酒店经理年度个人工作总结（19篇）

酒店经理年度个人工作总结（19篇）酒店经理年度个人工作总结（通用19篇）酒店经理年度个人工作总结篇120_年很快就要过去了，新的一年即将到来，作为酒店的经理，我有更大的责任继续往前走，以下是我对今年一年的总结

一、对酒店经济效益提升的责任使酒店经营实现效益的态势市场经济就是效益经济作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益，使酒店效益和利润化随时牢记自身的重大责任，牢固树立效益意识，在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量，为实现酒店效益、服务而努力抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润，是总经理的领导责任和工作责任

二、对酒店战略目标制定的责任作为酒店发展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物从上任的那天起，就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提新的一年已开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨酒店经理年度个人工作总结篇320__年我们酒店是急剧转折实现大跨越的一年无论从战略方针到工作措施都完全进行了大洗礼、大变革过去是门庭若市笑脸相迎，现在是主动出门招揽顾客想方设法的把我们的经营策略和方针完全符合顾客的需要，把我们的服务质量提高到极致,把我们的社会形象树立的更高，把我们的营销利润创造到极限一年来，工作成绩斐然卓著，20_年3月，被中共—市委、市人民政府评为“全市先进集体“；被—市食品药品监督局授予“—市食品安全示范单位“；6月，被国际厨艺联盟组织吸收为理事单位;7月，总经理管被—市行风政风评议领导组办公室特聘为“—市政风行风监督员”；12月，被共青团—市委授予“青年文明号”荣誉称号我们有艰难的泪水也有丰收的喜悦—酒店的每一个胜利成果都凝聚着—酒店上上下下所有人的心血现将20_年的工作情况总结如下一，经营硕果累累，酒店发展生机勃勃20—年—酒店共接待大小会议会议一次主题宴会厅从开业至今，共接待各种宴会.余次婚宴、寿宴一次（包括40岁生日纪念）、生日宴_余次酒店餐饮接待宾客一人次，客房—人次，总计—人次全年营业额累计达—万元二，加强人才的培育，积蓄酒店管理层的正能量—酒店20_年不惜代价，先后组织一批管理人员外出学习其中组织中厨部贺生、餐饮部赵到武汉学习考察、武去北京等地学习；总经理率前厅部经理张到南京“一宾馆”学习考察；总经理率武—赵一等去大同学习；总经理率客房部经理到北京学习考察；总经理率企业核心骨干人员先后一次到太原，一等参加培训等三，提升企业文化含金量，培养员工的整体素质1,20_年11月—酒店建立了自己的“微信平台”，目前已经发布酒店信息—余条，有力配合了酒店的营销宣传召开季度员工大会3次，先后表彰优秀员工和拾金不昧者—余名全年共涌现好人好事、拾金不昧事迹一件，归还失主遗留财物（包括现金、首饰、银行卡等）总价值达一万元以上，其中许多员工拾到巨款第一时间上缴总台

2、酒店组织了主题演讲活动一次，“酒店、总经理与自我介绍“管理人员主题演讲活动和“酒店企业骨干升级培训分享”演讲活动3,全年共编辑出版《魅力》店报12期（包括春节增刊1期）截止目前酒店共编辑出版店报一期，总经办出版《工作简报》5期有效推动了管理，丰富了企业文化4,坚持管理干部学习笔记检查制度，每月管理干部完成20页的学习笔记任务，全年平均每人完成学习笔记10万字酒店全年制作各种企业文化宣传板50余面，更换“文化宣传走廊”5次并新增了“酒店职业道德”及“酒店管理格言”宣传内容，丰富了企业文化四，积极参与社会公益活动，树立—酒店的好形象20—年我们再次出资—元，开展了第二次捐助贫困家庭大学生“圆梦”和与团市委共同举办的公益活动最近，我们又与共青团市委联合组织大学生寒假“营销助学”公益活动目前，酒店已经拿出一万元资金用于公益事业，受到政府部门及社会各界的称赞与好评五，关爱员工的生活，做好员工的后勤保障每逢节日期间，酒店除了在员工餐改善生活之外，还在中秋、春节期间为员工发放白面、大米、食用油20—年5月份先后组织了三批员工分别到一山、—山、—外出旅游，活跃了员工的业余文化生活，激励了员工的爱岗敬业的热情并坚持每月为员工过集体生日活动，除了及时在店报上公布过生日员工名单之外，还向当月过生日者赠送生日祝福礼品总的讲，—酒店20_年成绩是有目共睹的但是，我们现在所面临的最大挑战就是服务质量的再提高，经营策略的再提升如何才能够使—酒店保持常胜不败之地，这就需要我们酒店管理层和员工的共同努力了我们要适应形势的发展要求工作部署和方法要符合满足顾客的最大需求用我们的智慧和能力占领市场，用我们的团结和拼搏开拓新的利润空间用我们的精神和文化塑造—酒店的光辉形象使我们在酒店界享誉海内外、走的更远酒店经理年度个人工作总结篇420—年已经过去，在这一年里，—大酒店在—公司和—公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使—大酒店在一年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名，使—大酒店在酒店业有了较高的声誉所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作

