还剩19页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
咖啡店圣诞节活动策划篇4咖啡店圣诞节活动策划-、活动背景1圣诞节即将到来,这个舶来品早已被国人认同和接受圣诞节本身所代表的尽情享受生活、释放生活激情的,引起了大家的广泛共鸣可以说,圣诞节承载了人们无数的情感,寄托了人们热切的期盼,塑造了快乐生活的典范那么,如何才能让大家度过一个开心,充满惊喜的圣诞节呢?作为咖啡西餐行业的领头者三咖啡,我们首先要营造浓厚的节日氛围,让我们的顾客感受到被节日拥抱的幸福感觉,让新老顾客都永远记得在他们在—咖啡度过了这样一个美妙的圣诞节,永远的记住—咖啡!|
二、圣诞节活动主题欢乐无限圣诞节浪漫惊喜在=
三、圣诞节活动目的1通过圣诞节的节日活动,充分向顾客展示出咖啡的特点,全面提升—咖啡的知名度和美誉度,给顾客留下一个深刻的记忆;订座热线
七、活动方案]
1、为增加画布咖啡厅的圣诞节节日氛围,事先装饰品如:圣诞树、彩带、彩灯、圣诞老人等等的布置2r圣诞幸运大抽奖一经典实用的咖啡厅圣诞节营销策划案—参考图2圣诞幸运大抽奖箱j1在12月24日平安夜和12月25日圣诞节当晚22:00准时举行幸运大抽奖,凡到店的顾客消费满J8元,学电脑小票,均可进行当晚圣诞幸运大抽奖,内设九折、八折、七折?六折、五折及免单等幸运大奖,根据所抽到的奖项兑奖,中奖率达100%7以娱乐、欢快、浪漫的氛围举行」2还可设置1到5名圣诞之星,凡抽到圣诞之星的顾客,就可以获得由画布咖啡赠送的圣诞之星大未匚礼物自行准备;
3、VIP贵宾礼品经典实用的咖啡厅圣诞节营销策划案参考图3珍藏版礼品1凡持VIP卡到店消费的贵宾,结账时出示VIP卡均可获赠一画布咖啡珍藏版礼品杯1份,外场服务人员需做好相关登记工作,由当班领班每天进行审核_____温馨提示画布珍藏版礼品杯,如需订购请至少提前7天预订,总部将以快递形式进行供应,卡订从速112凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、W份证尾号为1225的顾客,可享受8折优惠,并获赠价值100元的代金券及画布咖啡珍藏版礼品杯2份3凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为25的顾客,可享受
8.8折优惠,并获赠价值50元的代金券及画布咖啡珍藏版礼品杯1份厂|___
4、多方宣传____1由店长于12月18日前完成宣传彩旗、小气球的布置与筹备工作一2由店长于12月18日前完成宣传水牌1个、易拉宝1个的布置与筹备工作圣诞套餐价格从88元H228元不等,覆含了各个消费层A餐88元成本约31元,利润约57元1健康野菌鲜蔬沙律⑵鳄鱼甘笋忌廉汤3圣诞特色小蛋糕⑷盐烧扇贝5烤酿火鸡火腿6咖啡or红茶B餐138元成本约48元,利润约90元1华尔道夫圣诞沙律2意式蔬菜汤⑶圣诞特色小蛋糕⑷圣诞海洋心意酥盒⑸樱花照烧比目鱼伴味千拉面6咖啡or红茶C餐168元成本约59元,利润约109元⑴鲜果缤纷圣诞沙律2野菌忌廉汤⑶圣诞特色小蛋糕4圣诞海洋心意酥盒5玫瑰澳洲肉眼伴北极甜虾6咖啡or红茶D餐228元成本约80元,利润约148元⑴烟三文鱼餐仔鲜蔬沙律一2牛尾浓汤3圣诞特色小蛋糕4和味火鸡脯一⑸法式芝士煽龙虾6咖啡or红茶3由店长于12月18日前完成宣传横条幅1个的布置与筹备工作」4由店长于12月18日前完成宣传代金券50元券、100元券印制各1000张,需提前至少10天向总部预定的筹备与安排工作J5VIP贵宾卡集-一折扣优惠、充值优惠、贵宾尊享、个性化服务的象征,由该店店长至少提前10天向总部预定,VIP卡号电脑输入可根据贵宾的电话号码设为VIP贵宾卡卡号,突显贵宾独特个性的象征6惊喜圣诞礼物,根据该店的实际情况自行决定咖啡店圣诞节活动策划-、活动名称]3圣诞节狂欢party
二、活动目的_匕利用圣诞节活动的机会,与顾客建立好的关系一
2、通过活动小礼品发放或抽奖的方式以达到广告宣传营销的作用
3、加大活动套餐的推销,提升营业额4让各部门全体员工参与活动的策划与执行,提高各部门协作能r力,提升员工工作积极性,改善工作氛围「
三、活动日期—年12月24日-_年12月25日晚8点爱琴海咖啡厅重庆两路口店O
五、活动内容一晚主厨倾力打造豪华圣诞套餐(详细内容见附一)_
2、当晚到店嘉宾可免费体验着名咖啡师、调酒师现场制作餐前开胃酒37当晚凡到店客人即可获得由爱琴海咖啡推出的抽奖活动的抽奖资格奖品分为特等奖一名(Teclast P89s mini
7.9英寸平板电脑一台)、一等奖两名(红酒一瓶398)、二等奖三名(主厨精选澳洲雪花果木牛扒一份168)、三等奖五名(30元代金卷)和感恩奖N名(精美小礼品1个)
六、活动布置]
1、采购圣诞装饰物品对咖啡厅门口、吧台、卡座、包房及大厅进行装饰
