104021522 三级食堂管理员

岗位名称岗位代码三级食堂管理员104021522岗位序列岗位层级生产十五直接上级综合部经理工作目的在综合部管理下，做好食堂管理工作，提供舒适可口的饭食服务工作描述职责完成食堂的各项管理工作完成对下属员工的业务培训及考核工

1.作

2.审核食堂各项费用支出，做好成本控制工作任听取顾客意见，处理顾客投诉

3.务职责组织编制食堂的各项服务流程、规则制度及操作规范职工根据食堂工作拟定各项工作规定、流程责

1.作检查督促下属员工执行相关服务标准，对不合格服务提出整改措施任

2.任.做好食堂工作检查务务3职责做好食堂与公司的协调沟通工作工定期向综合部汇报食堂管理情况

1.作.做好食堂费用结算2任承担食堂安全责任务

3.职责完成上级交办的其他工作业.饭菜可口、食堂清洁卫生1绩.员工满意度以上295%标.食堂费用控制较好3准工食堂规范服务

1.作执行食品安全卫生标准

2.难.客房投诉处理3点工作服务意识不强

1.松出现食口中毒等事件

2.忌二级食堂管理员任职资格知教育水平高中及以上识专业要求厨师专业优先技工作经验一年以上的餐饮服务经验能职业资格具有餐饮服务上岗资格证能专业技能熟悉餐饮管理，有健康证力能力要求较好的人际关系，有沟通协调能力、计划能力其他无要求。