一、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训I;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训I;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡.18元/张，钥匙袋.1元/个，每天团队房都1间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献

三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率

四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，—年对前厅部来说是一个重要年，为能配合销售部完成任务，特制定出工作计划

1、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；

2、稳定员工队伍，减少员工的流动性；

3、“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足；

4、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务新的一年已开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨酒店经理年度个人工作总结篇520—年已悄然谢幕，—酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为—年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下一年工作思路，希望各位给予指正

一、一年工作总结回顾一年全年工作，可谓得失兼具，做为假店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把一年工作总结如下

1、工作成绩描述⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩；⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础；⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展；4质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立；⑸行政部工作为饭■店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力

2、工作失误总结⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响；⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求；⑶培训工作缺乏系统性，在—年注意改进；

3、个人优势分析⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境；⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中；⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强；⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益；

4、个人劣势分析⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏；⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为

二、下一年工作计划展望充满挑战的一年，有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在一年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行建议与修正，并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助

1、总体工作计划描述一个基本原则以饭店经营发展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展两项重要工作人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展；三个核心环节培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升；

2、—年具体工作计划⑴明确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在一年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之升科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远发展的基石和航标无论签约时间的长短，就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长远发展的战略目标，尽到自己的责任

三、对酒店品牌塑造的责任酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉用品牌的力量来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占领客源市场，用品牌的无形资产来获取经济效益作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸实施的工作责任酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系他包含了酒店的经营宗旨，服务理念，VI形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等树立强烈的品牌意识，并积极实施和推进品牌战略只要拥有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远发展

四、对酒店团队文化建设的责任酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系完善酒店的文化内涵是一位都必须做好的工作职责作为酒店的行政长官，必须用共同的价值观来凝聚每个员工并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步⑵人力资源管理工作—年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍⑶培训工作良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在—年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础⑷质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳工作效果在—年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作环，达到更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供依据⑸外协工作在原有外联基础上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新领导积极沟通，在代店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了坂店的正常经营秩序

（6）以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全管理，强化单位“安全预防”的能力，确保了饭店全年无重大安全责任事故在一年举行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并结合代店实习情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在—年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定安全责任书，使安全工作日常化、制度化，规范化达到更好的效果20_年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景；更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升；在一年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人！酒店经理年度个人工作总结篇6解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段

一、解决问题由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心在一董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程

1、弱电工程电话线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板项目有线电线设施完成90%目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中

2、设备工程完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装目前未完成项目有电源、煤气设备

3、装修工程完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修完成90%（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙大理石完成80%

4、其它工程完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石园林工程、海边休闲凉亭完成90%；酒店停车场完成90%；酒店喷水池完成90%；草地照明完成90%

二、广布信息，开展各类招标活动对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展在与董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约一份，合同总额达一万元（附已签合同明细表）

三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘保证人员储备，加强人员培训20_年一月，酒店确立全体人员编制为—人结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系目前一大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，—大酒店采取分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共一人，主要为行政力、一人，财务部一人，前厅部_人，管家部一人，餐饮部一人，营销推广部一人，人力资源部一人，厨房一人，采购部一人，工程部一人，保安部一人以上数据未包含一年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有:商学院”、“一学院”和“一学校”等三所实习期从—年1月3日至—年6月30日止本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性现在—学院和学生已经来我酒店开始实习了酒店现有的员工人数已经达到编制（307人）的85%左右,已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，―大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性

