冷链企业疫情防控应急预案

冷链企业疫情防控应急预案冷链企业疫情防控应急预案「篇一」为进一步做好进口冷链食品疫情防控工作，依法、高效、规范处置核酸检测呈阳性物品，最大限度阻断进口冷链食品储存、加工、销售环节的疫情传播风险，保障公众健康和公共卫生安全12月15日，xx县疫情防控指挥部供应保障和进口冷链食品防控组印发了《xx县进口冷链食品疫情防控应急预案（试行）》（以下简称《预案》）的通知，包括适用范围、应急处置构架、应急处置启动、应急处置措施、处置效果评估、应急响应终止、信息报送与发布等七个部分

1、明确了适用范围本预案适用于我县辖区范围内冷链食品储存、加工、销售环节发现新冠病毒核酸检测呈阳性后的应急处置工作

2、明确了应急处置构架本预案在县新型冠状病毒感染的肺炎防控指挥部的统一指挥下，由县市场供应保障和进口冷链食品防控组牵头协调，各成员单位按职责分工

3、明确了应急处置启动县疾控中心一旦发现核酸检测初筛阳性的冷链食品，县市场供应保障和进口冷链食品防控组应提请县新型冠状病毒感染的肺炎防控指挥部立即启动冷链食品疫情防控应急响应和相关材料各地各部门要遵守工作纪律，在市防控办的统一指挥下视情向社会发布冷链食品疫情防控相关情况，加强舆情正面引导，积极回应社会关切，提高群众健康素养，营造良好社会氛围冷链企业疫情防控应急预案「篇四」为深入贯彻落实中省市县关于新冠肺炎疫情防控各项决策部署，认真做好我县进口冷链食品疫情防控工作，根据疫情防控有关法律法规和工作要求，制定本预案

一、适用范围本预案适用于全县范围内进口冷链食品生产加工、流通销售、仓储运输、餐饮服务等环节发现新冠病毒核酸检测呈阳性，或外地通报核酸呈阳性同批次的进口冷链食品流入我县等情况的应急处置工作

二、应急处置机制根据“属地负责、依法规范、科学应对、快速高效”的原则，进口冷链食品疫情防控应急处置在县局新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组统一领导下，严格按照《黄陵县市场监督管理局关于进一步加强新型冠状病毒感染的肺炎防控工作实施方案》落实属地管理责任，按照各自职责分工，积极实施应急处置工作县局疫情防控办负责对各相关单位的业务指导和督导

三、应急处置措施

（一）全县冷链物流环节核酸检测发现阳性产品的应急处置措施

1.启动响应在进口冷链食品生产经营、运输储存等环节检测出阳性产品后，辖区市场监管所要第一时间将情况报告县局疫情防控办经县局新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组同意启动应急响应的决定开展应急处置工作

2.响应措施1对涉及的冷链食品开展溯源排查通过“陕冷链”系统检索或现场回查冷链食品生产经营主体资质、进货票据、供货商资质、检验报告等，查询涉疫食品进销、入境报关等情况，掌握同批次涉疫食品来源、流向和进销存情况，对涉疫食品进行下架、封存处理同时，将溯源情况报告县局疫情防控办2责令或督促涉疫进口冷链食品生产经营主体立即停止经营活动，进入应急状态，做好配合工作3会同或配合卫生健康部门对生产经营场所内的相关食品、从业人员、经营环境、运输车辆采集样本进行核酸检测配合卫生健康部门做好涉及人员排查、流调等工作对核酸检测呈阳性的食品，要按照县疫情防控办和县局要求，会同卫生健康、商务、农业农村、交通运输、公安等部门做好污染食品的无害化处理4会同或协助卫生健康、交通运输部门做好涉疫食品生产经营主体、运输车辆环境消杀工作5协助交通运输、商务、农业农村、公安等部门做好相关工作二外地通报流入的阳性进口冷链食品的应急处置措施

