还剩6页未读,继续阅读
文本内容:
五星级客房清洁程序及卫生标准流程名称客房卫生操作流程服务程序服务规范
1、清理房间[、进门开窗通风
2、房间内收垃圾、收使用过的杯具,物品归位
3、、铺床卫生撤床
4、抹尘、补齐物品
2、清洁浴室⑴清洁面盆区2清洁浴缸区卫生3清洁马桶4清洁洗手间地面
3、吸尘21用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘不要忽略床、桌、椅下和四周边角,并注意不要碰坏墙面及房内设备将房间客人使用一次性物品的数量认真填写在房务表上
4、填写房态表1抹布种类7种2抹布用途
①擦灰干湿分离
②洗脸盆
③浴缸
④马桶
5、抹布种类、
⑤地面用途、存放点
⑥卷;面3存放点
①擦灰放工作车布件袋处
②浴缸放工作车垃圾袋处后方
③马桶放工作桶左面
④地面放工作桶右边注擦杯子口布统一存放在工作间1A.P多功能全能清洁剂中性、清洁洗脸盆、浴缸
6、清洁剂名2B.C洁厕清洁剂酸性、清洁马桶称、用途384消毒水清扫客房服务程序流程名称清扫客房服务程序服务程序服务规范1开房率高时“请即打扫”房,“VIP”房专人负责,退房,住客房在住,长住房,空房,住客房预退2开房率低时
1、房间清扫顺“请即打扫房,VIP”房专人负责,住客房,长住房,退房,空房住客序房预退注当日住客预退房必须在中午12时后进行打扫,特殊情况必须通过区域主管允许1检查工作车上客用品及工具是否齐全
2、准备工作2将工作车堵门放置,不要离门太近,以免妨碍他人1按门铃、敲门
①首先检查一下房门是否挂着“请勿打搅牌或者上“双锁
②轻轻敲一下门,声音不要太大,使客人听到为标准,问时报身份“服
3、进入房间务员”
③在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍2开门
①在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开45度角报明自己的身份
②如果客人在房内,要等客人开门后或者经客人允许后方可进入并向客人问候,问询客人“是否可以打扫房间”1拉开窗帘
4、开窗户2打开窗户通风1关闭检查所有照明灯具及空调是否完好有效2巡
5、巡视检查视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告领班报修,并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录O3检查有否遗留物品,若有发现,应即将上报并做好记录1发现已消费的酒水,填写酒水单放在房间,等客人签字后及时补配齐全
6、检查小酒吧2将房间冰箱清洁干净1将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶
7、清洁垃圾内是否有文件或者有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头2清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹1将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,挂入衣橱内2把床上的靠垫、床尾裙放在椅子或者沙发上3换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾浴巾、面巾、方巾和地巾一起,分类点清放入工作车的布件袋内,发现有破损的布件和毛巾,应分
8、清理脏布开存放若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换草4同时取出有客衣的洗衣袋5从工作车带进干净的布件1铺床单正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严注意铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单2套被罩被罩打开与床单甩单方式要求一样被罩开口在床尾,装被芯动作准确、轻稳到位;握住棉被两角轻拉于棉被内;将被罩床头部位两角整形充实;将被芯后尾两角置于被罩内,整理好开口处接口;棉被外形边角充实相符无褶皱被罩整形动作利落;中线居中,两侧平衡;床头棉被向外折叠30公分,两侧拉整挺括;床面平整挺括,整体美观慷慨3套枕套将枕芯塞入枕套,四角对准、整平、拍松,发现破损或者污渍要及时更换
9、做床4放枕头枕头立放于床头正中,正面朝上,单人床枕套口背向床头多功能柜,双人床枕口互对备用枕头整齐放入衣橱⑸铺床裙将床裙距床尾30公分处平铺,床裙中线要与棉被中线冲齐,将床裙表面褶皱拉平即可6摆靠垫将靠垫竖立在枕头与棉被之间摆放,要求美观、整洁,无发丝1顺时针或者逆时针从高到低、从里往外的顺序2使______________用消毒剂擦拭电话.______________________3擦拭灯具时,检查灯泡瓦数是否符合标准、有无损坏,如有应立即报更换;保证所有房内的家具、设备整洁
10、抹尘
11、核对电视1核对和检查电视频道和图象质量频道2检查遥控器的功能
12、清洁浴室雷同与清洁浴室程序
13、补足客用根据客人使用的物品数量补配齐全物品1关好窗户
14、关窗户2检查并整理好窗帘
15、吸尘1用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘2不要忽略床、桌、椅下和四周边角,并注意不要碰坏墙面及房内设备
