《物质分散系》课件

《物质分散系》ppt课件•物质分散系简介contents•溶液的形成与分类•胶体及其性质目录•分散系的稳定性与聚沉•分散系在生活与工业中的应用01物质分散系简介物质分散系的定义物质分散系的定义物质分散系的特征物质分散系是指一种或多种物质在另一种物质中分散成为微小的颗粒或分物质分散系具有多相性、非均一性和子，形成一种多相的、非均一的混合空间不均匀性等特征物物质分散系的本质物质分散系的本质在于物质在空间上的分布不均匀，形成了分散相和分散介质物质分散系的分类根据分散相和分散介质的性质可以分为固-固分散系、液-液分散系、气-液分1散系和气-固分散系等根据分散相的粒径大小可以分为分子分散系、胶体分散系和粗分散系等2根据分散相的稳定性可以分为热力学稳定分散系和热力学不稳定分散3系物质分散系的应用在化学工业中的应用物质分散系在化学工业中应用广泛，如颜料、染料、涂料、油墨等在食品工业中的应用物质分散系在食品工业中也有广泛应用，如乳制品、饮料、调味品等在医药领域的应用物质分散系在医药领域中也有重要应用，如药物制剂、药物载体等02溶液的形成与分类溶液的形成010203物质溶解溶解过程溶解度物质在一定条件下分散成溶质分子或离子通过扩散一定温度下，一定量的溶微小的粒子，均匀地分散作用进入溶剂分子间的空剂中能够溶解溶质的最大在另一种物质中，形成均隙，形成溶液量

一、稳定的混合物溶液的分类01020304均一溶液非均一溶液饱和溶液不饱和溶液溶液中各部分的组成和性质完溶液中各部分的组成和性质不在一定温度下，溶质在溶剂中未达到饱和状态的溶液全相同完全相同的溶解度达到最大值，此时溶液的状态称为饱和溶液溶液的浓度表示方法质量浓度物质的量浓度质量分数体积分数单位体积溶液中所含溶单位体积溶液中所含溶溶质质量与溶液质量的溶质体积与溶液体积的质的质量，常用单位有质的物质的量，常用单比值，常用百分数表示比值，常用百分数表示g/L、mg/L等位有mol/L、mmol/L等03胶体及其性质胶体的定义与分类总结词胶体是一种分散质粒子直径在1nm~100nm之间的分散系，可分为液溶胶、固溶胶和气溶胶详细描述胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散系和溶液之间的分散系，其大小范围通常在1~100nm之间根据分散质的不同状态，胶体可分为液溶胶、固溶胶和气溶胶胶体的性质总结词胶体具有丁达尔效应、电泳现象、渗析等性质详细描述胶体具有多种独特的性质当光束通过胶体时，可观察到明显的丁达尔效应，这是因为胶体粒子对光的散射作用此外，在电场作用下，胶体粒子会发生定向移动，即电泳现象渗析则是利用半透膜使胶体粒子与溶剂分离的方法胶体的制备与纯化总结词详细描述制备胶体的方法包括分散法、溶解法和凝聚法，纯化制备胶体的方法有多种，如分散法、溶解法和凝聚法胶体的方法包括透析法和凝胶法等分散法是将固体颗粒分散在液体中制备胶体的常用方法；溶解法是将固体溶解在液体中制备胶体的方法；凝聚法则是将气体或蒸汽凝聚成微小颗粒制备气溶胶的方法纯化胶体的方法包括透析法和凝胶法等透析法利用半透膜使胶体与杂质分离，而凝胶法则是利用凝胶的网状结构吸附胶体粒子，达到纯化的目的04分散系的稳定性与聚沉分散系的稳定性定义分散系在一定时间内保持稳定，不发生聚沉现象的性质影响因素分散质和分散剂的物理和化学性质、温度、压力等稳定性与聚沉的关系稳定性越高，分散系越不容易发生聚沉分散系的聚沉现象定义分散系在某些条件下失去稳定性，分散质在分散剂中聚集下沉的现象表现形式沉淀、凝聚、絮凝等聚沉的原因温度变化、压力变化、电解质加入等影响聚沉的因素温度电解质温度升高会使分散质的溶解度电解质加入会影响分散质的溶降低，导致聚沉解度和电性，促使聚沉压力其他因素压力变化会影响物质的溶解度如分散质的浓度、分散剂的种和分散系的稳定性，进而影响类和性质等也会影响聚沉聚沉05分散系在生活与工业中的应用分散系在生活中的应用分散系在食品中的应用分散系在化妆品中的应用食品中的色素、香精等添加剂都是以化妆品中的活性成分通常以分散系的分散系的形式存在的，如牛奶、果汁、形式存在，如粉底、口红、眼影等咖啡等分散系能够提高食品的口感、色泽和分散系能够提高化妆品的遮盖力、持稳定性，延长保质期久性和均匀性，使妆容更加自然持久分散系在工业中的应用分散系在化工生产中的应用化工生产中许多反应都需要以分散系的形式0102进行，如氧化、还原、水解等反应分散系能够提高反应速率和产物的纯度，分散系在能源开发中的应用0304降低能耗和减少副反应燃料油、润滑油等能源物质都是以分散系分散系能够提高能源物质的燃烧效率、润0506的形式存在的滑性能和使用寿命分散系的发展前景与展望在此添加您的文本17字在此添加您的文本16字新型分散系的研发分散系在环保领域的应用在此添加您的文本16字在此添加您的文本16字随着科技的发展，新型分散系的研发和应用越来越广泛，随着环保意识的提高，分散系在环保领域的应用也越来越如纳米分散系、微米分散系等受到重视在此添加您的文本16字在此添加您的文本16字新型分散系具有更高的性能和更广泛的应用前景，将为人分散系能够用于污水处理、废气处理和土壤修复等领域，类的生产和生活带来更多的便利和效益提高环保效果和降低污染物的排放THANK YOU感谢观看。