1.启动响应各相关单位收到外地涉疫进口冷链食品流入本地的信息通报后，要第一时间将情况报告县局疫情防控办按照县局新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组同意启动应急响应的决定开展应急处置工作

2.响应措施

（1）通过“陕冷链”系统检索或现场回查冷链食品生产经营主体资质、进货票据、供货商资质、检验报告等，查询涉疫食品进销、入境关等情况，掌握同批次涉疫食品来源、流向和进销存情况，对涉及冷链食品去向溯源排查，实施下架、停售、封存同时，将涉疫食品名称、批号、数量、销售日期、销售者和联系方式等报告县局疫情防控办

（2）会同或配合卫生健康部门对涉及食品、从业人员、环境采集样品开展核酸检测

（3）协助交通运输、卫生健康、公安、邮政等部门按职责协同开展涉及车辆、司乘人员及接触人员等调查工作，查明轨迹路线

（4）根据核酸检测报告结果，开展后续处置工作如检测报告呈阴性，可建议县局疫情防控办终止应急响应；若检测报告呈阳性，按照前款

（一）的相关规定开展应急处置

（三）信息报送信息报送包括首次报告、进展情况报告和终结报告各相关单位在发现核酸检测阳性产品首次报告后，应每日报告处置进展情况至应急处置工作结束应急处置结束后，应在3个工作日内报送终结报告，信息报送县局疫情防控办

（四）应急响应终止各相关单位根据县局疫情防控办评估判定结果和同意终止应急响应终止的指令终止应急响应

四、信息发布

1.各相关单位冷链食品应急处置有关信息发布，在县局疫情防控办指导下进行要加强舆情正面引导，积极回应社会关切，营造良好氛围

2.根据陕西省应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组《关于进一步加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作的通知》陕肺炎办发20xx130号要求，未经省应对疫情领导小组办公室、省市场监管局许可，不得擅自发布冷链食品追溯相关信息

五、其他L各相关单位在处置污染食品过程中要切实做好个人防护工作

2.本预案自发布之日起施行

4、明确了应急处置措施初筛阳性的处置和复核阳性的处置两种不同处置方式初筛阳性的处置方式是阳性复核、先行处置、应急响应结束三个步骤；复核阳性的处置是信息确认和报告、二次采样检测、污染源确认和通报、食品及场所管控、接触人员防控、食品无害化处理、环境及车辆消毒、医疗机构应急监测八个步骤

5、明确了处置效果评估卫生健康（疾控）部门根据疫情发展态势、防控效果等因素，及时开展处置效果评估，指导现场调查、人群监测、场所管控等工作实施，适时组织专家根据疫情发展态势，评判疫情防控效果

6、明确了应急响应终止疫点或疫情处置区内上述措施均已落实，阳性物品完成处置，病例已隔离治疗，污染场所经终末消毒，14天内无新增确诊病例或无症状感染者，县市场供应保障和进口冷链食品防控组根据卫生健康部门的风险评估情况提请县防控办终止冷链食品疫情防控应急响应

7、明确了信息报送与发布县市场供应保障和进口冷链食品防控组应及时向县新型冠状病毒感染的肺炎防控指挥部和市进口冷链食品新冠病毒防控组报告冷链食品应急处置进展和相关材料各部门要遵守工作纪律，在县防控办的统一指挥下视情向社会发布冷链食品疫情防控相关情况，加强舆情正面引导，积极回应社会关切，提高群众健康素养，营造良好社会氛围冷链企业疫情防控应急预案「篇二」为了加强冷链食品新冠肺炎疫情防控，保障全市人民群众生命安全和身体健康，根据中、省防控工作要求，特就加强冷链食品购进、运输、储存、销售、使用全链条管控，我市出台十条防控管理措施

一、严格索证索票管理凡从商洛境外购进冷链食品的企业、单位和个人，必须索取供货方经营资质证照、随货票据、检验检疫合格证明等票证，购进进口冷链食品的还必须索取核酸检测报告和每批次货物消毒证明，建立购货台账，留存所有票证对来源不明、无核酸检测阴性证明和货物消毒证明的进口冷链食品一律不得购进

