精神积极投入采购工作中,只有把工作当成自己的事情,尽心喝力,份责到底,才会产生工作的动力和激情回望过去,感谢公司对我的信任,给我一个学习和锻炼自我的机会,让我接触更多的新鲜事物,学到了一些新知识,增长了新见识俗话说“点点滴滴造就不凡”,虽然我这个工作是平凡、琐碎的,但是它却发挥着重要的作用,在平凡的岗位中一样也可以成就不凡在以后的工作中,不管工作是困难重重还是多彩多姿,我都会不断积累经验,对每一件事都专心致志,用行动做实按照采购计划基本完成所负责的计划任务,与各位同事一起“勤奋严谨、协作创新”,努力提高自身业务能力和素质,为酒店在新一年度的工作中再上新台阶、更上一层楼付出自己绵薄的力量。