食品饮食安全常识2023

食品饮食安全常识2023食品饮食平安常识2023夏天买卤菜要留意两点一要到正规的卤菜店购买，正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了肯定的平安保障下面是我为大家整理的食品饮食平安常识，欢迎参考〜什么叫蔬菜使用农药平安间隔期无公害蔬菜，就是清洁、鲜嫩;有毒、有害的物质含量低于人体平安食用标准的蔬菜，应符合养分学和医学的双重标准目前无公害蔬菜生产还离不开化学农药，但在使用过程中必需遵循“严格、精确、适量〃的原则目前常用的农药单剂近百种，蔬菜生产常用的杀虫剂、杀菌剂、除草剂就达多种，无公害蔬菜生产使用农药应严格筛选，优先使用生物40农药，有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药蔬菜体内农药残留量与最终一次施药距采收时间的长短关系亲密间隔期短，则农药残留量多，反之则少因此，生产者定要严格把握各种农药的平安间隔期一般生物农药为天，菊酯类农药为天，3-55-7有机磷农药为天（少数天以上），杀菌剂除百菌清、多菌灵7-1014要求天以上外，其余均为天147-10怎样去除蔬菜中的农药残留这里介绍四种方法、浸泡水洗法先用水冲洗掉蔬菜表面污物，然1后用清水浸泡分钟，基本上可除去大部分残留农药、碱水浸泡302法先将蔬菜表面污物冲洗洁净，然后浸泡到碱水中（大约毫升500水中加入碱面到克），停留到分钟，再用清水反复冲洗

510515、储存法蔬菜上的残留农药随时间推移能缓慢地分解，冬瓜、南瓜3等不易腐烂的蔬菜可以先存放一周再食用、热水法常用于芹菜、4菠菜、青椒、菜花、豆角等，先将蔬选购冷饮食品的方法、看包装产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、1净重、主要成分、生产日期和保质期等清楚可见、看色泽产品色泽应与品名相符，若其颜色过于艳丽，失之自然，2就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用、闻香味产品香味应与品名相符，应香气严厉，无刺鼻，无异臭3味若有异味，则表明已变质、品味道产品味道应酸甜相宜，不得有苦味、涩味、酒味（酒精饮4料除外）、观液汁产品应清亮透亮、无杂质、不混浊，无沉淀假如发5觉饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会剧烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调生菜表面污物洗净，然后放入沸水中，到分钟后捞出，用清水再洗25一两遍即可食品平安常识、购买食物时，留意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过1保质期，食品原料、养分成分是否标明，有无标识，不能购买三无QS产品、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状不能食用2腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状特别的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有特别沉淀物等等均不能食用、不到校内周边无证摊贩处购买盒饭或食物，削减食物中毒的隐患

3、留意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁4容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生洗蔬菜有要求要防止农药残留中毒，需留意三个环节

一、购买绿叶蔬菜最好去正规市场;

二、蔬菜可食部分假如有破损，应马上食用，不要储存，以免破损部分长时间放置后产生亚硝酸盐等有毒物质;

三、假如是用蔬果专用的洗涤剂清洗，根据洗涤剂的产品说明书使用即可假如是用清水清洗，建议洗遍需要提示的是，在清洗前要浸泡分钟另320〜30外，用淘米水清洗蔬菜，可以有效清除残留农药。