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《减盐的社会措施》ppt课件REPORTING目录•减盐的背景和重要性•减盐的个体措施•减盐的社会措施•减盐的国际经验•结论和建议PART01减盐的背景和重要性REPORTING全球和中国的盐摄入现状全球大部分成年人食盐摄入量中国是全球食盐摄入量最高的高盐摄入与高血压、心血管疾超过世界卫生组织推荐的每日6国家之一,人均每日食盐摄入病等慢性病的发生密切相关克的标准量达到12克左右高盐摄入对健康的危害高盐摄入是高血压的主要危险因素之一,可导致血压升高,增加心血管疾病的发生风险高盐摄入还与胃癌、肾脏疾病等健康问题有关长期高盐饮食对儿童和青少年的健康成长也有负面影响减盐的必要性和紧迫性减盐是预防和控制慢性病的重要减盐不仅有利于个人健康,也有随着人们健康意识的提高,减盐措施之一,对于提高全民健康水助于减少医疗负担和社会负担已经成为社会广泛关注的热点问平具有重要意义题PART02减盐的个体措施REPORTING培养低盐饮食习惯减少在外就餐逐渐减少盐的摄入在外就餐时,餐厅常常会在菜肴中加不要一下子完全去掉盐,这样容易导入较多的盐,因此减少外出就餐的次致口感的落差可以逐渐减少盐的使数,选择在家烹饪更健康的食物是降用量,让味觉逐渐适应低盐的食物低盐摄入的一种有效方法控制调味品使用在烹饪过程中,尽量少用或不用盐,可以使用香料、香草来代替盐增加食物的风味学习食品营养标签010203阅读食品营养标签比较同类食品关注食品配料学会阅读食品的营养标签,在超市购物时,比较同类仔细查看食品配料表,了了解食品中钠的含量选食品的营养标签,选择钠解食品中添加物的种类和择钠含量较低的食品,尽含量较低的产品含量,尽量选择不含隐藏量避免购买高盐食品盐的食品慎选高盐食品注意加工肉类加工肉类如香肠、培根等通常含有避免高盐零食较高的盐分,应适量食用高盐零食如薯片、饼干等是盐摄入的主要来源之一尽量少吃或不吃这些零食,选择健康的水果、坚果等作为替代留意速食食品速食食品如方便面、即食饭等为了增加口感,通常会加入较多的盐尽量避免经常食用,或选择低盐替代品PART03减盐的社会措施REPORTING制定和执行减盐政策制定减盐政策政府应制定减盐政策,限制食品中盐的添加量,鼓励企业减少食品中的盐含量执行监管政府应加强监管力度,对违反减盐政策的企业进行惩罚,确保政策的执行推广低盐食品和烹饪方法推广低盐食品鼓励企业研发和生产低盐食品,提供更多健康选择推广低盐烹饪方法通过媒体和教育机构宣传低盐烹饪方法,引导公众养成健康的饮食习惯提高公众对减盐的认识和意识宣传教育通过各种渠道宣传减盐的重要性,提高公众对减盐的认识和意识社会活动组织开展各种减盐社会活动,鼓励公众积极参与,共同推动减盐行动PART04减盐的国际经验REPORTING政府引导政府应制定减盐相关政策,如限制高盐食品的销售,鼓励生产低盐食品等企业参与企业应积极参与减盐行动,如改进生产工艺,减少食品中的盐含量个人行动个人应养成良好的饮食习惯,控制每天的盐摄入量宣传教育通过各种渠道宣传减盐的重要性,提高公众对减盐的认识和意识监测评估定期监测和评估减盐行动的效果,及时发现问题并采取措施加以解决PART05结论和建议REPORTING总结减盐的重要性和措施总结减盐对于预防高血压和心血管疾病具有重要意义,是全球公共卫生关注的重点措施通过制定减盐政策、加强宣传教育、推广低盐食品等措施,可以有效降低人群的盐摄入量对政府和社会的建议政府应制定减盐政策,限制食品中盐的添加量,加强市场监管,提高公众对减盐的认知社会媒体、企业、学校等应积极宣传减盐知识,推广低盐食品和健康饮食习惯,共同营造全民减盐的社会氛围倡导全民参与减盐行动个人家庭社区应了解减盐知识,自觉控家长应关注家庭饮食的盐社区可以组织减盐宣传活制饮食中的盐摄入量,选摄入量,合理搭配菜品,动,鼓励居民参与减盐行择低盐食品,减少外出就培养孩子健康的饮食习惯动,提供低盐食品和烹饪餐和快餐的摄入技巧的培训THANKS感谢观看REPORTING。