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酒店前台的实习报告锦集七篇2022酒店前台的实习报告篇1把每一次的改变当成一次新的挑战,要想在这个挑战中做的好,必须要我们全力以赴地去努力学习,惟独适应了这个新的改变,并且学习里这个改变中的重要因素,我们才干够在挑战中“任尔东西南北风”这次的酒店前台实习,就是从学校到社会的改变,从学生到上班族的改变,我很庆幸,在这次的挑战中适应了下来,还学习到了种种能力
一、实习基本情况时间20_年—月—日——20_年—月—日地点—国际大酒店岗位酒店前台实习生
二、实习目的去了解、去学习酒店管理专业需要的各项工作能力和工作技巧,并且将我们在学校里面学习到的各种书本内容,通过具体的实践操作转化为工作经验,让我们运用到工作之中去同时也是件可以让我所有认识的人都为我高兴的事雅高集团创始人之一的贝律森的侄子现任accor集团ceo的mr.pelison先生访问中国期间,南方的接待工作由我们酒店负责,而我也幸运的成为了酒店六位接待成员中的一员主要负责接送机和行李服务所接的人中,最小的官是雅高中国南方区总裁当时根本顾不得高兴、兴奋或者是感谢某某再或者到处吹牛什么的光是那些饶口的人名,就搞的我焦头烂额了经过三天的忙碌,接待工作得到了ceo的口头的表扬,固然这也是我们所想要的结果酒店最后设宴款待了我们!下面总结一下这次实习的自身体味实习体味
1.“客人永远是对的”这句酒店行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致记得培训的时候主管的一句话“能在五星级酒店消费的客人,没有一个是穷人”他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外,大多数人想在酒店找到一种感觉一一被人重视以及尊重酒店为了达到一定的财务目标,非但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输“客人永远不会错,错的只会是我们”,“惟独真诚的服务,才会换来客人的微笑”
2.“领导上司永远是对的”从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已无非,这句话是针对执行而言的有一个这样的例子如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢挨近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难以上例子摘自谢雨萍《经理永远是对的?!》服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪当决策制定之后,惟一选择就是执行,否则只好选择离开酒店是不会容忍一个不知道服从的员工在外方管理的公司里,这点特别明显
2、人际沟通沟通不是一个单独的行为从你进入团队开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键1与上司的沟通酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明与上司的沟通要注意以下几个方面第一是低调不要把自己是大学生挂在嘴边否则便会招致反感对于一个新的工作,特别是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的就目前酒店的人材结构,我们无疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的好多的理论上司是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是错的但是他的实操是没一点问题的所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断让你的上司得到最大的满足第二是谦虚对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的所以请教别人是必须的从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的而这也是你的上司的职责所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人第三是服从决策的过程你的意见是珍贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做要末没时间跟你解释,要末解释不清晰,要末根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问只要高质量的完成,便会得到上司的认可2与同事的沟通由于共同的利益,所以同事间一些被称之为钩心斗角的行为是一定存在的在我实习的部门里这种表现是很突出的但是大家之间的关系却很融洽子细想想其实很简单,就是将矛盾集中的时间段和其他时间分开,并在“其他时间段”里避免利益冲突,比如一起吃饭aa制、在宿舍避免打搅他人等只要这些能引起矛盾的小事处理好了,大家便相安无事,心领神会了3与客人的沟通也就是一个角色的问题,或者是心态想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了自己工作的目的是得到更多的利益而客人便是这些利益的源头此外就是一个语言问题,相信每一个人都会重视,最主要的是克服恐怖心理,惟独不敢到敢,才干做到不会到会的旨的飞跃
3、酒店文化“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现,惟独将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才干使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心才干更好的完成酒店的目标作为雅高旗下的酒店,其文化从雅高的标志中标志附后我们就能找到一些标志中上面的三只加拿大野鸭组成一个汉语的“人”字象征以人为,发挥团队优势,向着公司的目标努力奋斗“人”形兴许是种巧合,但是我们至少可以看到团队合作的影子下半部份为法文accoro雅高aoocr法文中的意思是和谐,取意和上半部份一样正如前面提到的例子,强调团队合作酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,惟独这样,才干形成酒店独特的核心竞争力二个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或者缺的关键因素
