春节习俗调查报告

春节习俗调查报告春节习俗调查报告

（一）除夕农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之过年除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器此选购年画、春联搴尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和健亲友的佳果旧俗过年前，男必新理发，女必挽面，现女子多为剪发美容农历十二月二十四日是神明上天述职之时是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，除夕前一二天，家家户户制作各式品，以备过年之用除夕日外出家人都得赶回家团聚除夕夜全家围炉吃团圆饭饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发压岁钱是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征岁岁有余、年年不断炊的好兆头,过年夜守岁之俗十分普遍守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮春节农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家麻，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话；主人请客以大吉、槟榔（古俗敬槟榔，今用青橄榄代之），共品工夫茶，客人赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎还有手摇万年青叶（俗谓摇钱树）或手执书有招财进宝等吉利句小红纸贴于人家门上的；或是吹喷呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的，都趁着讨点赏钱初

二、初三日乡村坪镇多组织有庆新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛吃团年饭家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须拜老公（祭祖宗）祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一场，必须用松枝掇草扫刷然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品一斋菜斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕，让其晾干炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅，注上大量花生油等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人这时，家中若有客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味送压岁钱这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看这俗称为压肚腰，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回拜年，送大桔拜年，又称为拜正初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年潮汕俗谚说有心拜年初

一、二，无心拜年初

三、四说的是拜年越早越见其诚意故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔（潮州柑）是不可少的大桔取其谐音大吉，带多带少都没有关系，但是不能是奇数拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语对老人说新春如意寿比南山，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说工作顺利、新年进步，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于新年大赚、发财利市了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出送他们这种祝语，他们会对你十分友善落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为换柑运动春节习俗调查报告

（二）春节是中国一个古老的节日，也是全年里面最重要的一个节日、所以，在这个节日里面也有很多的习俗、借这个调查机会给大家介绍一下吧！

1、贴春联春联是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的《淮南子》上说，桃符（即桃梗）是桃木刻成的上面刻着灭降福的咒语，一年一换五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句“新年纳余庆，佳节号长春”这就是中国最早的春联了至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联

2、年夜饭在大年30晚上，家家户户都会团聚在一起吃团年饭、当然，这是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在长辈家里吃、对于团年饭的菜式和菜数都是有很严格的规矩的、在我们家、每年的团年饭上都得有8道菜，其中鱼和鸡是必不可少的菜、鱼象征年年有余，而鸡又是广东人最喜欢的食物、它们都是吉祥如意的好兆头呢！

3、徐夕夜晚上0时放鞭炮在大年三十晚上的0时整放鞭炮也是一种特殊的习俗，它寓意着辞旧岁，迎新春对于迎接新春还有一种说法叫做守岁这么说吧，守岁其实就是指从大年30到初一期间不睡觉对于大部分年轻人来说，这是玩的最好时间当然这也不是尽然的，有些老当益壮的老年人也会和着年轻人们一起闹新年呢！

4、应节活动初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎初

二、初三日乡镇会组织有庆新春文娱活动、如映电影、赛球、书画展、猜谜语等白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛

5、给红包给红包春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中、这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕

6、拜年给家人邻居拜年也是有规矩的，在大年初一，必须去爷爷奶奶家拜年，初二的时候则必须去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出给街坊邻居家和朋友家拜年总之，新年新开始、我相信在充满激情、热闹的2008年里，我们所有的人都能够健健康康，开开心心！春节习俗调查报告

（三）春节是中华民族的一个传统节日，农历正月初一为春节，俗称过年而春节的习俗世世代代的流传下来，现在，许多国家也有了过春节的习俗在世界上，据统计，除了中国外还有，中国、韩国、朝鲜、日本、越南、泰国、新加坡、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等国家把春节定为法定节日他们也有过春节的习俗比如新加坡成千上万人购年糕春节是新加坡一年当中最盛大的节日在年市上，各种年货琳琅满目，一应俱全过去中国过春节的传统习俗，如祭灶、迎神和吃年饭等，在新加坡的华人中几乎都保留了下来至今，新加坡华人们还认为，年糕象征着“年年高升”，桔子象征“大吉大利”，因而是家家户户过春节的必备品新加坡还从中国的广东和香港等地进口年糕、潮柑和盆栽金桔应市春节期间，每天都有成千上万人来到年市选购年糕等年货而在春节的起源地一中国，春节的习俗也是很多的从农历十二月廿三起，辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了农历十二月十三或二十四日夜，统称为“廿四夜相传这一天为灶君上天之日，民间普遍有送灶君上天的习俗百姓在这一夜用“卷银包“（用青菜和慈菇、豆腐等烧熟后作馅，再用百叶包裹成）、“廿四糖”、赤豆饭作祭食，点上香烛，祭供灶君，并备纸钱，扎彩桥，磕头礼拜，然后鸣放鞭炮，在将灶君像与前帘（俗称“喜串“）烧化前，户主对着君像自言一文章来源网络自语地说些话如“上天奏好事，下界保平安等吉利话祈游此俗现己除，但吃赧饭、卷银包的古风犹存过了廿四夜后，家家户户越发忙碌了，里里外外大扫除，俗称弹檐尘，各家忙于洗涤被褥帐子，酿酒、炒花生和蚕豆，并采购吃的用的东西海岛城乡百姓普遍都要磨粉蒸糕，这一习俗一直延续至今因嚼％“高堤谐音，人们图的是年年高的好口彩本县各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸松糕为主，中部地区蒸的是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕；而穷苦人家则用高梁粉、白玉米作为蒸糕的主要原料此外人们还要备些锡箔、纸钱、香烛、元宝、茶食果品之类的东西作祭品以此敬神除夕前几天，人们还要贴上新春联，挂尊祖，把先祖的遗像挂在中堂正壁的墙上摆好祭品，待大年夜一到，点上香烛，让后辈瞻仰。