二、严格报备报告管理凡从市外购进进口冷链食品的经营企业、单位和个人，必须在食品入库前24小时内向县区市场监管部门报告备案，未经报备的一律不得销售、使用

三、严格核酸检测管理凡购进的进口冷链食品以及与进口冷链食品混装运输的其他食品，在入库或销售、使用前，一律要经市场监管和卫健部门核酸检测，做到“一批次一检测”对全市所有冷库现有库存的进口冷链食品要全覆盖进行病毒检测未经检测取得阴性报告的一律不得销售、使用

四、严格从业人员核酸检测全市所有生产经营使用冷链食品的企业、单位和个人，必须建立储存、运输、搬运、销售等环节直接接触冷链食品的工作人员台账，详细登记姓名、住址、联系方式等基本信息，并经核酸检测合格后方可上岗今冬明春对所有直接接触进口冷链食品的从业人员每周必须进行一次新冠病毒核酸检测

五、严格消毒消杀管理实行“人物同查、人物同防”，由企业单位对承运进口冷链食品的运输车辆、冷藏箱实行“一作业一消毒”，对外包装实行“一批次一消毒”，未经消毒的食品不得入库对储存、销售进口冷链食品的场所、冷库、器具以及餐饮服务场所实行“每日消毒”，外环境每两周新冠病毒核酸检测一次建立消毒登记台账，以备监管部门查核

六、严格分区分库存储管理经营冷链食品的，应将进口冷链食品与其他冷链食品实行“分区储存、分区销售”，防止交叉污染购进大宗进口冷链食品的，必须在当地代储存企业冷库周转暂存，无安全隐患后方可销售、使用

七、严格实名制销售管理批发、销售进口冷链食品的企业、单位和个人，均要建立销售台账，详细登记购买者姓名、联系方式、食品名称、数量、日期等信息

八、加强从业人员防护凡搬运、存储、销售等直接接触冷链食品的人员，必须着工服、工帽，戴口罩、手套，勤消毒，自觉做好各项个人防护

九、加强宣传和群众监督各级各部门要通过各种方式，加大冷链食品疫情防控知识、监管措施宣传鼓励广大消费者和群众对冷链食品从业者进行监督举报，举报电话12315o

十、加强联合执法监管各级市场监管、商务、交通、卫健、公安等部门要加大联合督查检查和联合惩戒力度对违反冷链食品疫情防控管理规定和执行防控措施不力的要从严从快处理冷链企业疫情防控应急预案「篇三」为进一步做好进口冷链食品疫情防控工作，依法、高效、规范处置核酸检测呈阳性物品，最大限度阻断进口冷链食品储存、加工、销售环节的疫情传播风险，保障公众健康和公共卫生安全，制定本预案

一、适用范围本预案适用于我市辖区范围内冷链食品储存、加工、销售环节发现新冠病毒核酸检测呈阳性后的应急处置工作发生应急情景时，立即按照本预案启动应急处置程序，确认新冠病毒污染的冷链食品及外包装，落实传染源管控、切断传播途径、易感人群保护等防控措施本预案将根据疫情形势的变化和评估结果，适时更新

二、应急处置架构本预案在市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组办公室（以下简称市防控办）的统一指挥下，由市冷链食品物防工作专班（以下简称市物防专班）牵头协调，各成员单位按职责分工，迅速组织开展冷链食品溯源调查及“阳性物品”或疑似“阳性物品”的应急处置工作，各区县（市）冷链食品物防工作专班（以下简称属地物防专班）组织相关成员单位负责现场应急处置工作

三、应急处置启动相关检测机构一旦发现核酸检测初筛阳性的冷链食品，属地物防专班应提请属地新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组办公室（以下简称属地防控办）立即启动冷链食品疫情防控应急响应经省疾控中心复核检测结果为阳性的，市物防专班提请市防控办立即启动冷链食品疫情防控应急响应

