2024年什么菜又容易做又对孩子有营养

年什么菜又容易做又对孩子有营养2024什么菜又简单做又对孩子有养分正所谓“民以食为天”，吃饭对人们来说是一件大事随着信息传播的加快，人们想要学做菜可以说是简洁了许多，有许多方法可以学习，而菜谱就是其中之一这里给大家共享一些养分菜谱，希望对大家有所帮助儿童养分菜谱做法

1、鸡蓉豆腐汤材料鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克,葱末5克，高汤100克，盐少许做法

1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开

2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可温馨提示宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充特别重要豆腐和鸡蓉就都是这两种养分素的最佳供应者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的养分价值更高了

2、肉羹饭材料白饭1碗，肉末、青萝卜、胡萝卜各50克，鸡蛋1个，盐、白糖少许，香油、水淀粉、香菜末各少许做法

1、胡萝卜、青萝卜去皮切丝；肉末加盐拌匀称；鸡蛋打到碗里搅拌匀称

2、锅内加水放入胡萝卜、青萝卜丝煮开后，放入肉末和少许盐、白糖、香油等，然后加淀粉勾英，倒入蛋液，撒上香菜，做成肉羹

3、再将肉羹浇在白饭上，即可温馨提示这个饭质地软糯，咸鲜适口而且原料丰富，有饭有菜，搭配均衡可以给宝宝作为中午和晚上的正餐

3、豆腐鱼头汤材料鲤鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许做法

1、鲤鱼头洗净，去鲤，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块

2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煽炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火炳煮15分钟，加盐调味即可留意给宝宝吃的时候肯定要留意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙温馨提示富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以养分互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量特别丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D,两者合吃，可发挥养分素的联动作用，使人体对钙的汲取率提高许多倍吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高敏捷性、适应力

4、黄瓜炯虾仁材料嫩黄瓜1根，虾仁100克，植物油适量，盐少许，姜末1小匙做法

1、黄瓜洗净后，切成薄片;虾仁洗净，沥干水分

2、上油锅烧热后，下入姜末煽炒出香味，放入虾仁略炒后加入黄瓜片，加一点点水，转小火爆煮4分钟，加盐调味，即可温馨提示虾仁奶白鲜嫩，黄瓜翠绿芳香，这样的搭配特别讨宝宝喜爱而且虾仁可以健脑;黄瓜纤维素和维生素含量丰富，可以帮助宝宝肌体排毒

5、排骨汤面材料猪排骨100克，细面条50克，青菜50克,盐、醋各少许做法

1、猪排骨斩成小块后放入冷水锅大火煮沸，加一点醋后接着小火煮半个小时左右，关火，捞出排骨，留汤

2、将青菜洗净，切成小段;细面条中间折段，下入排骨汤中，开大火煮

3、面煮到沸腾后，加入青菜段，边搅拌边煮，大约5分钟后，加盐调味，即可温馨提示排骨汤中除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为宝宝供应丰富的钙质

6、蔬菜小杂炒材料土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及ft药各20克，植物油、盐、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量做法

1、将全部蔬菜材料切成片，备用

2、油锅烧热，放入胡萝卜片、土豆片、ft药片、煽炒片刻，再放入适量高汤烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点鸡精，然后用水淀粉勾荧，再淋上少许香油即可留意这道菜里的蔬菜，妈妈可以酌情调整换成如洋葱、菜花、芋头、红薯、白萝卜、茄子、玉米、海带以及各种菌类等，但留意肯定要用簇新的温馨提示这道菜里蔬菜众多，纤维素和养分素丰富，应当常给宝宝吃、油菜豆腐7材料猪肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵,大豆油、盐各少许，葱末和姜末1小匙做法

1、海米或猪肉洗净后，在热水中烫一下猪肉切小薄片

2、油菜洗净，切成小段;豆腐洗净后，切成厚片，用油煎黄

3、再取油锅，烧热后，放入海米（或肉片）和葱末、姜末爆炒，随后下入豆腐、油菜段和少许水煽炒透后，放盐调味，即可温馨提示这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振儿童养分餐的做法