四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化经过近半年的努力，一大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性

五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度随着旅游经济的复苏，星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，—酒店行业面临严峻的市场竞争根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体为做到“知已知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作目前已签协议单位有419家，旅行社56家通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈信息有—大酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人别墅型酒店在少有，较有吸引力旅行社及网络订房对一大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把、等国团队安排亚洲海湾酒店这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正特此报告过去的一年，酒店在探索中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经验，取得了一定的成绩主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”

一、搞好三项基本建设

1、不断加强员工队伍建设“以人为本，善待员工“，是我们酒店一贯遵循的优良传统员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的场所正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上，庸者让，劣者下

2、大力开展基础建设在市场竞争激烈情况下，去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下，服从分配，听从调度，也付出了艰辛的劳动扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次创造了深圳速度目前，酒店基础设施建设累计投资达万元，经过改造后的大酒店，成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店

3、逐步完善管理制度建设为了使酒店进一步走入规范化轨道，在—总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，纠正了权力大于制度的错误做法，制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革

二、抓住了一个中心去年，我们紧紧抓住营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作酒店员工人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员尤其是我们营销部门，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源

三、实现了两个亮点实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点今年，全年客房入住率为平均房价为一元，在市同行业中处于前列，客房部去年也基本上是月月完成任务这些喜人成绩的取得，是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开的他们管理制度明确，坚持天天早班会，周周有周会，月月有总结，及时解决存在的问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率今年，餐厅上座率为_%,日均收入一万元，成绩也非常喜人特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入突飞猛进，这些都利益于硬件设施的改进，菜品质量的提高在厨房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色二楼以高档宴会，高档接待群体为主，三楼以喜宴为主我们的一厨师长带领一厨、—厨、—厨、—厨、—厨等一批名菜高手，几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店一年来，他们很少休息，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长，任务多重，从没有影响过工作正是因为有了这样一批好同志，才使大酒店餐饮有了大批的回头客餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，提供及时、准确、周到的服务，同样受到了顾客的欢迎和表扬酒店经理年度个人工作总结篇7首先，向各位作一个自我介绍，我叫，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报从20—年3月4日任职后，前几个月（

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4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（

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8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面

1、抓学习教育，激励奋发向上工作氛围，所带领的团队，要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍善于经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设尤其要注重酒店三个层面的建设和经营一是注重酒店第一层面一一“表层文化”的管理即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理；二是注重酒店第二层面一一“管理文化”的建设即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设；三是注重酒店第三层面一一“精神文化”的塑造即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造而这三个层面的文化，又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责

五、对环境保护的责任在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前应该有责任和义务，为保护环境、节约能源，为推进绿色环保酒店事业，作出自己的贡献，尽一份自己的社会环保职责旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业，环保生态产业在抓好经济效益的同时，一定要有高度的社会环境保护意识，做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作，而不只能追从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善

2、抓管理建章立制前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象

3、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意

4、抓宴席的接待及管理宣传工作金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作

5、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了万元的盒坂记录在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等

6、抓团队用餐利用每周

六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力

1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习

2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体

3、做好内部客户的维护及沟通工作

4、有计划性地安排好营销工作

5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务十分感谢各位领导!谢谢!酒店经理年度个人工作总结篇820__年已经过去，在这一年里，大酒店在公司和公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使大酒店在20—年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名，使大酒店在酒店业有了较高的声誉所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训I;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训I;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡

0.18元/张，钥匙袋

0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的‘员工节约用水电;控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献