四、应急处置措施（-）初筛阳性的处置

1.阳性复核对食品检出新冠病毒核酸阳性的，采样机构应立即将样本运送至市疾控中心进行复核，并送省疾控中心开展阳性复核、病毒分离培养、基因测序等分析工作同时，属地防控办应将冷链食品新冠病毒核酸初筛阳性的情况立即逐级报告至省疫情防控工作领导小组办公室（以下简称省防控办）

2.先行处置属地物防专班协调相关成员单位立即对可疑冷链食品开展以下先行处置工作

（1）溯源调查市场监管部门立即开展可疑冷链食品的溯源调查，通过“浙冷链”系统检索及现场核查方式，对同批次涉疫产品的来源、流向和进销存情况进行核查公安、交通运输、宁波舟山港集团等部门（单位）协同开展车辆运输等调查工作卫生健康部门立即开展流行病学调查，分析传播链和危险因素，全面排查阳性食品接触者

（2）食品及场所管控根据溯源调查情况，相关生产经营单位尚有涉疫产品库存的，应立即采取就地封存措施，立即停止与检出核酸阳性食品直接相关的生产经营活动，立即关闭检出核酸阳性产品所在场所（区域），同时根据流行病学调查情况可扩大关闭范围，并做好预防性消杀工作现场处置过程中，如不及时采取控制措施可能导致新冠病毒传播的，卫生健康部门在属地防控办的统一指挥下，可依据《传染病防治法》第五十五条的规定采取封存食品以及相关物品或者暂停销售的临时控制措施

（3）接触人员防控卫生健康、公安、市场监管等部门立即组织专业人员开展现场处置，对直接接触阳性食品及相关外环境人员开展流行病学调查、应急核酸检测，管控相关接触人员，防止疫情播散，必要时实施集中隔离医学观察

3.应急响应结束根据省疾控中心复核检测的阴性结果、省级专家组论证结果不需要作疫情防控处置的，市卫生健康部门应及时报告市物防专班，由属地物防专班提请属地防控办终止应急响应

（二）复核阳性的处置

1.信息确认和报告卫生健康部门负责跟踪阳性样本复核情况，省疾控中心复核检测结果为阳性的，应立即报告市物防专班市物防专班应立即向市防控办报告，同时将溯源调查情况以及涉疫产品的入境货物检验检疫证明复印件等材料报省疫情防控冷链食品物防专班（以下简称省物防专班），进一步开展溯源调查工作

2.二次采样检测市物防专班协调相关成员单位按照以下流程组织开展进口冷链食品核酸检测复核阳性的确认检测工作

（1）确认货物来源进行新冠病毒核酸检测前，首先核对确认产品包装完整，产品的出入境检验检疫合格证明文件与包装标示信息相符，并登记产品的进出口商信息及一级经销商信息，并核查索票索证情况，确保货物来源信息准确、登记详实，排除所采样的部位在国内受到新冠病毒的污染市场监管部门开展现场检查时按规范要求佩戴执法记录仪

（2）确保采样规范卫生健康部门指导采样机构完整记录开箱、采样、送样等过程，并确保不会造成交叉污染相关操作应保留可经后续调阅的档案材料，包括视频、照片、原始记录等整个过程要确保真实、完整、规范

（3）确保结果准确采样机构将采集的样本送市或省疾控中心进行检测，严格按照有关技术指南进行操作，确保结果准确、可靠

3.污染源确认和通报检测结果为阳性的，卫生健康部门应将采样和检测情况连同确认产品包装完整和入境货物检验检疫证明与包装标示信息相符的视频记录等材料报市物防专班，并由市防控办将上述材料报省防控办确认同时，根据溯源调查情况，阳性样本同批次产品来源或流向涉及市外其他地区的，市物防专班提请市防控办通报相关地区防控办

