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文本内容:
某酒店布草送洗制度目的确保布草便于清点,并有效的进行一对一的更换程序
1.点脏口布
2.分开所有布巾-10个一捆绑在一起
3.纪录数量
4.整理垃圾,清理推车
5.换口布.-把脏口布推到布巾室-把脏口布交给布巾室的员工-换取相同数量的干净布巾
6.在单子上签字
7.存放
8.脏口布推到布巾室
9.小心拿放口布备注以脏换净,一换一制度
一、送洗
1、各餐厅送洗布草时间为上午9:00-10:00和下午14:00-15:00各一次,特殊情况除外
2、各餐厅将需要洗濠的布草抖干净杂物,按种类分开后,再送至洗衣房点数
3、布草的特殊污渍必须有相关餐厅主管注明
4、脏布草清点完毕后,收送员和布草管理员签字确认领取
1、以脏换净
2、脏、净布草数量应相对应
3、所有在布草房领出的净布草应按规定作签收记录
三、盘点
1、布草盘点的时间为每月最后一天
2、各餐厅按布草的不同规格提前整理,由布草房与餐厅布草管理人员共同盘点
3、布草房将盘点数据整理报洗衣房主管
五、存放,各餐厅的布草必须存放在干燥、干净、能上锁的地方
2、分类及规格应清晰
3、待洗的脏布草应存放在上锁布草柜内,防止螳螂、老鼠等侵食
六、报损及补充按酒店布草管理规定执行。