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小雪节气的养生食物小雪节气的最佳饮食首选是羊肉羊肉所含的热量比牛肉还高,冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状,在冬季食用对身体好处多多山楂山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果明代药学着作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食,消肉积”;《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热,消食磨积,利大小便”荚实中医认为,英实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪慧”等作用,被视为加强体质的上品英实的吃法很简单,既可炒着吃又可煮着吃,炒着吃最多的就是虾仁炒英实山药山药中富含的可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,黏蛋白保护胃粘膜,消化酶促进消化山药含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体加添能量,起到抗寒作用特别适合身体虚弱、防范力差的老人和小孩食用黑米寒冷季节里,首当其冲的是补肾气在五脏与五行的关系中,黑色对应的是肾脏,而黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是补肾的好食材黑米可与白米一起煮饭,或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥桂圆桂圆又称龙眼,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用,是一种药食两用的水果在秋冬季节,不少女性简单因四肢血液循环差而显现手脚冰凉、面色苍白等症状,此时适当吃点桂圆,能够有效补气补血,促进血液循环,改善手脚冰凉冬菇香菇又名冬菇,香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能供给人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的汲取,常常食用香菇对于加强免疫力、防备感冒也有良好的效果它适合各类人群,尤其对防备高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇黑芝麻黑芝麻富含油脂与食物纤维素,促进肠蠕动,具有润肠通便的作用《中国药典》记载,黑芝麻能“益精血,润肠燥”,因此它不但润燥,还兼具补肾阴的功效红枣冬季多吃红枣,不但可以补气养血,还能起到抗寒的功效人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季防寒可多吃红枣,加添铁的摄入,从而提高身体耐寒本领此外,红枣不但美味,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的功效乌鸡乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、族维生素、氨基酸和微量元素,B其中烟酸、维生素、磷、铁、钾、钠的含量均高于一般鸡肉,胆固醇E和脂肪含量却很低,是补虚劳、养身体的上好佳品红薯小雪节气吃红薯的好处很多红薯可以防备便秘,有助消化同时,红薯含有大量的维生素和胡萝卜素,这种强效的营养元素组C B合能提升免疫功能吃红薯最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,以补充蛋白质的不足萝、都说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含水量高达是小雪节气补水
93.4%,的佳品同时,萝卜还有补气的作用萝卜的做法很丰富,可以炒菜也可以炖汤并且,萝卜中的矿物质含量也很高,可以加强人体免疫力,防备感冒栗子栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效因此栗子又有了“肾之果”的美名栗子中还含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益北方小雪节气习俗在过去,北方大部分地区小雪节以后即开始生火炉,烧暖炕,有的地区则不生暖炕,只有冷天里才烧个火盆御寒俗话说“小雪封地,大雪封河”小雪节田里的农活已不多,人们就修补农具、做好牲畜的御寒保暖工作,为来年开春做准备有的还是连续给小麦浇冻水,做好小麦越冬工作人们也多期望此时能下场雪,由于有雪覆盖麦田就省去老百姓浇冻水的麻烦,谚语“麦盖三层被,来年枕着蒸馍睡”,“小雪雪满天,来年必丰年”等,表现的就是小雪节以后下雪滋养保护小麦、冻死害虫的殷切期望北方地区小雪节以后,果农开始为果树修枝,以草秸编箔包扎株杆,以防果树挨冻且冬日蔬菜多采纳土法贮存,或用地窖,或用土埋,以利食用俗话说“小雪铲白菜,大雪铲菠菜“白菜深沟土埋贮藏时,收获前十天左右即停止浇水,做好防冻工作,以利贮藏,尽量择晴天收获收获后将白菜根部向阳晾晒天,待白菜外叶发3〜4软后再进行贮藏沟深以白菜高度为准,贮藏时白菜根部全部向下,依次并排沟中,天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻而半成熟的白菜贮藏时沟内放部分水,边放水边放土,放水土之深度以埋住根部为宜,待到食用时即生长成熟了南方地区小雪习俗南方大地区小雪节气开始准备御寒衣物、手炉、汤婆之类,同时房内挂棉帘防寒农田里,一是兴修水利,清沟排水,疏通水道,为来年水稻生长做准备,同时翻地,靠降温消除藏在地里的越冬害虫小雪以后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜肉类等的存放时间,以备过冬食用有的人家还会烧糯米储存如今入冬的腌、风食品已成为商场超市食品架上的美味,其实在过去家家户户都会做小雪节气吃什么食物养生小雪节气的养生食物
2、牛肉暖胃1牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸构成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病本领,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适合寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品、白萝卜利肺2萝卜含有较多的水分、维生素肯定量的钙、祖国医学认为,C,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“冬季萝卜赛人参”之说,对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅佑襄助治疗作用、芋头养胃3芋头富含淀粉,营养丰富并含乳聚糖,质地软滑,简单消化,有健胃作用,特别适合脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品、一养:利咽化痰4孳养是寒性食物,既可清热泻火、利咽化痰,又可补充营养,但孽养生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以不宜生吃,不妨将其洗净后煮粥煮熟的孽养更甜,而且能与谷物粮食营养互补,起到清热化痰的作用、南瓜健胃消食5中医认为,南瓜有补中益气、消炎止痛、解杀虫的功效,对脾胃虚弱有很好的食疗效果南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的.维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。