一七、活动宣传
1、对前期到店客人的单页发放和通知,;一27到咖啡厅附近进行单页发放和宣传]
3、通过微信、微博和论坛进行宣传|
八、前期准备
1、在12月10号以前制作好单页进行发放,对微信、微博和论坛开始宣传
2、在12月12号以前完成对咖啡厅的装饰,
3、在12月20号以前完成圣诞节所需物品及材料的备货和半成品的制作;―47在12月24W上午完成自助餐台的搭建及自助餐的准备工作_
5、咖啡厅全体员工做好工作准备」咖啡店圣诞节活动策划—、缘起4【―咖啡]—店于20—年10月成立,作为全国著名品牌连锁经营店,【—咖啡】融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通络根据目前现状,【―咖啡店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来临近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,【—咖啡】应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,兴到快速盈利的目的
二、活动时间12月10日——12月25日
三、活动主题成功沟通始于、组织形式:主办单位【―咖啡】—店承办单位
五、活动可操作性分析i地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉二立交桥北」邻近的—等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,【一咖啡】有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行J大规模、有目的的宣传—随着东南商业经济的快速发展,人们把目光聚集在固定区域,造成一定区域内商业饱和,整体虽呈繁华之势,但因竞争趋势明显激烈,企业却未得到真正的利益而北部承载着传输经济流通的重要责任,造成城乡、外省与本土资源的优势互补,信息的相互交流,填补了北部市场“冷淡”的空白所以,【—咖啡】圣诞节活动的实施,具有二定的可操作性、石执行性能够促进【—咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路,引导餐饮业健康和谐发展,能充分带动北部商业的发展进程,打造北部餐饮市场新型标杆!
六、活动内容
(一)真情【】一一免费品尝咖啡活动方案时间20—年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)地点【—咖啡】门前广场内容15日至19日,由主办单位在—咖啡门前广场摆一操作台(见图),操作台整体紧随于【—咖啡】企业形象主题,标语广场上人头攒动,许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的—咖啡,派4名礼仪小姐(含服装,身披绶带,文字内容(正面)_圣诞节快乐(反面)成功沟通,始于—负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者讲述【—咖啡】的文化历史,另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间口^咖啡】菜品优惠措施和精美礼品相赠),敬请消费者光临活动寓意圣诞节是西方最重要的日子,而近几年在中国,圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日,通过免费品尝咖啡,体现【―咖啡】近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应Tit能把消费者带入【—咖啡】深层次的境界,大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用建议由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作,宣传单页的设计制作,商家派礼仪小姐做促销活动(待定)