4.食品及场所管控在先行处置的基础上，市场监管部门进一步扩大溯源调查范围，相关生产经营单位在卫生健康部门的指导下视情就地封存同场所、同冷库、同批次产品检出阳性样品的生产经营者应立即停止生产经营活动，卫生健康会同公安、市场监管、商务等部门依据防控工作需要，结合场所、产品情况进行分析，划定重点场所和最小防控单元，必要时应封闭可能造成疫情扩散的场所最小防控单元一般为出现涉疫产品场所，如出现多个生产经营存放同一类型产品的场所阳性，防控单元可以考虑适当扩大，具体范围根据现场调查结果确定

5.接触人员防控相关接触人员实行集中隔离医学观察14天，达到解除隔离医学观察标准后才能返回工作岗位相关接触人员在医学观察期间出现发热、咳嗽等疑似症状，由120救护车立即送辖区定点医院排查诊治，诊断为新冠肺炎确诊病例的，要按照新冠肺炎第七版防控方案开展应急处置

6.食品无害化处理卫生健康部门迅速组织专业力量对同批（箱）次食品进行一次彻底的消毒，可采用20xxmg/L含氯消毒液（或3%过氧化氢、20xxmg/L复合季镂盐、500mg/L二氧化氯）喷洒（擦拭），作用时间不少于30分钟，消毒完成后装入双层黄色医疗废物收集袋，由专业运输车辆运送至指定地点，按照感染性废物以焚烧等方式进行无害化处置生态环境部门协助做好被确认新冠病毒核酸阳性的进口冷链食品的无害化处理工作

7.环境及车辆消毒食品清理后，在疾控部门的指导下，相关行业主管部门督促企业及时对涉疫场所的外环境、交通工具、融冰与污水进行终末消毒，物体表面可采用20xxmg/L含氯消毒液（或3%过氧化氢、20xxmg/L复合季钱盐、500mg/L二氧化氯）喷洒（擦拭）消毒，作用30分钟后清水去除残留，融冰与污水可采用漂白粉直接投放的方式，剂量达到最终有效氯浓度不低于10mg/L,作用30分钟后清水冲洗和排放车辆等运输工具完成清理转运后，驾驶室应加强开窗通风，可采用20xxmg/L含氯消毒液（或3%过氧化氢、20xxmg/L复合季镂盐、500mg/L二氧化氯）喷洒（擦拭）车辆内把手、方向盘等内表面，作用30分钟后清水去残留车辆外表面在可能存在污染风险时使用上述方法进行消毒消毒效果评价可参考新冠肺炎第七版防控方案中《特定场所消毒技术指南》要求，以消毒前后采样的消毒效果进行评价以消毒前后自然菌的杀灭率

290.00%为消毒合格

8.医疗机构应急监测在开展相关接触人员隔离医学观察的基础上，同时在涉疫产品冷链物流环节生产经营者附近的医疗机构调查发热门诊、门急诊病例就诊情况，分析近期发热、咳嗽病例就诊趋势，询问有无冷链物流环节生产经营者从业人员就诊

五、处置效果评估卫生健康（疾控）部门根据疫情发展态势、防控效果等因素，及时开展处置效果评估，指导现场调查、人群监测、场所管控等工作实施，适时组织专家根据疫情发展态势，评判疫情防控效果市物防专班各成员单位根据相关人员、产品、场所核酸检测状况以及涉疫产品排查、追溯、处置情况，指导各地开展相关工作

六、应急响应终止疫点或疫情处置区内上述措施均已落实，阳性物品完成处置，病例已隔离治疗，污染场所经终末消毒，14天内无新增确诊病例或无症状感染者,市物防专班根据卫生健康部门的风险评估情况提请市防控办终止冷链食品疫情防控应急响应属地政府、有关部门要做好冷链食品疫情应对的总结和自评工作，对现场处理、溯源倒查、接触者隔离观察、医疗救治、全面消杀等工作进行评估，总结经验，提出改进建议

七、信息报送与发布属地物防专班应及时向属地防控办和市物防专班报告冷链食品应急处置进展和相关材料市物防专班应及时向市防控办和省物防专班报告冷链食品应急处置进展。