三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率酒店经理年度个人工作总结篇9伴随着一大酒店新年联谊晚会上嚓亮的歌声，我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年过去的一年，是对—发展具有重大而深远意义的一年在—总英明果断的决策和店委会的正确领导下，与时俱进，积极适应市场需求，一完成了二楼鲍翅馆、前厅、停车场的装修改造，创办了一楼山珍宝火锅城；为进一步加强内部建设，形成了《—会议决议》等文件，使—初步走上了制度化、规范化管理的轨道；市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报，全体员工的待遇也得到了一定的提高在获得较好的经济效益的同时，—在—乃至整个—的知名度都扩大了今天我代表—总和店委会向大家作20_年的工作总结和20_年工作安排，还请各位指正过去的一年，—在探索中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经验，取得了巨大的成绩主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”

一、抓住了一个中心就是紧紧抓住营销这个中心，全体工作人员以营销为中心开展各项工作—全体员工，人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员尤其是我们的营销部门、店委会委员、领班、主管以上的酒店管理人员，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源

二、实现了两个亮点就是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐率这两个效益的亮点20—年，―全年客房入住率高达80%,平均房价230元/间，在—市同行业中处于前列，客务部去年也基本上是月月超额完成任务这些喜人成绩的取得，是客务部全体员工努力的结果，也与客务部经理—的严格管理是分不开的她们管理制度明确，坚持天天开晨会，周周有例会，月月做总结，及时解决存在问题，表扬先进，明确下步工作重点，提高了服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率去年，—餐厅就餐率高达70%,日均收入4万元，成绩非常喜人特别是二楼餐厅装修和一楼调整产业结构后，餐饮收入突飞猛进，这些都得益于硬件设施的改进、菜品质量的提高在后厨的努力下，—菜品基本形成了自己的三大特色—菜鲍翅宴、—菜—面和山珍宝火锅我们的—厨、—厨、—厨、—厨和—厨等一批名菜高手，几乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店一年来，他们没有休息日，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上、不论工作时间多长、任务多重，从没有影响过工作正是因为有了这样一批好同志才使—坚持了火爆餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，提供及时、准确、周到的服务，同样受到了顾客的欢迎

三、搞好了三项基本建设一是基础设施建设，二是管理制度建设，三是员工队伍建设

1、大力开展基础设施建设在市场竞争激烈情况下，去年上半年酒店顺利完成了前厅、二楼餐厅、楼前停车场的扩建和改造下半年又进行了一楼餐厅的改建，连续施工，工程部同志在—总的直接领导下服从分配，听从调度，也付出了艰辛的劳动改建一楼火锅城时，正值营销旺季，在总经理办公室协调下，从创意到完成硬件构置、聘请厨师、采购原料到培训服务员，前后10天时间即开张营业，又一次创造了凯瑞速度目前，酒店基础设施建设累计投资达到1700余万元，经过改造后的成为集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合型大酒店

2、逐步完善管理制度建设为了使_进一步走入规范化轨道，在_总主持下，20_年9月21日，店委会在_召开扩大会议，制定了《—大酒店五年发展规划纲要》，重新组建了店委会，解决了制度建设的根本问题，纠正了权力大于制度的错误做法，制定了“公平、公正、公开”的“三公”企业管理制度，完成了人事制度，劳动用工、内部机制和工资分配方面的五项改革，形成了八项决议之后，_老总又召集店委会成员，多次开会讨论研究，制定了《_大酒店_会议决议细则》、《一大酒店有关制度规定》，重新任命了店委会成员以下、领班主管以上管理岗位的人员，并正式以—大酒店

一、

二、

三、四号文件下发文件对企业的稳定与发展起着关键作用，鼓舞人心，意义重大今年我们要全面、深入地贯彻执行

3、断加强员工队伍建设“以人为本，善待员工”是_一贯遵循的优良传统_会议后，善待员工在制度上更是体贴入微员工休假制度、婚假产假制度、工资递增制度、年终奖励制度及管理人员外出考察年终工作总结酒店经理年度个人工作总结篇10

一、加强学习讲奉献工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的人生观、价值观因此，今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风，有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神，树立全心全意的服务理念同时，部门还将组织员工积极参加酒店的培训，并且根据酒店的年度主题的员工培训计划，部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训通过培训、学习，来不断提高部门员工的业务技能与水平，提高办事效率

二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障古人云无规矩不成方圆所以，总办要搞好2—年的全局性工作，必须要以严格的组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口

