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宋孝宗避暑德寿宫炎炎夏日,酷热难耐在没有空调、电风扇的宋代,人们都怎样避暑降温?《岁时广记》中提到,古代有一种冰丝祸,由冰蚕丝织成,有消暑奇效且价值不菲〃唐老子本长安富家子,生计荡尽,遇老妪持旧袱,以半千获之有波斯人见之,乃日此是冰蚕丝所织,暑月置于座,满室凉爽,即酬千万〃冰蚕是一种特别神奇的东西,以冰凉制冷为人所知,苏轼诗中就有〃冰蚕不知寒,火鼠不知暑〃之句古人也喜爱使用凉榻和凉席陆游诗曰〃堂中无长物,独置湘竹床〃湘竹床就是一种凉榻,铺设凉席是一般人家常用的消暑方法此外,扇子也是降温利器宋代诗人刘子翠《夏日吟》写道〃君不见长安公侯家,六月不如暑扇车起长风,冰槛沥寒雨〃其中讲到的扇车,已经是一种机械风扇当然,古人消暑少不了食用瓜果和饮品周密《武林旧事》中提到宋代的消暑食物非常丰富,包括新荔枝、军庭李、杨梅、秀莲新藕、蜜筒甜瓜、椒核枇杷、紫菱、碧荧、林檎、金桃、蜜渍昌元梅、木瓜、豆儿水、荔枝膏、金橘水团、麻饮芥辣、白醪、凉水等光是‘凉水〃类目,就包括甘豆汤、椰子酒、豆兜水、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、茶水、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩皮饮、梅花酒、香需饮、五苓大顺散、紫苏饮等诸多细类在南宋时期,杭州城内避暑最讲究、最豪华的莫过于帝王之家据《武林旧事》载〃禁中避暑,多御复古、选德等殿,及翠寒堂纳凉长松修竹,浓翠蔽日,层峦奇岫,静窈萦深,寒瀑飞空,下注大池可十亩池中红白函茗万柄,盖园丁以瓦盎别种,分列水底,时易新者,庶几美观又置茉莉、素馨、建兰、麝香藤、朱槿、玉桂、红蕉、阍婆、着葡等南花数百盆于广庭,鼓以风轮,清芬满殿〃南宋文学家洪迈曾被召见于翠寒堂,竟然瑟瑟颤抖皇帝不明就里,问清缘由后,笑着让人给他拿了一件〃北绫半臂〃由此看来,翠寒堂的〃空调〃温度的确有点低《武林旧事》中,还记载了宋孝宗纳凉德寿宫的一段故事淳熙十一年()六月初一,宋高宗赵构邀请孝宗赵普来德寿宫避暑游玩一大早,赵音就前往德寿宫向太上皇请安八百多年前的这一天,1184在岁赵构的感受中,比往年更为酷热因此,赵音车驾刚到,赵构就命人传旨〃盛暑,请官家免拜,太后处亦免拜〃77父子二人到冷泉堂进早膳赵构叮嘱赵杳全日在德寿宫纳凉,如有紧要公文,叫三省(中书省、门下省、尚书省)直送宫中处理,到傍晚再离去究竟,从北大内德寿宫到南大内皇宫还有一段距离,即使有诸多护卫,仍免不了路上暑气难耐说罢,便带赵瞽及随从等,至〃飞来峰〃看水帘德寿宫是在原秦桧相府的地基上扩建起来的,方圆有八九里,亭台水榭,如琼楼金阙;翠林奇花,似画屏绣幕还有壮丽的人造瀑布,从秀石叠砌的〃飞来峰〃上临空飞泻开放红、白两色荷花、装有喷泉的大龙池中,可见乳雾轻烟,水气充满,一派寒生六月之感宫中后苑的小西湖上,更是假山玲珑、曲桥流波其中湖上筑有的长六丈余、用一色玉石砌成的万岁桥,雕镂阑槛,晶莹生辉,尤为壮丽还能见到各种画舫在湖上穿梭,丝竹之声不绝于耳赵杳顺着父皇的指向,望向池心,只见〃飞来峰〃下池内所栽荷花婀娜多姿,如少女粉脸低垂,且芳香扑鼻赵构说,这种荷花五花同干,是赵伯圭(宋孝宗的同母哥哥)从湖州引种而来的又见堂前假山、修竹、古松之下,不见日色,并无暑气父子二人来到后苑,听小厮儿三十人唱《鼓子词》,并饮宫中用花露特制的高级冷饮一一沆濯浆和雪浸白酒〃沆濯〃是一个美妙的词,它的本意是凉爽的夜露南宋林洪在《山家清供》里介绍过这款饮料,是以甘蔗与萝卜切方块与水同煮而成雪浸白酒则类似于冰镇米酒赵构大约是喝多了,赵杳忍不住提示”此物恐不宜多吃〃赵构却不以为意地说〃不妨,反觉爽快〃赵音又说〃究竟伤脾〃老皇帝最终不得不首肯了儿子的谨慎父子俩边饮边叙家常,聊到宣和年间的三伏天,徽宗赵佶多在碧玉壶及风泉馆、万荷庄等处纳凉,这些地方凉快到什么程度?每次参与宴会,都要穿着一件衲袄儿不过,这些都是东京汴梁的往事了赵构招来宫中琴师张婉容抚琴,看棋童下棋、内侍们玩〃投壶〃〃赌赛〃〃利物〃〃则居『等南宋盛行的嬉戏赵瞽乘此便向赵构夫妇进呈可盛白酒二斗的水晶提壶连索儿、白玉双莲杯盘、碾玉香脱儿一套,六个大金盆以及白玉香珀扇柄儿、龙涎香数珠佩带、真珠香囊等礼物,并叫随从车驾的皇家歌舞队演出水族舞只听得乐曲起处,堂上白绫上下纷飞,宛如水浪滚滚,扮作虾蟹龟蚌的少男少女们,翩翩起舞,使人凉意顿生,暑气全消这天,宋孝宗赵音始终在德寿宫待到酉时尽兴,才结束当天的避暑纳凉生活,起驾回凤凰山麓的大内禁苑。