4、关于理论知识二实习是让自己学的理论知识由难变简单再变艰难的过程「刚开始实习,「感觉学校的东西是没实用的感觉学的理论是那末的遥远,那末的让人难以琢磨学会了一些简单的操作之后,才发现好多东西都是可以和学过的东西结合的,—并且是一些简单的理论——老师要求了解的内容随着工作的深入以及了解,「就会2感觉把学过的东西和在实践中运用并非一件容易的事情是的,学会实践结合理论是容易的,而用理论创造实践的过程却是又臃的实习结束后,记得有老师问我在学校学的东西有没实用,回答是,学校把我们是按总监级培养的所以在剩下的仅有的一年的学生生活,我想自己会把握住的!酒店前台的实习报告篇4在学校老师的带领下,我们一行人来到了—酒店进行实习,在这里我担任的是前台工作,由于一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特殊的不习惯,饮食的不适,再加之工作的起步和对酒店环境及同事的目生,浮现了漫长的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,以下是我的实习报告
一、实习岗位介绍根据工作的需要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,固然,这之中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,出租车外叫服务及飞机票订票业务等工作止矽卜,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的不少要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门一一前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作
二、实习内容客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当其中一人为专职收银,此外两人按照实际工作量情况分配剩余工作这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以的吸收经验,迅速成长我们一点点,一滴滴,一天天的反复学习,不耻下问,到了最后就是整个接待的基本要领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部份领导也有过理论上的辩论特别是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的商议但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长
三、实习心得体味实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是时刻以一个学生,特别是以一个社会工的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识也许自己以后不一定在服务员就业,但这种关心他人,奉献社会的意识将永存实习是一个接触社会的过程,通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了不少很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化魔难为动力一步步的走来,战胜艰难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情匡助无不在激励着我,_鼓励着我,特别是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉酒店前台的实习报告篇5
(一)酒店前台接待
1、早班工作流程化妆,签到一了解住宿情况及重要事项一一交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,子细阅读交班本)一一接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,前台接待实习报告随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)一一配合收银向问询客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,匡助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐一一检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)一一做交接班准备
2、中班工作流程交接班,清点账目,了解白日住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜一一接待宾客(重点催收房费)一一工作晚餐一一协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),1800以前完成押金催收工作一一做交接班准备
3、夜班工作流程交接班,清点账目,了解白日住宿情况,掌握押金余额不足的房间一一接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜一一检查、更新房态,确保房态准确提取房费、注明余额,处理手工账目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务电脑过账,打印制作报表一一对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生一一检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通一一检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备
(二)酒店餐饮服务
1、迎宾、问候客人当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人考虑到我们即将就是要毕业的人了,实习是给我们一个适应社会工作的机会,让我们提前了解在社会上生存需要的心态
三、实习内容本次实习,我的工作岗位是酒店的前台,负责的主要工作就是酒店的客人接待,尽量在最短的时间里面给客人提供准确无误的客房入住登记和办理;将每一周的客人登记信息整理成册,准时提交给公安部门;在客人在酒店里面遇到问题和艰难的时候,我们需要给他们提供必要的匡助;给客人提供好换房、退房等工作,尽可能地服务号客人;了解更加详细的信息,为客人提供好的旅游和行车信息;做好客人问题登记,及时将问题反映给上级部门因为是刚刚从学校出来的新手,没有什么酒店管理的工作经验,所以最开始工作的时候,就是摹仿,向前台岗位上面的其他同事学习,观察他们的工作技巧学着他们每一天在宿舍整理好工作形象,上班的时候保持微笑接待客人,跟客人交流时候的语气要秉持着温和的语气,无论是遇到什么样的客人,我们都要保持镇定,千万不能慌张,失了酒店的形象
四、实习心得体味在某种意义上来讲,酒店的前台就是一家酒店的第一道门面,所以前台的工作服务能力就代表着酒店的服务能力因此这
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务有小孩子的,要主动问询是否需要婴儿椅
3、派送香巾将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边并说“对不起打搅一下请用香巾”如知道客人姓名,要说“王总,请用香巾!”