(二)【—咖啡】圣诞亲善大使赠送礼物活动时间12月23日——12月25日—地点【—咖啡】二楼餐厅内容圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落,风捎来醉人的醉声7夜色铺满天空,平安夜的歌声唱起,我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇为培养文化的人气指数,我们特邀五位圣诞亲善大使为在【―咖啡】消费的宾客赠送圣诞礼物同时,在圣诞礼物上标有【―咖啡】的主题标语或祝福语(例成功沟通始于咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐!)初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩,_圣诞亲善大使欢快的歌声,为满鹏宾客送来了圣诞祝福,也送来了温暖了【】情怀活动寓意品牌与消费者零距离接触,能够留下过目不忘的印象,起到推动【—咖啡】品牌广告效应:Q【—咖啡】中外嘉宾圣诞大联欢活动方案时间12月24日2000地点【—咖啡】二楼邀请嘉宾省会部分外教老师及留学生2借助圣诞节的节日氛围来提升营业额,增加利润;⑶把握圣诞节人们加强情感交流的核心提高品牌亲和力;4针对不同宾客加大对感性、理性等个性化服务的需求,更深入地满足宾客们的个性消费理念L⑸加强公司员工的忠诚度和向心力;提高全员服务素质及工作积极性;展现公司文化底蕴;进一步提升咖啡的企业文化;、圣诞节活动参与人员新老顾客、家庭客、情侣、单身一族、中青少年、店面全体同仁等
五、圣诞节活动时间20_年12月24日-20_年12月25日为期2天主题活动20_年12月
24、25日1800——2300
六、圣诞节活动地点「咖啡各加盟店订座热线
七、圣诞节活动具体实施方案表内容12月24日晚,在—咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动届七省会部分外教老师在二楼餐厅欢聚一堂,共同庆祝自己传统的节日整个酒店装扮成圣诞的气氛,使他们有重归故里的感觉,堂他们营造家的享受」在欢乐祝福的同时二品尝家乡的美食聆听悠扬的钢琴曲,飘散在橙色的灯影里,三分迷离,七分柔情,感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受,感受超值服务的优越性餐厅所有人员必须都佩戴绶带文字内容同上寓意通过外教嘉宾的参与引发【—咖啡】圣诞节活动的高潮,吸引新闻媒体的广泛关注,整个活动气氛热烈、高雅,倡导时尚消费理念咖啡】西餐文化得到了最大的渲染,使本次活为【—咖啡】前期宣传打下坚实的基础「突出【—咖啡】深厚的文化底蕴
七、形象宣传制品促销投放策略
1、台历一制作策略把—咖啡西餐中选出12道精典菜品,每一道菜品设计在每个月中,杀做相应打折活动,法圣诞节前全部派发完毕消费者可持菜品彩图到—咖啡消费,享受部分优惠政策,如免费点钢琴曲,菜品打折消费—
2、DM宣传单页制作策略将【—咖啡】圣诞节活动优惠措施体现出来,如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品,通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发,让消费者感受到【—咖啡】菜品的精典外钢琴曲点单「制作策略」中内外著名钢琴名曲荟萃,简约、时尚,消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲,并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐,钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐
4、咖啡品尝操作台制作策略重点突出企业形象…业文化、企业理念,能更大范围吸引消费者眼球,识别性强,受众率广泛,加上【―咖啡】简明的精典物语,得到消费者对【—咖啡】的极大认可]
5、易拉宝制作策略主要内容—咖啡】精典咖啡起源简介,企业理念摆放于二楼就餐厅显赫位置,传播频次高,增添活动气氛」-6吊旗主要内容T活动主题标语,”成功沟通始于悬挂于二楼餐厅楼顶部,广告信息量密集「受众面广泛,受众记忆时间较长,是室内举办大型活动最佳选择—
7、大型菜品展牌制作策略采用不锈钢金属制作,具有稳定性强、随意更换广告内容「保存时间最长的特点,主要内容企业理念,企业精典招牌菜菜品名称,价位摆放于二楼餐厅楼梯旁边,便于消费者上来就可自行挑选菜品
8、圣诞节通票(略)
八、活动意义|
1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例,消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施(品尝手工咖啡、优惠券1打折卡及礼品的赠送,招牌菜的特价推出),塑造【—咖啡】品牌知名度和美誉度;一年回领【—咖啡】由普通消费阶层向高档位转型,彰显企业尊贵色彩,包扬品牌文化理念,推动西餐行业健康有序地发展,促进西餐行业流畅沟通!|圣诞节活动策划
1、为增加—咖啡厅的圣诞节节日氛围,事先装饰品(如圣诞树?彩带、彩灯、W诞老人等等)的布置_
2、圣诞幸运大抽奖
(1)在12月24日平安夜和12月25日圣诞节当晚2200准时举行幸运大抽奖,凡到店的顾客消费满88元,凭电脑小票,均可进行当晚圣诞幸运大抽奖,内设九折「八折、七折、六折「五折及免单等幸运大奖,根据所抽到的奖项兑奖,中奖率达100%,以娱乐、欢快、浪漫的氛围举行—