三、创新管理求实效

1、美化酒店环境，营造温馨家园严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的求酒店的经济效益，不顾及酒店企业对社会的环境保护责任经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成，并不矛盾的在酒店日常经营中，做好水、电、气等能与物耗的控制节约，做好设备的养护维护，延长使用寿命，不但为酒店节约了大笔能耗费用、维修费用，还为社会节约了能源同时，在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品，还能赢得更多的客源，赢得良好的社会美誉

六、对酒店安全保障的责任没有安全就没有酒店良好的经济效益，没有安全酒店就不可能实现可持续发展纵观国内外，发生重大安全事故的酒店，轻则给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降；重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等酒店安全工作，作为总经理，在日常经营管理工作中，一项十分重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件，防工程设备事故，防员工工伤事故，防客人意外受伤事件”等事故发生平安就是效益，这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任

七、对酒店员工培养的责任在酒店业中流行着这样一句话“没有满意的员工，就没有满有效措施今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强各部门的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实消灭蝇嶂鼠等虫害花草是美化酒店、营造温馨家园不可缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的整洁美观，并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给宾客以温馨、舒适之感

2、创新宿舍管理，打造员工舒适家园宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的舒适家园一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安全第三要变管理型为服务型管理员要转变为住宿员工的服务员住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖

四、节能降耗创效益

1、加强宿舍水、电、气的管理要加强宣传、教育，将提倡节约、反对浪费、开源节流的观念深入员工心中，增强员工的节约意识同时更要加强这方面的管理在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况开放，并加强督促与检查，杜绝长流水、长明灯、长开空调的现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生

2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损

3、加强车辆乘车卡及电话的管理建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车安全对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度，防止私用

五、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口，是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调的重要部室今年，我们将利用已有的外交资源，继续加强与有关部门的联系，为酒店的经营发展创造一个良好的外部发展环境同时，根据部门职能，我部将注重与店内各部室的衔接，协调各部室的工作，及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促，并编汇每月的工作会议纪要，使酒店各部门的工作月月有安排，日日有行动

六、宣传、推介亮品牌

1、要提高文件材料的写作水平与质量，及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关材料、文件要妥善保管，不得损坏、丢失

2、及时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型，极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度总之，在新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门紧密配合，团结一心，为酒店的发展与腾飞而努力奋斗个人总结意的顾客”要想使管理工作得不断提高，每一步都离不开全体员工的共同配合与协作员工是酒店的基石，是酒店创造效益的灵魂，是对客服务的先锋作为酒店的管理者，在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上还应该充分调动每一位员工的工作积极性，服务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热情同时，要心存对每一位员工的感激之心，感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出，感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献

八、对酒店可持续发展的责任可持续发展是酒店企业生命力的体现，是酒店具备了强大市场竞争力的体现一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升，社会品牌知名度不断扩大，服务与管理水平不断提高；二是在任期结束后，能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍，良好的财务状况和设备设施，能使酒店继续走上良性循环，走向可持续发展的道路虽然酒店的表现来自于全体员工的努力，但是在酒店企业发展的主要关头，总经理判断力和执行力往往能成为酒店兴衰的关键总经理的眼光、企业责任、社会责任、目标战略都会影响酒店的整体价值观和发展方向总之，每一位都应具有战略家的眼光，与酒店各部门管理人员有良好的合作关系，能严守机密在日常管理的每一个节点上体现出上述责任酒店经理年度个人工作总结篇220__年已经过去，在这一年里，瑞斯大酒店在公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使瑞斯大酒店在20__年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名，使瑞斯大酒店在酒店业有了较高的声誉所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡

0.18元/张，钥匙袋

0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献

三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率

四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响

五、加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报20_年客房收入与20—年客房收入进行对比，住房率增加了

9.46%,但收入却减少了12580万元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竞争导致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象，客房简况表附后成绩是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到

1、在服务上缺乏灵活性和主动性；

2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉；

3、个别新员工对本职工作操作不熟练；

4、商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有一元，附上商务中心20_年经营简况表根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，20_年对前厅部来说是一个重要年，为能配合销售部完成任务，特制定出20—年工作计划

1、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；

2、稳定员工队伍，减少员工的流动性；

3、“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足；

4、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。