4、服务茶水将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说“对不起打搅一下请用茶”如知道客人的姓名,要说“王总,请用茶”在倒茶之前一定要先说“对不起打搅一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤
5、呈递菜单并点菜及酒水问询客人是否可以点菜,并将菜单交于主人向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮问询是否可以起菜对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人问询是否可以通知厨房开始做菜,如有VVVIP,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备同样要向主人推荐各种酒水及饮品
6、下点菜单及酒水单将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)每份一式四联,「联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),二联交前台二联交传菜,「联自己留底备查7服务酒水厂如客人有特殊要求的话「按照客人的意思分先后顺序斟倒如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒yGo
8、上菜服务(分餐)上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人问询是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐给每人上菜时再次报菜名L并请客人慢用所有菜品全部出完后一要向客人说明“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”酒店前台的实习报告篇6两个月的服务台接待员岗位实习很快过去了,在这段时间里,我收获了不少,不管是理论的学习还是实际的工作,现在的我,对自己的岗位有了一个全面、较深层次的了解,随着实习的深入进行、知识的不断积累,我的接触面越来越广,对于问题的思量程度也日渐加深实习过程中,上级领导多次的沟通与指导,是我不断进取的动力,无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气总结这两个月以来的点点滴滴,感触颇多
一、角色认识这段时间,我的主要实习岗位是服务台接待员,因此对于这份工作认识最深刻服务台接待员是商场的窗口岗位,与顾客接触最多,也最直接,个人的言行举止关系着整个商场的形象,服务的态度同样向外界传达的是整个商场的……
1、沟通能力提高作为一位前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态如何让自己说出的语言让客人听得舒畅,听得开心,是作为一位前台接待员所必须要学习的课程固然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思量的问题在这次实习中,我非但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态
2、突发事件应变能力提高在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备因为作为一位前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是此外一个考验
3、工作独立处理能力提高通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理惟独培养自身的独立能力,才干在工作上得到进步在工作上,有问题,有不懂应该斗胆请教同事,而不是不懂装懂独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西
4、服务意识提高作为一位前台接待员,时刻都代表着酒店无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的征服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客
(二)实习体味
1、自身不足与缺点通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成为了与客人沟通上障碍并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上浮现不应该浮现的错误,为同事带来了许多不便另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等但通过这接近四个月的锻炼,我已经在不断的改正之中
2、就业前景据不彻底统计,目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人材缺口超过10万而且现在大部份的酒店基层员工大部份都是以中专或者大专的学历居多我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人材但是,就算拥有高学历,依然是无法成为一位管理人员的作为一位管理人员还是必须有多年的工作经验其中,一线工作经验是十分重要的所以,作为即将毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备