(2)还可设置1到5名圣诞之星,凡抽到圣诞之星的顾客,就可以获得由一咖啡赠送的圣诞之星大礼,礼物自行准备J
3、VIP贵宾礼品1)凡持VIP卡到店消费的贵宾,结账时出示VIP卡均可获赠一—咖啡珍藏版礼品杯1份,外场服务人员需做好相关登记工作,由当班领班每天进行审核—一(温馨提示―珍藏版礼品杯厂如需订购请至少提前7天预订,总部将以快递形式进行供应,预订从速)_2)凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为1225的顾客,可享受8折优惠,并获赠价值100元的代金券及咖啡珍藏版礼品杯2份3凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为25的顾客,向享受
8.8折优惠,并获赠价值50元的代金券及咖啡珍藏版礼品杯1份____多方宣传[1由店长于12月18日前完成宣传彩旗、小气球的布置与筹备工作2由店长于12月18日前完成宣传水牌1个、易拉宝1个电布置与筹备工作」「圣诞套餐「圣诞套餐价格从88元到228元不等,覆含了各个消费层」A餐88元成本约31元,利润约57元1健康野菌鲜蔬沙律263鱼甘笋忌廉汤一3圣诞特色小蛋糕4盐烧扇贝5烤酿火鸡火腿6咖啡or红茶B餐138元成本约48元,利润约90元⑴华尔道夫圣诞沙律2意式蔬菜汤⑶圣诞特色小蛋糕⑷圣诞海洋心意酥盒⑸樱花照烧比目鱼伴味千拉面6咖啡or红茶C餐168元成本约59元,利润约109元⑴鲜果缤纷圣诞沙律2野菌忌廉汤3圣诞特色小蛋糕⑷圣诞海洋心意酥盒⑸玫瑰澳洲肉眼伴北极甜虾6咖啡or红茶D餐228元成本约80元,利润约148元⑴烟三文鱼餐仔鲜蔬沙律2牛尾浓汤3圣诞特色小蛋糕4和味火鸡脯5法式芝士煽龙虾6咖啡or红茶一3由店长于12月18日前完成宣传横条幅1个的布置与筹备工作4由店长于12月18日前完成宣传代金券50元券、100元券ER制各1000张,需提前至少10天向总部预定的筹备与安排工作5VIP贵宾卡集一折扣优惠「充值优惠、贵宾尊享、个性化服务的象征,由该店店长至少提前10天向总部预定,VIP卡|号电脑输入可根据贵宾的电话号码设为VIP贵宾卡卡号,突显贵宾独特个性的象征;一⑹惊喜圣诞礼物,根据该店的实际情况自行决定]7惊喜欢乐饰物
八、圣诞节狂欢派对主题活动圣诞节狂欢派对时间(20_年12月
24、25日19时至24时共计5小时)地点:,咖啡(各加盟店)注12月23日前由店长主持全体员工动员大会,宣布圣诞节狂欢派对的具体活动计划和详细工作部署,并对店内外进行最后的调试及一切准备工作;1)于20—年12月24日14时前由店长总负责,各部门主管分负责,准备所有计划工作,全部岗位安排、部署到位|2)节目表演:5—8个节目(45—60分钟)歌舞表演、时装表演、弹唱演奏等,节目内容(根据当店具体情况而定)3)圣诞派对(2小时)钢琴、小提琴、萨克斯演奏、英文歌演艺等,烘托该店喜庆氛围,自助酒会、圣诞大餐餐单由店长、吧台长、厨师长、会计及总经理共同研究,力求控制出品质量、款式、成本等要求,共同把此次圣诞开心活动设定出一套确实可行的餐单方案n
九、圣诞欢乐派对活动总结总结此次圣诞节活动,需进行详细分析,并以下列表格形式填写完毕于圣诞活动结束后5天内上传--—―咖啡厚街总部一运营部咖啡店圣诞节活动策划-、活动背景2一圣诞节即将到来,这个舶来品早已被国人认同和接受圣诞节本身所代表的尽情享受生活、释放生活激情的内涵,引起了大家的广泛共鸣可以说,圣诞节承载了人们无数的情感,寄托了人们热切的期盼,塑造了快乐生活的典范那么,如何才能让大家度过一个开心,充满惊喜的圣诞节呢?作为咖啡西餐行业的领头者一画布咖啡,我们首先要营造浓厚的节日氛围,让我们的顾客感受到被节日拥抱的幸福感觉,让新老顾客都永远记得在他们在画布咖啡度过了这样一个美妙的圣诞节,永远的记住画布咖啡!
二、圣诞节活动主题欢乐无限圣诞节浪漫惊喜在画布
三、圣诞节活动目的1通过圣诞节的节日活动,充分向顾客展示出画布咖啡的特点一面提升画布咖啡的知名度和美誉度顾客留下二个深刻的记忆;2借助圣诞节的节日氛围来提升营业额,增加利润;3把握圣诞节人们加强情感交流的核心内涵提高品牌亲和力;4针对不同宾客加大对感性、理性等个性化服务的需求,更深入地满足宾客们的个性消费理念」一5加强公司员工的忠诚度和向心力;提高全员服务素质及工作积极性;展现公司文化底蕴;进一步提升画布咖啡的企业文化;_经典实用的咖啡厅圣诞节营销策划案新老顾客、家庭客、情侣、单身一族、中青少年、店面全体同仁等
五、圣诞节活动时间20_年12月24日-20_年12月25日为期2天主题活动20_年12月
24、25日1800——2300经典实用的咖啡厅圣诞节营销策划案
六、圣诞节活动地点画布咖啡各加盟店。