16、环视检查检查整个房间物品摆置是否到位,空调根据季节设置到指定温度房间整体1将清洁用品放回车内、离开房间172擦拭门把手、关灯,并对门锁做安全检查
18、登记登记做房时间和消耗品使用记录清洁浴室服务流程流程名称清洁浴室服务流程服务程序服务规范
1、准备拿好清洁用具小垫毯一块、擦布四块、1撤掉客人用过四巾2将脏物放入垃圾桶
2、清除脏物的塑料袋中,把塑料袋放入工作车内的垃圾袋中3对可以利用的物品,如肥皂头、牙刷等集中放在工作车的回收袋内1使用浴盆清洁剂清洁,放水冲净2用干净抹布将其擦干净,并擦净面盆台面
3、清洁面盆和浴盆1将玻璃清洁剂喷在干净抹布上2用干净抹布从上至下擦净
4、清洁镜面
5、清洁电镀制1用干布将其表面擦净品2必要时可用抛光剂进行擦拭1使用规定的恭桶清洁剂酸性
6、清洁恭桶2用专用工具从上至下进行刷洗并擦干净3将恭桶外部刷洗干净并擦干1关闭排风口,从里到外擦净
7、清洁墙面、排⑵用清洁工具蘸少量的清洁剂从上至下、从里至外清洁墙面和地面,冲洗擦风口和地面干
8、补足客用品根据客人使用物品情况及时补配齐全流程名称OK、0C、000房的清洁服务流程、、房的清洁服务流程OK OCOOO服务程序服务规范1按入房步骤落实2边抹尘边检查,检查棉织品有无破损,床上用品是否受潮,电器、灯具是否能正常开关,客用品是否齐全和有无挪移等,发现问题应及时更换、清扫或者报房务中心如连续
二、三天无安排宾客入住,则要,,申落实好地面吸尘3抹去洗手间浮尘〜
1、OK房,同时检查毛巾是否干燥、柔软而富有弹性,如不符要求,应即将更换再检查洗手间恭桶能否抽水,冷、热水龙头是否正常,发现有工程问题,应立刻报修4若当天有客人预定,要做好房间细致抹尘及通风工作,子细检查后关门离房______________1按入房工作步骤进行2客人挂了“请即打扫”牌的需要即将清洁卫生⑶客人在房需清洁房间时须征得客人允许才可清洁,而且动作要轻,尽量少影响客人4客人挂了“请勿打搅”牌时,服务员须时常留意此牌有无取下,如取下应及时清扫,若下午
22、0C房00仍未取销,应采取以下措施
①即将报告房务中心和上级,请房务中心致电该房,求客人意见何时做房较方便
②如无人接听电话,当班员工须与领班或者主管一起到房间查看征询客人意见如客人不在家,当班员工须与领班或者主管要及时撤出房间,并填写房间致意卡(内容恭敬的宾客,因您的房间挂有请勿打搅牌,我们未对房间进行整理,如需整理请致电房屋中电话1208,随时为您提供满意周到服务)从房门下方投入房间,并要求房务中心做好记录当天通知客房经理
(1)应将家具物件放好,如大工程应搬离现场,用报废床单铺盖好所有物件,将可拆下的设施拆下,包好放置
(2)应时时留意工程的进度和房间的状况与周围客人的反映,及时将情况报告上级和房务中心
3、OOO
(3)维修好后应及时撤掉盖布到后台区域抖干净、送洗,用吸尘器吸干净地面,恢复摆设,检查设施设备,抹尘,领班检查后报至房务中心夜床清理服务程序用于VIP和特殊要求的房间为方便客人歇息,夜床服务通常在客人晚上就餐或者外出活动时进行,普通在1800摆布开始,为不打搅客人,通常到21点前结束其他时间,应根据客人要求及时提供服务流程名称夜床清理服务程序服务程序服务规范
1、准备工作核对当日入住和预定的房间数量,准备做夜床需要的赠品数量放在工作车上严格按程序操作如房门挂着“请勿打搅”牌或者双锁,服务员不能去敲门,
2、进房应将留言条从门下塞入,提醒客人如需夜床服务,请通知客房服务中心
(1208);如客人在房内但不需要开夜床,服务员应在夜床表上做好记录检查所有照明设备,检查其是否正常,旅游区和商务区是做那张夜床开启哪
3、开灯检查盏灯,家具区开启房灯
(1)将烟灰缸内杂物倒在垃圾袋内,检查烟头是否已熄灭,清理干净放回原位;清倒房间垃圾
(2)整理房间卫生,
4、收拾垃圾不许随意挪动客人物品,如确需挪动的,要轻拿轻放放回原位,不要随意扔掉客人放在桌面上的纸张
(1)放置晚安卡,将晚安致意品放在音控柜上,并放上一瓶免费矿泉方便客人使用
(2)先将垫巾平铺在床前,拖鞋打开放在垫巾上面,洗衣袋和遥控器放在床尾
(3)开夜床时应注意的事项
①双床间,如果住一位客人,无论是男士还是女士都不要同时开两张床(特别住一位女士时),以免引起客人误解普通开内床(靠洗手间墙壁的一张)
5、开夜床或者遵照客人习惯开夜床
②如床上放着许多物品,服务员不能挪动客人的物品,若客人在房内,应征求客人意见,并按客人吩咐做;若客人不在房内,应在床头柜上放留言单,告诉客人不开夜床的原因,如客人需要夜床服务时可通知客房中心,并将此情况及时作好记录更换客人用过的茶具,检查房间酒水消耗情况,若有消耗,开好酒水单,待客人签字后及时补充
6、更换茶具和用品,并视情况补充其它用品
(1)调电视开机画面调为酒店节目,若客人已经选择自己喜好的频道,应尊重客人的习惯,不予调整
7、调电视
(2)电视机调至待机状态将窗帘慢慢拉拢,充分闭合(避光效果好,无透光、漏光现象)
8、关闭好窗帘
(1)进入洗手间,注意打开换气扇和灯
(2)简单清洁面盆、浴缸、恭桶等
(3)更换客人用过的口杯及四巾
(4)补充卷纸等卫生用品,浴衣挂于洗手
9、整理卫生间门挂衣钩
(5)将浴帘由门后方向拉至2/3下垂部放进浴缸间擦净洗手间地面,把防滑垫放于浴缸内,地巾平放在浴缸前面的地面上,以方面客人出浴时使用检查房内有无不妥之处调节空调(夏季22—24度,冬季20-24度,或者按客人喜好的温度),
10、检查客人在房内,应向客人致以谢意,然后将房门轻轻关上后离开若客人不在房间,离开时拔掉取电牌,取回“正在清洁”牌关门离开根据房间
11、关门客人使用物品数量认真填写记录
12、填写开夜床t己录。