(三)实习想法和建议本次实习赋予了我们一个很好的机会了解这个社会是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶弱肉强食是向来无法改变的生存原则想要获得成功,就必须比别人更加努力这次实习面对了不少以前从来没有遇到过的问题如人际关系问题,宾客关系问题,心理状态不佳等问题但通过这接近一个月的学习与改进,我无论是在心理还是思想上取得了一定的进步在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题由于上一次酒店业务实习是在花园酒店,虽然当时的实习时间惟独一个月,但是却受到了很大的影响花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店,而且花园酒店拥有较长的经营历史,已经形成为了一套较完善以及严格的员工管理制度相对与花园酒店来说,凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间,无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善再加之凤凰城酒店是属于家族生意,并非由酒店管理公司进行管理,大部份的高层管理人员缺乏酒店管理经验所以,凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散,这无疑是会降低员工的服务质量如果一个五星级酒店惟独拥有五星级的外表,而缺少五星级的内在,是不足以称作为一间五星级酒店对于这次实习,由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题,由一开始的以实习生的方式的进入实习单位,到最后以签约员工的方式进入实习单位凤凰城酒店的人事部以你们答应了以后都在这里工作才你们进来的的理由要求我们签下了I二年的合同,如果工作不够一年离职则要收取毁约金—凤凰城酒店人事部的这种办事方法,实在是让我感觉到不合理望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通,避免这种情况再次出现酒店前台的实习报告篇7在房间退房之后,普通情况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样但是在由于现在的操作流程是客人退房一一房间查酒水------房态置ok房--------准备新客入住在不少情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等不少条件共同决定的在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,时常浮现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言这样的情况很不利于客房服务质量的提高因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来主要的做法有以下两点
1、重新规划从客人退房到置Ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工
2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况此外,由于前台员工很长期都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定这种转换可能会有一些难度但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的一份工作告诉了我,我如果要想在这个岗位上继续做下去的话,必须要对自己有要求,要不断学习,学习工作技巧,学习服务态度,学习好的职业思想这一份工作让我知道了自己在学校里面学习的重要新,同时也让我知道了自己身上的不足,光有理论没有实践是远远不够的,我必须要多参加实践,才干够让自己做的更加优秀酒店前台的实习报告篇2
一、实习单位简介名字东莞丽池海悦酒店有限公司企业性质私营、民营台资企业经营范围它是一家四星级酒店,集会议、餐饮、娱乐、住宿为一体的服务式酒店经营状况在实际政策的影响下保持稳定的客源,加之酒店的服务水平比较高,因此保持着一定的营业额海悦花园酒店是一家台资的连锁私营企业,到目前为止有6家分店,而我实习的单位就在广东省内的东莞是厚街镇的海悦花园酒店这是一家拥有悠久历史的老店,至今已有12年之久厚街海悦花园酒店座落在厚街的镇中心,107国道旁边,交通便利,商业繁华,是集会议、餐饮、娱乐、住宿等多功能为一体的服务式酒店酒店的服务水平比较高,得到众多客人的认可,因此酒店的生意向来都很稳定海悦酒店主要的客源是商务客,尤其是港台和外国客人为主,根据自身的条件,争取一份前台接待的工作I
二、实习主要内容在酒店的工作我主要是前台接待,负责客人的入住和退房,同时兼顾商务中心及行政酒廊平时的日常事务
1.服从接待处经理、主任之工作安排
2.异常特殊事情必须向上级汇报
3.随时接受上司委派之任何工作
4.做好关于客人资料之采集和存档工作,并对有关资料进行核查
5.接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的艰难和要求,提供相应的服务的必要的协助
6.提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人
7.打印各种营业报表
8.注意酒店内的各种宣传活动
9.推销客房及酒店各项设施及服务
10.参加接待员例会,有问题及时解决,发扬主人翁精神和责任感n.帮客人订机票集一些商务工作,如打印传真等
12.行政酒廊的日常服务工作