1、虾仁豆腐打算好虾仁1小碗、嫩豆腐1块、青豆、胡萝卜丁、葱花、姜末、料酒、水淀粉、食盐、香油各适量妈妈这样做

①虾仁洗净，去虾线;嫩豆腐洗净,切丁

②油锅烧热，爆香葱花、姜末，放入胡萝卜丁、虾仁、青豆翻炒少，加料酒、1小碗水、食盐翻炒匀称

③放入嫩豆腐丁，当心翻动，加水淀粉勾荧，大火收汤，淋上香油即可

2、蛤蝌蒸蛋打算好鸡蛋2个、蛤蝴1小碗、食盐、香油各适量妈妈这样做

①蛤蝌建议提前一-晚放淡盐水中吐沙；

②蛤蝌清洗干净,入锅中加水炖煮至蛤蝌开口捞出，蛤蝌汤留用；

③取一个碗，加入适量蛤蝌汤、食盐，打入鸡蛋，加入开口蛤蝌，搅拌匀称，盖上保鲜膜，上凉水蒸锅，隔水大火蒸10分钟，出锅前淋上香油即可

3、香酥带鱼打算好带鱼1条、红甜椒片、蒜瓣、葱段、食盐、白胡椒粉、白糖各适量妈妈这样做

①将带鱼用流水冲洗干净，擦干水，切成小段；

②将白糖、食盐、白胡椒粉混合成调料，匀称撒在带鱼段上，腌制40分钟；

③热锅凉油，将带鱼段滑入锅中，鱼皮微皱时翻面，煎至两面金黄盛出备用；

④锅中留底油，下红甜椒片、蒜瓣、葱段、炸好的带鱼段炒熟，加适量的食盐调味即可

4、木耳炒ft药打算好ft药1根、黑木耳10朵口青甜椒片、红甜椒片、葱花、蒜末、蛇油、食盐各适量妈妈这样做

①药去皮，洗净切片，入开水锅焯烫一下备用，黑木耳用温水泡发，洗净；

②油锅烧热，加葱花、蒜末煽炒出香，加ft药片、青甜椒片、红甜椒片翻炒；

③加入黑木耳接着翻炒至熟，加蛇油、食盐调味即可

5、肉末茄子打算好猪肉末100克、茄子1个、葱花、姜末、食妈妈这样做

①茄子洗净，切小丁备用；

②油锅烧热，加入葱花、姜末爆香，下猪肉末煽炒，待猪肉末变色后，放入茄丁一同炒至入味，加食盐调味即可

6、炒五彩玉米打算好黄瓜半根、玉米粒、胡萝卜丁、熟香肠、蒜末、食盐各适量妈妈这样做

①黄瓜洗净与熟香肠分别切丁，依次将玉米粒、胡萝卜丁放入沸水中焯烫；

②油锅烧热，下蒜末炒香，倒入熟香肠丁翻炒片刻；

③加入黄瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁大火炒熟，加食盐调味即可

7、茄汁菜花打算好菜花1小颗、番茄1个、葱花、蒜片、番茄酱、食盐各适量妈妈这样做

①番茄洗净，去皮切块，菜花洗净，掰成朵，入沸水断生；

②油锅烧热，爆香葱花、蒜片，加入番茄酱翻炒出香味，放入菜花、番茄块，翻炒至番茄出汁，大火收汁，加食盐调味即可

8、手卷三明治打算好吐司2片、芦笋1根、北极虾4只、沙拉酱适量妈妈这样做

①吐司去边，压平，北极虾剥壳，入沸水煮熟，芦笋洗净切段，入沸水焯烫；

②吐司上抹上沙拉酱，依次放上煮熟的北极虾、芦笋段，卷起即可

9、香煎米饼打算好米饭100克、鸡肉50克、鸡蛋2个、葱花、食盐各适量妈妈这样做

①米饭搅散，鸡肉洗净，切末，鸡蛋打匀备用；

②米饭中加入鸡肉末、鸡蛋、葱花和食盐搅拌匀称；

③炒锅倒入油摇摆匀称，将搅拌好的米饭平铺，小火加热至米饼成形，翻面后接着煎12分钟即可〜

10、蛋包饭打算好培根2片、鸡蛋黄2个、冷米饭1碗、豌豆、玉米粒、洋葱、面粉、食盐各适量妈妈这样做

①豌豆洗净，洋葱洗净，切丁，培根切丁备用；

②油锅烧热，下培根丁、玉米粒、洋葱丁、豌豆煽炒片刻后，放入冷米饭炒匀，加适量的食盐调味后盛出；

③鸡蛋黄加面粉、水搅匀，油锅烧热，将蛋液摊成蛋皮，放上一层炒好的米饭，四边叠起即可。