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文本内容:
食源性疾病培训试题
1.中毒性病例:有可疑食物暴露科室:姓名成绩:史,并具有生物性、、填空题化学性或(有毒动植物性)等因素引起的相关中毒症状病例,如、、、、、、、等
2.食源性疾病具有、的特点
258.食源性疾病监测工作中医疗机构的职责
(一)
(二)
(三)泗)
3.食源性疾病的基本要素是:、、通常的临床特征是____________________
4.食源性毒蘑菇中毒按临床表现一般分为4型:肠胃型、神经精神型、溶血型、脏器损害型肠胃型潜伏期,一般,多在食后2h发病;神经精神型潜伏期一般;溶血型潜伏期一般;脏器损害型潜伏期一般,最短为7h-8h患者服用蘑菇10小时后出现中毒症状,要高度警惕是否脏器损害型,此型病情凶险,死亡率很高:遇此型病人时,应尽快收治,并转送至上级医院
二、选择题
1、下列那些属于食物中毒?()A中毒性痢疾B中毒性消化不良C长期摄入低剂量的化学物质引起的中毒D有毒蜂蜜中毒E急性酒精中毒
2、下列那种细菌性食物中毒应慎用抗生素?()A沙门菌属食物中毒B葡萄球菌食物中毒C副溶血性弧菌食物中毒D致病性大肠杆菌食物中毒E变形杆菌食物中毒
3.下列哪种疾病是因为慢性汞中毒引起的()A、水俣病B、痛痛病C、脚气病D、银屑病.
三、多项选择题
1、食源性疾病基本要素包括()A.传播疾病的载体为食物;B.食源性疾病的致病因子为食物中的有毒有害物质;C.临床特征主要为中毒性或者感染性等表现D.食源性疾病起病均较隐匿
2、按照食源性暴发事件的定义,应符合的基本条件包括()A.食源性共同暴露;B.多人发病,且症状相似;C.有1例及以上死亡病例;D.停止食用该食品后,发病不能停止
3、王某33岁,误食喷洒农药后的水果,出现腹痛、呕吐、大汗淋漓,随即到医院就诊,CT检查发现右上肺结核,该患者需要上报的报告卡包括()A.传染病报告卡;B.农药中毒报告卡C.食源性疾病报告卡D.肺结核转诊卡
4、下列不属于疑似食源性异常病例/异常健康事件范畴的是()A.国家法定传染病;B.原因明确的食源性疾病;C.诊断不清的疑难杂症;D.未经试点医院会诊、也未经当地卫生行政部门组织专家会诊确定的异常病例/事件。