三、实习体味通过这次实习,我真正感觉到步入社会后,我们不要学的东西还有不少,差距还是有的专业知识的欠缺、动手能力不足等等我也知道这不是一天两天就能学会的,但是我相信我做到这一点回顾实习这段时间我走过的点点滴滴,实习的过程即难忘有充实这段实习期间,让我从未接触过实际操作过前台的业务流程,使我受益匪浅大家都说,大学就是一个象牙塔,而大学生就是象牙塔里的宝宝,丝毫没有受过考验确实,学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异在学生与员工的角色的转换的过程中,我的观点、行为方式、心理等方面都要进行适当的调整所以,不要时常抱怨公司的实习制度对于实习生的不公平及残酷,有时候还得在自己手机身上找找问题而作为学校,为学生提供了一个实习机会,有了实习经验,毕业后工作时就能更快、更好的融入新的环境,完成学生向职业人士的转换在实习初期,刚刚来到一个目生的环境,迅速融入到其中是至关重要性格活泼开朗的我,在老前辈的匡助和指导下,跟各个部门的同事都相处的很融洽同时各个同时都很好相处,对于我这种刚出社会的实习生也很体谅,毫无保留的将他们的经验授予我很快,在人际上我跟大家都相处的很好,工作上很快地上手,虽然平时还是会出点小错,但是大体上如何接待何帮客人退房,接待团队都基本上掌握酒店是以港台和外国客人为主,因此外语是一项特别重要的技能,因此对于我这种大学的实习生是有好处的在学校参加了学院的英语社团,英语有了长期的锻炼,终于在实习上有了用处,在平时的服务中很好的用上外语,很好的服务客人后来的工作中多次得到客人的表扬其实刚开始的时候我不是特殊敢讲,相反的老员工虽然发音不标准却可以流利的跟客人沟通,当时自卑感涌上心头,想着我居然连一个没读过大学的员工都不如之后便厚着脸皮斗胆开口跟客人讲,结果越来越自信,工作起来越是顺心语言上算是过了关,但是实际操作上还是有点差别的了解到自己的水平跟专业人士还有很多差距,激发了自己的一种学习的动力把以前学过的专业知识巩固,将以前没有学过的专业知识学好这样就可以取长补短在酒店实习期间我觉得最大的收获就是酒店方面的知识转化为自身的一种能力和酒店以外的其他知识,比如酒店前厅部各个部门的职能分工、酒店服务员的服务意识这固然多亏了领导的悉心教导和同事的耐心指导下我基本上熟悉了前台的各种流程,久而久之工作起来也得心应手,很感谢酒店能给我这个学习与进步的平台能接纳我这种还没有走出校门的学生我是一个比较开朗的人,善于与人交流,很快与同事融为一体,酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,让我很快完成为了从学生到职员的转变我谨记11酒店管理的精神,把他运用到实际工作中,这才让我明白原来融入社会也不是很艰难的如何运用知识和对知识的学习,“师傅领进门,修行在个人”,自己要敢于提问,敢于承认错误,同时更重要的是接受别人的批评和建议,这是很必要的固然,我们可以坚持我们自己的看法,但是也得思量别人的意见,如果别人的方法更好,未尝不可尝试地用别人的方法学习止匕外,在实习的过程中也要善于观察别人,从中学习到更多的东西在前台,由于内部编制改革的缘故,商务中心合并到前台,因此有关商务中心的不少业务也要接触,我学会了使用办公自动化设备,如传真机、打印机等有时候给客人订机票,也需要很谨慎的,如果把客人的信息弄错就会很严重,耽误客人的生意就不好为了防止浮现错误,我们员工每次都要doublecheck,这是对客人的负责,更是对自己工作的负责商务中心的合并让我的知识面拓宽,办公室的业务多少也掌握了一点这次的酒店实习经历对我来说是很重要的,也很难忘它不仅让我学到东西,还教会了我不少为人处事的道理,让我成长了不少酒店前台的实习报告篇3实习开始是激动的,过程是艰难的,而结束的时候,就个人情感而言,有些不舍!实习结束已经有半个月了,回头看的时候,自己可供分享的东西却很少能到索非特实习可以说是一个“意外”一一几百人的面试队伍,面试过程十分严格,英语就要求很高更重要的是我还迟到了!无非这也促成为了旅专历史上一次前无古人的面试一一在路灯底下我追上了即将要走的面试经理,在很短的时间内进行了面试可最后居然让我惊喜直到今天我还记得自己当时慌张的样子,还有喘气的声音可能当是她看中的就是我的这份勇气来到酒店,经过简单的部门面试我又一次幸运的进入了前厅部工作,做一位行李生这份工作别人是羡慕的而其中的酸甜苦辣也惟独自己知道!第一个月的工作是很轻松的,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通过观察老员工的工作,以最快的速度上手因为是在酒店的一线对客部门,而自己又是新手,所以每天除了派报纸和熟悉酒店外基本没别的事,准时上班,按时下班,有假就休享受着酒店为员工所提供的一切,日子过的还算小康第二个月开始,自己也就变成为了“老员工”领导近乎苛刻的要求,以及对一些工作的不熟悉,终于让我明白了什么是压力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力而这时侯发生了一件最让我羞愧并且记忆深刻的事一一我找不到酒店惟一一套总统套房在哪里,看着主管不满的脸色,听着同事们调侃的玩笑,心里很不是滋味而惟独自己知道这一切都是自己造成的,第一个月的时间,该做的兴许都没有做好……慢慢的,加班成为了习惯而身体上的累只是一小部份,还有无形的压力——身在前厅部,工作是不允许又一点点的失误,那怕是小小的错误,后果惟独一个客人投诉,自己走人!在这个酒店优秀人材成堆的地方,你要是有一刻的松懈,对于我来说就是非但我在此之前的努力全部作废,而且会完不成我的实习!酒店的客人以欧美和香港为主,所以英语成为了一个必须的技能酒店每周有两次培训,全部由外教上课,主要针对口语虽然开始的时候我的英语水平很差但是好象我从来没有怕过不关语法正确不正确,和外宾说就一个字,自己处理不了的,固然是找上司帮忙了!同时也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语,并且记住!所以在后来的工作中,还是能够得心应手的经过四个月的积累和锻炼,最后的三个月,工作非但“轻松”而且会听到上司的夸奖并且在我们下一批实习同学来的时候,将我当做正面教材来激励他们虚荣心是得到了最大的满足而自己也没有丝毫松懈,终于在实习即将结束的最后一周发生了一。