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石斛麦冬排骨汤PPT课件单击此处添加副标题汇报人目录CONTENTSPart OnePart TwoPart ThreePart FourPart FivePart Six添加标题添加标题添加标题添加标题添加标题添加标题01添加章节标题02石斛麦冬排骨汤的历史背景石斛麦冬排骨汤的起源石斛麦冬排骨汤是中国起源于古代中医养生理主要成分石斛、麦冬、传统药膳之一论排骨等具有滋阴养胃、清热解历史记载最早见于现代发展已成为人们毒等功效《本草纲目》等古籍喜爱的养生汤品石斛麦冬排骨汤的发展历程起源石斛麦发展随着人传播石斛麦创新随着时冬排骨汤起源们对健康饮食冬排骨汤的传代的发展,石于中国南方地的重视,石斛播范围不断扩斛麦冬排骨汤区,具有悠久麦冬排骨汤逐大,不仅在中的配方和制作的历史渐成为人们喜国南方地区,方法也在不断爱的养生汤品而且在全国范改进和创新,围内都有一定以满足人们的的知名度不同需求石斛麦冬排骨汤的文化内涵石斛麦冬排骨汤是中国石斛麦冬排骨汤的主石斛麦冬排骨汤的制石斛麦冬排骨汤具有滋传统药膳之一,具有悠要原料包括石斛、麦作方法独特,需要经阴养胃、清热解毒、补久的历史和深厚的文化冬、排骨等,这些原过长时间的熬煮,才气养血等功效,适合各底蕴料都具有一定的药用能使原料中的营养成种人群食用价值和营养价值分充分释放出来03石斛麦冬排骨汤的食材与制作方法石斛麦冬排骨汤的食材介绍排骨富含蛋白质、钙、生姜具有温中散寒、健磷等营养成分,具有补虚胃消食的功效强身的功效麦冬具有养阴生津、润红枣具有补中益气、养肺止咳的功效血安神的功效石斛具有滋阴养胃、清枸杞具有滋阴补肾、明热解毒的功效目益气的功效石斛麦冬排骨汤的烹饪技巧l食材准备石斛、麦冬、排骨、生姜、葱、料酒等l排骨处理将排骨洗净,切成小块,用清水浸泡半小时,去除血水l石斛麦冬处理将石斛、麦冬洗净,切成小块l炖煮将排骨、石斛、麦冬、生姜、葱、料酒等放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时l调味炖煮完成后,加入适量盐、胡椒粉等调味品,搅拌均匀即可出锅l保存炖好的石斛麦冬排骨汤可以放入冰箱冷藏保存,食用时加热即可石斛麦冬排骨汤的口感特点口感鲜美石斛麦冬排骨汤口滋补养生石斛麦冬排骨汤具感鲜美,汤汁浓郁,肉质鲜嫩有滋补养生的功效,适合四季食用添加标题添加标题添加标题添加标题营养丰富石斛麦冬排骨汤富口感独特石斛麦冬排骨汤口含多种营养成分,如蛋白质、感独特,具有石斛和麦冬的特矿物质、维生素等殊风味,让人回味无穷04石斛麦冬排骨汤的营养价值与功效石斛麦冬排骨汤的营养成分l石斛富含多糖、氨基酸、微量元素等,具有增强免疫力、抗衰老等功效l麦冬富含多糖、氨基酸、微量元素等,具有养阴生津、润肺止咳等功效l排骨富含蛋白质、脂肪、矿物质等,具有补虚强身、滋阴养血等功效l汤料包括生姜、大葱、料酒等,具有去腥提鲜、增加口感等作用石斛麦冬排骨汤的保健功能滋阴养胃石斛麦清热解毒石斛麦养肝明目石斛麦增强免疫力石斛冬排骨汤具有滋阴冬排骨汤具有清热冬排骨汤具有养肝麦冬排骨汤具有增养胃的功效,适合解毒的功效,适合明目的功效,适合强免疫力的功效,胃阴不足、胃火旺体内有热毒、口干肝火旺盛、眼睛干适合免疫力低下的盛的人群食用舌燥的人群食用涩的人群食用人群食用石斛麦冬排骨汤的药用价值添加标题添加标题添加标题添加标题石斛具有滋阴养胃、清热解麦冬具有养阴生津、润肺止排骨富含蛋白质、钙、磷等石斛麦冬排骨汤具有滋阴养毒、益气养血等功效咳、清心除烦等功效营养成分,具有补虚强身、滋胃、清热解毒、益气养血、养阴养血等功效阴生津、润肺止咳、清心除烦等功效,适合阴虚火旺、口干舌燥、心烦失眠等人群食用05石斛麦冬排骨汤的食用建议与注意事项石斛麦冬排骨汤的适用人群体质虚弱、免疫力低下的人群脾胃虚弱、消化不良的人群口干舌燥、咽喉肿痛的人群失眠多梦、精神不振的人群皮肤干燥、皱纹增多的人群糖尿病、高血压、高血脂等慢性病患者石斛麦冬排骨汤的食用方法准备材料石斛、麦冬、排骨、生姜、食盐等01炖煮方法将石斛、麦冬、排骨、生姜等放入锅中,加入适02量清水,大火煮沸后转小火慢炖炖煮时间炖煮时间一般为1-2小时,具体时间可根据个人03口味和食材情况调整调味方法炖煮完成后,加入适量食盐调味,也可根据个人04口味加入其他调味品食用方法炖煮好的石斛麦冬排骨汤可以直接食用,也可以05搭配米饭、面条等主食食用注意事项石斛麦冬排骨汤适合大部分人群食用,但孕妇、06哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生指导下食用石斛麦冬排骨汤的禁忌事项孕妇不宜食用糖尿病患者不宜食用脾胃虚弱者不宜食用感冒发热者不宜食用06石斛麦冬排骨汤的烹饪技巧与心得体会石斛麦冬排骨汤的烹饪技巧0102准备材料选用新鲜的石斛、麦冬和排骨,并确保清洗材料将石斛、麦冬和排骨清洗干净,去除杂石斛和麦冬的质量质和异味0304烹饪技巧先将排骨焯水,去除血水和杂质;再调味技巧根据个人口味,适量添加盐、胡椒粉等将石斛、麦冬和排骨放入锅中,加入适量的清水,调味料,调整口感大火煮沸后转小火慢炖1-2小时,直至汤汁浓稠石斛麦冬排骨汤的心得体会心得体会烹饪石斛麦冬排骨汤烹饪技巧炖煮食材选择选择过程中需要注意的口感清香爽时间不宜过长,新鲜食材,保证火候和时间,才口,营养丰富以免影响口感口感和营养能做出美味的石斛麦冬排骨汤石斛麦冬排骨汤的烹饪经验分享食材准备石斛、麦冬、烹饪步骤先将排骨烹饪技巧炖煮时注意心得体会石斛麦冬排骨、生姜、葱、料酒火候,避免汤汁过于浓焯水,然后加入石斛、排骨汤具有滋阴养胃、等稠或过于清淡麦冬、生姜、葱、料清热解毒的功效,适酒等调料,炖煮至排合夏季食用,口感鲜骨软烂即可美,营养丰富THANK YOU汇报人。